Здрави рецепти

Ово јело је варијација традиционалне италијанске тепсије, „Патлиџан пармиђана“, али се уместо патлиџана користи карфиол. Глава карфиола се сече на уредне одреске,...

Чак и на дијети без глутена, можете себи приуштити луксузну пицу која је и сочна и здрава. Ова кора за пицу је направљена од исецканог карфиола, спојеног мешавином ренданих сирева и...

Да ли сте икада размишљали о исецкању минијатурног прокеља? Идеја делује необично, али када се сервира, представља лакши и занимљивији прилог. Ситно исецкајте прокељ...

За припрему овог прилога, прокељ се пресеца на пола: на тај начин ће боље упити укусни кремасти сос. Прокељ се прво динста у пилетини...

Динстање прокулица у тигању није ништа теже од печења: само додајте мало пилећег бујона, поклопите, ставите на лагану ватру и оставите да одстоји пола сата. А онда...

Овај прилог од прокеља добија свој фантастичан укус од пржене панчете и балзамико редукције, која се затим помеша са куваним поврћем. Исецкајте прокељ у процесору хране...

Прокулице се пеку на једном плеху са сецканом бундевом и црвеним луком, затим се посу свежим семенкама нара и служе као прилог. Јело...

Овај рецепт за вегетаријанске лазање користи пржене портобело печурке — најслађу и најмеснатију врсту печурака — уместо месног соса. Њихов укус савршено допуњује бешамел сос са прстохватом...

Изненадите своје госте овим необичним, али једноставним десертом од пржених банана. Направљен је од зрелих, али чврстих (не презрелих) банана, које се прже...

Иако се традиционална италијанска салата од панзанеле сматра летњом посластицом, лако се може прилагодити зимској исхрани заменом парадајза сезонским поврћем - печеном бундевом и...

Освежавајући грејпфрут у овој салати савршено допуњује богату димљену пастрмку. Пре него што га додате, уклоните све мембране и беле пруге са сегмената да бисте у потпуности уживали у њему...

За укусан, живописан и привлачан прилог од поврћа, помешајте прокељ са црвеним луком и исеченом бундевом и пеците у рерни, прелијте маслиновим уљем и поспите мало чили праха за...

Зима није разлог да ограничавате количину поврћа у исхрани. Током овог периода, сезонско поврће и коренасто поврће су посебно корисни, јер су подједнако богати витаминима, минералима и влакнима као и њихови летњи пандани. У...

Ово свечано печење од свињског филеа ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и изузетним укусом. Можете наручити круну од месара или сами исплести неколико...

Ова верзија кромпир пите од кромпира Ана прави се са две врсте кромпира: обичним кромпиром ружичасте боје и слатким кромпиром. Једини остали састојци су путер, со и свежи...

Дивљи пиринач са печуркама може се служити као прилог уз месо или као самостално вегетаријанско јело, пуно богатих укуса. Да би се створио сложенији профил укуса,...

Ови двапут печени слатки кромпири у мексичком стилу су савршени као празнични прилог или као предјело за кућне забаве. Печени и преполовљени, ови слатки кромпири...

Припремите свечано предјело од кромпира које ће очарати све својом жвакавом текстуром, аромом и укусом. За ово јело од печеног кромпира користе се цели кромпири, укључујући и кору. Пеку се у...

Двапут печен кромпир је предјело направљено од печеног кромпира, преполовљеног, напуњеног и печеног по други пут. Овај рецепт садржи један од најлакших...

Двапут печени кромпир може се послужити као прилог или као предјело. Прави се од кромпира боје рузета тежине приближно 300 грама, тако да је довољна половина једне порције.

Гнезда од безе колача представљају савршен украс за Нову годину, Божић или Ускрс. Ови колачи су вољени због својих контрастних текстура, са хрскавом, топљивом мешавином од безе колача...

За Божић пеците безе у облику божићне звезде. Овај цвет, због цветања током зимских празника и свог препознатљивог облика, назива се „божићна звезда“. На Западу се сматра...

Безе у облику пахуљастих, вртложних облака плене својим луксузним изгледом, а ипак вам нису потребни никакви посебни алати да бисте направили овај облик. Једноставно размажите безе...

Ови божићни колачићи, обликовани као пахуљасте беле снежне куглице, безбедни су чак и за оне на дијети без глутена. Пеку се од мешавине пиринчаног брашна, кокоса, путера и шећера. Само четири...

Упркос замршеном називу, овај рецепт за пилетину је прилично једноставан за припрему. Свака пилетина се пресече на пола, посоли и побибери, и пржи у тигању на путеру док не порумени.

Ако сте пробали само ражени хлеб, спремите се да будете изненађени: слатки колачићи направљени од раженог брашна нису ништа мање укусни, па чак и здравији. Укус ражених колачића је посебно добар када се упаре са...

Ова сува маринада може се користити за свињетину, јагњетину, говедину, пилетину или рибу. Смеша се састоји од савршено усклађених састојака. Зачине помешајте једном и чувајте...

Сушено месо је сушено месо које су првобитно припремали Индијанци како би што дуже сачували производ. Данас се више конзумира као ужина, пријатна посластица и...

Овај џем се прави од сочних и ароматичних јабука сорте Бребурн, које се динстају у мешавини меда од детелине и цимета, а затим крчкају у природном соку од јабуке, зачињене циметом и...

За ово предјело, најбоље је користити различите сорте црних и зелених маслина са коштицама, као што су черињола, манзаниља или арбекина. Помешајте их са зачинима, маринирајте их у шери сирћету и...

За ваш зимски одмор, уместо традиционалног колача, припремите овај луксузни ролат са укусом врућег какаоа, у којем многи воле да уживају са шаком меканих маршмелоуа. Прво, испеците мекани...

Бискоти су суви италијански колачићи који су посебно укусни када се умоче у шољу кафе или чаја. Слани зелени пистаћи и киселкасте тамноцрвене сушене трешње се лепо допуњују у овом...

Пуфнасте и прозрачне домаће крофне, прекривене златном, хрскавом кором, освојиће свакога својом аромом и укусом. Испод је рецепт за класичне берлинске крофне, умотане у...

Шпаргле се пеку на роштиљу док не постану хрскаве и благо порумене, а затим се служе са укусним сосом од лимуна и бибера. Да би се припремио сос,...

Сви воле савршено пржени кромпир, равномерно прекривен златном, хрскавом корицом са свих страна и нежан, готово кремаст, изнутра. Али то није увек случај...

Кувана пшеница се меша са печеном цвеклом, шаргарепом, црвеним луком, кореном коморача и белим луком како би се створио здрав, влакнима и микронутријентима богат прилог који се може послужити уз месо и...

Овај вегетаријански рецепт за ло меин резанце је пун протеина, влакана и богатог азијског укуса од ђумбира, љуте халапењо папричице, соје и острига...

Овај рецепт најбоље функционише са белом рибом са мало костију, као што су шнапер или бранцин. Чиста риба се пече под дебелим слојем соли, што спречава да...

Филети шкарпе се утрљају сољу, црним бибером и семеном коморача и прже у тигању на маслиновом уљу док не постану хрскави. Служи се са обилном салатом од киноа са поморанџама,...

Корнволске кокошке се пресецају по дужини на пола и пеку у рерни на подлози од кришки поморанџи, гранчица рузмарина и прстенова црног лука. Пре него што ставите кокошке у рерну, оставите их...

Мешавина пекана, кикирикија и бадема комбинује хрскаву, слатку корицу са укусом роштиља који уравнотежује слане, слатке, зачињене, слане и димљене ноте. За припрему мешавине користите...

Ова хрскава мешавина четири врсте орашастих плодова: ораха, лешника, индијског ораха и пистаћа, преливена шећерном кором са укусом цимета и ђумбира, заједно са кардамомом и пиментом.

Вафле по наруџби могу се направити и за празнични доручак и за десерт. Млеко, јаја, зачињени рум, мушкатни орашчић и прстохват каранфилића испуњавају их очаравајућом аромом божићног ликера од јаја.

Ако желите да импресионирате своје госте јединственим јелом од меса, припремите цео свињски филе пуњен сушеним воћем. Када се исече, готов филе изгледа веома импресивно, а укус...

Ако уживате у необичним комбинацијама укуса, испробајте ове слатке колачиће које можете прскати, са укусом цимета и пријатно љутим укусом кајенског бибера. Колачићи су црвенкасто обојени и...

Ове ситне меренге, прожете укусом индијског масала чаја, представљају укусну, ароматичну посластицу за Божић и Нову годину. Поред беланаца и шећера, садрже мешавину...

Ови вегански колачићи се праве са кокосовим уљем, али су једнако добри као и традиционални колачићи од медењака. Меласа, млевени ђумбир и зачин за питу од бундеве дају им диван...

Овај десерт се пече као цела пита, а затим се сече на практичне квадрате (штанглице) пре сервирања, што представља запањујући додатак вашој празничној чајанки. Први слој штанглица је запањујући...

Овај богати црвени сос је диван додатак празничној ћуретини или пилетини. Кумкват и бруснице се лепо слажу у овом сосу, јер су им укуси слични по интензитету: кумкват, са својим...