Вегетаријански рецепти


Аутор: - познати кувар
Шаргарепа карамелизована са смеђим шећеромПрегледи: 6.835

Од свих успомена из детињства, шаргарепа заузима почасно место, а како деца одрастају, њихова конзумација шаргарепе се повећава. Упознајте своје дете са овим коренастим поврћем у било ком узрасту. Кришке шаргарепе јарких боја,...

шаргарепа, смеђи шећер, рузмарин, меласа...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 223
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Аутор: - кулинарски писац
Супа од слатког кромпира и кикирикијаПрегледи: 4.723

Неко поврће се карамелизује када се пече, па зашто не бисте направили слатку супу од њега? Ова укусна, кремаста супа, пуна ђумбира и зачина, угрејаће вас у тмурном дану.

Слатки кромпир, паприке, шаргарепа, парадајз, путер од кикирикија, млади лук, љуспице црвене паприке, црни бибер, корен ђумбира, мед...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 290
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Макароне од кокоса са глазуром од ананаса и чоколадеПрегледи: 2 185
Садржај рецепта:

Нежни француски колачић од безеа, макарон, чврсто је освојио срца љубитеља светлих и нежних десерта. Али ова посластица има енглеског рођака, макарон, који апсолутно није...

Ананас, кокосове пахуљице, лимунов сок, црна чоколада, јаја, скроб...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Количина: 24 кокосова колача
Аутор:
Пире од карфиола са путером од жалфијеПрегледи: 3 158

Ако сте забринути за здраву исхрану, овај рецепт је за вас. Замените карфиол уместо вашег уобичајеног, али скробнијег, пире кромпира, на пример, када га сервирате уз масна и тешка јела од меса, да бисте...

карфиол, мушкатни орах, жалфија...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Повртни гулаш са бундевом и леблебијама у спором шпоретуПрегледи: 9 146

Модерна кухиња је пуна разних електричних апарата дизајнираних да олакшају живот. Фритезе на врућ ваздух, кувало за кување на пару и мултикувар су одавно популарни, али постоји још једна занимљива...

Мушка тиква, блитва, леблебије, пармезан, парадајз пире, љуспице црвене паприке, лук, бели лук...
Време: 8 сати и 30 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 428
Аутор: - познати кувар
Паприкаш од печуракаПрегледи: 11 218

Паприка је кључни зачин у мађарској кухињи, али далеко је од тога да је пореклом из Мађарске. У Европу је стигла из Бразила, па зашто је постала толико популарна међу мађарским куварима? Тајна лежи у методи...

Портобело печурке, паприке, љуте папричице, шаргарепа, јајни резанци, парадајз пире, Вустершир сос, бело вино, першун, мирођија, паприка...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 552
Аутор:
Азијски резанци са тофуомПрегледи: 19.625

Рецепт је прилично једноставан и оставља доста простора за експериментисање са различитим укусима и текстурама. По жељи можете додати печурке, тиквице, танко исечен броколи, бели лук или замену...

резанци, тофу, микс салата, соја сос, кикирики...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 430
Аутор:
Кускус са седам летњих поврћаПрегледи: 8 288

Арома зачина и поврћа који се кувају заједно већ обећава невероватно искуство. Ова очекивања ће се сигурно испунити када пробате резултирајуће јело: савршена комбинација зачина,...

Кускус, бундева, тиквице, леблебије, парадајз, репа, шаргарепа, луковица коморача, корен ђумбира, бадеми, суво грожђе, ким, паприка, куркума, каранфилић, цимет, букет гарни, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Супе, Са тестенином, .
Минестроне супа у спором шпоретуПрегледи: 8.973

Ова обилна и укусна италијанска супа је савршена посластица за загревање током хладнијих месеци. Традиционално, јело користи сезонско поврће, тако да се неки састојци могу заменити. За пикантнији укус, немојте...

Диталини паста, бели пасуљ, канелини пасуљ, тиквице, спанаћ, шаргарепа, целер, тимијан, жалфија, ловоров лист, босиљак...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Лазање од поврћа са тиквицама, шпарглом и спанаћемПрегледи: 10.381

Да би искористили своје залихе поврћа, многи пољопривредници и баштовани припремају разна вегетаријанска јела. То резултира лакшим и здравијим верзијама. Пратећи овај рецепт, можете припремити и једно...

Лазање, тиквице, шпаргле, спанаћ, бели пасуљ, моцарела сир, пармезан сир, парадајз сос, шаргарепа, целер, ловоров лист, парадајз...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 6 посудица за печење
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Папарделе са кукурузом и чери парадајзомПрегледи: 15.555

Папарделе је италијанска паста у тракама ширине 2-3 цм. Као и свака паста, кува се док не буде ал денте, а затим се завршава сосовима, што резултира невероватно...

Папарделе тестенина, кукуруз, грожђе од парадајза, пармезан, бело вино, млади лук, босиљак...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 635
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Тортелини са слатким филом од бундеве и смеђим сосом од путераПрегледи: 3 238

Припрема јела ће вероватно потрајати, али резултати су вредни тога. Укус тортелинија ће вас пренети у Италију и измамити безброј комплимената. Штавише,...

Тортелини паста, бундева, рикота сир, пармезан, смеђи путер, сушене бруснице, ораси, провансалско биље, мушкатни орашчић, жалфија...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Количина: 36 кнедли
Аутор:
Пуњена бундева са дивљим пиринчем и жалфијомПрегледи: 4.049

Вегани и вегетаријанци ће ценити ово јело као главно јело, док је за све остале то јесењи прилог. Бундева се традиционално повезује са Даном захвалности у САД, а у Канади...

Мушкатна тиква, дивљи пиринач, сушене трешње, ораси, јабуково сирће, јаворов сируп, кари, млевени кајенски бибер, цимет, жалфија...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 8 Калоријски садржај: 480
Аутор: - кулинарски писац
Брзо печена бундева и кељПрегледи: 4.454

Пржена бундева и кељ су одличан прилог или комплетан ручак. Ово јело није само укусно, већ и допуњује озбиљан приступ здравој исхрани.

бундева, кељ, зачин за чили...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 179
Крофне Буњуелос без глутена из КолумбијеПрегледи: 5 165

Популарне у земљама шпанског говорног подручја, крофне Буњуелос се веома разликују у зависности од региона. У Колумбији, на пример, више личе на куглице од сира, хрскаве споља и невероватно...

безглутенског брашна, јаја, млека, сира...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 12 пржених крофни
Категорије: Салате, Поврће, .
Салата од свежег прокулица и кељаПрегледи: 3.004

Киселкасти укус лимуна чини ову салату савршеним спојем са масним месом, као што су пржена пилетина или свињски котлети. Чак и они који не воле прокулице мораће да преиспитају своје...

Прокулица, кељ, сир пекорино романо, дижон сенф, пињоли, лимунов сок, љути лук, бели лук...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 272
Аутор:
Киноа са печеном бундевом, спанаћем и тимијаномПрегледи: 7.067

Ово јесење јело са бундевом је величанствено у својој једноставности — само напуните сто даровима природе. Додавање житарица, пистаћа и брусница чини га још занимљивијим. Бундева се једе...

Киноа, бундева, спанаћ, бруснице, пистаћи, винско сирће, тимијан...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Салате, Лиснато, .
Салата од спанаћа са уљем од орахаПрегледи: 8 858
Садржај рецепта:

Кључни састојак у овом јелу, који не треба замењивати или изостављати, јесте орахово уље. Оно значајно доприноси укусу прелива, који игра кључну улогу у трансформацији обичне салате у...

спанаћ, козји сир, ораси, љути лук, црвени лук...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 226
Аутор:
Ванила колачићи са бадемовим млекомПрегледи: 9 839
Садржај рецепта:

Вегетаријанска кухиња се често сматра досадном, али у ствари, уз данашњи напредак у производњи и глобализацију, вегетаријанци могу да припремају јела и десерте који ни на који начин нису инфериорни у односу на класичне...

Вишенаменско брашно, бадемово млеко, сојино млеко, лимунов сок, екстракт ваниле, шећер у праху, павлака...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 12 колачића Калоријски садржај: 450
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор:
Летња салата са ротквицама и младим грашкомПрегледи: 2.398

Шећерни грашак и ротквица су међу првима који сазревају у башти, а до касног пролећа можете припремити укусну, здраву салату богату витаминима. Махуне шећерног грашка...

ротквица, шећерни грашак, црвени лук, пиринчано сирће, дижон сенф...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 104
Категорије: Салате, Са тестенином, .
Аутор: - познати кувар
Салата од тестенине са дресингом од лимуновог пестаПрегледи: 2 253

Ова салата од тестенине комбинује најтрадиционалније укусе италијанске кухиње: парадајз, босиљак и сир. Прелијте кувану тестенину дресингом од песта и соком и кором лимуна, захваљујући...

Кавапи паста, песто сос, парадајз грожђе, рикота сир, моцарела сир, лимунов сок, зелени лук, першун...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - познати кувар
Печени слатки кромпир са димљеним укусомПрегледи: 6.789

Док се месо пече на роштиљу, припремите укусан прилог од слатког кромпира директно на роштиљу. За разлику од обичног кромпира, слатки кромпир је здравији и има богат,...

слатки кромпир, љуспице црвене паприке, тимијан, першун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Вегански сладолед од ванилеПрегледи: 17.031

Вегански сладолед добија на популарности и уживају у њему не само они који су се одрекли животињских производа, већ и они који се придржавају здраве исхране. На крају крајева, вегански...

Кокосово млеко, јаворов сируп, ванила, екстракт ваниле...
Време: 2 сата и 50 минута Сложеност: лако Количина: 3,5 кашике.
Десерт без глутена направљен од шкотског сунђера и јабукаПрегледи: 4.620

Традиционални шкотски бисквит није оно што је уобичајено познато као „бисквит“ у земљама руског говорног подручја. Ова врста торте се обично пече са шећером, путером и...

Пиринчано брашно, бадемово брашно, урме, мед, чедар сир, корен ђумбира, лимунов сок, сок од поморанџе, јабуков пектин, јабуке, цимет, тапиока...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 16 колача
Пиринач од карфиолаПрегледи: 48.632

Пиринач од карфиола је право откриће за оне који се придржавају здраве исхране. Иако је по изгледу сличан пиринчу или кускусу, овај прилог од поврћа је много здравији, има мање калорија,...

карфиол, млади лук, бадеми, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4-6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Шпагете са парадајзом, маслинама и капаримаПрегледи: 6.761

Богато, а опет лагано јело са готово савршеном комбинацијом маслина, капара и босиљка. Основа маринара соса (свежи парадајз и бели лук) добија потпуно нови живот...

Паста за шпагете, букатини тестенина, капари, бели лук, љуспице црвене паприке, моцарела сир, парадајз, маслине, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 660
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Пржене спирале од тиквица у пивском тестуПрегледи: 6.400

Ово укусно, буџетски приступачно предјело може дати достојну конкуренцију прженим крофнама црног лука, правом ривалу многим омиљеним јелима. Бићете запањени како се једно поврће може трансформисати у заиста величанствено јело. Са...

тиквице, светло пиво, кора лимуна, брашно...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Хрскаве тиквице од бивољег меса у рерниПрегледи: 8.474

Сада чак и вегетаријанци могу уживати у дивном укусу чувених Бафало крилаца. Исеците тиквице на танке тракице, уваљајте их у презле и пеците. Сада долази најважнији део – кување...

Тиквице, плави сир, љути сос, млевени кајенски бибер, панко презле, јаја...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - угоститељ
Такоси са парадајзом у листовима зелене салатеПрегледи: 4.579
Садржај рецепта:

Мексички такоси су обично мале тортиље пуњене месом и поврћем, али зашто не бисте били креативни и направили такосе само од поврћа? Наравно, таква ужина...

Римска салата, парадајз, рукола, горгонзола сир, балзамико сирће, рузмарин, босиљак, крутони...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Тепсија од тиквицаПрегледи: 5.923

Веома једноставан рецепт за тепсију од младих тиквица, направљен од само неколико основних састојака који се налазе у сваком дому. Пропржите тиквице, лук, бели лук, зачинско биље и натопљене...

жуте тиквице, першун...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Колачић, .
Овсени колачићи у тигањуПрегледи: 10.429

Правећи ове колачиће, можете видети шта се дешава када комбинујете колачиће од овсене каше са методом палачинки. Ове укусне палачинке од брескви и бадема чине здрав и укусан доручак.

Овсене пахуљице, интегрално брашно, млеко, јаја, јаворов сируп, бадеми, цимет, брескве...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 36 колачића
Поврћни пржени комадићи са зеленим пасуљемПрегледи: 4.849

Палачинке од поврћа пружају огромну могућност за експериментисање. Не само да их можете направити са разним сезонским поврћем, већ испадају и веома нежне, укусне и здраве, захваљујући...

зелени пасуљ, брашно, мушкатни орах, јаја...
Време:
Патлиџани печени у рерни са сиромПрегледи: 6 162

Сирасто, жвакаво и обилно италијанско јело, „патлиџан пармезан“ садржи пржене кришке патлиџана печене у парадајз сосу са моцарелом и пармезаном. Савршено је за...

Патлиџан, парадајз, моцарела сир, пармезан сир, бадемово брашно, парадајз пире, першун, босиљак...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Тестенине са патлиџаномПрегледи: 2.824
Садржај рецепта:

Тренет тестенина, направљена од тврде пшенице, су ручно прављени резанци који могу да садрже црни бибер и савршени су за нежне пролећне сосове. Класична комбинација тренета и лигурског песто соса...

Јајни резанци, песто сос, патлиџан, тиквице, пармезан, пињоли, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кулинарски писац
Пржени одресци од патлиџана са салатомПрегледи: 6.335

Један оригиналан, укусан и здрав начин да једете патлиџан јесте да направите „одреске“ са састојцима грчке салате. Ово јело је погодно и за оне који не једу месо. Прашак...

Патлиџан, фета сир, шљивасти парадајз, краставци, зачин за чили, першун...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Шаргарепа торта са чоколадним кремомПрегледи: 12.944

Ова чоколадна торта од шаргарепе, украшена слатком пауковом мрежом, украсиће вашу празничну трпезу својим стилским изгледом и освојиће вас својим укусним укусом. Слојеви су мекани и сочни са зачињеном аромом,...

Шаргарепа, сос од јабука, црна чоколада, универзално брашно, смеђи шећер, екстракт ваниле, јаја, павлака, зачин за питу од јабука, маршмелоу...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор: - кувар
Ћуфте од поврћа направљене од патлиџана и пасуљаПрегледи: 6 207

Да ли је могуће направити ћуфте без меса? Да, ако замените патлиџан. Печењем у рерни, патлиџан развија меснати укус, што га чини одличном основом за ћуфте.

Патлиџан, бели пасуљ, презле, маринара сос, парадајз сос, пармезан, јаја, босиљак...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4
Пржени патлиџан на кинески начинПрегледи: 8.625
Садржај рецепта:

Кунг Пао патлиџан је вегетаријанска верзија чувеног кинеског јела прженог у воку, пилетине Кунг Пао. Беспрекорно се мешајући са азијским сосом и зачинима, ови хранљиви и меснати...

Патлиџан, љута паприка, слатка паприка, смеђи пиринач, корен ђумбира, соја сос, пиринчано сирће, кокосово уље, млади лук, скроб, кикирики...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 410
Летња лазања са патлиџаномПрегледи: 2.277
Садржај рецепта:

Хармонична комбинација француског дресинга за салату и италијанског јела импресионираће љубитеље тестенине. Сос је неопходна компонента рецепата за лазање и најчешће се прави од...

Лазање, патлиџан, паприке пепаду, чери парадајз, грожђасти парадајз, пармезан, моцарела, презле, винско сирће, бели лук у праху, оригано, нана, босиљак...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од купуса у азијском стилуПрегледи: 8.945

Салате од купуса се налазе у готово свакој кухињи широм света. Хрскава свежина купуса чини га одличним прилогом за главна јела, уравнотежујући њихов богат укус. Ова салата се невероватно брзо спрема...

Црвени купус, келијски купус, млади лук, корен ђумбира, соја сос, сок од лимуна, смеђи шећер, сусам...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 90
Аутор: - угоститељ
Вегетаријански Морган котлетиПрегледи: 6.678

Ови вегетаријански котлети су невероватно укусни и изгледају као они на бази меса. Чак ће их ценити и месоједи који траже промену темпа. Рецепт је такође вредан...

Артичоке, паприке, маслине, црни пасуљ, сланутак, бели пасуљ, халапењо папричице, црвени лук, бели лук, презле, овсене пахуљице, јаја, чили прах, оригано, љуте паприке, ким, целер, со, жалфија, паприка...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Шаргарепа торта за двојеПрегледи: 12.337
Садржај рецепта:

Пробајте да направите ову торту са слојем крем сира за своју вољену половину. Шаргарепа торта има дугу историју – сличне торте су се пекле још у средњем веку, јер је шећер у њима...

Шаргарепа, вишенаменско брашно, пекани, крем сир, шећер у праху, јаја, екстракт ваниле, мушкатни орашчић, цимет...
Време: 2 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Роштиљ, Поврће, воће, .
Аутор:
Гриловани бок чој са сусамомПрегледи: 7.616

Бок чој је укусно и здраво поврће, класификовано као врста купуса или броколија. Бок чој је познат као дијететски производ са јединственом нутритивном вредношћу: има низак...

Бок чој, салса, путер од кикирикија, пиринчано сирће, мед, сусам...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Одресци од патлиџана са сиромПрегледи: 3 207

Јела од грилованог поврћа представљају одличну здраву алтернативу месу. Патлиџан је савршен прилог уз одреске од поврћа. Користећи енглески Вустершир сос, или...

Патлиџан, пармезан, сос за бифтек, ворчестер сос, јабуково сирће, мед...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Кавијар од патлиџана печен у рерниПрегледи: 7.659

Желите да направите брзо, укусно предјело? Направите кавијар од патлиџана! Прави се од једноставних састојака које скоро сви имају код куће, а испада невероватно нежан и сочан. Печени кавијар од патлиџана...

патлиџан, кавијар од патлиџана, парадајз, љути лук, бели лук, сок од лимуна...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Салате, Топло, Поврће, .
Салата од прженог патлиџанаПрегледи: 8.490

Укусна салата од прженог патлиџана. Овај рецепт се брзо и лако прави, а јединствена комбинација меда, белог лука, зачина и биља даје јелу изразито пикантан укус. Савршено...

Патлиџан, парадајз шљива, цимет, ким, куркума, паприка, винско сирће, мед, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Тестенина од патлиџанаПрегледи: 2.481

Веома оригиналан рецепт. Сос има укус италијанске кухиње, али тестенина од патлиџана даје овом јелу потпуно нову текстуру. Није најбржи рецепт за припрему, али је...

патлиџан, љуспице црвене паприке, парадајз, пармезан, павлака, бели лук, босиљак...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Фетућине паста направљена од свежих тиквица и љутог, густог парадајз сосаПрегледи: 13.670

Лето је, вруће је и једноставно не желите да проводите време поред шпорета. У таквим случајевима, можете направити фетучине са тиквицама или жутом бундевом. Ово дивно јело је савршено за људе са скоро...

Тиквице, жута бундева, парадајз, халапењо папричице, пињоли, оригано, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 250
Категорије: Салате, Поврће, Са пасуљем, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од авокада "Гвакамоле"Прегледи: 14.910

Они који се придржавају здраве исхране обавезно би требало да у своју исхрану укључе авокадо, богат витаминима и микронутријентима. Једно од најпознатијих јела направљених од овог воћа је гуакамоле –...

Црни пасуљ, халапењо папричица, грожђасти парадајз, паприка, млевена кајенска паприка, сок од лимете, авокадо...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 278
Категорије: Роштиљ, Поврће, воће, .
Аутор: - познати кувар
Гриловани шпаргле и парадајз са сосом од меда и сенфаПрегледи: 5.084

Као прилог од поврћа за јело од меса, грилујте чери парадајз на ражњићима и шпаргле. Брзо печење повећава сварљивост поврћа и, за разлику од других врста топлоте,...

Шпаргла, чери парадајз, рен, мента, дижон сенф, мед...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 141

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране