Вегетаријански рецепти


Категорије: Сосови, Умакање, Оштро, .
Једноставан гуакамоле сосПрегледи: 69 224

Овај гуакамоле се мало разликује од популарне мексичке верзије са парадајзом и луком, али је подједнако укусан и веома брз за припрему. Изгњечите зрео авокадо виљушком и прелијте соком...

Авокадо, бели лук, серано паприка, сок од лимете, цилантро, кукурузни чипс...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Чинија смеђег пиринча са печеним карфиолом и зеленим чатнијемПрегледи: 3.817

Ово јело, под утицајем индијских кулинарских традиција, састоји се од значајног броја састојака. Упркос њиховом очигледном обиљу, свака компонента је укусна сама по себи и...

Смеђи пиринач, карфиол, спанаћ, халапењо папричице, шаргарепа, кромпир, грашак, индијски орах, кари, јогурт...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Салса од печеног кукуруза и пасуља са чипсом од кукуруза печеним у рерниПрегледи: 4.499

Гриловани кукуруз додаје летњи укус овом предјелу у којем можете уживати током целе године. Лети можете гриловати свеж кукуруз, а зими користити замрзнути или конзервирани кукуруз.

Зачин за чили, кукуруз, пулпа парадајза, црни пасуљ, црвени лук, халапењо папричица, цилантро, сок од лимете, бели лук, тортиља...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 10
Салата од грилованог кукуруза и пасуљаПрегледи: 4.867
Садржај рецепта:

Ова салата од грилованог кукуруза са конзервираним пасуљем, леблебијама и свежим, сочним поврћем је невероватно заситна и доноси летњу атмосферу својим изгледом, укусом и аромом. Комбинујте кукуруз са...

Кукуруз, црни пасуљ, леблебије, цилантро, паприка, црвени лук, халапењо паприка, серано паприка, сок од лимете, шећер, винско сирће, ким, чили прах, бели лук, љути сос...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 12-14
Аутор:
Хуевос Ранцхерос - Мексичка кајганаПрегледи: 10.463

Уевос ранчерос (шпански за „јаја у фармерском стилу“) је мексички доручак са прженим јајима послуженим на кукурузној тортиљи, преливеним разним поврћем и сосовима. За...

Тортиља, јаја, котиха сир, печен пасуљ, пинто пасуљ, шљивасти парадајз, чипотле папричице у адобо сосу, лук, бели лук...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Бурито пуњен омлетомПрегледи: 3.840

Бурито за доручак је америчка адаптација мексичког јела које је постало популарно у државама које се граниче са Мексиком. Ова врста бурита се састоји од типичног америчког доручка...

Тортиља, јаја, кромпир, сир Оахака, љута паприка, спанаћ, павлака...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 4 буритоса
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - ТВ водитељ
Летња салата са грилованим кукурузомПрегледи: 2.643

Брза и заситна салата са летњим укусом и аромом, савршена за роштиљање док печете на роштиљу. Главни састојци су кукуруз и сочна белгијска цикорија. Пеците их на роштиљу...

Кукуруз, ендивија, цилантро, црвени лук, фета сир, сок од лимете, ким, млевени кајенски бибер...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Хрскави топли сендвич са сиромПрегледи: 5 134

Ови топли сендвичи су пуни живописних укуса разних сирева, јер су прекривени сиром изнутра и споља. Да би се осигурала хрскава, сираста спољашњост, хлеб је намазан путером и посут ренданим...

Хлеб од киселог теста, путер, пармезан, чедар, фонтина сир, Грујер сир...
Време: 16 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор:
Савршен топли сендвич са сиромПрегледи: 13.733

Да бисте направили топли сендвич са сиром, потребна су вам само три састојка: сир, хлеб и мало масноће за намазивање хлеба. Али чак и ови једноставни, класични сендвичи могу бити пуни разних укуса...

Чедар сир, минстер сир, хаварти сир, швајцарски сир, фонтина сир, бели хлеб, мајонез, интегрални хлеб, кисело тесто, путер...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор:
Џиновски сендвич са топлим сиром за велику групуПрегледи: 6.418

Укусни топли сендвичи са сиром су савршени за обилну ужину. Али када треба брзо да нахраните велику групу, можете испећи џиновски сендвич и уштедети време на склапању...

бели хлеб, бриош лепиња, мајонез, чедар сир, Монтереј џек сир, моцарела сир...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Резанци од авокадаПрегледи: 8.373

Направите домаће резанце тако што ћете у тесто додати неколико авокада уместо јаја. Природне масти које садрже чине тесто меким, нежним и еластичним. Поред тога, резанци добијају...

цилантро, авокадо, брашно, пиринчано сирће, корен ђумбира, шаргарепа, црвени купус, сусам...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: просечан Порције: 4-6 Калоријски садржај: 350
Категорије: Десерти, Торте, .
Гола чоколадна тортаПрегледи: 8.548

Торта изгледа као да је неко заборавио да премаже странице глазуром. Ово не само да десерт чини јединственим, већ има и мање калорија, јер се користи мање шлага.

Кокосово уље, јогурт, смеђи шећер, сос од јабука, екстракт ваниле, интегрално брашно, какао, млеко, црна чоколада, грожђе, малине, купине, боровнице, јагоде, павлака, чоколадни сируп, шећер у праху...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: просечан Количина: 1 колач (20 цм)
Вегански чоколадни колачићиПрегледи: 5.529
Садржај рецепта:

Ови прелепи чоколадни мафини са глазуром се праве без јаја или млечних производа. Права посластица за оне са нетолеранцијом на лактозу, оне који не једу животињске производе или оне који не једу млечне производе.

Вишенаменско брашно, бадемово млеко, кокосово уље, смеђи шећер, шећер у праху, какао, балзамико сирће, млеко...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 15 колачића
Вегански ванилин колачићиПрегледи: 25.975
Садржај рецепта:

Ови мафини од ваниле ће вас изненадити својим невероватним укусом и меком, прозрачном текстуром, упркос томе што не садрже јаја и млечне производе. Само састојци на бази биљака...

Вишенаменско брашно, бадемово млеко, сојино млеко, лимунов сок...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 24 колачића
Категорије: Десерти, Колачић, .
Безглутенски дупли чоколадни колачићиПрегледи: 6.848

Иако су ови колачићи без глутена, млечних производа и јаја, прилично су укусни, углавном захваљујући чоколадном тесту и чоколадном...

Кокосово уље, какао, екстракт ваниле, брашно без глутена, брашно од ланеног семена, ксантан гума, чоколадни комадићи (грануле), сос од јабука, нерафинисани шећер...
Време: 1 сат и 34 минута Сложеност: лако Количина: 24 ком. Калоријски садржај: 340
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Роштиљ са кикирикијемПрегледи: 5.330

Овај рецепт за крхке колаче од кикирикија испада укусан, хрскав и пријатно хрскав, а да вам не поломи зубе. Да бисте га направили, карамелизујте шећер и кукурузни сируп,...

екстракт ваниле, путер, шећер, сируп, кикирики...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Количина: 1350 гр.
Аутор: - кулинарски писац
Најбољи доручак од печеног кромпираПрегледи: 84.875

Направите обилан и укусан доручак са печеним кромпиром са зачинима, луком и паприком. Веома је једноставно за припрему. Исеците сво поврће на коцкице, помешајте све састојке и послужите...

кромпир, бели лук, црни лук, паприке, путер, млевени кајенски бибер...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Предјела, Канапеи, Сир, .
Аутор: - кувар
Крекери са џемом од сенфа и црног лука и смоквамаПрегледи: 2.550

Јединствено и лако за припрему предјело са прелепом мешавином укуса. Ово јело је савршено за сервирање гостима. Међутим, имајте на уму да крекери преливени рикотом и...

пита чипс, рикота сир, смокве...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 40 канапеа Калоријски садржај: 29
Категорије: Предјела, Сир, .
„Божићна јелка“ са паприкама пуњеним сиромПрегледи: 2.321

Ово предјело ће сигурно бити светао и незабораван додатак вашој празничној трпези. Шарене „сијалице“ од паприка пуњених козјим сиром ће импресионирати ваше госте. Такође, пробајте...

паприка, козји сир, кељ, тимијан, кокице...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: просечан Количина: 20 пуњених паприка
Галет од јабука са преливом од козјег сира, вишње и бадемаПрегледи: 3.322
Садржај рецепта:

Полуотворена француска галет пита отелотворује све чари домаћег печења: лакоћу припреме, невероватан укус и рустичну презентацију која сугерише количину...

лиснато тесто, јабуке, козји сир, сушене трешње, кардамом, цимет, бадеми...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Канапеи, Сир, .
Аутор: - познати кувар
Пуњене капице печурака печене у рерниПрегледи: 5.961

Портобело печурке се одликују великим, атрактивним шеширима, који се добро отварају са доње стране. Због тога се ова врста печурака често користи за печена и пуњена јела, што их чини одличним...

Портобело печурке, моцарела сир, пармезан сир, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 12 канапеа
Категорије: Предјела, Грицкалице, .
Аутор:
Чипс од кромпира са рузмарином и маслиновим уљемПрегледи: 5.713

Домаћи чипс од кромпира је једнако укусан и хрскав као и куповни. Али можете бити сигурни да је ваш грицкалица пржена у висококвалитетном уљу и да не садржи...

кромпир, бели лук, рузмарин...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 5 кашика.
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Печене љуте маслинеПрегледи: 7.440

Маслине у чинији су лежерно предјело које краси сваку празничну трпезу и добро се слаже са многим алкохолним пићима. Ако су маслине редовна на вашем столу, можете их припремити и послужити у...

маслине, рузмарин, чили паприка, бели лук, мандарине, винско сирће...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Количина: 3 кашике.
Аутор:
Пире кромпир умак са печеним паприкамаПрегледи: 2 601

Захваљујући својој кремастој текстури, пире кромпир се може користити не само као прилог већ и као основа за богати сос. Овај рецепт за сос је инспирисан грчким сосом скордалија, који се такође прави од...

Кромпир, бели лук, бадеми, паприка, першун, љута паприка у љусци, лимунов сок, винско сирће, пита чипс, пита...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Количина: 4 кашике.
Аутор: - кувар
Поврћни пакетићи са умаком од естрагона и лимунаПрегледи: 4.622
Садржај рецепта:

Популарно француско предјело је „крудите“, направљено од свежег поврћа, често исечено на штапиће и једено умочено у сосове. Ова предјела су здрава, брза за припрему и, што је најважније, живахна и...

јогурт, естрагон, лимун, шаргарепа, паприка, краставци, влашац...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 24 ком.
Аутор:
Пиринач на пари у спором шпоретуПрегледи: 13.278

Пуфнасти, кувани пиринач на тањиру је идеалан за сваког кувара. Овај прилог увек изгледа пријатно и естетски је пријатан. Али ако немате искуства, можете прекувати пиринач у шерпи и...

дугозрни пиринач...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Чорба од црног пасуља у спором шпоретуПрегледи: 4.366

Ова обилна и хранљива чорба од пасуља најбоље се прави у спором шпорету. На овај начин, не морате да намачете пасуљ преко ноћи, а кување под високим притиском траје само...

Слатки лук, бели лук, зачин за чили, ким, оригано, црни пасуљ, ловоров лист, авокадо, цилантро, млади лук, лимета, павлака...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 240
Аутор:
Сендвичи са исецканим џекфрутом и BBQ сосомПрегледи: 6.354

Џекфрут, или индијски хлебни плод, је одлична замена за месо за вегетаријанске бургери. Крчкајте га у сосу за роштиљ, изгњечите га и бићете неразлучиви од...

Мешавина за салату, јабуково сирће, џекфрут, чили прах, роштиљ сос, смеђи шећер, лепиње за сендвиче...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 300
Полента у спором шпоретуПрегледи: 17.837

Палента се кува за само 10 минута у спором шпорету, тако да нема потребе да стојите над њом, мешате је или бринете да ће загорети. Једноставно прелијте кукурузно брашно водом, додајте со и подесите експрес лонац на најјаче. И...

палента, кукурузни гриз, пармезан...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Запеканка од зеленог пасуља у спором шпоретуПрегледи: 3.070

У предпразничној журби, са неколико јела поређаних у рерни, можете је истоварити и направити гратен од зеленог пасуља у спором шпорету. Све што треба да урадите је да испечете...

зелени пасуљ, печурке, пармезан...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Зимско поврће у азијском стилу у спором шпоретуПрегледи: 3.464

Чак и у најсуровијој зими, укус овог јела ће вас пренети на вечно вреле обале југоисточне Азије. А направљено је од сезонског поврћа, печурака и азијских састојака у којима можете уживати у било које доба године...

Мушка тиква, слатки кромпир, шитаке печурке, млади лук, кокосово млеко, соја сос, самбал олеке, цилантро, кикирики...
Време: 4 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Мини BBQ бургери од бундевеПрегледи: 2.746

Стереотип да су вегетаријанска јела досадна постепено нестаје, а јела од поврћа све више привлаче интересовање кувара. Такви рецепти су посебно актуелни у јесен, када башта зри...

Шпагете од тиквице, сос за роштиљ, јаворов сируп, парадајз пире, јабуково сирће, мајонез, црвени купус, црвени лук, лепиње за хамбургере, краставци...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 250
Аутор:
Шпагете од тиквице са ђумбиром и младим лукомПрегледи: 3.791

Кувана шпагета од тиквице је одличан прилог од поврћа за свако јело од меса, а укус је баш као прави резанци. Да би прилог био не само здрав већ и укусан, припремите мирисни...

Шпагете од тиквице, шаргарепа, корен ђумбира, млади лук, соја сос, пиринчано сирће, смеђи шећер...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Врсте тофуа и како га кувати

Врсте тофуа и како га кувати

Све што треба да знате о тофуу и његовим сортама да бисте га волели и кували код куће.

Аутор: - кувар
Тврди колачићи "Цитрус трио"Прегледи: 4.996

Путер, мрвљив колачић направљен од путера и крем сира који се може пећи у неколико укуса: једноставном кремастом, као и освежавајућем укусу поморанџе,...

Вишенаменско брашно, крем сир, кора поморанџе, кора лимуна, кора лимете...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 60 колачића
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор: - кувар
Чоколадни амарети колачићиПрегледи: 3.059

Амарети, као и сваки италијански колачић, одликују се својим изврсним и нежним укусом. Само име говори само за себе: ови колачићи се пеку са млевеним бадемима, без брашна. А...

бадемова паста, бадемови колачићи, јаја, какао...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 24 колачића
Категорије: Десерти, Колачић, .
Амарети колачићиПрегледи: 7.492

Џејми Оливерови Амерети колачићи су без глутена и савршени за зимске празнике. Ови прозрачни и хрскави италијански колачићи се могу похвалити нежним укусом бадема...

бадеми, ликер од амарета, колачићи од бадема, јаја...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 50 колачића Калоријски садржај: 76
Аутор:
Пиринчани колачи са сојином пастом, спанаћем и киселим купусом - БибимбапПрегледи: 5.427

Бибимбап је традиционално корејско јело које се састоји од чиније пиринча преливеног разним поврћем и комадима меса, куваног на корејски начин и поређаног у уредне гомиле на пиринчу...

вафле, округлозрни пиринач, спанаћ, кимчи, јаја, сусам...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор:
Вафле од леблебија са хумусом у апарату за вафлеПрегледи: 15.464

Пржите фалафел у апарату за вафле уместо да га пржите у дубоком уљу, и уместо пржених куглица, имаћете јединствено изгледајућу ужину са мало масти. Поред тога, фалафел од вафла је подједнако укусан...

вафле, пита, леблебије, хумус, млевени кајенски бибер, ким, коријандер...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Јесењи вегетаријански рецепти

Јесењи вегетаријански рецепти

Направите вегетаријанска јесења јела са свежим, сезонским поврћем попут бундеве, броколија, печурака и кромпира.

Безглутенска пита са крушкама и брусницамаПрегледи: 3.939
Садржај рецепта:

Прелепа, укусна и сочна воћна пита са укусном, мрвичастом кором — без потребе за пшеничним брашном — је стварност! Прецизно измерите све састојке и пратите рецепт корак по корак како бисте били сигурни да ћете добити...

Безглутеново брашно, тапиока, крем сир, кора лимуна, пимент, крушке, бруснице...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Тарт без глутена са филом од јабука и урмиПрегледи: 4 231
Садржај рецепта:

Пецива без брашна могу бити подједнако укусна, упркос недостатку глутена, што им даје јединствену текстуру. Кључ је у избору правих састојака, као код ових француских...

Пиринчано брашно, бадемово брашно, јабуке, џем од јабука, павлака, урме, мед, тапиока, цимет, смеђи шећер, ракија...
Време: 4 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Безглутенски колачићи са ганашомПрегледи: 3.060
Садржај рецепта:

Испечите код куће колачиће од шифона ресторанског квалитета. Овај свиленкасти колач се разликује од других по садржају биљног уља и лаганој, прозрачној текстури...

Бадемово брашно, тапиока, јаворов сируп, смеђи шећер, црна чоколада, павлака, јаја...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Количина: 8 колачића
Пролећне ролнице са азијским резанцима и умаком од ментеПрегледи: 4.544

Пролећне ролнице су популарна азијска ужина која се састоји од палачинки са разним филовима, умотаних у танко тесто или пиринчани папир. Њихово име, или пролећне ролнице, потиче из Кине...

Пиринчани резанци, корен ђумбира, љута паприка, вргањи, шитаке печурке, шампињони, соја сос, хојсин сос, сок од лимуна, млади лук, нана...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Аутор:
Печена тиква од жира са халапењо папричицамаПрегледи: 3.978

Пеците жир бундеву са луком, свежим халапењосом и зачинима за повртни прилог са заиста интригантном комбинацијом укуса слатке бундеве и љутих чили папричица. Направите ово...

тиква од жира, халапењо папричица, љути лук, тимијан...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Са пасуљем, .
Аутор:
Салата од сочива са поточаркомПрегледи: 2.890

Зелена сочива су идеална за салате јер се не прекувају и добро држе облик. Штавише, сама сочива имају пријатан, зачињен мирис и...

сочиво, млади лук, поточарка, винско сирће...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Веганска пита од јабукаПрегледи: 14.400
Садржај рецепта:

Вегани такође могу уживати у овој пити од јабука, која је једнако укусна као и традиционална америчка пита. Нерафинисано екстра девичанско кокосово уље је одлична замена за путер...

Вишенаменско брашно, кокосово уље, бадемово млеко, сојино млеко, лимунов сок, зачин за питу од јабука, јабуке...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Поширани спанаћ са сусамомПрегледи: 13.473

Трансформишите благи укус спанаћа тако што ћете га пропржити на путеру од белог лука и помешати са сусамовим уљем и семенкама сусама. Пошто спанаћ природно појачава свој укус када се скува,...

спанаћ, сусам...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор: - кувар
Вегетаријанска пита од кромпира и грашкаПрегледи: 12 134

Америчка пита из лонца је врста пите која се пече у посуди за печење. Традиционално се прави са филом од поврћа и меса, преливеним слојем хрскавог лиснатог теста. Ово...

Прхко тесто, коморач, црни лук, шаргарепа, печурке, кромпир, грашак, млеко, јаја...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 519
Аутор:
Шпагете од поврћа са фета сиромПрегледи: 7 103

Направите шпагете са поврћем у парадајз сосу. Ово нискокалорично јело богато је влакнима и витаминима и одушевиће вас својом јединственом, интригантном аромом и укусом. За...

шпагете од тиквице, парадајз пире, фета сир, оригано...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 247

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране