Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Зашто је јесен увек у знаку јабука? То је такође сезона слатких, сочних крушака! Ђада де Лаурентис користи крушке да би направила свој очаравајући јесењи мартини, таман у правој количини слатког и благо љутог. Украсите сваку чашу кришком крушке и уживајте!

Састојци:

• 1 шоља шећера
• 1 шоља вотке
• 1/4 шоље сувог вермута
• 1/4 шоље свеже цеђеног сока од лимете (од 3 велике лимете)
• Ољуштите две зреле крушке, по 200 г, попут сорте Комис, уклоните коштицу и исеците на комаде од 2 цм.
• Пола неољуштене крушке, исечене на кришке дебљине 0,5 цм, за украшавање
• Лед

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

крушке, сируп, сок од лимете, вермут, водка

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Припремите једноставан шећерни сируп: У малој шерпи помешајте шећер и 0,5 шоље воде. Доведите до кључања на средњој ватри, затим смањите ватру и крчкајте, повремено мешајући, док се шећер не раствори, око 5 минута. Склоните шерпу са ватре и оставите да се сируп хлади око 15 минута.
Корак 2
• У блендеру помешајте сируп, вотку, вермут, лимун и сок од крушке и блендирајте док не постане глатко.
Корак 3
• За свако пиће, сипајте малу количину смесе од крушака у шејкер са ледом и добро промућкајте. Процедите у охлађену чашу за мартини. Украсите кришкама крушке и послужите.

Гласови: 3