Здрави рецепти


Аутор: - кулинарски писац
Пита чипс са цацики сосомПрегледи: 7.489

Пита чипс је посебно укусан када се умочи у хладан цацики јогурт сос. Овај популарни грчки сос за умакање садржи густи јогурт, павлаку и рендани краставац.

Пита чипс, пита, бели лук, краставци, лимунов сок, винско сирће, мирођија, јогурт, павлака...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 280
Аутор: - угоститељ
Фалафел у пити са јогурт сосомПрегледи: 18.759

Пробајте да направите фалафел, ове пљескавице од леблебија умотане у лепињу, и додаћете још једно здраво јело својој исхрани...

Пита, леблебије, паприка, црни лук, бели лук, љута паприка у љусци, ким, першун, цилантро, зелена салата, краставци, парадајз, лимунов сок, лимунова кора, јаја, јогурт...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Брза храна, Пица, Пита, .
Пита пицаПрегледи: 9.505

Пита хлеб преливен парадајзом и маслинама пече се на роштиљу са сиром као пица и преливен је свежим листовима руколе.

Пита, рикота сир, моцарела сир, парадајз, маслине Каламата, рукола, црвени лук, љуте паприке, рузмарин...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Пире од белог пасуља са пита чипсомПрегледи: 8 802

Користите блендер да направите кремасти пире од белог пасуља — и добићете не само предјело, већ сос за умакање пасуља који се традиционално служи уз пита хлеб. Пржите док не порумени...

пита чипс, пита, канелини пасуљ, бели лук, лимунов сок, оригано, першун...
Време: 27 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Арапска пита са џепомПрегледи: 13.698

Да бисте направили тесто, биће вам потребан активни суви квасац, шећер, топла вода и брашно са високим садржајем глутена. Оставите тесто да нарасте 1 сат и 30 минута; током овог времена, влага ће убрзати...

пита, тесто од квасца, брашно за хлеб...
Време: 3 сата и 15 минута Сложеност: просечан Количина: 8 пита хлебова
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - кувар
Салата са свежим печуркама и першуномПрегледи: 7.668

Сирова салата која се прави за само 6 минута и захтева само неколико састојака, ово јело из ресторана Giada De Laurentiis садржи сирове печурке, свеже зачинско биље и...

печурке, пармезан, лимунов сок, першун...
Време: 6 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 205
Аутор: - кулинарски писац
Медењаци са кремом од поморанџеПрегледи: 7.671
Садржај рецепта:

За двоструку дозу богатог укуса ђумбира, Ина Гартен меша сушени, кристализовани ђумбир у тесто за бисквит на бази меласе, а затим посипа још кристализованог ђумбира по глаткој, цитрусној ...

Рум, меласа, суво грожђе, колач, павлака, брашно, павлака, Филаделфија сир, кора поморанџе, екстракт ваниле, шећер у праху, тесто за бисквит, млевени ђумбир, цимет, каранфилић, кандирано воће...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Количина: 12 колачића
Густа чорба од кеља и пасуља са тостомПрегледи: 7 249

Ово лагано вегетаријанско јело за лежерну вечеру невероватно је богато протеинима, захваљујући пасуљу, јајима, кељу, сиру и интегралном хлебу. Такође је богато витамином Ц, калцијумом и гвожђем.

Црни пасуљ, пасуљ, кељ, љути сос, соја сос, чедар сир, интегрални хлеб, црвени лук, јаја, тост...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 575
Вегетаријанска пастирска питаПрегледи: 18.437

Чак ће и љубитељи меса ценити ову вегетаријанску тепсију, са комадићима репе, шаргарепе и вегетаријанским котлетама што чини надев веома заситним.

Кромпир, репа, шаргарепа, целер, црни лук, бели лук, млеко, павлака, Вустершир сос, пармезан, першун...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 558
Аутор: - кулинарски писац
Кукуруз у клипу са љутим и љутим папричицамаПрегледи: 10.419

Друго јело од свежег кукуруза печеног са слатким и љутим паприкама у рерни...

кукуруз, паприка, халапењо паприка, павлака...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Крем чорба од бундевеПрегледи: 11.457

Рецепт за кремасту супу са пилећим бујоном и пасираном бундевом...

бундева, мушкатни орах, црни лук...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Порције: 6 Калоријски садржај: 125
Аутор: - познати кувар
Вегетаријански чили са пасуљем, тиквицама и печуркамаПрегледи: 9.506
Садржај рецепта:

Емерил Лагас служи овај љути чили преко пиринча и сваку чинију додаје павлаку и меке комадиће авокада....

Тиквице, печурке, серано паприка, паприка, смеђи пиринач, кукуруз, авокадо, павлака, млади лук, љута паприка, ким, млевени кајенски бибер, бели лук у праху, оригано, тимијан, парадајз, бели пасуљ...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 311
Категорије: Главна јела, Риба, .
Лосос печен у рерни са сосом од першуна и орахаПрегледи: 128.050

Ово једноставно јело, направљено од филета лососа печеног до савршенства и једноставних зачина, невероватно је здраво за срце. А потребно је само 20 минута за припрему.

лосос, љути лук, бадеми, першун, винско сирће, бундева, капари...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 177
Аутор: - познати кувар
Динстани кељПрегледи: 82 901

Маслиново уље и комадићи белог лука дају овом лиснатом зеленом главном јелу класичан италијански укус...

кељ, бели лук, винско сирће...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 178
Аутор: - познати кувар
Рибљи такоси са махи-махиПрегледи: 5.882

Послужите такосе са рибом са истим додацима као и такосе са месом: павлаком, сецканим купусом и салсом...

Тортиља, махи-махи, салса, серано паприка, халапењо паприка, љути сос, сок од лимете, парадајз, црвени лук, бели лук, млади лук, оригано, цилантро, павлака, путер од кикирикија...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: просечан Порције: 4 Калоријски садржај: 418
Аутор: - кувар
Салата од сочива и киноаПрегледи: 17.224

Ова салата, направљена од једнаких делова киноа и сочива и зачињена винегретом од дижон сенфа, богата је протеинима и невероватно је заситна.

Киноа, сочиво, винско сирће, дижон сенф, кора лимете, бели лук у праху, млади лук, цилантро...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Свињски филе пуњен печуркамаПрегледи: 72.805

Сотиране кремини печурке, сланина, презле и бели лук чине једноставан надев за ову роладу од свињског филеа.

Свињетина, сланина, кримини печурке, бели лук, першун, кора лимуна, бели хлеб...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: просечан Порције: 6 Калоријски садржај: 323
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Свињски филе печен у зачинимаПрегледи: 211 199

Ели Кригерова мешавина месних зачина садржи једнаке делове праха белог лука, оригана, тимијана, кима и коријандера.

свињетина, бели лук, бели лук у праху, оригано, ким, коријандер, тимијан...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 209
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кувар
Ћурећа ћуфта са фета сиром и сушеним парадајзомПрегледи: 22.419

Чврсти, у зачинском биљу маринирани, сушени парадајз и слани фета сир дају овој ћуфти препознатљиву текстуру и суптилан медитерански укус. Једноставно јело из ресторана Giada De Laurentiis,...

Млевена ћуретина, фета сир, јаја, млеко, бели хлеб, сушени парадајз, бели лук, першун...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6 Калоријски садржај: 329
Аутор: - кувар
Мини ћуфте од ћуретинеПрегледи: 20.506
Садржај рецепта:

Посне, мале ћуфте од ћуретине су посебно погодне за пуњење стола као предјело....

Млевена ћуретина, маринара сос, парадајз, лук, бели лук, пекорино романо сир, пармезан сир, целер, шаргарепа, першун, босиљак, ловоров лист, јаја, кечап, бели хлеб...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 42 мини ћуфте Калоријски садржај: 48
Аутор: - познати кувар
Чизкејк са рикотом и павлакомПрегледи: 28 149
Садржај рецепта:

Овај једноставан, високо оцењен рецепт за чизкејк укључује павлаку. Да бисте исекли уредну кришку, Алтон Браун предлаже да умочите нож...

крекери, рикота сир, павлака, густа павлака, јаја, екстракт ваниле...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Аутор: - познати кувар
Салса од грилованог кукурузаПрегледи: 5.728

Да бисте направили овај укусни рецепт за салсу, грилујте свеж кукуруз и парадајз док не омекшају и не скувају се, затим додајте лук, прелијте црвеним винским сирћетом и поспите свежим босиљком.

салса сос, кукуруз, парадајз, црвени лук, винско сирће, босиљак...
Време: 52 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Хлеб од бундеве са јабуковим сирћетом, сувим грожђем и орасимаПрегледи: 5.774

Овај хлеб комбинује богати пире од бундеве са јабуковим сирћетом, сувим грожђем и хрскавим орасима. Прави укусну дуплу порцију хлеба.

Пире од бундеве, смеђи шећер, јаја, премијум брашно, цимет, суво грожђе, ораси, јабуково сирће...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 2 векне
Категорије: Супе, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Вегетаријанска чорба од зеленог пасуљаПрегледи: 52.626

Свака чинија ове обилне супе из Алтон Брауна садржи разноврсно свеже поврће. То укључује кромпир, зелени пасуљ, парадајз, па чак и кукуруз. Мало лимуновог сока пре сервирања употпуњује јело...

празилук, бели лук, шаргарепа, кромпир, боранија, парадајз, кукуруз, лимунов сок, першун...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 255
Аутор: - кулинарски писац
Класични хумусПрегледи: 26.295

Овај популарни класични рецепт за хумус, спреман за само 10 минута, комбинује укус и топлину кима са свежином першуна...

сланутак, лимунов сок, бели лук, першун, паприка, ким, црни бибер, хумус...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 2 кашике. Калоријски садржај: 214
Аутор: - кулинарски писац
Печене шпаргле у рерниПрегледи: 220 765

Ина Гартен не прикрива природни укус овог поврћа разним ароматичним додацима. Свако може да скува укусне шпаргле по њеном рецепту; све што вам је потребно је маслиново уље и неколико зачина.

шпаргле...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кулинарски писац
Гратин од тиквицаПрегледи: 64.377

Ина Гартен користи само неколико састојака за своју тепсију, премазује их путерастим сосом и посипа свежим презлама и сиром за богату, укусну кору.

тиквице, сир Гријер, црни лук, мушкатни орашчић, брашно, млеко...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Ролнице од грилованих тиквица са зачинским биљем и сиромПрегледи: 15.290

Грилујте тракице тиквица неколико минута док не омекшају, затим их уролајте и напуните козјим сиром, лимуном и першуном. Ово мини предјело ће сигурно...

тиквице, козји сир, лимунов сок, спанаћ, першун, босиљак...
Време: 23 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 80
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Пене тестенине са песто сосом од сушеног парадајзаПрегледи: 33.483

Благо чврсти комадићи сушеног парадајза у сосу од пармезана и песта Ђаде Де Лаурентис чине га још укуснијим. Само помешајте сос са тестенином и за 25 минута, цела породица...

пене паста, песто сос, сушени парадајз, босиљак, бели лук, пармезан...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Пилетина са роштиља на лименци пиваПрегледи: 7 266

Боби Флеј трља пилетину својим омиљеним зачинима, затим је ставља на лименку пива и дими је дрвеним сечкама мескита како би јој дао укусан, јединствен укус.

Грилована пилетина, светло пиво, бели лук, рузмарин, сува маринада...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 Калоријски садржај: 291
Аутор: - познати кувар
Кувани прокулица – основни рецептПрегледи: 67 186

Прокељ, вода и со су сви састојци који се користе у рецепту Алтона Брауна. То је класичан рецепт који вам гарантује...

Бриселски прокулица...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Пита од слатког кромпираПрегледи: 67.726
Садржај рецепта:

Да бисте брзо направили укусну питу од слатког кромпира (за само 40 минута), потребна вам је готова кора од прхког теста, која се пече и пуни филом од пиреа од слатког кромпира, густе павлаке...

Слатки кромпир, јаја, смеђи шећер, сок од поморанџе, павлака, цимет, пимент, мушкатни орашчић, брашно...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 8-10
Вегетаријанска ужина "Начос"Прегледи: 8 904

Спреман за јело за само 30 минута, „Начо“ је смела, безмесна верзија мексичког предјела и представља диван додатак вегетаријанском оброку. Али пошто јело...

Сир, пинто пасуљ, халапењо папричице, црни лук, бели лук, коријандер, ким, цилантро, анчо папричице, печен пасуљ, помфрит, павлака...
Време: 30 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Аутор: - кулинарски писац
Коктел од пржених шкампаПрегледи: 7.014
Садржај рецепта:

Бескрајно укусне и једноставне шкампе Ине Гартен најбоље се служе са њеним љутим домаћим сосом, направљеним од чилија, кечапа, рена и лимуновог сока.

Шкампи, Табаско сос, Ворчестер сос, чили сос, кечап, рен, лимунов сок...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 176
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кулинарски писац
Чипс од тиквица са пармезаномПрегледи: 115.369

Ели Кригер предлаже да унесете разноликост у своју исхрану тако што ћете за ужину направити чипс од свежих тиквица у кори од пармезана.

тиквице, пармезан, презле...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 105
Аутор: - познати кувар
Гвакамоле сосПрегледи: 20.010

Јединствена карактеристика Алтон Брауновог провереног рецепта је то што користи само неколико састојака, као што су авокадо, цилантро и сок од лимете. Сос је најбоље служити на собној температури...

Авокадо, сок од лимете, ким, млевена кајенска паприка, црни лук, халапењо паприка, шљивасти парадајз, цилантро, бели лук...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Количина: 1 чинија
Аутор: - кулинарски писац
Прокулице печене у рерниПрегледи: 96 120

Инин рецепт садржи нежни и хрскави купус печен са маслиновим уљем, сољу и бибером за класичан прилог који ће сигурно пријати. Један читалац извештава да га чак и деца воле: „Моја...

Бриселски прокулица...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 109
Аутор: - кувар
Хрскави чипс од кељаПрегледи: 17.836

Ово јело се прави од само три састојка: кеља, соли и маслиновог уља. После неколико минута у рерни, повртни чипс Мелисе Де Арабијан испада укусан и хрскав.

кељ...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 93
Категорије: Салате, Лиснато, Воће, .
Аутор: - познати кувар
Зелена салата са јагодама и балзамико дресингомПрегледи: 8 838

Шта кажете на то да направите најбољу салату икада, уз једноставан рецепт од Рејчел Реј. Готова је за само неколико минута: помешајте листове зелене салате са бобичастим воћем и...

Џем од јагода, балзамико сирће, јагоде, римска салата...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 140
Аутор: - кувар
Печена паста са прженим поврћемПрегледи: 21.682

Печени лук, паприке и тиквице — Ђада Де Лаурентис се стара да ово поврће дода слатки укус њеној печеној пасти без меса. Преливено класичним маринара сосом и кремастим...

Паприке, тиквице, жута бундева, кримини печурке, црни лук, италијански зачини, провансалско биље, пене тестенина, маринара сос, фонтина сир, моцарела сир, грашак, пармезан сир...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: просечан Порције: 6
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Салата од охлађених шпарглиПрегледи: 8.643

Након што је охладио бланширане шпаргле у леденој води, Алекс Гварнашели објашњава: „Покушајте да се уверите да вода не уђе у салату — то је најбољи начин да се максимално искористи њен укус.“ Ово...

шпаргле, лимунов сок, винско сирће, мед, дижон сенф...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Хладна салата од кромпираПрегледи: 4.450

Алтон Браунов рецепт за ову популарну салату укључује два корака. Првог дана он исецка кувани и ољуштени кромпир, затим га хлади преко ноћи, а следећег...

Кромпир, јабуково сирће, мајонез, сенф у праху, першун, естрагон, бели лук, краставци, црвени лук, целер...
Време: 59 мин. Сложеност: просечан Порције: 4-6
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Салата од свежег броколија са парадајзомПрегледи: 28.321

Алтон Браунова салата од свежег броколија и парадајза преливена је једноставним дресингом од лимуна и сенфа уместо мајонеза, што је чини „здравијом“ верзијом класичног јела.

Винско сирће, лимун, дижон сенф, броколи, чери парадајз, лешници, пекани, босиљак...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 310
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кулинарски писац
Пилећа прса печена у лимуновом сосуПрегледи: 29 319

Ина Гартен пече пилећа прса у сочној мешавини лимуновог сока, белог вина и зачинског биља. Најбоље од свега је што ово јело није само здраво, већ се припрема за мање од сат времена.

бели лук, бело вино, лимун, оригано, тимијан, пилећа прса...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 393
Категорије: Роштиљ, Птица, Предјела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Кордон плави са роштиљаПрегледи: 6.859

Боби Флејев „трансформисани“ кордон блу, заснован на нежној грилованој пилетини и преливен кремастим сиром, пршутом и љутом руколом, још је један заокрет у традиционалном...

Пилећа прса, крем сир, бри сир, маскарпоне сир, лимун, пршута, рукола...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 414
Америчка салата од тестенинеПрегледи: 150 259

Овај брзи рецепт је изненађујуће здрав; тајна лежи у чињеници да користи врло мало мајонеза и павлаке, уместо тога користи сирће, суви сенф и свеже поврће...

Тестенина, целер, црвени лук, першун, грожђасти парадајз, мајонез, сенф, јабуково сирће, павлака...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 286
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Гриловани шкампи у сосу од белог лукаПрегледи: 28.446

Боби Флеј додаје двоструку дозу укуса својим нежним, прженим шкампима тако што их прво маринира у мешавини белог лука и семена коморача, а затим их прелива сосом од лимуна пре сервирања.

шкампи, бели лук, љуспице црвене паприке, семе коморача, лимун, естрагон, тимијан, першун...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Макарони са сиром и јајетомПрегледи: 63.695

Са само неколико састојака, Алтон Браунов рецепт ће вам брзо пружити укусно јело са кремастим, глатким сосом који је баш као онај у вашој омиљеној кулинарској емисији.

Тестенине, јаја, кондензовано млеко, љути сос, сенф у праху, чедар сир...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор: - познати кувар
Вегетаријанска чорба од сочиваПрегледи: 88 265

Ако одлучите да направите супу користећи проверени рецепт Алтона Брауна, који користи повртну чорбу уместо пилетине, добићете вегетаријанско јело које ће чак и нај...

лук, шаргарепа, целер, сочиво, парадајз, коријандер, ким...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 372
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор: - кувар
Колачићи од лимунске рикоте са лимунском глазуромПрегледи: 29 257
Садржај рецепта:

Са склоношћу ка свему италијанском, Ђада прави тесто на бази рикоте и додаје сок и корицу лимуна, дајући колачићима живописан, софистициран укус. А завршни додир је бриљантан...

Универзално брашно, јаја, рикота сир, лимунов сок, лимунова кора, шећер у праху...
Време: 2 сата и 50 минута Сложеност: лако Количина: 44 ком. Калоријски садржај: 113

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране