Рецепти из светских кухиња

Ове минијатурне кифлице су пуне свих укуса популарног сендвича „муфулета“ из Њу Орлеанса. Мекани, савитљиви бели хлеб за сендвиче је најбољи за прављење ових кифлица.

Прелепо запечене ћуфте се крчкају у маринара сосу и служе преко куване тестенине. А унутар сваке ћуфте је изненађење: лепљива моцарела у средини, па их послужите вруће. Одлично...

Грчка мусака је сочен слој патлиџана и богатог месног соса, печен под кремастим преливом од сира. Заситна је и лепа, савршена за велике групе...

Упркос свом замршеном имену, стромболи је пица смотана у ролну. Начин припреме је веома једноставан: сви састојци се стављају на разваљано тесто за пицу, које се затим...

Месечеви колачи се традиционално служе у Кини и Вијетнаму током Празника средине јесени, када се породице окупљају да прославе жетву и моле се за дуговечност и срећу. Месечеви колачи, или...

„Моја мајка се преселила у Сједињене Државе из Колумбије када је имала 16 година“, каже ауторка рецепата Клаудија Сидоти. „Удала се са 17 година, добила прво дете са 18 и брзо је морала...“

„Моја мама је невероватна куварица“, каже аутор рецепата Роберт Блејфер. „Увек сам се радовао великим породичним вечерама, не само да бих видео рођаке, већ и зато што сам знао...“

Сочна говеђа пљескавица са топљеним сиром у средини - то је оно што издваја Juicy Lucy од других бургера који прекривају пљескавицу сиром. Бургер је измишљен у Минеаполису у средини...

Ова класична пита од пекана пуњена је хрскавим, препеченим орасима смештеним у меком, богатом филу са укусом меласе и зачињеним нотама бурбона. Слатка је баш колико треба, и...

У овом рецепту, традиционални авокадо у гвакамолу је замењен едамамеом, незрелим сојиним зрнима, које помажу у очувању укуса, боје и текстуре грицкалице. Семе бундеве даје гвакамолу његову деликатно...

„Први пут када сам пробала вегетаријанску патку, била сам толико изненађена њеном текстуром и умами укусом“, каже ауторка рецепта Вивијен Чен. „Све је то захваљујући танким слојевима фуџуа пуњеним са...“

Ако волите јапански десерт мочи, свидеће вам се и ова торта! Мочи торта од сладоледа је хавајски класик направљен од кокоса и пиринчаног брашна. Иако можете пронаћи готове смесе за...

Немојте се обесхрабрити ако вам мочи не испадне савршен из првог пута. Савладавање ових јапанских слаткиша захтева време и вежбу. Држите се рецепта корак по корак и бићете спремни зачас...

Ако тражите савршен колачић за умакање у кафу или чај, бискоти су прави избор! Ови колачићи су два пута печени, што их чини хрскавим и меким. Ако планирате да их послужите са...

Меки чоколадни колачићи са нотама кафе пуњени су карамел кремом од путера, тако да можете уживати у луксузном укусу моке са сваким залогајем. Укус карамеле додаје дашак...

Овакву мешавину орашастих плодова нећете наћи у супермаркету! Печени бадеми, пистаћи и мноштво других орашастих плодова са мешавином зачина за кари и масалу за укусну ужину инспирисану индијом. Додајте мешавину зачињених орашастих плодова...

Овај песто комбинује живописан укус и арому мирисног босиљка са першуном, ориганом и тимијаном. Све састојке измиксајте у блендеру или процесору хране и одмах користите. Савршен је...

Ова класична британска ужина је у суштини богати фонди од пива и сира преливен преко тоста - утешно јело од сира у најједноставнијем издању. Да бисте је припремили...

Овај рецепт је поделио посластичар Беле куће. Хрскави колач од јабука је омиљени празнични десерт породице Бајден, који се обично служи за Дан захвалности. Председник воли да своју порцију дода са...

Овај сендвич је једно од најчешће наручиваних јела у Витнеру у Вирџинији, а освојио је и Гаја Фиерија. Кришке љуте, домаће димљене говеђе прса служе се на...

Моли Је је представила предјело са суптилним јеврејским утицајем, као и многа друга јела у свом новом ресторану, Бернијевом, у Минесоти. Овај дип је димљен, кремаст, светао и благо зељаст. И...

„Као дете, могла сам да поједем целу чинију мајчиног 'ароз кон елотес' (пиринач са кукурузом)“, сећа се Марсела Ваљадолид. „Свака мексичка породица прави овај прилог у једном или другом облику, али...“

„Бесан ладу је најпопуларнија посластица за Дивали. То је први митаи (слатки) рецепт који сам савладала и то ми је омиљени још од детињства“, каже Сурбхи Сахни. „Када сам одрастала, мој тата би често...“

У индијској кухињи, реч „чат“ може описати широк спектар укусних предјела и грицкалица. Многе врсте тата укључују кромпир и леблебије. Међутим, Аарти Секеира је мало диверзификовала своју...

„Ово је један од најпопуларнијих и најукуснијих дал у Индији“, каже Ниди Џалан. „Густ и богат, са дубоким укусом, направљен је првенствено од целог црног сочива које се зове сабут уред...“

„Мангалорске лепиње су невероватно популарне у Индији и видим зашто!“ дели Арти Секеира. „Веома сам поносна што долазе из мог родног града, који се налази на...

Ове вегетаријанске ћуфте (ћуфте) се праве од пире кромпира пуњеног богатим филом од панира, орашастих плодова и сушеног воћа, затим се прже у дубоком уљу и служе са баршунастим сосом направљеним од...

Овај невероватни пудинг се прави од басмати пиринча и пуномасног млека. Дуготрајно кување резултира савршено меким и кремастим пудингом, са прстохватом кардамома и кокосових пахуљица које додају дашак...

Индијска халва се прави од разних састојака, као што су пшенично брашно, бадемово брашно, гриз или брашно од жутог сочива. Ова гриз (суджи) верзија десерта је нај...

Панир је свеж, неслани индијски сир који се прави згрушавањем млека са сирћетом или лиметом. Добијени тјур се затим пресује у коцкице. Панир се првенствено користи на северу...

Бурфи од бадема је диван бомбон сличан марципану са укусом гија. Овај индијски деликатес има густу текстуру која подсећа на чоколадни чоколад или меки тофи. Бурфи се може чувати у добро затвореној...

Кир је популаран индијски десерт. Укусан, кремаст и богат, обично се прави са пиринчем и савршен је и за празнике и за свакодневне оброке. Ова сезонска верзија користи...

Халва од шаргарепе (гаџар ка халва) је мирисни десерт из северне Индије који је постао популаран широм света. Прави се од шаргарепе, пуномасног млека, млека у праху и кардамома.

Индијски пудинг од пиринча прави се од скробног басмати пиринча и зачињен је пистаћима, кардамомом и ружином водом, што десерту даје задивљујућу оријенталну арому. За овај рецепт, пиринач је...

„Џалеби је веома популаран деликатес у Индији, који се најчешће налази код уличних продаваца“, каже Ниди Џалан. „Такође се припрема за веће празнике, укључујући венчања, Холи,...“

Ова летња салата од пасуља истиче све смеле укусе љутог јела са чилијем које се обично ужива током хладнијих месеци. Три врсте пасуља су зачињене винегретом направљеним од уља,...

Традиционално је служити огромне послужавнике ладуса за Дивали, што их чини веома свечаном посластицом. Ове ручно ваљане десертне куглице могу варирати у боји, текстури и укусу у зависности од њиховог...

Индијска кухиња нуди разноврсне слане грицкалице пуњене орасима, пиринчем и другим хрскавим састојцима, све зачињено масала зачинима како би обрадовало непце. Иако кесице...

Ови укусни мали колачи са сланим филом су популарна ужина не само у Индији већ и далеко шире. Концепт самоса су у Индију донели трговци са Блиског истока, али...

Ово јело је инспирисано укусима и аромама баинган бхарте, индијског карија од патлиџана. Наш поједностављени рецепт елиминише дуготрајно претходно печење и љуштење патлиџана. Све се ради у спором шпорету...

Пљескавице од леблебија са цилантром, црним луком, белим луком и кимом пеку се у рерни са мало маслиновог уља. Сматрајте их здравом алтернативом прженом фалафелу. Баш као...

Ова једноставна посуда за микроталасну припрема се за само 10 минута и садржи два омиљена мексичка јела - кукурузне тортиље и пинто пасуљ - плус танко исечене ...

Пинто пасуљ се крчка у богатом, сланом сосу са димљеном паприком, кајенским бибером и гвахиљо чилијем док не омекша и не постане укусан. Служи се као фил за такосе са...

Печени пасуљ (или печен пасуљ) није традиционално италијанско јело, али Ђада Де Лаурентис воли да га припрема са суптилним преокретом укуса своје родне Италије. Уместо уобичајене сланине, она...

Калико пасуљ (такође познат као каубојски пасуљ) је добио име по разноврсним бојама које се налазе у различитим сортама. Овде користимо три врсте конзервираног пасуља: бели, тамноцрвени пасуљ...

Мексичка пилећа тортиља супа је гозба укуса и текстура! Са црним пасуљем, халапењос папричицама, парадајзом и лиметом, исецканим пилећим прсима, авокадом и хрскавим тракицама тортиље...

Ова једноставна и обилна чорба од белог пасуља, кеља и парадајза се брзо и лако прави и пуна је укусних укуса италијанског јела. Овај рецепт користи и парадајз и...

„Карамелизовани лук даје фритати дивну слатку ноту која уравнотежује сланост шунке и орашаст укус сира Грујер“, каже Тајлер Флоренс.

Украсите свој празнични сто овом невероватно укусном шунком у укусној, лепљивој глазури. То је глазура која куповној шунки даје укус који ће ваши гости дуго памтити. Ри...