Стромболи са мортаделом
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 704, укупне масти 39 Г., засићене масти 17 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 4 Г., холестерол 89 мг, натријум 1607 мг, шећер 2 Г.
Калорије 704, укупне масти 39 Г., засићене масти 17 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 4 Г., холестерол 89 мг, натријум 1607 мг, шећер 2 Г.
Упркос свом замршеном називу, стромболи је пица увијена у ролну. Начин припреме је веома једноставан: сви састојци се полажу на разваљано тесто за пицу, које се затим увија у ролну и пече у рерни. Пробајте комбинацију мортаделе (болоњезе кобасице), гњецавог сира, маслина, босиљка и парадајз соса. Стромболи се сече и служи као предјело.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље крупно ренданог швајцарског или Гријер сира (170 г)
- 1 шоља танко исечене плетенице од сира (100 г)
- Екстра девичанско маслиново уље, за подмазивање
- 1 паковање (400 г) охлађеног теста за пицу
- 10 свежих листова босиљка
- 3/4 шоље зелених или црних маслина без коштица, крупно исецканих
- 0,5 шоље парадајз пиреа
- 100 г танких кришки мортаделе, исечених на траке ширине 1 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, Швајцарски сир, мортадела кобасица, парадајз пире, маслине, босиљак
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Помешајте 1 шољу швајцарског сира са сиром.
- Лагано подмажите плех маслиновим уљем. Разваљајте тесто, исеците га на пола да бисте направили два дела димензија 15x22 цм и ставите их на припремљени плех.
- Распоредите половину смесе сира дуж једне дугачке стране сваког правоугаоника, остављајући ивицу од 2 цм око ивице теста. Поспите сваку траку сира са половином босиљка, четвртином маслина, 1/4 шоље парадајз соса и 1/3 мортаделе. Преклопите тесто преко фила по дужини, притискајући ивице да се затворе. Направите прорезе на врху теста како би пара могла да излази током печења.
- Пеците стромболи док не порумене, око 15 минута; извадите их из рерне. Премажите сваки стромболи маслиновим уљем и ставите преостале маслине, мортаделу и сир. Вратите у рерну и пеците док се сир не отопи и не порумени. Оставите да одстоји 5 минута пре сечења.
Категорије:
Слични рецепти
