Лаваш пица са артичокама и мортаделом
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 510, укупне масти 32 Г., засићене масти 11 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 3 Г., холестерол 55 мг, натријум 950 мг, шећер 0 Г.
Калорије 510, укупне масти 32 Г., засићене масти 11 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 3 Г., холестерол 55 мг, натријум 950 мг, шећер 0 Г.
Када жудите за укусном домаћом пицом и не желите да се петљате са тестом, лаваш или било која друга лепиња коју имате при руци ће бити довољна. Премажите је рикотом и пеците док не постане хрскава, а затим је прекријте танким кришкама болоњезе кобасице (мортаделе) и лаганом салатом од руколе и маринираних артичока у лимуновом дресингу. Брзо, сочно и здраво.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља рикоте од пуномасног млека
- Ситно рендана кора и сок од 1 лимуна
- 2 лаваша или других великих лепиња, пресечених на пола
- 1 паковање (140 г) мале руколе (око 8 шољица)
- 1/4 везице влашца, исеченог на комаде од 2 цм (око 1/3 шоље)
- 1 шоља танко исечених маринираних срца артичоке
- 1/4 кашике ренданог пармезана
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 170 г танких кришки мортаделе
- 2 кашике пистаћа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пита, рикота сир, Пармезан сир, мортадела кобасица, кора лимуна, рукола, Артичоке, пистаћи
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне; загрејте рерну на 200°C.
- У малој посуди помешајте рикоту, кору лимуна и прстохват свеже млевеног црног бибера. Премажите рикоту преко пита хлеба, скоро до ивица, и сваки комад пребаците на плех за печење.
- Пеците, окрећући плехове за печење на пола, док пита хлеб не порумени и не постане хрскав по ивицама, око 10 минута.
- У великој посуди помешајте руколу, влашац, артичоке и пармезан. Додајте лимунов сок и маслиново уље, зачините сољу и бибером и промешајте да се све сједини.
- Поређајте мортаделу на пицу; прелијте салатом од руколе и поспите пистаћима.
Категорије:
Слични рецепти
