Суб сендвич са прженом мортаделом и минстер сиром
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Овај сочни и заситни сендвич је до врха пуњен грилованом мортаделом, отопљеним минстерским сиром, слатким свежим парадајзом и хрскавом ајсберг салатом, док ајоли мајонез сос са маслинама и сенфом додаје изненађујуће пикантан укус. За припрему, танке кришке мортаделе се прже у тигању заједно са кришкама сира, а цео фил се нагомилава на дугачак, уздужно исечен багет. Исеците га на практичне комаде и понесите са собом на пут за ужину на следећој станици, где ћете бити почашћени лепотом природе: нежном реком и њишућим гранама дрвећа.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/3 шоље мајонеза
- 2 кашике сецканих маслина без коштица у уљу
- 0,5 кашичице дижон сенфа
- 1 мали чешње белог лука, згњечен или изрендан
- 1/4 кашичице меда
- 0,9 кг мортаделе, исечене на кришке дебљине 0,3 цм.
- 170 г минстерског кеља, танко исеченог
- 1 багет дужине 60 цм.
- 2 парадајза величине воловског срца, танко исечена
- 2 шоље исецкане салате ајсберг
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: мортадела кобасица, Минстерски сир, салатни парадајз, салата ајсберг, багет, мед, ајоли сос, маслина
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.
- Направите маслинов ајолиУ чинији помешајте мајонез, маслине, сенф, бели лук и мед. Пробајте и додајте со по потреби. Направите мали рез на ивици сваке кришке мортаделе да бисте спречили да се увије током пржења. Пеците мортаделу на роштиљу, затим је окрените, ставите кришке сира и пржите док се сир не отопи, још 1-2 минута. Мортаделу можете пећи и у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри, око 3 минута са сваке стране.
- Склапање сендвичаПресеците багет по дужини на пола и лагано га пропржите на роштиљу. Горњу половину премажите маслиновим ајолијем. Доњу половину премажите мортаделом и сиром. Додајте парадајз и зелену салату, па покријте горњим багетом. Исеците на сендвиче и послужите.
Рецепт Бомбардер сендвич за доручак.
Категорије:
Слични рецепти
