Вегетаријански рецепти


Окра пржена са чили пастомПрегледи: 5.984

Рецепт за бамију пржену у воку са љутом азијском чили пастом, самбал оелек.

Бамија, путер од кикирикија, чили паста, сос од острига, љутика, јалапењо паприка, бамија, самбал олек...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Грицкалице, .
Аутор: - угоститељ
Пржене бананеПрегледи: 20.083

Детаљан рецепт са фотографијама.

Банане, лимета, чили сос, сенф, рен, пиринчано сирће, љуте папричице у љусци, млевени кајенски бибер, бели лук, банана...
Време: 20 мин.
Категорије: Са тестенином, .
Аутор: - кувар
Вегетаријанска ђумбир чорба са тофуом и удон резанцимаПрегледи: 11 008

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пиринчани резанци, броколи, тофу, корен ђумбира, чили паприка, пиринчано сирће, соја сос, сос од острига, сусам, кикирикијево уље, кикирики, млади лук, бели лук, презле, паприка, цилантро, самбал олеке...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Сока – палачинке од леблебијаПрегледи: 11.574

Ове палачинке од брашна од леблебија погодне су за многе медитеранске или блискоисточне надеве, као што је једноставан јогурт сос: покушајте да помешате грчки јогурт са лимуновом кором,...

брашно од леблебија, ким, палачинке...
Време: 35 мин. Сложеност: просечан Количина: 7 палачинки од леблебија Калоријски садржај: 77
Аутор: - кувар
Печене палачинке са сиромПрегледи: 5.884
Садржај рецепта:

Напуните палачинке италијанском мешавином од три сира, прелијте сосом за тестенину и пеците док се сир не отопи, а сос не почне да кључа.

Палачинке, маринара сос, парадајз, лук, бели лук, целер, шаргарепа, јаја, млеко, фонтина сир, моцарела сир, пармезан сир, ловоров лист, босиљак...
Време: 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 5 - 10
Категорије: Брза храна, Пица, .
Пица у чикашком стилу са спанаћемПрегледи: 4.567
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Парадајз сос, тесто за квасац, хлебно брашно, кукурузно брашно, моцарела сир, пармезан сир, пекорино романо сир, печурке, спанаћ...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Брза храна, Пица, .
Пица са сушеним парадајзом и четири сираПрегледи: 14.070

Детаљан рецепт са фотографијама.

Песто сос, шљивасти парадајз, сушени парадајз, тесто са квасцем, моцарела сир, фонтина сир, козји сир, пармезан сир, пињоли, бели лук, тимијан, оригано, босиљак, мед...
Време: 2 сата и 37 минута Сложеност: просечан Порције: 3 - 4
Аутор: - кулинарски писац
Фалафел питас са сосом од јогурта са ментеПрегледи: 6 242

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пита, леблебије, сусам, сок од лимуна, кора лимуна, цилантро, першун, нана, ким, млевени кајенски бибер, црвени лук, бели лук, ајсберг салата, чили папричица, краставци, брашно, јаја, јогурт...
Време: 28 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - кувар
Фалафел са сосом од менте у питиПрегледи: 7.598

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пита, брашно од леблебија, едамаме пасуљ, грашак, парадајз, краставци, љути лук, бели лук, семе коморача, коријандер, мента, јогурт...
Време: 34 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - сувласник ресторана
Вегетаријански котлети са сосом од краставца и јогурта у пита хлебуПрегледи: 5 889

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пита, киноа, кукуруз, бели пасуљ, канелини пасуљ, парадајз, краставци, зелена салата, грануле белог лука, ким, сусам, лимунов сок, љути сос, панко презле, цилантро, јогурт...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Категорије: Предјела, Сендвичи, .
Мини сендвичи пуњени пасуљем за школуПрегледи: 10 306

Пасуљ је богат протеинима биљног порекла и може се користити за прављење разних пиреа за сендвиче. Изаберите и помешајте поврће које ваша деца воле и имаћете укусан вегетаријански...

Пита, леблебије, бели пасуљ, сир Манчего, сир Пекорино Романо, сок од лимуна, краставци, паприке, авокадо...
Време: 13 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Пита са табулеомПрегледи: 4.949

Детаљан рецепт са фотографијама.

Булгур гриз, пита хлеб, краставци, чери парадајз, фета сир, лимунов сок, млади лук, нана, першун...
Време: 2 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кулинарски писац
Пита чипс са цацики сосомПрегледи: 7.489

Пита чипс је посебно укусан када се умочи у хладан цацики јогурт сос. Овај популарни грчки сос за умакање садржи густи јогурт, павлаку и рендани краставац.

Пита чипс, пита, бели лук, краставци, лимунов сок, винско сирће, мирођија, јогурт, павлака...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 280
Аутор: - угоститељ
Фалафел у пити са јогурт сосомПрегледи: 18.759

Пробајте да направите фалафел, ове пљескавице од леблебија умотане у лепињу, и додаћете још једно здраво јело својој исхрани...

Пита, леблебије, паприка, црни лук, бели лук, љута паприка у љусци, ким, першун, цилантро, зелена салата, краставци, парадајз, лимунов сок, лимунова кора, јаја, јогурт...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Брза храна, Пица, Пита, .
Пита пицаПрегледи: 9.505

Пита хлеб преливен парадајзом и маслинама пече се на роштиљу са сиром као пица и преливен је свежим листовима руколе.

Пита, рикота сир, моцарела сир, парадајз, маслине Каламата, рукола, црвени лук, љуте паприке, рузмарин...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Пире од белог пасуља са пита чипсомПрегледи: 8 802

Користите блендер да направите кремасти пире од белог пасуља — и добићете не само предјело, већ сос за умакање пасуља који се традиционално служи уз пита хлеб. Пржите док не порумени...

пита чипс, пита, канелини пасуљ, бели лук, лимунов сок, оригано, першун...
Време: 27 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Арапска пита са џепомПрегледи: 13.698

Да бисте направили тесто, биће вам потребан активни суви квасац, шећер, топла вода и брашно са високим садржајем глутена. Оставите тесто да нарасте 1 сат и 30 минута; током овог времена, влага ће убрзати...

пита, тесто од квасца, брашно за хлеб...
Време: 3 сата и 15 минута Сложеност: просечан Количина: 8 пита хлебова
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - кувар
Салата са свежим печуркама и першуномПрегледи: 7.668

Сирова салата која се прави за само 6 минута и захтева само неколико састојака, ово јело из ресторана Giada De Laurentiis садржи сирове печурке, свеже зачинско биље и...

печурке, пармезан, лимунов сок, першун...
Време: 6 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 205
Аутор: - кулинарски писац
Медењаци са кремом од поморанџеПрегледи: 7.671
Садржај рецепта:

За двоструку дозу богатог укуса ђумбира, Ина Гартен меша сушени, кристализовани ђумбир у тесто за бисквит на бази меласе, а затим посипа још кристализованог ђумбира по глаткој, цитрусној ...

Рум, меласа, суво грожђе, колач, павлака, брашно, павлака, Филаделфија сир, кора поморанџе, екстракт ваниле, шећер у праху, тесто за бисквит, млевени ђумбир, цимет, каранфилић, кандирано воће...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Количина: 12 колачића
Густа чорба од кеља и пасуља са тостомПрегледи: 7 249

Ово лагано вегетаријанско јело за лежерну вечеру невероватно је богато протеинима, захваљујући пасуљу, јајима, кељу, сиру и интегралном хлебу. Такође је богато витамином Ц, калцијумом и гвожђем.

Црни пасуљ, пасуљ, кељ, љути сос, соја сос, чедар сир, интегрални хлеб, црвени лук, јаја, тост...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 575
Вегетаријанска пастирска питаПрегледи: 18.437

Чак ће и љубитељи меса ценити ову вегетаријанску тепсију, са комадићима репе, шаргарепе и вегетаријанским котлетама што чини надев веома заситним.

Кромпир, репа, шаргарепа, целер, црни лук, бели лук, млеко, павлака, Вустершир сос, пармезан, першун...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 558
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Крем чорба од бундевеПрегледи: 11.457

Рецепт за кремасту супу са пилећим бујоном и пасираном бундевом...

бундева, мушкатни орах, црни лук...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Порције: 6 Калоријски садржај: 125
Аутор: - познати кувар
Вегетаријански чили са пасуљем, тиквицама и печуркамаПрегледи: 9.506
Садржај рецепта:

Емерил Лагас служи овај љути чили преко пиринча и сваку чинију додаје павлаку и меке комадиће авокада....

Тиквице, печурке, серано паприка, паприка, смеђи пиринач, кукуруз, авокадо, павлака, млади лук, љута паприка, ким, млевени кајенски бибер, бели лук у праху, оригано, тимијан, парадајз, бели пасуљ...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 311
Аутор: - познати кувар
Динстани кељПрегледи: 82 901

Маслиново уље и комадићи белог лука дају овом лиснатом зеленом главном јелу класичан италијански укус...

кељ, бели лук, винско сирће...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 178
Аутор: - кувар
Салата од сочива и киноаПрегледи: 17.224

Ова салата, направљена од једнаких делова киноа и сочива и зачињена винегретом од дижон сенфа, богата је протеинима и невероватно је заситна.

Киноа, сочиво, винско сирће, дижон сенф, кора лимете, бели лук у праху, млади лук, цилантро...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Чизкејк са рикотом и павлакомПрегледи: 28 149
Садржај рецепта:

Овај једноставан, високо оцењен рецепт за чизкејк укључује павлаку. Да бисте исекли уредну кришку, Алтон Браун предлаже да умочите нож...

крекери, рикота сир, павлака, густа павлака, јаја, екстракт ваниле...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Хлеб од бундеве са јабуковим сирћетом, сувим грожђем и орасимаПрегледи: 5.774

Овај хлеб комбинује богати пире од бундеве са јабуковим сирћетом, сувим грожђем и хрскавим орасима. Прави укусну дуплу порцију хлеба.

Пире од бундеве, смеђи шећер, јаја, премијум брашно, цимет, суво грожђе, ораси, јабуково сирће...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 2 векне
Категорије: Супе, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Вегетаријанска чорба од зеленог пасуљаПрегледи: 52.626

Свака чинија ове обилне супе из Алтон Брауна садржи разноврсно свеже поврће. То укључује кромпир, зелени пасуљ, парадајз, па чак и кукуруз. Мало лимуновог сока пре сервирања употпуњује јело...

празилук, бели лук, шаргарепа, кромпир, боранија, парадајз, кукуруз, лимунов сок, першун...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 255
Аутор: - кулинарски писац
Печене шпаргле у рерниПрегледи: 220 765

Ина Гартен не прикрива природни укус овог поврћа разним ароматичним додацима. Свако може да скува укусне шпаргле по њеном рецепту; све што вам је потребно је маслиново уље и неколико зачина.

шпаргле...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кулинарски писац
Гратин од тиквицаПрегледи: 64.377

Ина Гартен користи само неколико састојака за своју тепсију, премазује их путерастим сосом и посипа свежим презлама и сиром за богату, укусну кору.

тиквице, сир Гријер, црни лук, мушкатни орашчић, брашно, млеко...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Ролнице од грилованих тиквица са зачинским биљем и сиромПрегледи: 15.290

Грилујте тракице тиквица неколико минута док не омекшају, затим их уролајте и напуните козјим сиром, лимуном и першуном. Ово мини предјело ће сигурно...

тиквице, козји сир, лимунов сок, спанаћ, першун, босиљак...
Време: 23 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 80
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Пене тестенине са песто сосом од сушеног парадајзаПрегледи: 33.483

Благо чврсти комадићи сушеног парадајза у сосу од пармезана и песта Ђаде Де Лаурентис чине га још укуснијим. Само помешајте сос са тестенином и за 25 минута, цела породица...

пене паста, песто сос, сушени парадајз, босиљак, бели лук, пармезан...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Кувани прокулица – основни рецептПрегледи: 67 186

Прокељ, вода и со су сви састојци који се користе у рецепту Алтона Брауна. То је класичан рецепт који вам гарантује...

Бриселски прокулица...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Пита од слатког кромпираПрегледи: 67.726
Садржај рецепта:

Да бисте брзо направили укусну питу од слатког кромпира (за само 40 минута), потребна вам је готова кора од прхког теста, која се пече и пуни филом од пиреа од слатког кромпира, густе павлаке...

Слатки кромпир, јаја, смеђи шећер, сок од поморанџе, павлака, цимет, пимент, мушкатни орашчић, брашно...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 8-10
Вегетаријанска ужина "Начос"Прегледи: 8 904

Спреман за јело за само 30 минута, „Начо“ је смела, безмесна верзија мексичког предјела и представља диван додатак вегетаријанском оброку. Али пошто јело...

Сир, пинто пасуљ, халапењо папричице, црни лук, бели лук, коријандер, ким, цилантро, анчо папричице, печен пасуљ, помфрит, павлака...
Време: 30 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кулинарски писац
Чипс од тиквица са пармезаномПрегледи: 115.369

Ели Кригер предлаже да унесете разноликост у своју исхрану тако што ћете за ужину направити чипс од свежих тиквица у кори од пармезана.

тиквице, пармезан, презле...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 105
Аутор: - познати кувар
Гвакамоле сосПрегледи: 20.010

Јединствена карактеристика Алтон Брауновог провереног рецепта је то што користи само неколико састојака, као што су авокадо, цилантро и сок од лимете. Сос је најбоље служити на собној температури...

Авокадо, сок од лимете, ким, млевена кајенска паприка, црни лук, халапењо паприка, шљивасти парадајз, цилантро, бели лук...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Количина: 1 чинија
Категорије: Салате, Лиснато, Воће, .
Аутор: - познати кувар
Зелена салата са јагодама и балзамико дресингомПрегледи: 8 838

Шта кажете на то да направите најбољу салату икада, уз једноставан рецепт од Рејчел Реј. Готова је за само неколико минута: помешајте листове зелене салате са бобичастим воћем и...

Џем од јагода, балзамико сирће, јагоде, римска салата...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 140
Аутор: - кувар
Печена паста са прженим поврћемПрегледи: 21.682

Печени лук, паприке и тиквице — Ђада Де Лаурентис се стара да ово поврће дода слатки укус њеној печеној пасти без меса. Преливено класичним маринара сосом и кремастим...

Паприке, тиквице, жута бундева, кримини печурке, црни лук, италијански зачини, провансалско биље, пене тестенина, маринара сос, фонтина сир, моцарела сир, грашак, пармезан сир...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: просечан Порције: 6
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Салата од охлађених шпарглиПрегледи: 8.643

Након што је охладио бланширане шпаргле у леденој води, Алекс Гварнашели објашњава: „Покушајте да се уверите да вода не уђе у салату — то је најбољи начин да се максимално искористи њен укус.“ Ово...

шпаргле, лимунов сок, винско сирће, мед, дижон сенф...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Хладна салата од кромпираПрегледи: 4.450

Алтон Браунов рецепт за ову популарну салату укључује два корака. Првог дана он исецка кувани и ољуштени кромпир, затим га хлади преко ноћи, а следећег...

Кромпир, јабуково сирће, мајонез, сенф у праху, першун, естрагон, бели лук, краставци, црвени лук, целер...
Време: 59 мин. Сложеност: просечан Порције: 4-6
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Салата од свежег броколија са парадајзомПрегледи: 28.321

Алтон Браунова салата од свежег броколија и парадајза преливена је једноставним дресингом од лимуна и сенфа уместо мајонеза, што је чини „здравијом“ верзијом класичног јела.

Винско сирће, лимун, дижон сенф, броколи, чери парадајз, лешници, пекани, босиљак...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 310
Аутор: - познати кувар
Макарони са сиром и јајетомПрегледи: 63.695

Са само неколико састојака, Алтон Браунов рецепт ће вам брзо пружити укусно јело са кремастим, глатким сосом који је баш као онај у вашој омиљеној кулинарској емисији.

Тестенине, јаја, кондензовано млеко, љути сос, сенф у праху, чедар сир...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране