Рецепти мексичке кухиње

Направите мексичке такосе пуне укуса нежног, грилованог меса и хрскаве, сочне салате од купуса. Свинјски филе се исече и маринира неколико минута у...

Ова густа, обилна супа је диван начин да искористите остатке пилетине и куваног пиринча од синоћ. Пошто су главни састојци већ припремљени, потребно је само...

Балеада је традиционална хондурашка ужина, која помало подсећа на мексичке такосе или кесадиље. Главни састојци балеаде су пшенична тортиља и препржени пасуљ, који су попут тестенине...

Припремите укусне и здраве гриловане шкампе у љутом сосу направљеном од путера, пива, чипотле соса и зачина. Умотајте шкампе и сос у дебелу фолију и пеците на роштиљу на жару.

Припремите укусан и заситан гулаш од меса за само пола сата. Чили у праху и чипотле папричице дају му крчкани укус, уносећи богат, зачињен, димљени мирис. Да...

Љута и богата парадајз чорба која је савршена за загревање током хладног дана. Хармонично комбинује укус парадајза са суптилном љутином халапења и светлим цитрусним нотама лимете. Кувајте...

Доручак богат протеинима, влакнима и витаминима. Пропржите конзервирани црни пасуљ са луком и паприком и послужите на тортиљи од целог зрна пшенице са салсом и павлаком. Прелијте са...

Мексичке фахитас предјело се разликују од сличних буритоса или такоса по томе што се сви филови појединачно стављају на сто, а гости могу додати шта год желе својој тортиљи. Ово је одлично...

Ова тортиља комбинује три врсте мексичких предјела: буритосе, такосе и начосе. Грилована говедина, препржени пасуљ, киселе халапењо папричице, сочна салса пико де гаљо направљена од парадајза, лука и паприке,...

Јужноамеричка киноа је ризница витамина и есенцијалних микронутријената. Људи који се здраво хране широм света активно је користе у својој исхрани. Али поред њеног укусног...

Једноставно пржено јаје постаје много укусније и занимљивије када се припреми као уевос ранчерос — традиционални доручак за мексичке сточаре. Данас можете пронаћи разне варијације...

Традиционалне мексичке енчиладе су пуњене тортиљама од кукурузног брашна. Међутим, тиквице су подједнако добре као и жуте тортиље за прављење ролница. Поред тога, када су тиквице у сезони...

Чиле кон кесо (шпански за чили са сиром) је мексички сос од сира, који се најчешће прави са отопљеним сиром и чили папричицама. Укусан је и...

Традиционални перуански севиче се прави од сирове рибе и црног лука у дресингу од лимете. Али постоје и варијације севичеа направљене од других морских плодова, као што су шкампи, који се додају јелу у куваном...

Јужноамеричка киноа је цењена због својих нутритивних својстава још од давнина. А како се ширила широм света, људи који се здраво хране почели су активно да додају ову житарицу у...

Једноставан начин да конзерву црног пасуља претворите у укусан и апетитан прилог, савршен за мушку вечеру. Загрејте пасуљ у шерпи са печеним паприкама...

Претходно печење тиквица на јакој ватри даје им лепу златну корицу и омогућава им да се даље кувају са осталим састојцима. Савршено се слаже са кришкама поврћа...

Заситан и укусан мексички бурито може се направити за доручак, вечеру или обилну ужину. Пошто су бурито брза храна, скоро сви састојци могу бити унапред направљени...

Чили је јело од пасуља и млевеног меса. Може се користити и као прелив за тестенину. Направите нискокалорични ручак са шпагетама и мексичким чили сосом направљеним од...

Ово јело се припрема користећи бифтек са три врха исечен са мишића бутног дела вола. Иако се овај одрезак не сматра премиум бифтеком, није ништа мање укусан и нежан, са богатим...

Чинија је модеран начин да се лепо сервира здрава храна у једној чинији, углавном захваљујући интернет блогерима. То подразумева пуњење чиније дном направљеним од...

Текс-мекс кухиња, или једноставно Текс-Мекс, је облик америчке кухиње у државама које се граниче са Мексиком, а карактерише се позајмљивањем традиционалних мексичких јела и њихових...

Мексички такоси су сочни месни фил са сосом и свежим поврћем, сервирани у малим кукурузним тортиљама, које се затим пресавијају и једу рукама. Месни фил такоса...

Ова супа је пуна свих укуса популарне мексичке грицкалице, начоса, направљене од кукурузних чипса који се служе са разним сосовима. Супа садржи парадајз, кромпир, тиквице,...

Овај тако је као џиновска слојевита пита у препеченој тортиљи. Сложите га и уштедећете време прављења појединачних такоса, плус укус комбинован овако...

Пржена сланина и пржена јаја дају начосима традиционални укус за доручак. Пеците начосе у рерни, ређајући тортиља чипс у слојевима на плех, а затим их прелијте са доста сира, салсе и хрскаве сланине. Готове начосе прелијте са...

Овај рецепт комбинује два мексичка јела: такосе и кесадиље. Резултат је експлозија живих укуса. Тако је мала кукурузна тортиља преливена месом...

Ова вегетаријанска верзија фахита користи поврће уместо меса, што је чини лаганим и влакнима богатим јелом, савршеним за доручак. Поред тога, сам њен изглед...

Богат и слан укус чориза се савршено слаже са карфиолом, сиром и пасуљем. Само све то умотајте у тортиљу и загрејте - и добићете невероватан бурито. Карфиол,...

Између два мрвичаста слоја сендвич колачића, слатка кајета чека свој тренутак да изненади својим неупоредивим укусом. Традиционално, овај карамел сос, који подсећа на кувано кондензовано млеко, прави се од...

Да бисте постигли савршено уравнотежену мешавину зачина, најбоље је да је сами направите. На крају крајева, бескрупулозни произвођачи зачина често додају...

Овај гуакамоле се мало разликује од популарне мексичке верзије са парадајзом и луком, али је подједнако укусан и веома брз за припрему. Изгњечите зрео авокадо виљушком и прелијте соком...

Ако имате устајале тортиље које су неукусне и превише их је за бацање, штедљиви Мексиканци су створили јело под називом Чилакилес, које је дуго било традиционално јело у Мексику.

Ова врста бурита је прилично уобичајен доручак у Сједињеним Државама. Американци су позајмили идеју мексичког бурита и почели да увијају своје доручке у тортиље ради лакшег јела...

Ако вам је остало грилованих шкампа од синоћњег пикника, дајте им нови живот тако што ћете направити укусно предјело. Пико де гаљо је традиционална мексичка салса направљена од сецканих шкампа...

Кајгана са кобасицом је једно од најједноставнијих, најзаситнијих и најпопуларнијих јела за доручак широм света. Пошто нема много састојака, кључно је да буду високог квалитета и веома...

Без обзира да ли се окупљате са пријатељима да гледате утакмицу или једноставно организујете кућну забаву, мексички начос је савршен за ту прилику. Традиционални начос се прави од кукуруза...

Уевос ранчерос (шпански за „јаја у фармерском стилу“) је мексички доручак са прженим јајима послуженим на кукурузној тортиљи, преливеним разним поврћем и сосовима. За...

Ово јело има укус љутог, прженог кукуруза са сиром који можете пронаћи у клипу код мексичких уличних продаваца, али се припрема као прилог. Брзо се и лако прави, и...

Бурито за доручак је америчка адаптација мексичког јела које је постало популарно у државама које се граниче са Мексиком. Ова врста бурита се састоји од типичног америчког доручка...

Шта може бити укусније ујутру од обилног и ароматичног топлог сендвича? У Мексику, на пример, такви сендвичи су прилично популарни за доручак и називају се Молетес. Главни састојци Молетеса...

Кукуруз је један од најпопуларнијих састојака у Мексику, где је право благо. Не само да се додаје разним јелима, већ се продаје и цео у клипу, зачињен разним сосовима, на сваком углу...

Пробајте своје омиљене чизбургере у облику емпанаде - шпанске пецива у облику полумесеца пуњена филом. За фил, помешајте све састојке за укусан бургер у чинији: пржену млевену говедину, сир, киселе краставчиће...

Као што можете претпоставити из имена, да бисте направили торту „Три млека“, или Трес Лечес на шпанском, биће вам потребне три врсте млечних производа: кондензовано млеко, испарено млеко и обично млеко (у...

Припремите укусне колаче, користећи мексичко јело фахита као фил - тесто у облику џепа. За разлику од фахита умотаних у тортиљу, ова колача је лакше носити са...

Мексички такоси, традиционално служени у џеповима направљеним од малих кукурузних тортиља пресавијених на пола, често су тешки за јело: сокови цуре, а поврће испада. Насупрот томе, такоси у...

Кесадиље су популарно мексичко јело које се прави од лепиње пуњене сиром. Сир и тортиља су два основна састојка, а по жељи се могу додати разно поврће и месо. На пример,...

Ако волите слатке и љуте сосове, свидеће вам се овај сос од џема и љутих папричица. Направите га код куће користећи свеже слатке и љуте папричице и сачувајте неколико...