Рецепти мексичке кухиње

У преводу са шпанског, „Tres Leches“ значи „Три млека“ – традиционални мексички колач. Његова посебност је што се бисквит током процеса припреме натопи млеком.

Тортиља супа је класична мексичка супа направљена од печеног парадајза, чорбе, зачина и кукурузне тортиље, што је чини гушћом и заситнијом. Штавише, тортиља супа...

Лакша, летња верзија мексичког такоса, који се традиционално састоји од тортиље пуњене грилованим месом, поврћем и љутим салсом. Замените тортиљу од брашна листовима зелене салате,...

Шпанија се сматра родним местом флана, односно карамел пудинга, одакле се проширио у друге земље и постао један од најпопуларнијих и најомиљенијих десерта. Овај нежни, кремасти пудинг се прави са...

Чуроси су мекане, пржене крофне направљене од теста за кукуруз. Иако се сматра да потичу из Шпаније и Португала, чуроси се припремају у готово свим земљама шпанског говорног подручја. Мексикански...

Чили кон карне, или једноставно чили, је мексичко јело које се са шпанског преводи као „чили са месом“. Иако су главни састојци јела чили папричице и месо, Мексиканци такође...

Како је пријатно утолити жеђ хладном чашом лагера у врућем летњем дану! Али заносни Мексиканци су отишли ​​даље и створили необичан коктел, додајући пиву лимету, пуно леда и љуте сосове...

Пико де гаљо, омиљено јело мексичке кухиње, може се користити као додатак јелима са чилијем, као и други сосови слични салси. Међутим, због мањег садржаја течности, погодан је и...

Мексичка кесадиља вуче корене још из времена конквистадора, када су Шпанци дошли на идеју да стављају фил у танке кукурузне тортиље позајмљене од Индијанаца племена која су заробили.

Кесадиља је једно од најпознатијих јела мексичке кухиње. У преводу са шпанског, реч значи „тортиља са сиром“. Танка пшенична или кукурузна тортиља пуњена је ренданим сиром,...

Кесадиља је варијација мексичког сендвича. Традиционално, то је пшенична или кукурузна тортиља пуњена сиром и пресавијена на пола. Да би кесадиља добила свој...

Родно место овог снажног пића је град Текила у Мексику. Плава агава је коришћена за производњу текиле. Раније непозната ван своје домовине, данас ово пиће...

Порекло овог коктела је прилично замршено. Постоји неколико верзија, а све укључују девојку по имену Маргарита. Међутим, најпопуларнија и мање-више веродостојна је...

Веома једноставан рецепт за традиционалну мексичку ужину направљену од пшеничних тортиља пуњених димљеним пилећим прсима, авокадом, зеленим чили папричицама и, наравно, сиром, који је неопходан...

Овај мексички киш може се послужити и за ручак и за вечеру. Не захтева много времена ни труда за припрему. Ово укусно, хранљиво и слано јело ће вас освојити својим...

Маргарита је један од најпознатијих коктела на бази текиле на свету. Изумљен је почетком 20. века. Није са сигурношћу познато по коме је пиће добило име. Легенде га приписују...

Ово предјело од пшеничних тортиља пуњено печеном мешавином халапењо и поблано папричица и белог лука сигурно ће обрадовати љубитеље љуте хране. Кесадиље се пеку у рерни,...

Кесадиље су посебно популарне на југозападу Сједињених Држава. Овде се припремају као традиционална мексичка верзија, мада се понекад могу укључити и локални састојци. Овај рецепт је богат поврћем и...

Тортиље су традиционално мексичко јело. Праве се од пшеничног или кукурузног брашна, а рецепти се разликују од региона до региона. Саме тортиље се користе и саме и у...

Многе модерне варијације енчилада разликују се, између осталог, и по врстама соса. Приликом припреме овог рецепта, имајте на уму да арома мексичке кухиње може прожимати све око себе...

Ова кесадиља је захтевала много труда; желела сам нешто познато, што подсећа на домаћи хлеб, а истовремено, фил је био направљен од биљних цветова, попут пупуса...

Учините свакодневну кесадиљу посебном додавањем ескароле, горког лиснатог зеленог поврћа....

Ова кесадиља пуњена пилетином је без сумње најбоља. Фил је зачињен соком од парадајза, што месо чини меким, посебно ако је пилетина била у фрижидеру. А имаћете и додатних остатака...

Цилантро додаје живу зелену боју овој кесадиљи, која је посута прахом од чилија са инчо папричицама.

Кесадиље сам увек правила тако што сам фил ставила између тортиља и пекла их у рерни уместо да их пржим. Ово чини јело лакшим и хрскавијим, и омогућава више фила, и...

Вечера која је готова за пола сата. Овде кесадиља није само предјело, већ главно јело. Захваљујући јабукама, и деца ће је волети...

Желе шотићи су веома популарни у Америци, али нису толико уобичајени овде. Увек можете користити овај рецепт за желе маргариту ако тражите нешто мало другачије...

Маргарита је један од најпопуларнијих коктела на свету, али њено порекло је нејасно: скоро сваки град на мексичко-америчкој граници тврди да је родно место овог пића. Рецепт...

Овај шпански напитак од пиринчаног млека је савршен за вруће дане...

Традиционално мексичко јело, зачињене кобасице умотане у бесквасне тортиље, одличан су додатак сваком сеоском или викендичком пикнику.

Уморни сте од обичних ћуфти? Пробајте да направите такосе са албондигасом. Албондигас је шпанско-мексичко јело направљено од ћуфти у густом, зачињеном и благо киселкастом сосу од поврћа. Такоси су...

Основа мексичке брзе хране су тортиље направљене од пшеничног или кукурузног брашна и зачињене, између осталог, чили папричицом и салсом. Тортиља, пресавијена на пола, пуњена је сиром...

Кесадиље су укусно и добро познато мексичко јело, које се састоји од свеже тортиље од кукурузног брашна пуњене сиром. Чоризо, кобасица направљена од...

Слана кесадиља пуњена пилећим прсима куваним у љутом парадајз сосу, преливена сиром из Оахаке и прженим пасуљем (традиционално мексичко јело...

Ово јело је слично буриту, са месом умотаним у тортиљу. Ћевап од млевеног говеђег меса могао би се користити као фил. Али ми смо се одлучили за бифтек са три врха - троугласти мишић исечен од...

Обилно мексичко предјело направљено од пшеничних тортиља пуњених прженим вргањима и сланим фета сиром. Кесадиља се пече у рерни и служи са сочном салсом, павлаком и зачинским биљем.

Сир је неопходан састојак традиционалног мексичког предјела. Ова једноставна кесадиља може се уживати уз чинију обилне супе, чија је припрема потребна само неколико минута...

Пилеће енчиладе могу се упарити са енчиладама са пасуљем; ове две варијанте комбинују црвену и зелену боју, попут мексичке заставе. Поставите тортиље једну до друге, попут такоса, са преградом од...

Нежни филе лососа, гриловани у мешавини зачина, упарен са грилованим ананасом, украшен свежим зачинским биљем и сервиран са соком од авокада. Ово јело се може припремити или...

Љути сос је неопходан састојак популарне мексичке грицкалице енчилада, која се прави од танке кукурузне тортиље. Енчиладе се могу пунити месом, поврћем или јајима. Након овога...

Једноставан и брз рецепт. Поред тога, то је одличан начин да искористите конзерву туњевине. Можете чак покушати да направите ове кесадиље у микроталасној пећници. Све што вам треба је...

Ове кесадиље вероватно испуњавају све захтеве савршеног брзог оброка: максимално уживање уз минималан напор. Сос од салсе и павлаке (или гвакамолеа) је завршни и...

Традиционалне мексичке кесадиље се праве са филом од сира, а класична комбинација је скоро увек сигуран победник. Осим што је укусна, такође је...

Ово укусно, слано предјело, направљено од тортиље од више житарица пуњене ћурећом сланином и сиром са ниским садржајем масти, сигурно ће се свидети онима који уживају у здравом, укусном оброку. Служи се са...

Ова кесадиља од пшеничних тортиља је комплетан оброк, пуњен обилном ћуфтеном, поврћем и мексичким сиром. Служи се са љутом салатом...

Са овим једноставним рецептом, можете направити укусну кесадиљу за доручак пуњену јајима, хрскавом прженом сланином, паприкама и енглеским чедар сиром. За слани заокрет,...

Обилна кесадиља од тортиље од целог зрна пшенице пуњена свињетином, киселим халапењос папричицама, хрскавим црвеним луком и сиром, служи се са киселкастим јогурт сосом и...

Кесадиља, традиционална мексичка брза храна, такође је популарна у Сједињеним Државама, где конкурише сендвичима. У америчкој кухињи, кесадиље се обично пуне на мексички начин, али...

Ова укусна кесадиља може се направити од остатака куване пилетине и пшеничне тортиље печене у рерни. Обилни фил такође укључује конзервирани пасуљ, гриловани млади лук и...

Ова десертна кесадиља је пуњена меким, кремастим камамбер сиром и карамелизованим луком, служи се са киселкастим, воћним индијским чатнијем од јабука Грени Смит. Јединствена, слана комбинација са...