Рецепти италијанске кухиње

Упркос свом замршеном имену, стромболи је пица смотана у ролну. Начин припреме је веома једноставан: сви састојци се стављају на разваљано тесто за пицу, које се затим...

Ако тражите савршен колачић за умакање у кафу или чај, бискоти су прави избор! Ови колачићи су два пута печени, што их чини хрскавим и меким. Ако планирате да их послужите са...

Овај песто комбинује живописан укус и арому мирисног босиљка са першуном, ориганом и тимијаном. Све састојке измиксајте у блендеру или процесору хране и одмах користите. Савршен је...

Печени пасуљ (или печен пасуљ) није традиционално италијанско јело, али Ђада Де Лаурентис воли да га припрема са суптилним преокретом укуса своје родне Италије. Уместо уобичајене сланине, она...

Ова једноставна и обилна чорба од белог пасуља, кеља и парадајза се брзо и лако прави и пуна је укусних укуса италијанског јела. Овај рецепт користи и парадајз и...

„Карамелизовани лук даје фритати дивну слатку ноту која уравнотежује сланост шунке и орашаст укус сира Грујер“, каже Тајлер Флоренс.

Уживајте у живописним укусима сендвича са пилетином инспирисаног италијанским стилом. Грилована пилећа прса, натрљана коморачем и црвеном паприком, служе се на хрскавој лепињи са слатким парадајзом, ароматичним...

Ови сендвичи, прилагођени деци, направљени су од хрскаве пилетине мариниране у лимунском крему, хрскавих кришки пршуте, освежавајућег песто мајонеза и лепљивог моцарела сира на врху.

Ово лагано предјело је савршено као прилог за вечеру или као пријатан додатак бранчу, а брзо се и лако припрема. Сваку печену стабљику шпаргле умотајте у танку...

Сендвич са ћуфтетима, хлеб са белим луком, пица… Укуси свих ових омиљених италијанских јела мешају се у једној чинији за хлеб пуњеној лепљивим сиром и ћуфтетима у сосу од парадајза и маринаре. Да би се направио хлеб...

Остаци ћуфти од говеђег меса могу се користити за прављење укусног и заситног италијанског омлета, довољног за четворочлану породицу. Пржене печурке, које су одличне...

Шпагете са ћуфтетима у богатом парадајз сосу су популарно италијанско јело за недељну породичну вечеру. Али можете их лако претворити и у предјело за кућну забаву са пријатељима:...

Овај троспратни сендвич са ћуретином и хрскавом прженом панчетом је препун укуса, са сланим, зачињеним и слатким нотама. Главни састојак је домаћа рукола и сушени песто од руколе...

Према речима власника месара из Денвера, Il Porcellino Salumi, да бисте у потпуности уживали у укусу његовог препознатљивог сендвича, потребно је да месо слажете одређеним редоследом:...

Ова једноставна верзија лазања са кобасицом и паприком се прави за само 15 минута, а биће на столу за сат времена. Такође је можете саставити унапред и чувати у...

Како побољшати већ укусну пасту, лингвине са шкољкама? Додајте свињетину! Тачније, панчету, италијанску сорту сланине. Панчета додаје још један слој укуса и ароме овој...

Да бисте овој пасти додали сложенији и дубљи укус, користите неколико врста печурака, као што су шампињони, буковаче или шитаке печурке. Оне савршено допуњују природну италијанску кобасицу у...

Шпагете ће бити лакше, сочније и освежавајуће ако их комбинујете са танко исеченим тиквицама и лимуном. Можете користити спирализатор да исечете тиквице на танке резанце или га потражите у супермаркетима...

Назив ове италијанске супе није повезан са церемонијом венчања. Минестра маритата (супа за венчања) односи се на то колико се добро састојци слажу. Постоји много варијација овога...

Црвено винско сирће и италијанско биље дају овом дресингу дивне укусе медитеранске кухиње. Готов је за неколико минута и много је укуснији и квалитетнији од куповног.

Овај италијански винегрет је прожет пикантним укусом белог лука и оригана, и пријатном киселошћу црвеног винског сирћета и дижон сенфа. Савршен је за лагано летње...

Сочни ћурећи филе са топљеним фонтина сиром служи се на кришци фокаче са кришком слатког парадајза, хрскавом панчетом и пикантном руколом. Филе је направљен од мешавине млевеног...

Салата од ендивије, радича и римске салате у слатко-киселкастом дресингу од свежег парадајза, служи се са хрскавим крутонима у кори од пармезана и сочним кришкама грилованог бифтека. Пре...

Филе црвеног снапера се крчка у једном тигању са италијанском кобасицом, црним луком, паприком и рузмарином док се не скува и служи се са печеним кромпиром. Мариниране папричице додају јелу дашак укуса.

За предјела на вашој следећој кућној забави, направите ове ролнице са кобасицама у италијанском стилу. Комбинација сира, песта и паприка, које се пуне у кобасице пре него што се умоче у тесто,...

Пробајте италијанску верзију традиционалних ћуфти. Уместо обичног млевеног меса, користите сирову италијанску кобасицу, уклањајући црева. Пеците ћуфте од кобасице у рерни и послужите као...

Ово предјело је италијанска верзија ролница са кобасицама. Уместо кобасице, умотајте штапиће моцареле у хрскаву панирску масу. Преко ставите кришку пршуте, тракицу печене паприке и песто сос...

Ове минијатурне чиније за ћуфте су заправо италијанске ћуфте, пуњене лепљивим моцарелом и маринара сосом са хрскавим преливом од презли и пармезана. Обликујте их у чиније...

Ова италијанска салата од тестенине је пуњена комадићима саламија, моцареле, парадајза, ђардињере и босиљка. Уместо тестенине радиаторе, можете користити било коју малу тестенину коју имате при руци...

Иако се гирос сматра грчким јелом, неколико традиционалних италијанских састојака га неће покварити, већ ће му дати нови и занимљив укус. Утрљајте слатку италијанску кобасицу кимом и...

Маринирано поврће, свеже зелене салате и нежна моцарела чине ову италијанску салату правим бујством укуса. Користите не само поврће из тегле за ђардињеру, већ и саламурицу за укусну...

Ова обилна, сочна и живахна салата комбинује кувану пасту са неким од најпопуларнијих италијанских предјела: маринираном ђардињером, сиром проволоне, саламом и свежим зачинским биљем. То је...

Овај огромни сендвич је довољан за неколико људи. Динстани рабе га чини изузетно сочним, а комбинација италијанских деликатеса - пршуте, саламе, мортаделе и проволоне сира - је невероватно...

Мешавина млевене свињетине и ћуретине, заједно са свежим зачинским биљем, рикотом и пекорино сиром, чини ове ћуфте невероватно сочним и нежним. Могу се служити као главно јело или као предјело, набодене на...

Пилећи батаци, пасуљ канелини, парадајз и оригано се лепо допуњују у овом рустичном италијанском гулашу. Све се кува у једном тигању, прво на шпорету, а затим се довршава...

Шта добијете када спојите два популарна јела из ресторана? Укусну, сочну пицу са преливом од Цезар салате! Најбољи део ове пице је вероватно кора са белим луком и бибером, која подсећа на...

Шкампи са шкампима су на менију сваког доброг италијанско-америчког ресторана. Када се правилно скувају, требало би да буду путерасти, са нотама лимуна и белог лука. Шкампи са шкампима су вољени због...

„Ако још нисте пробали лимончело, очекује вас права посластица! То је италијански ликер од лимуна који је моја бака увек служила у охлађеним чашама после великих породичних оброка—...“

Супротно увреженом мишљењу, традиционални маникоти (познати и као канелони) нису куповне широке цеви, већ свежи листови тестенине или палачинки умотани око фила. Они су посебни...

Печене тиквице и домаћи парадајз сос пун ароматичног биља мешају се са печеним паприкама у овој тепсији од тестенине преливеној две врсте сира - пекорином и проволоном. Захваљујући...

За овај рецепт користите љуту италијанску кобасицу. Она ће додати богат укус тепсији од тестенине, пуњеној лепљивим фонтина сиром, а артичоке ће додати мало сочности. Скувајте тестенину...

Кувану пасту помешајте са пеперонијем, динстаним кремини печуркама и домаћим сосом од парадајза са босиљком и першуном, па пеците под слојем моцареле и...

Направите тепсију са сочним ћуфтетима од мешавине млевеног говеђег и свињећег меса, преливеним отопљеним сиром и домаћим парадајз сосом. Пеците ћуфте у рерни, а затим...

Како направити пасту са парадајз сосом, патлиџаном и моцарелом још бољом? Поспите још моцареле одозго и пеците у рерни неколико минута док се сир не отопи и не постане лепо хрскав.

Ако желите да направите гурманске сендвиче за своју прославу, изаберите минијатурне! Овај рецепт претвара једноставан сендвич са шунком и сиром у елегантно предјело: упарено са...

Италијански грисини штапићи су одлично предјело за сваку прилику. Могу се испећи за госте да их грицкају док чекају свечану вечеру или послужити са сосовима за умакање на кућној забави.

Ролнице од пилећих прса у италијанском стилу су савршене као предјело или главно јело за празнични оброк. Напуните их сушеним парадајзом и белим луком, тиквицама, димљеном моцарелом...

Кључни услов за печење савршене пице је врућа рерна, што је посебно незгодно лети када је време већ вруће. Спољни роштиљ може бити спас! Такође можете кувати пицу на њему, а то је...

Сочне гриловане брескве, лимунска рукола и слани брезаола спајају се у овом рецепту за савршену летњу салату, преливену кришком нежне бурате.

Коморач је популаран састојак у италијанској кухињи. Овај рецепт користи сваки његов део: семе за посипање рибе, корен и зеленило за сочну салату. Пазите да не прекувате лосос на роштиљу и...