Рецепти италијанске кухиње

Врхунац је мекана, чврста бела риба слична бакалару. У овом рецепту, печен је до савршенства на сосу од слатког чери парадајза, сланих капара и маслина. Служи се са...

Замените традиционалне пињоле са пестом препеченим пеканима, и сос ће добити богат, орашаст укус. Део босиљка се такође може заменити першуном неутралнијег укуса...

Уживајте у комбинацији чоколаде и кикирикија у овим хрскавим колачићима, савршеним за умакање у чај или кафу. Двоструко печење чини ове бискоте тако хрскавим: прво...

Пасиране брескве дају овој нежној пана коти дивну бледо наранџасту боју и летњу арому, нежно употпуњену тропским нотама кокосове воде. Ако немате кокосову воду, можете...

Ова топла салата од тестенине је савршен начин да искористите преостало поврће које сте чували у фрижидеру. Заједно са јесењом бундевом, у мешавину поврћа се додају и тиквице,...

Да би се направиле савршене италијанске пуњене шкољке са нежним, кремастим филом, користе се три различите врсте сира - рикота, моцарела и пармезан. Овај кремасти...

Овај рустични италијански чизкејк са суптилним укусом поморанџе прави се без коре, што значи да цео процес неће трајати много времена. Направљен је од рикоте, што га чини нежнијим и...

Пене ала водка (пене са водком) је класично италијанско јело, омиљено због своје једноставности и живописног укуса. Овај рецепт га чини још лакшим. Није потребно кување...

Ово јело од пилетине и спелте препуно је живописних укуса медитеранске кухиње, са сланим маслинама, киселкастим фета сиром и слатким сушеним парадајзом. Спелта је пријатно чврста, а пилетина...

Шта може бити лакше него кување тестенине у сосу у једном лонцу?! Нема потребе да чекате да вода прокључа: сви састојци се помешају у једном лонцу и док се кувају...

Са првим избијањем шпаргле, време је да уживате у живописним пролећним укусима Примавера пасте. Фарфале паста (лептир машне) у кремастом сосу и пуна зеленог поврћа је брза и једноставна за припрему - све у једном...

Ово једноставно, класично јело од тестенине је управо постало још лакше: сви састојци се кувају заједно у једном лонцу. Сос се редукује и згушњава док се шпагете кувају, елиминишући потребу за цеђењем...

Овај укусни рецепт за болоњезе пасту је за оне који не желе да проводе цео дан поред шпорета. Прво, јело се брзо кува, а друго, потребан вам је само један лонац, тако да нема нереда...

Ова салата у медитеранском стилу, пуњена сочним поврћем и хрскавим крутонима, савршено је предјело за сваки оброк. Брзо се прави са зеленом салатом, парадајзом, црвеним луком,...

Направите сендвиче у медитеранском стилу за чај. Мекана, пахуљаста фокача се пресеца на пола и пуни кришкама италијанског сира проволоне и сецканим маслинама са зачинским биљем. Мешавина...

Супротно увреженом мишљењу, традиционалне фетућине тестенине у Алфредо сосу не садрже ни кап павлаке или млека. Дакле, ако вам је понестало павлаке, време је да научите како да направите...

Одличан начин за прављење укусних и брзих њока. Куване кнедле од кромпира се преливају љутим кремастим сосом, посу се обилном количином ренданог сира и пеку у рерни на...

Сос од парадајза и босиљка у овом рецепту проналази свој савршени спој: паста букатини, која подсећа на дебеле, али шупље шпагете. Кришке патлиџана и тиквице се претходно кратко маринирају...

Ове ћуфте у италијанском парадајз сосу су једнако укусне као и на традиционалан начин, али спори шпорет чини цело јело лако. Само...

Овај освежавајући десерт у мексичком стилу нуди диван тропски укус са љутим чили укусом. Да бисте направили граниту, замрзните пире од манга, састружући га...

Звезда ове лазање су ањолоти пуњени са „четири сира“ (слично равиолима). Они замењују традиционалне листове за лазање и, када се комбинују са моцарелом и пармезаном, чине ово јело сном сваког љубитеља...

Ево савршеног начина да искористите остатке лазања! Резанци се кувају у веома слаткој води, а затим се мотају у цеви, замењујући традиционалне шкољке за каноли.

„Направила сам ово јело са белим луком за своје свекрве и свекрве, којима се обично не свиђа укус, али су појели сваки залогај! Мој муж је био пресрећан када је видео да су му родитељи КОНАЧНО прихватили...“

Да ли знате како правилно да помешате млевено месо како би ћуфте биле лагане, сочне и готово прозрачне? То треба да урадите зупцима две виљушке, пажљиво распоређујући састојке без...

Шпагете са ћуфтетима у богатом парадајз сосу су традиционално италијанско јело, често припремљено за велику недељну вечеру. У овом рецепту, сос се прави од нуле и крчка се...

Италијанске ћуфте пуњене сиром прже се док не постану хрскаве, затим се крчкају у маринара сосу, посу се свежим босиљком и служе преко куване тестенине, обично шпагета. Захваљујући пармезану...

Џеф Мауро прави пљескавице за ове сендвиче од млевених ћуфти. Невероватно су сочне и богате. А Џефова љута домаћа жардињера додаје дашак пикантности. Можете заменити...

Празилук, разне шумске печурке и бело вино дају овом кремастом рижоту богат и сложен укус. А најбољи део овог рецепта за спори шпорет је то што ви...

Паста маринара у богатом парадајз сосу једно је од најлакших италијанских јела за припрему, а још је лакше и брже направити је у спором шпорету. Само 10 минута активног рада, а остало је...

Медитеранска исхрана укључује широк избор биљних намирница: махунарке, интегралне житарице и мноштво сезонског поврћа и воћа. Овај рецепт у потпуности одражава ову филозофију, комбинујући неколико...

Направите укусан кремасти сос мешањем рикоте са свежим домаћим пестом од босиљка, лешницима, кором поморанџе и пекорино сиром. Послужите као умак уз предјела, намазан на хлеб или...

Замените састојке класичног песта потпуно другачијим, али подједнако укусним пестом који је и јефтинији од оригиналног соса. Уместо босиљка, додајте...

Претворите обичан грчки јогурт у лагани медитерански сос који се добро слаже са скоро свим јелима: месом, поврћем, живином, прилозима од житарица, па чак и као сос за предјела. Само...

Један од главних састојака италијанске панцанеле је фокача, и она апсолутно мора бити бајата (или сушена у рерни) како би комадићи хлеба постепено упили све укусне сокове из...

Ови пуњени џепови од фокаче, попут пита, одлична су посластица за кућне забаве и обилна ужина у покрету. Можете мењати надеве како би одговарали вашим...

Љути парадајз сос је савршена основа за тестенину са морским плодовима. Овај рецепт користи тестенину меци ригатони, чији цевасти облик упија обилну количину укусног соса и...

Италијанска фонтина је топљени сир са богатим, киселкастим укусом. У овој лазање се лепо слаже са слатком бундевом и сланим комадићима пржене сланине. Упркос недостатку...

Фритата са љутом кобасицом и ароматичним шумским печуркама је савршено јело за рустични италијански бранч. Пре него што прелијете јаје преко печурака и кобасице, оставите мало са стране...

Ова лазања са свежим резанцима је слојевита са нежном динстаном пилетином у мирисном италијанском каћаторе сосу, богатим бешамел сосом и пуно лепљивог пармезана. Савршена посластица за...

Овај рецепт комбинује лазање са класичним пармским дресингом од патлиџана. Лазање се праве у облику појединачних ролница са прженим патлиџаном, три врсте сира и домаћим парадајз сосом. Поступак...

Без обзира да ли сте страствени корисник ТикТока или зависник од Инстаграма, вероватно сте видели како паста са фетом и парадајзом осваја свет друштвених мрежа. Ово јело...

Шампањско сирће има слађи, заокруженији укус од обичног белог винског сирћета. Зато је изабрано за прелив печеног кромпира. Овај лагани сос је инспирисан италијанским...

Ко је рекао да укусна пица мора да има парадајз сос и разне врсте кобасица? Пробајте ову необичну верзију беле пице од Ине Гартен! Садржи танко сечене прокулице...

Практичност куповних њока је неоспорна, а овај рецепт то чини још лакшим. На плеху обложеном фолијом, помешајте њоке са поврћем, маслиновим уљем и зачинским биљем и пеците док...

Савршен начин да напуните свој доручак здравим влакнима и протеинима је да направите фритату! Овај густи италијански омлет је обично пуњен разним састојцима. Један од најуспешнијих...

Ауторка рецепта Ен Барел верује да се њен вереник, Стјуарт Клакстон, највероватније заљубио у њу због ових ћуфти. „Рецепт се зове полпетини, што отприлике значи 'мале' ћуфте, али...

Ова вегетаријанска фритата је савршена за доручак или лагану вечеру. Грчка фета и мирођија јој дају пријатно освежавајући, киселкасти укус, док карфиол додаје влакна и деликатан...

Ово италијанско јело од тестенине испуниће ваш дом мирисима лета. Кувана тестенина у облику лука (фарфале) прелива се освежавајућим јогурт сосом са мирођијом и служи се са печеним патлиџаном и парадајзом...