Рецепти италијанске кухиње

Ова верзија са пестом се прави са сланијом верзијом поточарке. Умутите зеленило са пињолима и сиром пекорино романо, а затим додајте бели пасуљ за текстуру. Укус...

Класични италијански десерт, сабајон, је нежни, топли крем направљен од жуманца и белог вина, који се служи са воћем. У овом рецепту, сабајон се служи са динстаним шљивама...

Тортелини су мале италијанске кнедле са разним надевима. Овај рецепт се може пунити спанаћем или сиром — биће подједнако укусни. Топли тортелини и печено поврће се мешају у...

Овај песто је направљен на бази свеже руколе. Његов љути укус се савршено допуњује орасима и слатко-киселкастим сушеним парадајзом. Песто припремите непосредно пре сервирања тако што ћете све изблендирати...

Ови посни котлети се праве од тиквица и пиреа од канелини пасуља. Ренданим тиквицама је потребно време да се оцеде, у супротном ће котлети бити тешко обликовати и...

Тиквице су често потцењене, али уз додатак отопљеног сира и хрскавог прелива од кукурузних пахуљица, ово летње поврће можете претворити у савршену тепсију за понети.

Било која мала паста, попут птитима или орза, ће послужити за ову салату. Комбинујте је са бланшираним лима пасуљем, зачинским биљем, дресингом и ренданим пармезаном за укусан, заситан и сочан...

Ова паста се може направити од остатака гриловане пилетине или печене пилетине. Кључни састојак је сос. Овај укусни сос се прави од пилећег бујона и слатких паприка,...

Слатки и сочни броколини савршено допуњују италијанску кобасицу у овој обилној и здравој пици са белим рикота сосом. Лагано пропржите броколини пре него што га додате у преливе,...

Туранску пшеницу многи воле због своје текстуре: дугачка, пуна зрна су пријатно жвакава и савршено се слажу са маринара сосом. Заситна су као тањир шпагета, али садрже много више...

Ова лазања се разликује од класичне верзије по својој необичној текстури: уместо месног соса, прави се са ћуфтицама у парадајз сосу. Италијанске ћуфте са кобасицом се крчкају у богатом...

Пана кота са укусом сангрије је савршен лаган, импресиван десерт за одрасле. Након што растворите желатин у млеку, додајте редуковано, зачињено црвено вино, кору поморанџе и...

Чиопино је италијанско-амерички чорба од морских плодова пореклом из Сан Франциска, где је почела као једноставно рибарско јело направљено од дневног улова, али је временом постала главна посластица у локалним италијанским ресторанима...

Рапини рабе и киселе папричице чери дају овој фритати низ укуса и здравих влакана. Проволоне сир додаје кремасту ноту и пријатну лепљиву текстуру, док салама додаје...

Ситно исецкана орзо паста је одлична замена за пиринач у овом укусном, зачињеном пилаву. Паста се прво пропржи са љутиком, а затим крчка у мирисној мешавини пилећег бујона и шафрана, што резултира...

Класична италијанска салата од панзанеле је једноставна, али укусна комбинација хлеба, парадајза и винегрета. Овај рецепт чини панзанелу заситнијом додатком...

Ово јело може деловати прејако са сланим радичијем, али слатки карамелизовани лук, жалфија, путер и сир савршено омекшавају његов оштар укус. И док је радичио овде прилично...

Ова слана пита се прави од куваних равиола, кришки моцареле и сушених парадајза, поређаних у облику великог цвета и печених док се сир не отопи. Лепота овог...

Ова брза италијанска паста се прави од само пет састојака: шпагета, конзервираног парадајза у сопственом соку, белог лука, маслиновог уља и пармезана. Упркос тако једноставном рецепту,...

Иако се овај болоњезе сос брзо припрема, његов укус је невероватно богат и интензиван, као да се сатима крчка на шпорету. Све захваљујући његовим тајним састојцима:...

Многи италијански рецепти захтевају сос маринара, али проналажење квалитетног у супермаркетима може бити теже него прављење сопственог. Са овим рецептом, имаћете најукуснији сос маринара...

Додајте конзервирану туну, инћуне, маслине и кромпир у салату од тестенине са парадајзом и зеленим пасуљем. Прелијте све киселкастим винегретом за брз, укусан и...

Ова импресивна чинија тестенине биће прави централни део ваше празничне трпезе и главно јело ваше вечере. Ова хрскава чинија капелини (анђеоске косе) тестенине пуњена је домаћим маринара сосом и сочним...

Овај песто са бадемима, свежим зачинским биљем и пекорино сиром служи се са јарким комадићима свежег парадајза. Замените першун уместо традиционалног босиљка, а да би укус соса био јак и интензиван,...

Желите да ваша деца једу више здравог поврћа? Онда направите Пасту Примавера! Са тестенином и лепљивим сиром, свако поврће ће бити укусније, посебно ако је у питању шарена спирална паста.

Широке траке папарделе тестенине преливене су богатим рагуом од свињетине, телетине, парадајза и павлаке. Рагу је испуњен динстаном панчетом, шитаке печуркама, динстаним поврћем и ароматичним биљем.

Ова ужина је достојна алтернатива помфриту. Палента, исечена на тракице, пржи се на уљу док не порумени и посипа се ренданим пармезаном и свежим зачинским биљем. Овај рецепт најбоље функционише уз...

Панеле су једноставне сицилијанске пржене палачинке направљене од брашна од леблебија. Популарна су улична храна, служе се у лепињи са сусамом или као самостално предјело, као у овом рецепту. Пржите палачинке...

Направите класичан италијански рижото за вечеру за двоје. Са нежним празилуком, хрскавом панчетом и сочним спанаћем, визуелно је и укусно живописан, и...

Благ укус беле рибе је савршена допуна за живописнији прилог. Користите слани и слани укус италијанске сушене сопресате да обогатите чорбу коморачем и парадајзом,...

Броколини је рођак броколија са мање бујним цветовима и дужим стабљикама. Нема исти изражен укус купуса као броколи, што је оно што многи људи воле код њега. Броколини такође...

Стабљика целера се помеша са чери парадајзом, маслиновим уљем и тимијаном, затим се пече на роштиљу док се укус не појача, а затим се прелива препеченим орасима...

Букатини паста се припрема са ољуштеним дагњама, укусним комадићима пршуте и зачинима у сувом белом вину, стварајући елегантно италијанско јело за посебне прилике. Обавезно пажљиво...

Ако сте нови у свету свежих артичока, овај рецепт ће вам не само помоћи да их укусно динстате, већ ће вас научити и како да вешто одсечете „шишке“ и правилно их једете. Артичоке се динстају у белом...

Овај италијански омлет је одличан начин да искористите остатке куваног поврћа, као што је било од синоћње вечере. Броколи је савршен додатак, лепо се слаже са чедаром, али...

Овај рецепт прави танко, укусно хрскаво тесто за пицу (450 г) за четири порције. Можете их одмах користити или их појединачно умотати у пластичну фолију и замрзнути. Ако...

Са неколико зачина и путера, можете претворити обичан багет у запањујући хлеб са белим луком и зачинским биљем — хрскав, укусан и ароматичан, нико неће одолети. Само...

Паста болоњезе без парадајз соса може деловати чудно, али ова „бела“ верзија није ништа мање укусна. Сос од меса се кува у павлаци, а захваљујући белом вину и ароматичном биљу,...

Укусно и здраво јело у италијанском стилу. Палента се служи са печеним парадајзом и динстаном блитвом. Веома је заситна. У припреми се користе конзервирани цели парадајз.

Ова верзија италијанске минестроне супе је направљена у потпуности од састојака које можете пронаћи у остави или кухињском ормарићу. Садржи конзервирано поврће, тестенину, сушено биље,...

Уместо традиционалних шпагета, користите пене тестенину за ову карбонара тестенину. Њихов цевасти облик ће упити још више укусног соса, дајући вам заиста...

Тестенина са анђеоском косом се кува у дивном италијанском сосу под називом „Путанеска“. За ово јело ће вам углавном бити потребни дуготрајни састојци: конзервирани парадајз, инћуни,...

Качо е пепе (италијански: cacio e pepe – сир и бибер) је популарна паста римске кухиње која се лако припрема са само четири једноставна састојка која се налазе у скоро свакој кухињи: макароне,...

Букатини паста се кува у лаганом лимуновом сосу са танко сецканим зеленим пасуљем, што додаје богатство укуса и чини га још освежавајућим. За прављење соса биће вам потребни лимуни...

Ова супер једноставна италијанска паста је савршено решење за вечеру током радне недеље када желите да почастите своје вољене укусним оброком после посла без муке. Паста се кува...

Природни свињски филеи са костима, пржени у тигању и сервирани са прилогом по вашем избору (печени кромпир или палента) и укусним пестом направљеним од печеног кеља и ораха...

Тражите идеје за предјело или занимљиве начине за сервирање ћуфти? Салата на штапићу је сигурна опција! Светла, брза, укусна, а ћевапи се лако једу рукама. Нанижите готове ћуфте на...

Укусна вечера у медитеранском стилу за 16 минута - могуће је! Потребни су вам куповни спанаћ и равиоли са рикотом, али да бисте избегли кривицу због једења...

Желите брзу и укусну пицу, али немате готово тесто или времена да га месите? Једноставна округла фокача ће бити довољна! Пресеците је хоризонтално на пола да бисте направили две савршене подлоге за пицу. За...

Освежавајући лимун, нежни зелени грашак и хрскава панчета претварају једноставне куване равиоле у ​​јело ресторанског квалитета. Загрејте куване равиоле у ​​лаганом путер сосу са...