Рецепти италијанске кухиње

Ови укусни, хрскави свињски котлети су савршени за брзу, укусну вечеру после посла или свечани ручак. Припремају се користећи танке кришке...

Ово изврсно јело се прави од тестенине таљателе у мирисном кремастом сосу са црним бибером и пекорино сиром. Пошто је црни бибер један од главних састојака у овом јелу, важно је користити...

Лингвине паста се служи у лаганом сосу од сувог белог вина са шкољкама. Укусна је, као нешто што бисте нашли у врхунском италијанском ресторану, а опет изненађујуће једноставна за припрему са минималним састојцима...

Шпагете Карбонара, можда најпопуларнија италијанска паста, пуњена комадићима сланине и топљеним пармезаном, готова је за само пола сата. Уз овај рецепт, научићете како да направите најслађу...

Комбинација свежег парадајза, ароматичног биља, белог лука, црних маслина и моцареле даје овој пасти летњи укус медитеранског јела. Било која паста може се користити уместо пене...

Ова италијанска паста је готова за мање од пола сата и испада фантастично, баш као у ресторану. Бланширане шпаргле дају јелу сочност и освежавајући укус, док комадићи пршуте, заједно са...

Ако волите лазање због њиховог невероватно богатог укуса, али немате времена да лепо сложите састојке у слојевима и печете, овај рецепт ће вам спасити дан! Ова „лења“ лазање се прави са обичном пастом. Изаберите...

Бели пасуљ, захваљујући својој кремастој текстури, сматра се савршеном основом за здраве умаке. Држите конзерву пасуља при руци за брзу припрему...

Слатка италијанска кобасица и љути броколи рапини (лист рабе) се лепо допуњују у овом једноставном, али укусном и здравом јелу, направљеном у потпуности у једном тигању. Ментално...

Припремите укусну и брзу вечеру на плеху у италијанском стилу. Велики шкампи се пеку на једном плеху са свим састојцима традиционалне пасте путанеска: црвеним луком, парадајзом...

Ескарол је популаран састојак медитеранске кухиње, посебно италијанске. Има благу горчину која се лепо уравнотежује са другим састојцима јаког укуса, као што су...

Мекана италијанска полента је одличан прилог за скоро свако јело од меса или поврћа. Да бисте били сигурни да је нежна и глатка, следите ово кључно правило: сипајте поленту у...

Пробајте италијански пилећи пармезан у укусним ролницама. Рендана моцарела се увија око танких пилећих шницли, затим се ролнице премажу презлама од пармезана и...

Направите једноставну, али укусну домаћу тепсију користећи тортелине из продавнице, минијатурне италијанске кнедле пуњене сиром. Кувајте тортелине док се потпуно не скувају, а затим их прелијте маринара сосом...

Припремите укусну и брзу вечеру на плеху за само пола сата. Имаћете све у једном јелу: пуно поврћа, меса и италијанске њоке од кромпира. Овај рецепт елиминише потребу за одвојеним...

За разлику од традиционалних дебелих, вишеслојних лазања, ова лазања се пече на великом плеху, што резултира тањом кором, али је са свих страна – дна, врха и ивица – прекривена дивно хрскавом...

Класична италијанска пана кота је савршен десерт за сваку прилику. Невероватно се једноставно припрема, а изгледа изврсно када се сервира. Тајни састојак ове пана коте је обичан грчки јогурт. Са...

Класична паста болоњезе се припрема неколико сати, али резултати су вредни тога. Сос од млевеног јунећег меса је невероватно богат и пун укуса, све захваљујући...

Лепота ове укусне италијанске пасте лежи у једноставности њених састојака: поред шпагета, садржи само сир и црни бибер (качо е пепе), а припрема се са мешавином маслиновог уља и путера. За...

Овај класични кремасти фетућине Алфредо се прави са лимуновим соком и корицом. За сос ће вам требати доста путера, густе павлаке и доста ренданог...

Маринара сос је идеалан за многа италијанска јела. Домаћи маринара сос је невероватно једноставан за прављење користећи конзервирани парадајз у сопственом соку и укусан је...

Ова тепсија од тестенине богата састојцима добила је име по италијанској оперској певачици Луизи Тетрацини. Упркос многим састојцима, тепсија се лако припрема, у...

За прелеп крај романтичне вечере, послужите ову лагану пана коту са кафом у чашама за мартини. Овај десерт има истински италијанску елеганцију и невероватно је једноставан за припрему - само му дајте времена...

Орашасти плодови и сушено воће су најукуснија, најздравија и најхрањивија комбинација за брзу ужину, али иста ова комбинација може се користити и за припрему укусних, али здравих предјела.

Равиоли су мали равиоли пуњени сиром, који се служе у сосу као и свака италијанска паста. Ђада Де Лаурентис предлаже да направите брз, једноставан, али невероватно укусан...

Префињено предјело из северне Италије које се савршено слаже са вином. Препечене кришке багета премазане су дебелим слојем домаћег џема направљеног од сувих смокава, ракије и лешника. Прелијте са...

Лазање у алуминијумским калупима за једнократну употребу има неколико предности. Прво, добијате практичну порцију за двоје. Друго, ова лазања се пече брже од лазања пуне величине, и треће,...

Овај укусни десертни хлеб комбинује најбоље од класичног бриоша и наполитанског сладоледа. Тесто је подељено на три дела, сваки прожет укусима наполитанског...

Порчета је традиционална италијанска свињска ролница пуњена ароматичним биљем. Овај рецепт користи свињску плећку, танко исечену да би се створио танак слој...

Ово невероватно лако предјело за припрему изгледа импресивно када се сервира и сигурно ће обрадовати све ваше госте. Танки штапићи хлеба су умотани у кришке пршуте, посути оштрим пармезаном и...

Понудите својим гостима разноврсне моцарела сиреве као предјело уз вино, не само обичан исечен сир, већ комплетан бар са додатним грицкалицама како би могли да креирају своје кростине...

Тражите забавну посластицу за пријатељско окупљање? Док чекате да звона откуцају поноћ, понудите гостима брускету (препечене кришке хлеба са разним додацима), али пустите их да сами саставе...

Ова мекана, нежна фритата је пуњена кришкама паприке, динстаним печуркама и младим луком, преливена слојем лепљивог сира. Да бисте је направили, потребан вам је тигањ погодан за...

Један од главних састојака ове фритате је природно димљени Гауда сир. Он јој даје тако укусну арому и укус да ће је сви волети, чак и они који нису навикли да једу омлете без...

Шкампи се пеку у сланом Фра Дијаволо сосу на једноставним тартлеткама направљеним од комада теста. За обликовање овог предјела биће вам потребан калуп за мини мафине. За 12 порција, биће вам потребно само шест...

Ако сте пробали сицилијанске аранћине у ресторану, знате колико су укусни. У овом рецепту, куглице од рижота се уваљају у презле са италијанским зачинским биљем и прже на ваздуху док...

Танко сецкани лук се полако карамелизује у путеру заједно са инћунима и свежим тимијаном док се не створи савршен прелив за кростине са дивно слатким и љутим укусом. Послужите...

Тестенина од белог пасуља зачињена белим луком и црвеном паприком је одлично предјело за забаве и празнике. Пршута, блендирана у кухињском процесору са...

Класична пилетина пармезан је сочна пилећа прса, панирана у парадајз сосу и преливена отопљеном моцарелом и пармезаном. Лако се прави и невероватно је укусна. У овом рецепту, Ђада де...

Припремите вечеру у италијанском стилу са пилетином Марсала и фетућинима. Пилећа прса се прже до златно смеђе боје и крчкају у сосу од печурака Марсала са маскарпоне сиром, који...

Ова тепсија богата поврћем постаће ваш препознатљиви специјалитет већ након једне порције. Савршена је за лето, пуна је зрелог, сезонског поврћа: кромпира, слатког батата, паприка,...

Балзамико сируп, са својим богатим, слатко-киселкастим укусом, представља диван додатак грилованом филе мињону. Да бисте га направили, једноставно редукујте балзамико сирће са...

Природни свињски филеи са костима се брзо кувају и изгледају презентабилно када се сервирају. Савршени су за наполитанску пицајолу, где се месо крчка у лаганом сосу...

Традиционални италијански састојци за антипасто - артичоке, маслине, сир, салама и паприке - служе се на ражњићима. Одлична идеја за роштиљ. Можете...

Када испред себе имате тањир ове дивне пасте са рибом и маслинама, тешко је поверовати колико је јело јефтино. Само 200 грама филета тилапије довољно је за укусну вечеру у...

Проведите опуштајуће вече током недеље уз ову укусну вечеру од тестенине коју ће цела породица волети, а за припрему је потребно нешто више од 15 минута! Тестенина у облику лука (фарфале) са...

Ово софистицирано, али једноставно за припрему предјело инспирисано Медитераном биће хит код свих ваших гостију. Кришке багета су преливене Бри сиром и препечене у рерни...

Пицеле су традиционални италијански колачићи, танки и крхки попут вафла. Пеку се у посебној преси са шарама. Када се пицеле изваде из пресе, оне су и даље флексибилне, савитљиве и...

Пробајте укусну комбинацију козјег сира и џема од смокава на препеченим кришкама багета, посутим семенкама бундеве. Не заборавите да зачините сољу и бибером за пунији укус.

Врхунац овог предјела је пржени прокулица. Можете је пропржити унапред ако очекујете госте, а кростине саставити непосредно пре сервирања. Послужите пржену прокулицу...