Рецепти италијанске кухиње

Муфалета је огроман сендвич популаран у Сједињеним Државама, који су измислили Сицилијанци и пуњен је италијанским деликатесима. Муфалета се прави од округлог италијанског хлеба. Она...

Ова једноставна супа, направљена од конзервисаних и претходно припремљених састојака, претвара се у укусно италијанско јело којим можете лако почастити своје вољене за ручак. Супа се прави са...

Готово ништа се не зна о пореклу пилетине „Везув“, печења од пилетине и кромпира у сосу од белог вина. Јело је добило име по вулкану који се налази у близини Напуља, и...

Ови потпуно природни свињски котлети пуњени су спанаћем, сушеним парадајзом и мешавином козјег сира и крем сира пре него што се прже у тигању, стварајући укусно јело савршено за...

Овај рецепт користи италијанске њоке од кромпира и прави их мало другачије: уместо да се кувају, прже се у тигању на маслиновом уљу док не постану хрскави и златно-смеђи.

Мирисно уље од белог лука додаје јединствен укус овом једноставном јелу. Зачините маслиново уље тако што ћете лагано пропржити бели лук у њему, пазећи да не порумени, јер ће уље постати горко. Затим...

Ово класично миланско јело се прави од танких телећих котлета. Да бисте припремили простор за поховање, поставите простор за поховање на пулту тако што ћете поставити четири плитка тањира један поред другог: један за брашно, један за...

Ова паста у италијанском стилу се невероватно брзо и лако припрема. Приуштите себи посебну вечеру на крају радног дана уз минималан напор. Кувана пене паста...

Ако у замрзивачу имате кесу замрзнутог помфрита, можете направити јединствену хрскаву ужину – фрикос са помфритом. Фрикос су италијанске вафле направљене од ренданог сира, које...

Једноставно, али невероватно укусно предјело, пан кон томате (хлеб са парадајзом) је чест додатак каталонским тапас баровима. Лако се припрема и обично се служи уз алкохолна пића...

Ова живахна, сочна пица богата је витамином Ц, калцијумом, гвожђем и влакнима. Такође има мање масти, захваљујући лаганом, полуобраном преливу од рикоте и мало ренданог...

Сочни, слатки парадајз представља одличан додатак за италијанску брускету, лагано предјело које се може послужити за сваку прилику, било да је у питању кућна забава, свечани шведски сто или брза ужина...

Главни састојци ове лазање су портобело печурке, кељ, рикота и моцарела са ниским садржајем масти. Ови састојци чине јело здравим и нискокалоричним, а ипак...

За разлику од традиционалних слојевитих лазања, ова верзија тепсије се припрема у облику ролница од резанаца са филом од сира и печурака, поређаних у равномерном слоју у посуду за печење, преливених парадајз сосом и...

Фетућине Алфредо су једно од најпопуларнијих и најомиљенијих италијанских јела. Неодољиво је пробати тестенину у густом, кремастом сосу од путера и пармезана. Међутим, традиционални...

Рижото са печуркама једна је од најукуснијих и најзанимљивијих варијација овог италијанског јела, посебно ако користите неколико врста печурака, као у овом рецепту: шампињоне, портобело печурке и сушене вргање...

Рижото је традиционално италијанско јело направљено од скробног пиринча арборио, који упија течност попут сунђера, постајући мекан и кремаст. За разлику од обичног пиринча, зрна не намачемо у води...

Овај песто сос замењује традиционални босиљак мешавином шпаргле, першуна и менте, стварајући блажи, освежавајући укус који је савршен за прелив тестенине.

Ако користите фрижидерско тесто за пицу из продавнице, овај рецепт ће вам одузети највише 20 минута. Доведите га до собне температуре и развуците га у велику кору. Фил ће се састојати од...

Хрскави италијански мини кростини сендвичи су савршени за предјела на кућним забавама и прославама. Ово предјело се савршено упарује са кремастом рикотом и лаганом салатом од...

Да бисте лакше направили италијанске калцоне, користите готово квасно тесто за лепиње или хлеб, а млевену сирову кобасицу за надев. Једноставно уклоните кобасицу са свињског меса...

Класични италијански маринара сос је основна посластица у многим италијанским јелима. Може се користити на тестенини, пици, пиринчу или служити као замена за кечап у равиолима. Где год да га додате, јело...

Стромболи је необична америчка пица печена у облику ролне. Танке кришке неколико врста сира (пармезан,...) се слажу на разваљани лист квасног теста за пицу.

Ова паста са сиром и орзо се брзо и лако прави у само једном лонцу, што је чини укусним прилогом за доручак или вечеру. Пропржени лук и бели лук, заједно са ренданим...

Ова италијанска пита плени својим дивним рустичним изгледом, лакоћом припреме и изврсним укусом и аромом. Да бисте направили кростату, ставите фил у средину разваљаног...

Овај густи и богати сос од меса ће употпунити не само шпагете већ и било коју пасту. Састојци наведени у овом рецепту чине велику количину, а неке можете и замрзнути ако...

Ова пилећа паста је лежернија верзија медитеранске пасте. Уместо морских плодова, користи танко исечена пилећа прса, која, као...

Ова укусна, заситна салата може се послужити као самостално главно јело за ручак или вечеру. Пуњена је свежим, сочним зеленим поврћем и укусним кришкама нежног, грилованог бифтека...

Почастите своје вољене хрскавим италијанским Флорентини колачићима са нежном текстуром и луксузним укусом бадема и карамеле. Ови колачићи такође садрже дашак коре поморанџе и меда, што додаје дашак укуса и...

Можете користити било које додатке и сиреве које волите када правите домаћу пицу, али њен укус ће у великој мери зависити од соса. Пице које су обично укусне биће једноставно...

Направите укусне, заситне и сочне сендвиче са средње печеним њујоршким стрип бифтеком (танким ребрима). Бифтек се пржи у тигању, затим одмара под фолијом неколико минута пре него што се исече на тракице...

Овај тоскански рецепт за супу је богат, укусан и ароматичан, баш као нешто што бисте нашли у италијанском ресторану. Пун је италијанске кобасице, кеља и кромпира, и то је то...

Шпагете пита је све најбоље од италијанске пасте, али у густој, лепо сервираној пити коју воле и одрасли и деца. Да бисте је направили, потребно је...

Бела пица је елегантна алтернатива традиционалној пици на бази парадајза. Направите сопствено тесто за пицу или једноставно купите готово тесто за пицу, а за преливе користите рикоту,...

Марсала сос је одличан додатак говедини, јагњетини, свињетини или живини. Састоји се од црног лука, белог лука, сецканих печурака, мало брашна за згушњавање, говеђег бујона и најважнијег састојка...

Уместо традиционалне говедине, овај сос од меса користи млевену ћуретину. Болоњезе је здравији, а задржава исти укус који сви воле, јер поред млевене ћуретине садржи и...

Назив традиционалне наполитанске пасте, „Aglio e olio“, може се превести као „бели лук и уље“. То су главни састојци овог једноставног, али укусног италијанског јела. Паковање шпагета...

Сочна пилећа прса у винском кремастом сосу на кревету од пошираног спанаћа су дивно јело и за свечану трпезу и за лагану, али посебну вечеру после радног дана, јер...

Карпачо је италијанско јело направљено од сирове говедине које ће бити укусна посластица за вашу трпезу. Карпачо се прави од свежег, нежног говеђег филеа, исеченог на најтање...

Пржена лигња је укусно и брзо предјело које се може послужити на забави са сосом за умакање. Можете користити целу лигњу, исечену на колутове, или...

Ова италијанска паста се брзо и лако припрема, а њен невероватан укус долази од паметне комбинације састојака: сочног спанаћа, слатког чери парадајза, сира Азијаго и пармезана - то је...

Да би се припремило ово јело у италијанском стилу, ољуштени шкампи се динстају у биљном уљу са луком, белим луком, парадајзом и мало белог вина. Након што вино...

Пица рустика је потпуно другачија од традиционалне пице на коју смо навикли. То је велика, дебела, затворена пита пуњена сиром и месним производима, која се обично пече у Италији за Ускрс. У...

Шпаргла је диван пролећни прилог који ће улепшати сваку празничну трпезу само гледајући га. Да бисте уживали у њеном укусу и сочности, шпаргле не захтевају много кувања. Једна од најбољих...

Рижото је елегантно италијанско јело које се кува полако и постепено, постајући нежно, кремасто и изузетно укусно. Овај рижото се прави са шпарглом, или прецизније, чорбом од шпаргле, која...

Ово сочно предјело од шпаргле у италијанском стилу очараће ваше госте својим освежавајућим укусом и комбинацијом састојака и текстура. Штапићи шпаргле се премажу песто сосом и пеку у...

Пахуљаста италијанска фритата је савршена посластица за ваше вољене за недељни бранч. Невероватно је здрава, богата протеинима и буквално пуна влакана. Ова фритата...

Ова здрава кремаста супа се прави од шпаргле и спанаћа у пилећем бујону, а додатак белог хлеба чини је густом и укусном. Динстана...