Рецепти италијанске кухиње

Ови минијатурни сендвичи подсећају на венецијанске чикете, лагане предјела која се обично служе уз чашу вина или пива. Као и сви традиционални сендвичи са чајем, ови сендвичи се праве са белим...

Почастите своје вољене овом обилном породичном вечером у италијанском стилу. Пржени говеђи одрезак, премазан мирисним рузмарином, танко се исече и служи са неколико...

Иако је потребно мало времена за припрему пуњених тестенина, ово јело вреди труда, јер испада веома презентабилно и савршено је за...

Свињски филе без костију (замолите месара да га спљошти или испече на лептир) је идеалан за прављење свињске роладе. Прво, то је нежно месо,...

Уместо горких напитака, ова верзија са Менхетна садржи Аперол, италијански аперитив, који пићу даје освежавајуће цитрусне ноте. Коктел се припрема у чинији за пунч за публику и...

Зити паста се пече у домаћем парадајз-месном сосу испод дебелог слоја моцареле и пармезана док се сир не отопи, стварајући укусну, жвакаву корицу. Њен цевасти облик...

Филети халибута се пеку на мирисном кревету од тимијана, першуна и ловоровог листа у сувом вермуту, који риби даје читав низ укуса. Ароматични сокови из тигања се затим редукују у...

Овај рецепт трансформише замрзнуте њоке од кромпира из типичне готове хране у заситан, здрав, породични оброк богат влакнима који се брзо прави и савршен је за...

Пробајте песто од босиљка са новим укусним нотама, где бадеми замењују традиционалне пињоле, а сир Азијаго пекорино. Врхунац овог соса је парадајз. Исеците га на коцкице и...

Ролована пица је компактна, практична и може се јести у покрету. Ова врста пице се зове стромболи и није много тежа за припрему од класичне верзије. У овом рецепту, ролована...

Ова салата комбинује популарне антипасти, италијанске предјело које се служи пре главног јела. Зелена салата, конзервирани леблебије, печене паприке, артичоке и маслине...

Ова паста се припрема са свим пређелима која бисте нашли на популарном италијанском тањиру антипасти. Садржи месне намирнице, артичоке, маслине, поврће и сир. Антипасти се обично служи пре...

Ова ролница са бифтеком је пуњена италијанским антипасти пређелом, избором сирева, месних производа и поврћа. Припрема се од бифтека са трбуха,...

Нежна паста са анђеоском косом (капелини) тражи лаган, елегантан сос попут овог песто трапанезеа, варијације песта направљене од ренданог свежег сезонског парадајза, млевених бадема уместо пињола...

Према старој традицији, италијанске породице које живе у Сједињеним Државама славе „Празник седам риба“ на Бадње вече. Рођаци се окупљају око великог стола, једу морске плодове и пију вино док чекају Деда Мраза. Ово...

Овај свечани хлеб је базиран на фокачи од црног лука, коју хармонично допуњује слатка италијанска кобасица са коморачем, бундевом, кељем и пармезаном. Део пармезана...

Овај надев од хлеба у италијанском стилу, сервиран са ћуретином, посебно ће се свидети љубитељима сира, што значи да ће га већина ваших гостију волети! Коцкице сира Фонтина додају текстуру овој тепсији...

Ђада Де Лаурентис припрема надев од хлеба у италијанском стилу за празничну ћурку. Прави се од кукурузног хлеба и прелива се слатком италијанском ћурећом кобасицом, куваном на пари...

Додајте дашак италијанског шарма традиционалном америчком јелу од ћуретине уз мекани, благо слатки панетоне хлеб, сушено воће, зачинско биље, поврће и...

Овај надев за хлеб са италијанским деликатесима разликује се од традиционалног америчког надева који се обично служи са ћуретином за Дан захвалности. Поред препечених коцкица хлеба...

Ови бискоти имају исти топао, зачињен укус и хрскаву текстуру коју сви воле код медењака, али су бржи и лакши за прављење од класичних божићних колачића. Сваки колачић...

Ово једноставно јело, спремно за само 20 минута, садржи класичну италијанску комбинацију кобасице и паприке. Кувајте равиоле пуњене италијанским кобасицама док се парадајз сос крчка...

Овај рецепт за лење лазање је спас када треба брзо да припремите укусан, заситан оброк који ће цела породица волети. Садржи скоро све састојке традиционалне лазање - тестенину,...

Равиоли су укусна италијанска паста са сирастим филом, и постоји много начина да се припреме на укусан начин. У овом рецепту, равиоли се прже у тигању са прженим пилећим прсима, парадајзом...

Бела пица се разликује од традиционалне пице по томе што нема парадајз сос. Само један састојак, али пица је потпуно другачија, делује лакше, свежије и више пролећно. Кремасти сос од рикоте,...

Обрадујте своје пријатеље на кућној забави спектакуларним предјелом од пуњених лиснатих теста поређаних у круг око чиније са сосом. Ова посластица је посебно популарна међу љубитељима меса:...

Шпагете у нежном кремастом сосу са сланим комадићима пржене панчете (италијанске сланине)... Шта може бити једноставније и укусније?! За ово јело је потребно врло мало састојака, али заједно...

Да би направио ово брзо, али софистицирано предјело инспирисано италијанским стилом, Џеф Мауро је умотао коцку моцареле у лист босиљка и унутра ставио малу киселу љуту папричицу. „Волим...“

Овај домаћи песто од ораха је готов за неколико минута. Уместо традиционалног босиљка и пињола, прави се са орасима, першуном и мало тимијана. Послужите одмах...

Када је печење хлеба стекло популарност током изолације 2020. године, фокача је постала суперзвезда Инстаграма. Кућни пекари су почели да користе тесто као празно платно, стварајући замршене...

Сани Андерсон предлаже да улепшате чекање празничног оброка овим кростинима: препеченим кришкама багета, намазаним козјим сиром, преливеним сосом од брусница и целим бобицама. Испоставља се...

Ко је рекао да је италијански болоњезе сос добар само уз тестенину? Пробајте га са њокама од кромпира! Посебно куване њоке се стављају преко припремљеног соса од меса, и то је то...

Ови италијански колачићи се праве у стилу воћне торте, са сувим воћем, кандираном кором, орасима и алкохолом. Овакве врсте колача су популарне на Западу током зимских празника, посебно за Божић. Зашто и ви не бисте направили један...

Мекана, кремаста палента служи се са печуркама динстаним на маслиновом уљу, белом луку и мирисном рузмарину. За сложенији и богатији укус, користите мешавину...

Уживајте у укусној комбинацији динстаних печурака и семена коморача у овој веганској лазање без меса и млечних производа. Поред соса од печурака и парадајза, ова веганска...

Ако размишљате о ужини са сушеном кобасицом, уместо сендвича, направите лагану и укусну италијанску салату. Поред танко исечене кобасице, требаће вам зелена салата, пар парадајза, мало...

Италијанска минестроне чорба нуди читав букет укуса и текстура, захваљујући поврћу, пасуљу, малој пасти, пармезану и мирисном песто сосу. Ова чорба је савршена за свакодневну употребу, а њена...

Палента се крчка у води са густом павлаком, а затим се на самом крају помеша са ренданим фонтина сиром, што резултира веома нежном и кремастом палентом. Служи се са печуркама динстаним у кремастом сосу. Да би се истакао укус печурака...

Звезда ове лагане медитеранске салате је коморач. Потребни су вам и корен и зеленило. Слаткоћа коморача, слична слаткишу, савршено се допуњује комадићима црног корена...

Броколи рапини (лист броколи) се широко користи у италијанској кухињи, где се често користи за прављење лаганих и укусних прилога. Најједноставнији од њих је рапини динстан на маслиновом уљу са...

Када је куварица и ТВ водитељка Алекс Гварнашели кренула да напише своју књигу „Кувај са мном“, одлучила је да је изгради око једноставне идеје: „Моја омиљена домаћа јела када...

Направите ову лењу верзију италијанске лазање за вечеру. Каватапи (тестенина у облику вадичепа) у богатом месном сосу направљеном од кобасица и парадајза пече се испод слоја рикоте и сира. Послужите...

Сада можете јести шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу у рукама, уместо из дубоких чинија. Сваки залогај ове тестенине је пун ситних, сочних ћуфти и...

Ово класично италијанско-америчко јело је савршено за велике породичне вечере и празнике - сигурна опција коју ће сви волети. Вино Марсала и печурке дају сосу богат...

Оно што ову лазању чини најукуснијом је густи сос од меса, који треба да крчка неколико сати да би се развили сви укуси и ароме. Поред рикоте, слој сира садржи и пармезан, који има пријатан...

Сицилијанска капоната је брзи повртни гулаш направљен од патлиџана куваног са парадајзом, луком, целером и капарима. Овај рецепт садржи капонату са медом и винским сирћетом, и...

Фрито мисто је италијанско предјело направљено од похованих, пржених комада поврћа и морских плодова. У овом рецепту, шкампи се служе са деликатесном бундевом, слатким кромпиром, прстеновима црвеног лука и младим луком.

Овај сицилијански рецепт за пилетину један је од оних који захтева минималан напор, а ипак даје заиста изузетно јело. Пилећи батаци се пеку у рерни на највишој могућој температури...

Слатки чери парадајз, мирисни рузмарин и бели лук дају овој пасти диван медитерански укус и арому. Користе се конзервирани парадајз у сопственом соку, тако да...

Освежавајући италијански десерт, гранита је савршена алтернатива сладоледу и лако се прави код куће. Потребно је само неколико састојака - воће и шећер - и не треба вам чак ни апарат за сладолед. Воће...