Рецепти италијанске кухиње

Бела пица и антипасто салата — два популарна јела у италијанским пицеријама — спајају се у овом рецепту. Роштиљање додаје димљени укус кори пице, а не морате...

Ови песто равиоли се кувају у потпуности у једном тигању, што значи да нема потребе да се вода кува, оцеди и прави сос посебно. Скробна течност која остане на дну тигања...

Ова традиционална италијанска пица има понешто за свакога. Подељена је на четири стране: пршута, артичока, печурке и маслине. То је савршена посластица за групу различитих...

Сушени оригано на пљескавицама, балзамико сирће на лепињама, отопљени проволоне сир и свежи босиљак дају овим пљескавицама укусе италијанске кухиње. Пеците пљескавице на роштиљу на отвореном...

Гранита је лаган, освежавајући италијански десерт који се лако прави код куће са минималним бројем састојака. Зелена јабука, мента и лимета додају гранити живописан укус - баш оно што је потребно за врућ дан.

Овај рецепт је посебно дизајниран за заузете домаћице које желе да целу породицу нахране укусном и ароматичном домаћом вечером без трошења пуно времена или труда. Сви састојци...

Пармезан, босиљак и сос маринара испуњавају ову ћуфте укусима и аромама италијанске кухиње. Ћуфте је невероватно сочна и нежна, савршена за сендвиче и...

Ен Барелови бискоти су путерасти и укусно хрскави, нежни, али не и тврди као камен. Комбинација аниса и поморанџе даје колачићима невероватан укус, док бадеми и суво грожђе додају...

Интегрално пшенично брашно даје овим бискотима суптилни орашасти укус који се лепо слаже са нотама пистаћа и топлим нотама меда. Колачићи су хрскави, таман колико треба слатки и савршени...

Ова фритата буквално прска летњим поврћем, мирисним биљем, зачинима и обиљем сира - пармезаном, фетом и чедаром. Нежна и сочна изнутра, прекривена је дивно хрскавом спољашњошћу...

Ова салата од тестенине са артичокама, печеним паприкама, парадајзом и маслинама изгледа као да је директно из малог француског бистроа. Напуните оставу конзервираним поврћем и можете...

Ова ароматична чорба од шкољки је густа и срдачна захваљујући белом пасуљу, зеленом пасуљу, парадајзу и малој пасти. Коморач јој даје диван слатко-љути укус, а песто додаје дашак...

Орзо паста са мирисним младим луком, першуном и мирођијом представља диван прилог за свако јело од меса, пилетине или рибе. Укусна је топла или хладна и савршена је за...

Орзо паста се прави од свежег зачинског биља, тиквица и здробљене фете како би се створио комплетан вегетаријански оброк или прилог који је укусан када се служи врућ или на собној температури.

Захваљујући веганској кобасици и прокељу, ова паста ће бити хит код свих ваших гостију, и вегана и месождера. Карамелизација поврћа (црног лука и прокеља) је кључ живописног укуса. Када...

Да бисте подстакли децу да једу здраве тиквице, кувајте их са тестенином! Сви воле тестенину. А у овом рецепту, тиквице се крчкају док се не распаду, а део се претвори у...

Паста Орекијете је зачињена слатким и љутим маслиновим уљем са белим луком и преливена препеченим презлама. У комбинацији са ренданим пармезаном, дресинг од белог лука даје пасти сложен укус и...

Орекијете паста са броколијем рапини је традиционално јело из региона Апулија, које чини потпетицу италијанске чизме. Да би паста била заситнија, прелива се прженим...

Ако вам је у фрижидеру остало само мало печене говедине од синоћње вечере, учините да задовољство траје дуже и направите ову обилну салату од тестенине орекијете са комадима меса, моцарелом бокончини,...

Слатка и љута бундева није одлична само за прилоге: од ње се праве одлични вегетаријански сендвичи који су укусни, здрави и елегантни. Намажите рикоту на хрскави тост, додајте...

Ако сте расположени за експериментисање и неочекивано укусне резултате, покушајте да направите лазање у калупу за мафине са рупом у средини. На овај начин, лазање ће се испећи споља ка унутра и из средине ка унутра, што значи...

Ове лепиње у италијанском стилу печене су традиционалном техником ролница са циметом, али су пуне укуса пице са пеперонијем. Сви састојци за пицу - сос од парадајза, кобасица...

Ово предјело инспирисано медитеранским стилом је савршено упаривање са вином. Динстани, слани рапини служи се са тостом од белог лука и куглицом бурате. Намажите хлеб меким...

Рапини је рођак броколија богатог витаминима А, Ц и К, који има благо горак укус и веома је популаран у медитеранској кухињи, посебно у Италији, где се најчешће динста или...

Чери парадајз се полако динста на маслиновом уљу док скоро потпуно не пукне, а затим се служи на препеченим кришкама хлеба намазаним пармезан јогуртом. За више...

Да бисте брзо припремили укусно предјело, посебно када вам изненада наиђу гости, једноставно препеците неколико кришки багета, а затим их ставите исецкане печене паприке (можете користити и оне из конзерве)...

Само 60 г месних производа је довољно да се припреми предјело за неколико особа у стилу шпанског хлеба са парадајзом, када се препечене кришке белог хлеба натрљају парадајзом, а од њих...

Тосканска јела често имају рустичан, удобан осећај, што савршено описује ову божанску супу. Са пуно белог канелини пасуља и свежег белог лука, јело је издашно, са...

Ина Гартен: Нова верзија панцанеле. Класична панцанела се прави од хлеба, парадајза и сирћета, али додајте свежу моцарелу основним састојцима и салата добија потпуно нови укус.

Комадићи пилетине се пеку на роштиљу у тигању од ливеног гвожђа са слатким парадајзом, зеленим маслинама, ароматичним биљем и мало вермута за укусну и ароматичну вечеру у тосканском стилу.

„Ова једноставна салата се лако прави за ручак или вечеру. Оно што волим код ње је то што је невероватно здрава, али пошто има толико различитих текстура и укуса, заситна је“...

Невероватан укус ове димљене пилетине потиче од саламуре са медом, белим луком и рузмарином, у којој се намаче неколико сати пре него што се стави у димницу. Након саламуре, оставите...

Желите да додате мало шарма својим оброцима? Испробајте овај једноставан, али укусан прилог од Ине Гартен који ће натерати вашу породицу да посегне за још. Печени кромпир са маслиновим уљем...

Ово укусно и здраво јело у тосканском стилу са ниским садржајем калорија лако се припрема и савршено је како за празнике, тако и за свакодневне оброке. Пилећа прса се пеку са тиквицама, парадајзом, коморачем,...

Овај бифтек се може похвалити једноставним, живим укусом инспирисаним тосканском кухињом. Свеж рузмарин и тимијан, бели лук, лимун и маслиново уље претварају месо у праву посластицу. Пржена јаја са богатим...

Овај рецепт са свињетином инспирисан је укусима Тоскане: сочна свињска филе са слатким печеним грожђем, мирисним коморачем и комадићима рустичног хлеба натопљеним укусним соковима. Слаткоћа грожђа...

Док већина тосканских јела својим укусом и аромом евоцира лето, риболита чорба се традиционално једе зими. Густа и богата, прави се од белог пасуља, дебелог купуса...

Велики шеширићи шампињона пуњени су мешавином слатких паприка, зелених маслина и пекорино сира и печени за савршено предјело у тосканском стилу које се служи на било којој прослави...

Шта може бити укусније од целог печеног пилета на тањиру? Могуће је са корнишоном! Минијатурни пилићи са роштиља маринирани у мешавини лимуна и зачина у тосканском...

Слатки парадајз, мирисно свеже зачинско биље, нежни леблебије, кремасти фета сир и слане маслине се савршено допуњују у овој обилној салати од орзо тестенине. Уживајте у њој као предјело или...

Лутеин, жути пигмент у кукурузу, члан је породице каротеноида, који се у изобиљу налазе у жутом, наранџастом и црвеном воћу и поврћу. Међутим, лутеин се не налази свуда: осим...

Комбинација слатких сушених парадајза, мирисног босиљка, кремасте фете и печених паприка на хрскавом парчету багета чини ову брускету савршеним предјелом за сваку кућну забаву или...

Ова пица нуди укусну комбинацију лепљивог сира, парадајз соса и печених паприка, са слатким, љутим и димљеним укусима. Намаз од паприка и кора за пицу могу се направити унапред за...

Печени карфиол је омиљен због свог пријатног орашастог укуса и свестраности. Лепо се слаже са многим комбинацијама биља и зачина, а ипак остаје нискокалорични прилог. Црвени...

Гранита направљена од природног сока од грожђа и црне рибизле је укусан и здрав десерт који је пријатно освежавајући у врућини или после обилне празничне вечере. Приликом припреме граните, важно је да не...

Овај једноставан рецепт комбинује италијанске њоке са ирском говедином у саламу и динстаним купусом. Заситно је и укусно. И иако је направљено од готових састојака, јело и даље изгледа...

Како направити нежне њоке од рикоте без глутена? Ваш тајни састојак: брашно од леблебија! Ове пуначке италијанске кнедле се лакше праве од традиционалних: нема разваљања теста или...

Ови огромни колачићи су савршени за велика породична окупљања. Направљени су од мрвица теста и посути мрвицама одозго — изгледа укусно рустично! Ставите колачић у средину...

Кувана паста фузили се прелива домаћим парадајз сосом, печеном бундевом и четири врсте сира - свежом рикотом, моцарелом, горгонзолом и пармезаном - и пече док ...

Најсирастија, најсочнија и најжвакавија лазања са пилетином прави се са четири врсте сира: рикотом, пармезаном, моцарелом и азијагом. За сос користите пилеће бутове без коже и костију.