Рецепти италијанске кухиње

Као што Марк Мерфи каже, „Шпагете карбонара је нешто што свако може да направи.“ Помешајте јаја са бибером и пармезаном, затим додајте вруће шпагете и мешајте док се јаја не скувају и...

Док печурке портобело дају овом рижото богат мирис и укус, зелени грашак додаје пролећну свежину и сочност. Рижото се лако припрема, нежан је, кремаст и савршено...

Пиката од карфиола је вегетаријанско јело које је савршено за празнике, а опет довољно једноставно за припрему за вечеру током радне недеље. Одличан је начин да додате...

Фетућине паста у кремастом Алфредо сосу са пилетином и пармезаном је брзо и укусно јело које ће волети цела породица. Готово је за само пола сата и савршено је за оброк средином поподнева.

Верујте ми, ово није ваш класични БЛТ (сланина, зелена салата и парадајз) сендвич! Келси Никсон је унапредила традиционални рецепт заменом сланине панчетом, зелене салате руколом и уобичајеним...

„Ова лазања из италијанске регије Емилија-Ромања излечила је многе немирне душе овде у Сједињеним Државама. Колико год да је оригинална верзија укусна, моја слојевита лазања пуњена поврћем...“

Слатка паста је савршена за доручак. Обожаваће је и љубитељи слаткиша и деца. Припремите свежу пасту фетућине према рецепту Ђаде Де Лаурентис, скувајте је и прелијте слатким, кремастим...

У Италији се „спиедини“ односи на било који ћевап на ражњићу. Направите га од филета сабљарке маринираних у маслиновом уљу и провансалском биљу, обмотавши сваки ражњић танким тракицама панчете...

Да ли волите њоке? Онда пробајте њоки, нежну италијанску кнедлу сличну њокима, али направљену од рикоте уместо кромпира. Додајте блитву у смесу са њоки...

Ако желите да направите спектакуларно јело које ће импресионирати све ваше госте, пробајте домаће ањолоте. Ове мале италијанске кнедле су пуњене пиреом од младог лука...

Пијемонтска паста ањолоти пуњена нежним зеленим грашком и рикотом служи се у нежном сосу од шкампа са пармезаном, танко сецканим грашком, свежим босиљком и пиментом.

Овај укусни хлеб је пуњен пеперонијем, кобасицом и шунком, плус паприкама и црним луком - свим класичним додацима одличне пице са месом. Исеците га на комаде величине залогаја и послужите као...

Гриловани лондонски бифтек са роштиља преливен пармезаном, исечен је веома танко попреко влакана и служи се са преливом од прженог поврћа, печурака и сланине. Сушени...

Остаци пилетине од синоћње вечере могу се искористити за прављење новог јела које ће цела породица волети. Одмрзните пакет спанаћа и помешајте га са исецканом пилетином и куваном тестенином у...

Прелепа даска са кришкама, воћем и орасима је посластица која изгледа импресивно и штеди много времена, јер не морате ништа да припремате. Да би даска изгледала савршено дизајнирано,...

Направите дубоки џеп са стране пилећих прса, напуните га сиром и сушеним парадајзом, затим уваљајте пилетину у брашно и пржите. Крчкајте пуњена пилећа прса у парадајз сосу док...

Нежни цветови тиквица пуњени филом од сира, а затим лагано пржени у тесту док не постану хрскави и златно-смеђи — укусна летња посластица са италијанским призвуком. За фил, пробајте...

Најукуснији део ове пице је ивица, пуњена лепљивом димљеном моцарелом. Док многи људи обично остављају ивице непоједене, ова пица ће бити прогутана до последњег парчета! Осим тога, пица...

Ако тражите италијански прилог или предјело у којем може уживати велика група са различитим преференцијама, ови вегански аранчини са артичокама су савршени! Аранчини потичу из...

Упркос свом отменом имену, ово је веома једноставно јело за припрему за елегантну празничну вечеру. Танки телећи котлети се брзо прже у тигању (пар минута, и они...

Телећи скалопини у сосу Марсала са печуркама је традиционално италијанско јело које се лако прави код куће. То је омиљено јело које се дуго проверава и популарно је у скоро сваком италијанском ресторану.

Нежне телеће ролнице пуњене сиром који се топи у устима и италијанским деликатесима попут копаколе, сопресате и пршуте прже се у тигању и завршавају у...

Овај десерт је хибрид хрскавог норвешког крумкаке колачића (обично се прави без пуњења) и италијанских канолија, цеви пуњених кремастим филом од рикоте. Ако немате...

Овај укусно освежавајући десерт може се похвалити богатим укусом јагоде са пикантним нотама балзамико сирћета и босиљка који хармонично допуњују слаткоћу бобичастог воћа. Количина шећера...

Ови слатки италијански сендвичи су савршени за десерт или доручак. Унутра ћете пронаћи нежни фил од крем сира и јагода, док су препечени сендвичи преливени хрскавим карамелом...

Сладолед Страћатела са чоколадним мрвицама служи се са свежим јагодама у десертном вину Вин Санто за софистицирани италијански десерт који одише летом под тосканским сунцем. Ако сте...

Овај хладни десерт комбинује две врсте италијанског сладоледа: лагани и прозрачни семифредо на кори од колачића и страћателу, посуту чоколадним мрвицама. Велики плус за италијански...

Време је за ужину! Послужите препечени хлеб са шкампима, парадајзом и мирисним песто дресингом.

Ови хрскави, мрвичасти колачићи су савршена посластица уз чај или кафу, а шарени мрвице им дају свечани изглед. Бискоти колачићи се пеку два пута: прво се пече векна од теста,...

Упркос сложеној текстури и укусу, овај хрскави, слани и савршено сочни хлеб је изненађујуће лако направити. Једноставно додајте све састојке у машину за хлеб и сачекајте да се циклус теста заврши.

Орзо паста се прави са пекорино сиром и кремаста је и баршунаста. Служи се са салмориљо сосом, јужноиталијанским сосом направљеним од лимуновог сока, маслиновог уља, белог лука и свежег зачинског биља. Нана...

Ко може одолети великој чинији италијанске пасте са црвеним сосом? Још је укуснија као комплетан оброк са нежном пилетином и сланим маслинама. Само убаците све састојке у...

Ово јело захтева само један плех, што га чини савршеним за ужурбане радне дане. Припрема се само 40 минута и захтева минимално прање судова. Бели лук,...

Пробајте ово једноставно јело и бићете пренети у рустичну траторију на италијанској обали! Најбоље од свега је што се може припремити за мање од пола сата. Само прокувајте...

Гај Фиери прави ово популарно италијанско јело са домаћим парадајз сосом, љутим пеперонијем и италијанском кобасицом. Бели лук у његовом свежем парадајз сосу је хрскав и...

Равиоли са печуркама се крчкају у кремастом Алфредо сосу са артичокама и зеленим грашком за укусну вегетаријанску вечеру коју ће цела породица волети. Јединствени укус јела потиче од...

Ове мекане, хрскаве споља, мекане изнутра крофне се лако праве од теста без квасца. Садрже само једноставне састојке који се налазе у скоро свакој кухињи. Поспите врућим...

Најпопуларније посластице на Венецијанском карневалу су све врсте крофни и гранчице у шећеру. Ђада де Лаурентис вас позива да се уроните у празничну атмосферу и направите своје гранчице...

Овај рижото је брзо решење од остатака куваног пиринча, али мешавина динстаних печурака даје му богат, живописан укус, као да сте сатима кували. Комадићи шпаргле...

Звезда овог јела је слатки летњи кукуруз, који се користи за прављење глатког, кремастог соса и освежавајућег прелива од љутих фресно папричица и зачинског биља. Да бисте додали димљени укус, печени...

Савршено предјело за велику прославу. Препечене кришке багета служе се са танко исеченим говеђим бифтеком, мусом од горгонзоле, киселим ротквицама, карамелизованим луком, микрозеленим поврћем и...

Овај укусни рижото је инспирисан креолским јелом „прљави пиринач“, где пиринач куван са млевеним месом добија прљаву нијансу, али апсолутно запањујући укус. Уместо уобичајеног...

„Овај рецепт не функционише само са шкампима већ и са било којим другим морским плодовима. Шафран јелу додаје класичну, заводљиву ноту. Першун не морате да додате на крају, али са њим јело...“

Подигните пуњене печурке на потпуно нови ниво укуса тако што ћете их пржити у хрскавом поху. Упарите их са брзим сосом од парадајза и маринаре. Послужите са хрскавим...

Пуњене италијанском кобасицом и панчетом, ове пуњене печурке су посебно богате и меснате, са дивно зачињеном аромом рузмарина и белог лука. Да бисте направили ове пуњене печурке...

Направите пицу у облику стромболи ролнице, пуњену комадима динстане говедине на италијански начин, маринираним поврћем ђардињера, печеним паприкама и кашиком лепљивог проволоне сира. Стромболи...

Овај укусни минијатурни десерт је савршен за кућне забаве. Мале куглице сладоледа од ваниле (или обичног сладоледа) се набоду на штапиће, а затим умоче у отопљену чоколаду...

Нежна пана кота се веома лако прави и представља савршен елегантан празнични десерт. Стеже се у калупима попут желеа, а затим је једноставно окрените наопачке на тањир...

Направите хрскаве брускете на тортиља тракицама уместо багета. Сваку порцију премажите рикотом, ставите свежу руколу, јагоде и босиљак, прелијте балзамико глазуром и поспите пињолима...

Порчета је укусна тосканска свињска ролница са зачинским биљем и биљем, полако печена у рерни. Сваке године волим да јој додам нешто ново, а овог пута сам одлучила да заменим...