Плаја Клаб Сендвич

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1579, укупне масти 113 Г., засићене масти 34 Г., протеини 70 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 5 Г., холестерол 256 мг, натријум 2070. мг, шећер 4 Г.

Овај троспратни сендвич са ћуретином и хрскаво прженом панчетом препун је разноврсних укуса, са сланим, зачињеним и слатким нотама. Главни састојак је домаћа рукола и песто од сушеног парадајза, који се мешају за неколико минута и очаравају својом аромом и слатко-љутим укусом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Песто од парадајза и руколе

1/4 шоље пињола
1 шоља руколе
1 шоља свежих листова босиљка
1 кашика ренданог пармезана
1 шоља сецканих сушених парадајза у уљу
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
1 чење белог лука
0,5 шоље маслиновог уља

Сендвич

20 танких кришки панчете
12 кришки свежег халаха, дебљине око 0,8 цм.
Јапански мајонез
1 фунта ћурећих прса глазираних јаворовим сирупом, танко исечених
4 хрскава листа црвене салате

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ћурка, слатка лепиња, лист салате, панчета, сланина, песто сос, пињоли, сушени парадајз, сок од лимуна, рукола, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C (375°F). Ставите панчету на неподмазан плех. Пеците док не постане хрскава, 18-20 минута. Извадите и оставите да се охлади.
Песто од парадајза и руколе:

У сувом тигању на средњој ватри, лагано препеците пињоле док не порумене, 3-5 минута. Извадите и оставите са стране да се охладе. У кухињском процесору помешајте препечене пињоле, руколу, босиљак, сир, сушени парадајз, лимунов сок и бели лук. Блендирајте док не постане глатко. Полако сипајте маслиново уље, блендирајући док песто не достигне пријатну конзистенцију, око 10 секунди. Зачините сољу и бибером по укусу.

Сендвичи:

Намажите мало мајонеза на кришку хале, затим ставите неколико кришки ћуретине и лист зелене салате. Намажите песто са обе стране друге кришке хлеба и ставите их преко зелене салате, додајући још ћуретине и мало панчете. Намажите мајонез на трећу кришку хале и ставите је преко сендвича. Причврстите слојеве чачкалицом или ражњићем. Склопите преостале сендвиче на исти начин. Исеците сваки сендвич на четвртине и послужите.

Категорије: