Клуб сендвичи са грилованим лососом

Гласови: 3

Фотографија јела: Џонатан Кантор

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Класичан рецепт за клуб сендвич са грилованим лососом, сланином, парадајзом, зеленом салатом и мајонезом од зачинског биља.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

560 г филета лососа без коже
8 кришки сланине
1 авокадо, пресечен на пола, извадити пулпу и ситно исецкати
3 шљива парадајз, исечен
8 листова црвене салате
12 кришки интегралног хлеба, препечених
1/2 шоље мајонеза
1 чење белог лука, ситно исецкано
Рендана кора и сок од 2 лимете
2 кашике сецканог копра
2 кашике сецканог першуна
1 мали црвени лук, исечен на колутове
Крупна со и свеже млевени бибер
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лосос, сланина, шљива парадајз, Авокадо, лист салате, црвени лук, бели лук, мајонез, креч, копар, першун, хлеб од целог зрна

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте мајонез, бели лук, кору и сок од 1 лимете, копар и першун. Поклопите и ставите у фрижидер.
Пржите сланину у великом тигању на средње јакој ватри док не постане хрскава. Поцепајте кришке на пола.

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јаку ватру. Исеците лосос дијагонално на 8 кришки. Зачините лосос и прстенове црвеног лука сољу и бибером и премажите маслиновим уљем. Поспите кором и соком преосталог лимете.

Пеците лук на роштиљу 5 минута, повремено окрећући, док не омекша и не буде потпуно куван. Пеците лосос на роштиљу 1-2 минута, док не порумени. Окрените једном током кувања.
Узмите 4 кришке препеченог хлеба, намажите их мајонезом и мешавином зачина, преко њих ставите лист зелене салате, парче лососа, мало парадајза и авокада и 2 половине сланине. На сваки сендвич ставите још једну кришку хлеба.

Затим поновите слојеве (мајонез, зелена салата, лосос, парадајз, авокадо и сланина). Преостале 4 кришке хлеба премажите мајонезом и ставите их преко сендвича. Сваки сендвич причврстите са 4 чачкалице и исеците на 4 дела.

Категорије:

рецепт / Роштиљ, роштиљ / Гриловани лосос / Риба са роштиља / Брза храна / Сендвичи

Слични рецепти