37 једноставних рецепата са пиринчем

Ако имате пиринач у остави, на пола сте пута до нечег укусног. Уз неколико додатних састојака, можете ову свестрану житарицу претворити у дивно главно јело или чак десерт!

Савршен бели пиринач дугог зрна

Упркос једноставности процеса, кување савршено меког пиринча није увек лако за свакога. Пратите овај непогрешив рецепт и увек ћете добити нежан, нелепљив пиринач који је савршен за сервирање као прилог, чак и на празничном столу.

Пиринач са белим луком, лиметом и цилантром

Тражите једноставан трик да претворите пиринач у укусан прилог? Кувајте пиринач у пилећем бујону уместо у води. У овом рецепту, Ри такође додаје мало коре и сока од лимете, као и динстани лук и бели лук.

Пилећа супа са каријем и пиринчем

Пиринач је кључни састојак који ову загрејавајућу супу (прожету укусима мадраског карија, цилантра и лимете) чини укусном и заситном.

Пиринач са млевеним месом у спором шпорету

Са овим рецептом за спори шпорет, можете припремити комплетну, укусну и занимљиву вечеру без икаквог додатног напора. Једноставно ставите пиринач у спори шпорет, прелијте водом и, без мешања, додајте поврће, млевено месо и кукуруз. Парадајз ће веома добро омекшати и сјединити се са пиринчем током кувања, стварајући брзи сос. Када савладате технику, можете експериментисати са различитим састојцима и укусима.

Мексичка тепсија са пиринчем

Ако нисте пробали да направите ову сирасту текс-мекс тепсију од пиринча као прилог уз такосе или кесадиље, много сте пропустили!

Аранчини

Ако на полицама имате пиринач арборио (краткозрна сорта која даје кремасту текстуру), имате среће. Одличан је избор за прављење ових пржених панираних куглица од пиринча са сиром.

Валенсијански пиринач

„Моја породица увек прави ову филипинску верзију шпанске паеље за празнике и друга окупљања“, дели ауторка рецепта Маја Феранте, „и свакако је лако направити било који дан у недељи. Састојци се разликују широм Филипина. Неки додају шкољке, чоризо, пилећу џигерицу или свињетину, али моја породица је увек прави на овај начин - једноставно, живо и укусно.“

Пржени пиринач са тофуом, ђумбиром и шитаке печуркама

Пиринач постаје незаборавно вегетаријанско главно јело када се пржи у тигању са тофуом, печуркама и ђумбиром.

Љути шкампи са пиринчем

Добре вести: Потребно вам је само двадесет минута (и један тигањ) да направите ову слатку и слану вечеру са шкампима.

Савршен смеђи пиринач

Иако није тешко, кување смеђег пиринча може бити застрашујуће када вам је потребно да буде баш како треба, не превише густ и не превише кашаст. Пратите овај рецепт и увек ћете имати одличан смеђи пиринач без муке.

Пиринач са броколијем, сланином и прженим јајима

Ко је рекао да јаја и сланина не могу бити здрави? Када се користе паметно, биће вам потребна само мала количина. Ако сте авантуристичког духа, украсите чинију пошираним јајетом уместо тврдо куваним.

Парадајз пиринач

Једноставан пире од парадајза, црног лука и белог лука потпуно ће трансформисати обично јело. Кувајте зрна у пиреу од поврћа и пилећем бујону, и она ће упити све укусе и укусне ароме.

Ирански жути пиринач са шафраном

Овај живописни пиринач добија своју сунчану боју од шафрана. Шафран је скуп зачин, али када се правилно користи, потребна вам је само мала количина. Даје јединствен укус и благо слатку арому. Једноставан и брз прилог са прженим луком и сувим грожђем у блискоисточном стилу, савршено се слаже са чорбама и ћевапима.

Пица бибимбап пржена у тигању

Овај једноставан ручак има препознатљив укус популарног корејског јела, али у практичном, порционом облику - баш као пица.

Пржени пиринач са поврћем и шунком

Комбинујте слатко-љути чили сос и чили уље у овом јелу за праву количину слаткоће и љутине. Слана шунка и земљане шитаке печурке чине комплетан оброк.



Препоручујемо

Пилетина са пиринчем и зеленим грашком у спором шпорету

Спори шпорет брзо припрема ову укусну вечеру са пилетином и пиринчем. Готова је за само 40 минута.

Како кувати црни пиринач

Црни пиринач је цењен од давнина због свог богатог, орашастог укуса и високог садржаја антиоксиданата. Постоји много различитих сорти из земаља као што су Кина, Филипини, Индонезија, Индија, Тајланд и Сједињене Америчке Државе. У неким културама, црни пиринач се припрема као конги (пудинг од пиринча) или као прилог уз пилетину, кајгану или кисело поврће. Парени црни пиринач је такође укусан. Може се служити сам или користити у салатама са орасима, зеленим поврћем и печеним поврћем. Црни пиринач се понекад чак користи и у сушију (уместо белог пиринча) због своје благо жвакаве, лепљиве и нежне текстуре.

Сјутлах

Турски сутлач се разликује од осталих пиринчаних пудинга по томе што се пече у рерни, стварајући укусну карамелизовану кору. Десерти на бази млека су веома популарни у Турској, а сутлач је класик. Иако се обично прави код куће, сутлач се може наћи и у скоро сваком турском ресторану и продавници млечних посластица. Следећег дана, када се десерт потпуно стврдне, постаје још укуснији. Кувари често украшавају сутлач лешницима или пистаћима. Орашасти плодови се могу исецкати или самлети у прах.

Слатка пиринчана каша са мунг пасуљем „Саккараи Понгал“ у експрес лонцу

Понгал је фестивал жетве који се слави у јужној Индији, током којег се служи овај десерт. Традиционално се прави од свеже убраног пиринча и мунг пасуља и заслађује се џагеријем, индијским шећером богатог, карамелизованог укуса. Каша се обилно зачињава гијем за баршунасту текстуру, а затим посипа индијским орасима за пријатну хрскавост. Служи се врућа, као топли зимски десерт. Остаци чине укусан доручак следећег дана.

Јужноиндијски жути пиринач

Овај јарки пиринач се прави од куркуме, семена сенфа, орашастих плодова и пасуља, зачињен соком и кором лимуна. Пиринач је пахуљаст, укусан, благо кисео и хрскав. Овај рецепт је савршен за освежавање остатака куваног пиринча следећег дана. То је савршен прилог уз пилетину!

Хичди

Кичди (или кичри) је индијско вегетаријанско јело направљено од басмати пиринча и црвеног сочива, кувано на лаганој ватри са мноштвом биља и зачина док не достигне конзистенцију сличну каши. Ђумбир, ким и халапењо папричице дају јелу посебно живописан укус. Умешајте цилантро на самом крају да бисте јелу дали освежавајућу арому. Ово веома хранљиво и протеинима богато јело се широко користи у ајурведској кухињи.

Азијски лепљиви пиринач

Лепљиви пиринач је познат и као глутен, иако не садржи глутен. То је дугозрни тајландски пиринач који, када се кува на пари, постаје провидан, сјајан и веома лепљив. То је неопходан састојак кухиње југоисточне Азије. Иако се лепљиви пиринач традиционално кува у посебној корпи у облику конуса, можете га кувати на пари и у стандардном склопивом паровару. Након скувања, лепљиви пиринач се обликује у уредну куглу и служи преливен разним азијским јелима и сосовима или се користи у десертима.

Пржени пиринач

Пржени пиринач је укусно јело инспирисано азијском кухињом које можете направити од остатака од синоћње вечере, дајући му живописне нове укусе. Прави се од куваног пиринча, куваног меса (свега што имате у фрижидеру: говедина, пилетина, шунка, свињетина), печурака, пржених јаја, поврћа и ароматичних зачина. Сви састојци се додају један по један у вок (или тигањ са непријањајућим дном) и прже на јакој ватри, уз често мешање. Резултат је укусан, баш као нешто што бисте нашли у азијском ресторану.

Чинија пиринча са ћуретином и фахитама

Ако сте љубитељ фахитаса, свидеће вам се ова брза и једноставна чинија са пиринчем. Грилована ћуретина, лук и паприке су нагомилани на пиринчу, преливени вашим омиљеним додацима попут авокада, павлаке и пико де гаљоа.

Пилав са брусницама и бадемима

Користите орашасте плодове и сушено воће из ваше мешавине за стазу да бисте побољшали једноставно домаће јело од пиринча и путера.

Пиринчана каша са циметом и сувим грожђем

Овај укусни, кремасти пудинг од пиринча користи класичну комбинацију сувог грожђа и цимета. Шта ту не волети?

Пржени пиринач са сланином и јајима

Мислите да је превише тешко направити пржени пиринач код куће? Џетов рецепт је једноставан и користи познате састојке попут сланине, јаја и поврћа.

Чинија са пиринчем, карфиолом и тандури пилетином

Ова чинија са пиринчем чува сав укус тандури пилетине захваљујући ђумбиру, белом луку и карију у праху. Ако имате басмати пиринач, користите га. Дуга зрна постају пахуљаста када се скувају, додајући јелу орашаст укус.

Пржени пиринач Карбонара

Богат укус карбонара упарен са хрскавим прженим пиринчем. Да ли треба рећи више?

Паприке и тиквице пуњене рижотом

Рижото је подједнако укусан фил и за паприке и за тиквице, тако да можете користити који год желите из продавнице. Такође можете користити жуте тиквице уместо црвене паприке.

Пржени пиринач са шкампима печен у рерни

Печење пиринча на плеху га чини хрскавијим – идеално. Што је пиринач старији и сувљи, то је бољи (за овај рецепт). Ако користите свеже кувани пиринач, прво га распоредите на плех и оставите да се осуши у фрижидеру.

Здрава пилећа супа са пиринчем у спором шпорету

Смеђи пиринач је одличан додатак овој супи из спорог кувања. Пиринач од целог зрна је чини заситнијом, а да притом не жртвује класичан, носталгичан укус.

Рижото са пармезаном и лимуном

Тајна супер кремастог рижота је једноставна: течност додајте постепено, једну шољу по једну. Ово ће помоћи да се активира пиринчани скроб, који ствара ту посебну текстуру.

Пржени пиринач са пилетином теријаки

Прескочите доставу из кафића. Пилетина, поврће и пиринач са теријаки сосом чине укусан и заситан ручак који се брзо и лако припрема.

Црвени пасуљ и пиринач из Њу Орлеанса

Ово јело инспирисано Луизијаном је невероватно лако за припрему. Потребно је само мало припреме и намакање пасуља преко ноћи. Али верујте ми, вреди чекати!

Рижото са печуркама у микроталасној пећници

Да бисте направили овај рижото, нећете морати да стојите изнад шпорета пола сата, стално мешајући. Почните са богатим, сувим бујоном од печурака, затим додајте свеже печурке и пиринач арборио. Промешајте једном и за неколико минута, најједноставнији и најкремастији рижото је готов.









Категорије: