Рецепти за гриловано месо


Аутор: - угоститељ
Сендвичи са грилованом јагњетиномПрегледи: 2.970

Историја сендвича је вероватно једна од најпознатијих историја хране. Према легенди, гроф од Сендвича из 18. века био је страствени коцкар који никада није престајао да игра...

Јагњетина, багет, краставци, капари, кора лимуна, винско сирће, оригано, мајонез, павлака, кисели краставац, хариса сос, ким...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 4 - 8
Аутор: - познати кувар
Бургери са пљескавицама на кедровој дасци за роштиљПрегледи: 3.061

Генијални амерички сендвичи познати као разне врсте бургера (иако њихово историјско порекло остаје неизвесно) настављају да освајају свет. Тешко је поверовати да пљескавица са...

Млевено говеђе месо, роштиљ сос, шампињони, шитаке печурке, чедар сир, лепиње за хамбургер, црвено вино, Ворчестер сос, чипотле папричице у адобо сосу, бибер де арбол, анчо паприка, смеђи шећер, дижон сенф, винско сирће, кечап...
Време: 3 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Љута ребарца у азијском стилу у сосу од ананаса, ђумбира и сусама за роштиљПрегледи: 8.410

Модерни роштиљи за спољашњу употребу одавно су престали да буду само роштиљ за пржење меса. Сада срећни власници такве опреме могу да динстају, крчкају, диме и, наравно, директно...

Свињетина, роштиљ сос, соја сос, хоисин сос, смеђи шећер, корен ђумбира, млади лук, бели лук, хабанеро паприка, анчо паприка, дижон сенф, сенф у праху, звездасти анис, алева паприка, цимет, сок од ананаса, кечап, сусам...
Време: 2 сата и 30 минута плус време маринирања Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Свињска ребра са бурбон роштиљ сосомПрегледи: 10.588
Садржај рецепта:

Уморни сте од шницли, котлета и других јела од меса, очекујете госте или желите да се почастите нечим новим? Имамо га! Свима омиљена свињска ребра, печена у рерни, а затим печена на роштиљу...

Свињетина, сос за роштиљ, сос за бифтек, смеђи шећер, Вустершир сос, сенф од целог зрна, љуспице црвене паприке, тамно пиво, бурбон...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Динстана говеђа прса са роштиља у тексашком стилуПрегледи: 4 401

Тексашки роштиљ обично користи говеђу прса. Зачињава се, маринира преко ноћи и дими пола дана. Овај рецепт ће убрзати процес кувања ваше прса са роштиља и...

Говедина, јабуково сирће, смеђи шећер, чипотле папричице у адобо сосу, анчо папричице, ловоров лист, зачин за чили, сенф, млевени кајенски бибер, роштиљ сос, светло пиво, паприка...
Време: 4 сата. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - кувар
Димљена ребра у сувој маринадиПрегледи: 7.958

Ова грилована ребра ће обрадовати свакога ко поштује државне празнике и славиће Дан рада са вама. Према америчком календару, овај дан се слави првог понедељка у септембру. За...

Свињетина, чили у праху, бели лук у праху, оригано, семе целера, паприка инчо, паприка...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор: - сувласници ресторана
Димљена свињска и говеђа ребра у мемфиском стилуПрегледи: 6.030

Роштиљ у Мемфису, Тенеси, разликује се од других врста америчког роштиља по томе што се месо првенствено дими на суво. Свињска или говеђа ребра се трљају сувом маринком и...

Свињетина, говедина, роштиљ сос, смеђи шећер, јабуково сирће, лимунов сок, Ворчестер сос, прах црног лука, семе сенфа, паприка...
Време: 4 сата. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4 - 6
BBQ свињска ребра у слатко-љутом сосуПрегледи: 5.517

Свињска ребра печена на димљеном роштиљу су златно-смеђа, хрскава и сочна, са укусном корицом. Прелив од слатког и љутог соса додаје пикантни укус...

Свињетина, роштиљ сос, смеђи шећер, јабуково сирће, Ворчестер сос, дижон сенф, млевени кајенски бибер, паприка, бели лук, со, кечап...
Време: Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Тексашки димљени тост од прсаПрегледи: 4.756

Тексас, као и све јужне државе САД, има богату традицију роштиљања. Говеђа прса су тамо омиљени комад меса за роштиљ. Иако је овај комад меса мало жилав, ако се придржавате свих правила...

Говедина, бели хлеб, зачин за чили, пимент, семе целера, коријандер, бели лук у праху, семе сенфа, паприка, оригано, јабуково сирће, винско сирће, сос за роштиљ, першун...
Време: 8 сати и 40 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - познати кувар
Димљена свињска ребра са BBQ сосом из Северне КаролинеПрегледи: 6.472

Овај рецепт за димљење користи свињска ребра извађена из стомака. Иако су мање месната и садрже више везивног ткива, суву маринаду и посебну мешавину...

Свињетина, роштиљ сос, чили прах, бибер де бол, паприка, сенф у праху, коријандер, оригано, ким, кајенски бибер, дижон сенф, јабуково сирће, Вустершир сос, смеђи шећер, кечап, меласа, мед...
Време: 7 сати. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Роштиљ у стилу Северне КаролинеПрегледи: 3.080
Садржај рецепта:

Држава Северна Каролина, као и остатак југа, нераскидиво је повезана са традицијом роштиљања, при чему источни и западни делови државе имају различите начине кувања и сервирања. Овај рецепт...

Свињетина, сос за роштиљ, јабуково сирће, љуспице црвене паприке, бели лук...
Време: 10 сати. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Димљена свињска плећка са Лексингтон сосомПрегледи: 4.926

Кување у стилу Лексингтона је пореклом из западне Северне Каролине, где су традиције роштиља јаке и преносе се генерацијама. Димљење у овом региону...

Свињетина, јабуково сирће, млевени кајенски бибер, кечап, роштиљ сос...
Време: 8 сати Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - познати кувар
BBQ свињска ребра у маринади од пиваПрегледи: 11.969
Садржај рецепта:

Свињска ребра, уклоњена са слабине, обложена су слојем нежног меса, што значајно скраћује време маринирања и димљења. Крчкајте ребра у лагано кључајућој маринади од пива и оставите да се диме само...

Свињетина, светло пиво, халапењо папричице, чипотле папричице у адобо сосу, парадајз, винско сирће, сок од лимете, црни лук, бели лук, шаргарепа, ловоров лист, анато, цимет, ким, чили прах, коријандер, паприка, меласа, мед, роштиљ сос...
Време: 2 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Роштиљ, Месо, Предјела, Месо, .
Аутор:
Димљена свињска ребра са роштиљ сосомПрегледи: 20.634

Овај роштиљ се прави од доњег дела свињских ребара, дела изнад стомака. Иако су мање меснатa од ребара узетих са слабине, захваљујући дугом процесу маринирања и димљења...

Свињетина, прах црног лука, паприка, роштиљ сос, смеђи шећер, прах сенфа, лимунов сок, Вустершир сос, јабуково сирће, кукурузни сируп, кечап...
Време: 2 сата и 30 минута плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - сувласници ресторана
Мокра свињска ребра са роштиљаПрегледи: 44.979

Припремите свињска ребра са роштиља користећи „мокри“ метод, где се месо прелива сосом током печења на роштиљу. Да бисте осигурали укусно и привлачно јело, уклоните спој...

Свињетина, прах црног лука, јабуково сирће, Вустершир сос, смеђи шећер, лимунов сок, сенф у праху, паприка, кечап, роштиљ сос...
Време: 6 сати плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Гриловани свињски филе са салсом од печеног парадајза и халапењо папричицаПрегледи: 5.516

Ако сте поносни власник роштиља и желите да скувате нешто једноставно, а опет јединствено, испробајте овај рецепт за гриловани свињски филе. Као што знате, сос у месу...

свињетина, халапењо папричице, парадајз, зачин за чили, салса сос, бели лук, цилантро...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6 Калоријски садржај: 191
Аутор: - познати кувар
Димљена свињска ребра са глазуром од меда и димљених халапењо папричицаПрегледи: 7 237

Ово укусно јело ће украсити сваку трпезу и сигурно ће обрадовати љубитеље љутог роштиља. Глазура од меда и димљених халапењо папричица додаје живописан,...

Свињетина, чипотле папричице у адобо сосу, бибер де арбол, зачин за чили, паприка, сенф у праху, коријандер, оригано, ким, мед...
Време: 1 сат и 50 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Грилована свињетина са мојо сосомПрегледи: 18.750

Свињетина са роштиља биће нежнија и сочнија ако се глазира. Иако рецепт захтева пуну шољу џема, укус меса ће бити складан, сладак и киселкаст, а његов...

Свињетина, мајонез сос, гуава (нектар), дижон сенф, сок од поморанџе, ким, чили папричица, цилантро...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 575
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - кувар
Сувлаки од јагњећег бутаПрегледи: 3.315

Сувлаки је популарна грчка брза храна која се састоји од грилованих комада меса на ражњићима. Тако се јело назива у Македонији и другим регионима северне Грчке. У међувремену, на југу земље, у...

јагњетина, љути лук, бели лук, халапењо папричице, оригано...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8 – 10
Аутор: - сувласници ресторана
Свињска ребра са роштиља у КанзасуПрегледи: 21.145

Канзас Сити, САД, сматра се престоницом роштиља. Познат је не само по великом броју ресторана са роштиљем и домаћинству неких од највећих фестивала и такмичења у роштиљу, већ и по својим посебним...

Свињетина, парадајз пире, јабуково сирће, роштиљ сос, сенф у праху, млевени кајенски бибер, паприка, бели лук у праху, црни лук у праху, меласа...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Пицајола бургер у италијанском стилуПрегледи: 4.367

Направите бургер у италијанском стилу тако што ћете све додатке за пицу ставити између две половине лепиње. Парадајз и сир додати млевеном месу чине пљескавицу за бургер невероватно сочном и нежном.

Млевено говеђе месо, парадајз пире, сушени парадајз, ражени хлеб, пармезан, моцарела сир, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 8 хамбургера
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Гриловани свињски филе са бресквама и сосом од сенфа и рузмаринаПрегледи: 19.899

Свињетина се лепо слаже са сочним воћем, попут брескви. Гриловани свињски филе је невероватно укусан. Рузмарин додаје још више укуса, а сенф...

Свињетина, смеђи шећер, брескве, сенф од целог зрна, рузмарин...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 376
Бургери са пљескавицама од сира унутра и љутим кечапомПрегледи: 10 009
Садржај рецепта:

Они који воле заситнија јела свакако би требало да погледају овај рецепт. Успех ових бургера лежи у необичној техници припреме пљескавица пуњених сиром. Пикантни адобо сос...

Паприка, чили прах, млевени кајенски бибер, кечап, чедар сир, црвени лук, млевена говедина, грануле белог лука, оригано, ким, јаја, лепиње за хамбургер...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Тајландски свињски сатајПрегледи: 22.267
Садржај рецепта:

Сатај је јело индонежанске и малезијске кухиње. То је минијатурна верзија тајландских ћевапа, направљена од практично било које врсте меса, живине, изнутрица, морских плодова и многих других...

Кокосово млеко, путер од кикирикија, сок од лимете, соја сос, бели лук, чили паприка, цилантро, свињетина, црни лук, коријандер, ким...
Време: 3 сата и 32 минута Сложеност: лако Порције: 4-6
Гриловани свињски филе са чатнијем од ананаса и ментеПрегледи: 6 102
Садржај рецепта:

Чатнији су сосови различитих укуса и састава који су саставни део индијске кухиње. Служе се као прилог разним јелима. Чатни од ананаса и менте, са својим освежавајућим...

Коријандер, пимент, каранфилић, смеђи шећер, корен ђумбира, бели лук, рум, свињетина, путер, халапењо папричице, пиринчано сирће, ананас, млади лук, чатни сос, сок од лимете, нана...
Време: 5 сати. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Кебаб кесадиљаПрегледи: 2.852

Ово јело је слично буриту, са месом умотаним у тортиљу. Ћевап од млевеног говеђег меса могао би се користити као фил. Али ми смо се одлучили за бифтек са три врха - троугласти мишић исечен од...

Тортиља, говедина, сок од лимете, Ворчестер сос, винско сирће, римска салата, сир пепер џек, манго...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 705
Аутор: - познати кувар
Пита са јагњетином и хоријатики салатомПрегледи: 5 192
Садржај рецепта:

Нежна, укусна јагњетина маринирана у маслиновом уљу са ориганом и печена на роштиљу, сервирана на хрскавом грчком пита хлебу са грчком салатом од свежег...

Јагњетина, пита месо, парадајз, краставци, спанаћ, фета сир, маслине, винско сирће, оригано, мирођија, мед...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Домаће ћуреће кобасицеПрегледи: 15.493

Уместо да купујете кобасице са сумњивим састојцима, можете код куће направити природне, љуте и подједнако укусне. Штавише, нису нимало тешке за направити. Од истог меса...

Ћуретина, прах црног лука, бели лук, чили прах, млевени кајенски бибер, ким, тимијан, оригано, купати (кобасице за пржење), паприка...
Време: 1 сат и 40 мин. плус време маринирања
Аутор: - познати кувар
Домаћа кобасица од свињетине АндујПрегледи: 12.393

Корак по корак рецепт за прављење домаће креолске андуиљске свињске кобасице.

Свињетина, свињска маст, кајунски зачин, паприка, бели лук, зачин за чили, љуспице црвене паприке, ким, бели лук у праху, црни лук у праху, кајенски бибер у праху, андуи кобасица, оригано, тимијан...
Време: 2 сата и 2 минута Сложеност: просечан Количина: 1,2 кг.
Аутор: - познати кувар
Кобасице за пржење у пивуПрегледи: 9.498

Динстање омогућава да пиво и зачини прожму кобасице. Добићете одличну корицу без потребе да проводите много времена на роштиљу.

купати (пржене кобасице), светло пиво, корен ђумбира, бели лук, коријандер, семе сенфа, ким...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Димљена свињска ребраПрегледи: 2.522

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, смеђи шећер, јабуково сирће, роштиљ сос, ким, оригано, паприка, мед...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Гриловани бифтек са сосом од бобичастог воћа и роштиљаПрегледи: 3 142

Детаљан рецепт са фотографијама.

Говедина, роштиљ сос, боровнице, купине, соја сос, балзамико сирће, љути лук, бели лук, ким, коријандер, чипотле папричице у адобо сосу, тимијан, парадајз сос, смеђи шећер, бурбон...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Свињски котлет и купус салата са сланином и кукурузомПрегледи: 2.497

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, купус, кукуруз, чери парадајз, сланина, јогурт, мајонез, јабуково сирће, бели лук, першун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 491
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - кувар
Димљена сланинаПрегледи: 7.554

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, сланина, смеђи шећер, љуспице црвене паприке, паприка, ким, мед...
Време: 3 сата и 30 минута Сложеност: просечан
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Рибај одрезак мариниран у белом луку, чилију и оригануПрегледи: 11 312

Бифтек се пече на роштиљу у фолији са чили папричицама. Рибај говедина је најмеснатији одрезак, што јој даје мермерни изглед по целом трупу. Рибај се може користити за прављење каубојских одрезака, томахавк одрезака и других одрезака.

говедина, чили паприка, оригано, бели лук...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - угоститељ
Свинјски ћевап умотан у сланинуПрегледи: 6.459

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, димљена сланина, ловоров лист, тимијан, италијански зачини, паприка, љути лук, бели лук у гранулама, сок од поморанџе, сенф, мед...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
50 рецепата за ћевапе: варијације источног шашлика

50 рецепата за ћевапе: варијације источног шашлика

Нудимо колекцију десетина рецепата за ћевапе који се могу кувати (и служити!) на ражњићима.

Аутор:
Одличне пљескавице за хамбургереПрегледи: 17.668

Пљескавице: Наслов овог рецепта са Food Network-а говори све: „Одличне пљескавице од хамбургера“. Држите овај временски проверени рецепт при руци за оне тренутке када...

Млевено говеђе месо, чедар сир, лепиње са сусамом, бостонска салата, помфрит, парадајз...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Такоси са карне асадом и свежом салсомПрегледи: 15.619

Да, могуће је поново створити укус уличних такоса. „Карне Асада“ су тракице бифтека умотане у тортиљу. Само пратите Тајлеров једноставан рецепт, који додаје сочно...

Говедина, мајонез сос, сок од поморанџе, сок од лимете, сир, пико де гаљо сос, халапењо папричице, серано папричице, црвени лук, бели лук, парадајз, римска салата, ајсберг салата, тортиља, цилантро...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Количина: 4 такоса
Аутор:
Свинјски ражњић са сусамовим пиринчемПрегледи: 6.900

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, басмати пиринач, јасмин пиринач, шпаргле, лимунов сок, соја сос, лимун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 568
Аутор: - познати кувар
Јагњетина тика масалаПрегледи: 10 297
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Јагњетина, парадајз, кокосово млеко, јогурт, црни лук, бели лук, корен ђумбира, гарам масала, ким, коријандер, кардамом, црни бибер, каранфилић, бибер де арбол, серано бибер, цимет, мушкатни орашчић, семе сенфа, нана, цилантро...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Португалски хамбургер са ананасомПрегледи: 6.836

Детаљан рецепт са фотографијама.

Млевено говеђе месо, лепиње за хамбургере, сир Маасдам, ајоли сос, чоризо кобасица, сок од поморанџе, црвено вино, парадајз сос, бели лук, мајонез, цилантро, ананас...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 4 хамбургера
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Димљени лингуика котлети, португалски стилПрегледи: 10.620

Детаљан рецепт са фотографијама.

Млевена свињетина, бели лук, бели бибер у зрну, оригано, мајчина душица, љуспице црвене паприке, винско сирће, јабуково сирће, паприка...
Време: 2 сата.
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Братвурст (пржене кобасице) у пивуПрегледи: 12.557

Детаљан рецепт са фотографијама.

купати (пржене кобасице), светло пиво, ким, коријандер, семе сенфа, црни лук, корен ђумбира, бели лук...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Роштиљ, Месо, Сосови, Умакање, .
Аутор: - познати кувар
Свињски ражњићи са чили сосомПрегледи: 7.959
Садржај рецепта:
  • Чили сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Свињетина, соја сос, сос од острига, сок од лимете, рибљи сос, љута паприка, чили сос, љути лук, бели лук, цилантро...
Време: 20 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 267

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране