Историја сендвича је вероватно једна од најпознатијих историја хране. Према легенди, гроф од Сендвича из 18. века био је страствени коцкар који никада није престајао да игра...
Рецепти за гриловано месо
Генијални амерички сендвичи познати као разне врсте бургера (иако њихово историјско порекло остаје неизвесно) настављају да освајају свет. Тешко је поверовати да пљескавица са...
Модерни роштиљи за спољашњу употребу одавно су престали да буду само роштиљ за пржење меса. Сада срећни власници такве опреме могу да динстају, крчкају, диме и, наравно, директно...
Уморни сте од шницли, котлета и других јела од меса, очекујете госте или желите да се почастите нечим новим? Имамо га! Свима омиљена свињска ребра, печена у рерни, а затим печена на роштиљу...
Тексашки роштиљ обично користи говеђу прса. Зачињава се, маринира преко ноћи и дими пола дана. Овај рецепт ће убрзати процес кувања ваше прса са роштиља и...
Ова грилована ребра ће обрадовати свакога ко поштује државне празнике и славиће Дан рада са вама. Према америчком календару, овај дан се слави првог понедељка у септембру. За...
Роштиљ у Мемфису, Тенеси, разликује се од других врста америчког роштиља по томе што се месо првенствено дими на суво. Свињска или говеђа ребра се трљају сувом маринком и...
Свињска ребра печена на димљеном роштиљу су златно-смеђа, хрскава и сочна, са укусном корицом. Прелив од слатког и љутог соса додаје пикантни укус...
Тексас, као и све јужне државе САД, има богату традицију роштиљања. Говеђа прса су тамо омиљени комад меса за роштиљ. Иако је овај комад меса мало жилав, ако се придржавате свих правила...
Овај рецепт за димљење користи свињска ребра извађена из стомака. Иако су мање месната и садрже више везивног ткива, суву маринаду и посебну мешавину...
Држава Северна Каролина, као и остатак југа, нераскидиво је повезана са традицијом роштиљања, при чему источни и западни делови државе имају различите начине кувања и сервирања. Овај рецепт...
Кување у стилу Лексингтона је пореклом из западне Северне Каролине, где су традиције роштиља јаке и преносе се генерацијама. Димљење у овом региону...
Свињска ребра, уклоњена са слабине, обложена су слојем нежног меса, што значајно скраћује време маринирања и димљења. Крчкајте ребра у лагано кључајућој маринади од пива и оставите да се диме само...
Овај роштиљ се прави од доњег дела свињских ребара, дела изнад стомака. Иако су мање меснатa од ребара узетих са слабине, захваљујући дугом процесу маринирања и димљења...
Припремите свињска ребра са роштиља користећи „мокри“ метод, где се месо прелива сосом током печења на роштиљу. Да бисте осигурали укусно и привлачно јело, уклоните спој...
Ако сте поносни власник роштиља и желите да скувате нешто једноставно, а опет јединствено, испробајте овај рецепт за гриловани свињски филе. Као што знате, сос у месу...
Ово укусно јело ће украсити сваку трпезу и сигурно ће обрадовати љубитеље љутог роштиља. Глазура од меда и димљених халапењо папричица додаје живописан,...
Свињетина са роштиља биће нежнија и сочнија ако се глазира. Иако рецепт захтева пуну шољу џема, укус меса ће бити складан, сладак и киселкаст, а његов...
Сувлаки је популарна грчка брза храна која се састоји од грилованих комада меса на ражњићима. Тако се јело назива у Македонији и другим регионима северне Грчке. У међувремену, на југу земље, у...
Канзас Сити, САД, сматра се престоницом роштиља. Познат је не само по великом броју ресторана са роштиљем и домаћинству неких од највећих фестивала и такмичења у роштиљу, већ и по својим посебним...
Направите бургер у италијанском стилу тако што ћете све додатке за пицу ставити између две половине лепиње. Парадајз и сир додати млевеном месу чине пљескавицу за бургер невероватно сочном и нежном.
Свињетина се лепо слаже са сочним воћем, попут брескви. Гриловани свињски филе је невероватно укусан. Рузмарин додаје још више укуса, а сенф...
Они који воле заситнија јела свакако би требало да погледају овај рецепт. Успех ових бургера лежи у необичној техници припреме пљескавица пуњених сиром. Пикантни адобо сос...
Сатај је јело индонежанске и малезијске кухиње. То је минијатурна верзија тајландских ћевапа, направљена од практично било које врсте меса, живине, изнутрица, морских плодова и многих других...
Чатнији су сосови различитих укуса и састава који су саставни део индијске кухиње. Служе се као прилог разним јелима. Чатни од ананаса и менте, са својим освежавајућим...
Ово јело је слично буриту, са месом умотаним у тортиљу. Ћевап од млевеног говеђег меса могао би се користити као фил. Али ми смо се одлучили за бифтек са три врха - троугласти мишић исечен од...
Нежна, укусна јагњетина маринирана у маслиновом уљу са ориганом и печена на роштиљу, сервирана на хрскавом грчком пита хлебу са грчком салатом од свежег...
Уместо да купујете кобасице са сумњивим састојцима, можете код куће направити природне, љуте и подједнако укусне. Штавише, нису нимало тешке за направити. Од истог меса...
Корак по корак рецепт за прављење домаће креолске андуиљске свињске кобасице.
Динстање омогућава да пиво и зачини прожму кобасице. Добићете одличну корицу без потребе да проводите много времена на роштиљу.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Бифтек се пече на роштиљу у фолији са чили папричицама. Рибај говедина је најмеснатији одрезак, што јој даје мермерни изглед по целом трупу. Рибај се може користити за прављење каубојских одрезака, томахавк одрезака и других одрезака.
Детаљан рецепт са фотографијама.
50 рецепата за ћевапе: варијације источног шашлика
Нудимо колекцију десетина рецепата за ћевапе који се могу кувати (и служити!) на ражњићима.
Овај водич са фотографијама корак по корак ће вам помоћи да испечете савршено мекане ћевапе...
Пљескавице: Наслов овог рецепта са Food Network-а говори све: „Одличне пљескавице од хамбургера“. Држите овај временски проверени рецепт при руци за оне тренутке када...
Да, могуће је поново створити укус уличних такоса. „Карне Асада“ су тракице бифтека умотане у тортиљу. Само пратите Тајлеров једноставан рецепт, који додаје сочно...
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.
Детаљан рецепт са фотографијама.























































