Дом » Кухиње света » Страна 82
 

Рецепти из светских кухиња


Најукуснији чварциПрегледи: 6 207

Овај рецепт је савршен за свињске кожице из Луизијане, савршене за грицкање у покрету, уз пиво или као прилог вашим омиљеним јелима и ...

свињетина, кајунски зачин...
Време: 2 сата и 25 минута
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - угоститељ
Тестенина „Качо е Пепе“Прегледи: 8.638

Име ове чувене италијанске пасте преводи се као „бибер сир“, и заиста, поред саме пасте, садржи само сир и црни бибер, и мало маслиновог уља. Па ипак...

паста за шпагете, црни бибер, пекорино романо сир...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Вегански колачићи од ракова од леблебијаПрегледи: 13.037

Ови вегетаријански пљескавици су пуни укуса традиционалних америчких колача од ракова, али уместо ракова, фил је направљен од конзервираног леблебија. Тајна њиховог невероватног укуса је зачин...

сланутак, кисели краставац, лимунов сок, крем тартар, зачин Олд Беј, зачин за рибу...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 260
Аутор:
Вегански такоси са сиром и киселим црвеним лукомПрегледи: 3.296

Ови једноставни такоси са орасима и сушеним парадајзом уместо меса су одлична веганска верзија популарне мексичке грицкалице. Захваљујући љутом чили праху и димљеној паприци у филу...

Тортиља, котиха сир, сушени парадајз, ораси, бадеми, зачин за чили, оригано, ким, црвени лук, паприка...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Количина: 8 такоса
Аутор:
Салата са булгуромПрегледи: 3.692

Овај укусни и лако припремљиви прилог у мароканском стилу добро се слаже са било којим грилованим месом или живином. Да бисте осигурали да је булгур пахуљаст и посебно укусан, препеците га у...

булгур, краставци, маслине, винско сирће, копар...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 386
Аутор: - кулинарски писац
Табуле салата са пилетиномПрегледи: 9.531

Ова укусна оријентална салата се прави од булгура и разних ароматичних биљака: младог лука, нане и першуна. Да би булгур задржао своја максимална корисна својства,...

булгур, пилећа прса, чери парадајз, краставци, млади лук, мента...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор:
Италијански парадајз сос са босиљком за шпагетеПрегледи: 6.420

Да бисте направили укусну италијанску пасту без муке, све што вам је потребно су шпагете, конзервирани парадајз у сопственом соку, свеж босиљак и неколико зачина. Укус и арома...

Парадајз сос, парадајз Сан Марцано, љуспице црвене паприке, бели лук, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Млечни бисквитПрегледи: 16 801

Овај основни бисквит са укусом ваниле прави се од састојака који се налазе у скоро сваком дому. Потребно вам је брашно, јаја, шећер, путер, пуномасно млеко, прашак за пециво и суво грожђе...

врхунско брашно, јаја, млеко...
Време: 1 сат.
Аутор: - кулинарски писац
Ригатони паста са кобасицом и коморачемПрегледи: 1.513

Сос за ову пасту се прави од сирове италијанске кобасице. Уклоните црева да бисте открили укусну, ароматичну и зачињену кобасицу. Кобасица се динста са луком и...

Ригатони паста, луковица коморача, купати (пржене кобасице), бело вино, павлака, пармезан, љута паприка, семе коморача...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Бирија: мексички гулашПрегледи: 2.610
Садржај рецепта:

Бирија је традиционални мексички гулаш направљен од неколико врста меса, крчкан у љутом сосу са чили папричицама и другим зачинима док не омекша и буквално се топи у устима. У Мексику...

Говедина, свињетина, ребарца, тортиља, гвахиљо паприка, анчо паприка, оригано, тимијан, ким, ловоров лист, винско сирће...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Винегрет сосПрегледи: 4 249

Основни састојци најједноставнијег класичног винегрет дресинга су маслиново уље и сирће, који се додају у односу 3:1. Можете користити било које сирће које волите: бело винско сирће или...

шери сирће, дижон сенф, бели лук...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 кашика.
Аутор:
Брза вечера: Бакалар са динстаним коморачем, лимуном и маслинамаПрегледи: 6.632

Ово елегантно јело у медитеранском стилу је готово за само 30 минута и савршено је за лагану вечеру. Филе бакалара се динста на кревету од крупно исецканог корена коморача, што резултира сочним...

бакалар, коморач, лук, лимун, маслине каламата...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - угоститељ
Такоси са филом од купуса и похованим бакаларомПрегледи: 4.088

Овај рецепт садржи традиционалне текс-мекс такосе који се служе са рибом у темпура тесту која се беспрекорно стапа са осталим састојцима и ствара сочан, укусан и...

Тортиља, бакалар, бели купус, црвени купус, панко презле, шљивасти парадајз, халапењо папричице, сок од лимете, млеко, павлака, ким, црни бибер, ајоли сос, текила...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Медитеранске ролнице од бакалараПрегледи: 18.736

Ово јело у медитеранском стилу ће очарати свакога својим укусом, луксузном аромом и јединственом презентацијом у пергаментној фолији. Свака порција долази са једном фолијом која садржи танку...

Бакалар, жути кромпир, чери парадајз, маслине Каламата, тимијан, кора лимуна...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 414
Аутор: - познати кувар
Гриловани филе мињон бифтек са летњом салатом у азијском дресингуПрегледи: 3.512

Ова луксузна салата са азијским укусима и аромама је савршена посластица за посебне прилике. Њен врхунац је деликатесност филе мињон бифтека. Дакле, са два мала, али луксузна бифтека, имаћете...

Говедина, зелена салата, босиљак, краставци, шаргарепа, ротквица, чери парадајз, сок од лимете, пиринчано сирће, путер од кикирикија, чили паста...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Ћурећи бургерПрегледи: 1.604

Овај укусни и здрави бургер је ремек-дело сваке компоненте: интегралне лепиње, дебелог ћурећег пљескавице и слатког и љутог карамелизованог лука. Поред ћуретине, пљескавица такође садржи...

Млевена ћуретина, млевена говедина, лепиња од целог зрна, балзамико сирће...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор: - кувар
Бадемови колачићи са сувим кајсијама у Амарето глазуриПрегледи: 1.822
Садржај рецепта:

Ови невероватни колачићи у италијанском стилу улепшаће ваш одмор и представљају савршену посластицу за вашу свакодневну чајанку. Ови колачићи се праве сечењем. Наведени састојци се мешају...

врхунско брашно, јаја, сушене кајсије, бадеми, ораси, ликер од бадема, цимет...
Време: 2 сата и 50 минута Сложеност: лако Количина: 24 колачића Калоријски садржај: 139
Аутор:
Вегетаријански бургери са клицама луцеркеПрегледи: 1.573

Едамаме су незрела зрна соје која су веома здрава, богата протеинима и влакнима и представљају одличан састојак за вегетаријанске бургери, замењујући традиционалнији пасуљ. Основа...

Просо гриз, едамаме пасуљ, шаргарепа, ротквица, корен ђумбира, сок од лимете, пиринчано вино...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Лепиње са карамелизованим луком, козјим сиром и пршутомПрегледи: 1.683

Ове пице величине залогаја представљају одлично предјело за шведски сто или породичну прославу. Основа пицета је обично тесто за пицу, које се затим сече у округле калупе за колачиће...

Квасац, козји сир, пршута, провансалско биље, рузмарин...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 24
Аутор:
Ескарол пржен у уљу од сланинеПрегледи: 1.050

Листови ескариоле, упркос свим својим здравственим предностима, имају горак укус, који је у овом рецепту савршено уравнотежен прженом панчетом, италијанском врстом сланине. Пржите комаде панчете,...

салата од ескарола, панчета, црни бибер, бели лук...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 124
Аутор:
Укусна сочиваПрегледи: 10.912

Љубитељи источне кухиње ће ценити богат укус и луксузну арому овог јела, које се може послужити као густа вегетаријанска супа или као прилог уз месо. Његова једноставност припреме и...

Сочиво, чери парадајз, чили папричица, корен ђумбира, куркума, ким, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 271
Аутор: - кулинарски писац
Свињски одрезак у каубојском стилуПрегледи: 3.885

Пржени природни свињски котлети се служе у једноставном, али укусном сосу са карамелизованим луком и паприком. Лук и паприка се прже одвојено и полако, како би се избегло...

Свинјски филе, свињетина, црвени кромпир, паприка, павлака, млевени кајенски бибер, црни бибер, лимунски бибер, со и зачини, ким...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Вегетаријанска енчиладаПрегледи: 6.410

Ечиладе су мексичке пуњене цеви печене у густом парадајз сосу са чили папричицама и слојем сира. Вегетаријанска верзија овог јела користи пшеничне тортиље уместо меса...

Тортиља, пинто пасуљ, спанаћ, чедар сир, пепер џек сир, парадајз сос, сок од лимете, павлака, млевени кајенски бибер, анчо бибер, ким...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Шакшука са леблебијамаПрегледи: 10.444

Шакшука је популарно јело са Блиског истока које се обично служи за доручак. То је кајгана кувана у сосу од парадајза и зачинског биља. Веома је здраво и хранљиво, а додавање леблебија у шакшука...

јаја, пита, леблебије, парадајз, хумус, јогурт, мента, ким...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 452
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - кувар
Салса РохаПрегледи: 3.990

Рецепт за аутентичну мексичку салсу са богатим, димљеним укусом која се може послужити као сос за умакање, уз месо или користити у другим мексичким јелима.

Салса сос, паприке анчо, паприке Анахајм, паприке чипотле, парадајз шљива, сок од лимете, коријандер, ким...
Време: 55 мин.
Аутор: - угоститељ
Бифтек „Дијана“Прегледи: 4.057

Име је добио по древној римској богињи лова, а Дијанин одрезак је класично јело ресторанског квалитета које можете лако направити код куће помоћу овог корак-по-корак рецепта.

говедина, печурке, црвено вино, ракија...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Начос са пилећим прсимаПрегледи: 4.088

Мексички сос за начос је савршен за вече са породицом и пријатељима, било да је у питању забавна забава или гледање утакмице. Овај рецепт предлаже прављење две различите порције начоса. За...

Пилећа прса, парадајз сос, халапењо папричице, парадајз, маслине, млади лук, зачин за чили, зачин за тако...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Флорентински бифтек са роштиља са летњим поврћемПрегледи: 2.472
Садржај рецепта:

Прави флорентински одрезак се често сматра одреском печеним на роштиљу, али ако немате приступ роштиљу, овај рецепт можете направити на тигању за роштиљ на шпорету.

Говедина, тиквице, слатка паприка, печурке, патлиџан, шпаргле, балзамико сирће, рузмарин, босиљак...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Глазирани кинески зелени пасуљПрегледи: 3.160

Пре пржења у тигању, бланширајте дуги кинески пасуљ у кључалој води неколико минута да би мало омекшао, а да притом остане хрскав. Пржите пасуљ на путеру са...

Зелени пасуљ, сусамово уље, млади лук, корен ђумбира, љуспице црвене паприке, сусамово семе, мед...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: .
Аутор: - познати кувар
Љути тамалес са свињетиномПрегледи: 2 173

Тамалес је традиционално мезоамеричко јело, које датира још од древних Астека. Комади теста од кукурузног брашна су умотавани у сушене кукурузне љуске и кувани. Данас се тамалес најчешће прави са...

Свињска плећка, свињетина, кукурузне љуске, кукурузно брашно, маст, халапењо папричице, зачин за чили, бели лук у праху, црни лук у праху, млевени кајенски бибер, ким, паприка...
Време: 5 сати и 45 минута Сложеност: лако Количина: 55 - 60 тамалеса
Аутор:
ТартифПрегледи: 6.000

Овај италијански десерт од сладоледа изгледа елегантно на тањиру, баш као у ресторану, али је невероватно једноставан за прављење. Пробушите рупу у кугли сладоледа од ваниле и убаците...

Сладолед од ваниле, сладолед од чоколаде, штроузел, карамела, мараскино вишња, мента...
Време: 1 сат и 10 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Шпагети Путтанеска са салатом од радићаПрегледи: 2.532

Паста Путанеска је добила име по радницама у италијанским борделима, које нису проводиле много времена припремајући храну и користиле су оно што се најчешће налазило у фрижидеру, што...

Шпагете, пасирани парадајз, радич, рукола, поточарка, маслине, инћуни, капари, љута паприка, першун...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Слани кромпирПрегледи: 3.420

Слани кромпир је традиционални прилог пореклом из Сиракузе, Њујорк, где је толико популаран да супермаркети продају комплете за кување који садрже кромпир и кесицу соли жељене количине...

кромпир...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8
БомболониПрегледи: 2.220

Бомболони су италијанске крофне пуњене квасцем. За прављење теста биће вам потребан пресовани квасац, брашно, јаја, шећер и путер. Препоручује се да се месење изврши у миксеру...

брашно за хлеб, тесто од квасца, јаја...
Време: 2 сата и 15 минута Сложеност: лако Количина: 50 крофни
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Домаћи равиолиПрегледи: 2.569

Прављење домаћих равиола од нуле није тако тешко као што изгледа, посебно ако имате машину за тестенину. То ће вам помоћи да добијете савршено глатко тесто и уредне равиоле, баш као куповне. Састојци...

равиоли, бесквасно тесто...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор: - кулинарски писац
Пржене јабукеПрегледи: 4.656

Крофне од јабука су пахуљасте, златно-смеђе крофне пуњене сочним комадићима јабуке и дивном аромом цимета. Као и свака крофна, крофне се прже у дубоком уљу, што их чини заиста...

врхунско брашно, јабуке, јаја, млеко, цимет...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 30 пржених крофни
Бургери са шницлама од шкампа и мајонезом из Олд БејаПрегледи: 3.949
Садржај рецепта:

Централни део овог великог, укусног бургера је пљескавица од шкампа. Да би се направила пљескавица, део шкампа се самеље у пасту, док се остатак сече ножем како би се створила и текстура и...

Шкампи, панко презле, бели лук у праху, зачин Олд Беј, црни бибер, лимунов сок, бриош лепиња...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 4 сендвича
Аутор: - кувар
Шпагете Карбонара са пилетиномПрегледи: 7 188

Шпагете карбонара су укусно италијанско јело од тестенине које се служи у нежном сосу од јаја, обилно преливено ренданим пармезаном и хрскавим комадићима панчете. Још је заситније када се упари са традиционалним...

Шпагете, пилетина, ораси, лимунова кора, пармезан, јаја, павлака, панчета, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Тајландска љута и кисела супа Том Јум са тофуомПрегледи: 6.029

Овај рецепт за супу долази из Арајиног места, једног од првих веганских ресторана у САД специјализованих за тајландску кухињу. Захваљујући традиционалним састојцима за том јум попут листова тимијана...

тофу, лимета, лимунска трава, печурке, љуте папричице, парадајз, цилантро, млади лук...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Муфалета сендвич са маслинамаПрегледи: 1.603

Муфалета је огроман сендвич популаран у Сједињеним Државама, који су измислили Сицилијанци и пуњен је италијанским деликатесима. Муфалета се прави од округлог италијанског хлеба. Она...

Италијански хлеб, маслине, ђардинијера, слатка паприка, италијански зачини, проволоне сир, моцарела сир, салама, мортадела кобасица, тапенаде (пасте од маслина)...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Брзо печени броколиПрегледи: 13.827

Азијска техника пржења у воку (пржење на јакој ватри уз често мешање) издржала је тест времена. То је одличан начин да се брзо и без вишка масноће скува поврће и месо, исечено...

Броколи, корен ђумбира, млади лук, љуспице црвене паприке, сусамово уље, соја сос, скроб...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Индијски пржени хлебПрегледи: 1.840

Пржени хлеб је традиционално јело америчких староседелаца и широко се конзумира међу њима. Прави се у облику лепиња користећи брашно, воду, прстохват соли и прашак за пециво. Пре обликовања...

пшенични лепиње...
Време: 55 мин.
Категорије: Супе, Са тестенином, .
Аутор:
Супа од тортелинија и спанаћаПрегледи: 3.965

Ова једноставна супа, направљена од конзервисаних и претходно припремљених састојака, претвара се у укусно италијанско јело којим можете лако почастити своје вољене за ручак. Супа се прави са...

тортелини паста, спанаћ, парадајз, босиљак...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Чувена пилећа софаПрегледи: 1.295

Пилећи диван је популарна америчка тепсија направљена од пилетине и броколија. Ова два састојка се преливају густим, сирастим сосом у тепсији, а затим пеку у...

пилетина, броколи, чедар сир, пармезан сир, бело вино, кари...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Печена пилетина ВезувПрегледи: 2.565

Готово ништа се не зна о пореклу пилетине „Везув“, печења од пилетине и кромпира у сосу од белог вина. Јело је добило име по вулкану који се налази у близини Напуља, и...

пилећи батаци, црвени кромпир, бело вино, артичоке, оригано, тимијан...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Супе, Транспарентно, .
Аутор: - кувар
Данхуатанг: кинеска супа од јајаПрегледи: 7.020

Данхуатанг је традиционална кинеска супа чији су главни састојци чорба и јаје. Умућено јаје се у танком млазу умеша у врућу пилећу чорбу, формирајући фине пахуљице. Више...

јаја, скроб, чорба, корен ђумбира, млади лук, соја сос...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Чоп суеј: кинески гулашПрегледи: 11 190

Чоп суеј је популарно азијско јело у Сједињеним Државама, које су изумели кинески имигранти. Састоји се од комадића пилетине (или ћуретине), разног поврћа као што су пекински купус, целер, изданци бамбуса и...

Пилетина, ћуретина, пекински купус, целер, шаргарепа, шитаке печурке, смеђи пиринач, соја сос, сусамово уље, млади лук, сусамово семе, скроб...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 437
Аутор: - познати кувар
Мексички сос за умакање са гуакамолеомПрегледи: 5 202

Уживајте у свим предностима, укусу и нежној текстури зрелог авокада у традиционалној мексичкој грицкалици, гуакамолеу. Једноставно изгњечите авокадо виљушком и помешајте са свежим цилантром, љутом серано паприком,...

Гвакамоле сос, авокадо, серано паприка, сок од лимете, тортиља...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Бифтек у маринади од ђумбираПрегледи: 3.732

Бифтек је жилав, али јефтин и укусан комад говедине који, када се правилно скува, испада невероватно. Месо треба маринирати најмање пола сата пре тога, или...

говедина, сок од лимете, корен ђумбира, сусамово уље...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор: - кувар
Једноставни буритоси са пилетином, пиринчем и куркумомПрегледи: 1.618

Овај мексички бурито садржи златни пиринач, љути црни пасуљ, сир, пилетину, кришке авокада и освежавајући мојо сос направљен од цилантра, чили папричица и сока од цитруса, све умотано у велику...

Тортиља, грилована пилетина, црни пасуљ, дугозрни пиринач, авокадо, сир Монтереј Џек, сок од лимете, халапењо папричица, серано папричица, ловоров лист, куркума...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: просечан Количина: 8 буритоса

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране