Млечни бисквит
Гласови: 2
Време: 1 сат.
Овај основни бисквит од ваниле прави се од лако доступних састојака који се налазе у скоро сваком дому. Потребно вам је брашно, јаја, шећер, путер, пуномасно млеко, прашак за пециво и шлаг на торти: природни екстракт ваниле. Тесто се лако месити, а наведена количина састојака је довољна за две торте пречника 22 цм. Пуфнасте, прозрачне, умерено слатке и ароматичне, лепо се слажу са већином глазура и савршене су за сваку торту или прилику. Саставите торту када се торте потпуно охладе, по жељи одсецајући све избочене врхове.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г несланог путера, собне температуре, плус додатно за подмазивање плехова
- 3 шоље универзалног брашна, плус додатно за тепсије за прање
- 1 кашика прашка за пециво
- 0,5 кашичице соли
- 1 и 1/4 шоље шећера
- 4 велика јаја, собне температуре
- 1 кашика екстракта ваниле
- 1 и 1/4 шоље пуномасног млека (или 3/4 шоље густе павлаке помешане са 0,5 шоље воде)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Подмажите два округла калупа за торту пречника 23 цм путером. Обложите дно папиром за печење. Подмажите папир за печење путером и поспите брашном, отресите вишак.
- У чинији умутите 3 шоље брашна, прашак за пециво и со док се равномерно не сједине. У великој чинији умутите 220 г путера и шећера миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Смањите брзину миксера на средњу брзину; умутите јаја, једно по једно, стружући са страна чиније по потреби. Умешајте екстракт ваниле. У овом тренутку смеса може изгледати раздвојено. Умутите смесу са брашном у три додавања, наизменично са млеком, почевши и завршавајући са брашном, док тесто не постане глатко.
- Распоредите тесто у припремљене плехове. Пеците док коре благо не порумене на врху и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 30-35 минута. Пребаците на решетке и оставите да се хладе у плеховима 10 минута. Затим, ножем прођите по ивици сваке коре и окрените их на решетке да се потпуно охладе. Уклоните папир за печење. По жељи, одсеците све издигнуте врхове дугим назубљеним ножем да бисте их поравнали.
Категорије:
Слични рецепти
