Дом » Кухиње света » Страна 83
 

Рецепти из светских кухиња


Аутор: - познати кувар
Торта од бисквита са три млекаПрегледи: 2 171

Латиноамеричка торта „Три млека“ (Tres Leches) има кључни квалитет због којег волимо добре торте: пријатно је сочна. Пухасти, путерасти бисквит се избоде виљушком свуда...

брашно за колаче, јаја, павлака, кондензовано млеко...
Време: 45 мин. плус време намакања Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Свињски котлети пуњени спанаћем и сушеним парадајзомПрегледи: 1.896

Ови потпуно природни свињски котлети пуњени су спанаћем, сушеним парадајзом и мешавином козјег сира и крем сира пре него што се прже у тигању, стварајући укусно јело савршено за...

Свинјски филе, свињетина, парадајз, спанаћ, козји сир, крем сир, црни бибер, тимијан...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Плави такоси са пилетином, томатиљосом и домаћим сиромПрегледи: 1.426

Да бисте направили ове такосе, биће вам потребна пилетина са ражња. Можете користити остатке или купити готову пилетину у супермаркету. Све што преостаје је да направите сос, исецкате пилетину и сједините ово...

Тортиља, парадајз, серано паприке, грилована пилетина, сок од лимете, куесо фресцо сир...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пића, Милкшејкови, .
Аутор:
Готово чувени Shamrock ShakeПрегледи: 4.587

Милкшејк „Шемрок шејк“ биће доступан у Мекдоналдсу у марту, пре Дана Светог Патрика у САД, Канади и Ирској. Ово освежавајуће пиће је омиљено због свог укуса ваниле и менте...

сладолед од ваниле, млеко, сируп...
Време: 10 мин.
Аутор:
Галете преливене маком, сусамом и сушеним лукомПрегледи: 3.847

Врхунац ове укусне лепиње је прелив од сусама, мака и сушеног лука, што јој додаје јединствен укус. Део прелива се меша у тесто од брашна и природног јогурта, док се део...

врхунско брашно, јогурт, сушени лук, сусам, мак...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пржени њоки са печуркамаПрегледи: 10.005

Овај рецепт користи италијанске њоке од кромпира и прави их мало другачије: уместо да се кувају, прже се у тигању на маслиновом уљу док не постану хрскави и златно-смеђи.

њоки, печурке, кора лимуна...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Чили са млевеном говедином у спором шпоретуПрегледи: 2.388

Користећи спори шпорет, ово јело у мексичком стилу се припрема за нешто више од пола сата, али је укус богат, као да се крчка пола дана. Садржи чили (пун...

Млевена говедина, пинто пасуљ, парадајз, зачин за чили, кафа...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Мексички сопес са печеним парадајзомПрегледи: 2.512

Сопес је популарна мексичка улична храна направљена од кукурузних тортиља са разним додацима. Тортиље се праве од једноставне мешавине маса харина (мексичког кукурузног брашна) и воде. Пржите их...

Кукурузно брашно, печурке, салса, кесо фреско, павлака, арбол паприка, шљивасти парадајз...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Тестенине са броколијем у уљу од белог лукаПрегледи: 3.298

Мирисно уље од белог лука додаје јединствен укус овом једноставном јелу. Зачините маслиново уље тако што ћете лагано пропржити бели лук у њему, пазећи да не порумени, јер ће уље постати горко. Затим...

Пене тестенина, броколи, винско сирће, пармезан, љуспице црвене паприке, бели лук...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Телећи котлети у тигањуПрегледи: 2.613

Ово класично миланско јело се прави од танких телећих котлета. Да бисте припремили простор за поховање, поставите простор за поховање на пулту тако што ћете поставити четири плитка тањира један поред другог: један за брашно, један за...

телетина, презле, тимијан, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Грицкалице, .
Аутор:
Здраве кокице са укусом сирастог такосаПрегледи: 3 208

Тајни састојак ових кокица је нутритивни квасац додат у мешавину зачина за такосе. Богат је протеинима и витамином Б12, и има пријатан укус сира, савршен за...

Кокице, зачин за такосе, сушени парадајз, зачин за чили, ким, кајенски бибер, оригано...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 170
Аутор: - угоститељ
Свињска ребра маринирана у јабуковом сирћетуПрегледи: 8 206
Садржај рецепта:

Свињска ребра се пеку на роштиљу док не порумене, а затим се завршавају у рерни. Можете чак користити и кућни електрични роштиљ – укус ће бити невероватан! Уклоните мембране...

Свињска ребра, свињетина, јабуково сирће, светло пиво, бели лук, роштиљ сос, серано бибер, корен ђумбира, меласа, џем од малине...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Чураско бифтек са чимичури сосомПрегледи: 3.453
Садржај рецепта:

Ово латиноамеричко јело ће одушевити свакога. Гриловани говеђи одрезак (на шпанском се зове чураско) служи се са аргентинским чимичури сосом направљеним од свежег зачинског биља. Припрема...

Говедина, сок од поморанџе, сок од лимете, винско сирће, љуспице црвене паприке, оригано, уље од семенки грожђа, цилантро...
Време: 35 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Тилапија севичеПрегледи: 4 359
Садржај рецепта:

Севиче је невероватно популаран у Централној и Јужној Америци. Има елеганцију ресторанског стила, али га лако можете направити код куће. У суштини, то је лагана салата направљена од маринираних...

Тилапија, сок од шкољки, тортиља, авокадо, серано паприка, лимета, краставац...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Крофне СопапиљасПрегледи: 1 101

Сопапиље се могу служити као замена за хлеб или као десерт. Прилично их је једноставно направити са само неколико састојака. Направљене су од пшеничног брашна, воде и масти, уз додатак...

бесквасно тесто...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 12 - 18 пржених крофни
Аутор: - сувласници ресторана
Пржена пилетина са тестениномПрегледи: 10.064

Ова паста у италијанском стилу се невероватно брзо и лако припрема. Приуштите себи посебну вечеру на крају радног дана уз минималан напор. Кувана пене паста...

Пене тестенина, пилећа прса, пармезан, лимунов сок, љуте паприке...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Печени кромпир на сеоски начин у рерниПрегледи: 13.390

Овај рецепт ће вам помоћи да направите укусне кришке кромпира печене у рерни. Биће невероватно хрскаве са само 3-4 кашике маслиновог уља. Пре...

Слатки кромпир, кајунски зачин, млевени кајенски бибер, ким, тимијан, паприка...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Лиснато, .
Аутор: - познати кувар
Брза тако салатаПрегледи: 2.565

Ова обилна салата у текс-мекс стилу комбинује све састојке традиционалног такоса. Препечена млевена говедина помешана је са парадајзом, зеленом салатом, луком и коцкицама сира...

млевено говеђе месо, салса сос, ајсберг салата, чедар сир...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Азијски лепљиви пириначПрегледи: 2.843

Лепљиви пиринач је такође познат као глутен, иако не садржи глутен. То је дугозрни тајландски пиринач који, када се пари, постаје провидан, сјајан и веома лепљив. То је...

дугозрни пиринач...
Време: 30 мин. плус време намакања
Аутор:
Кремаста салата од кромпира са шпаргламаПрегледи: 3.985

Уместо традиционалног мајонеза, ова салата од кромпира је зачињена француском крем фрешом са ниским садржајем масти, што резултира лакшим, али и даље укусно кремастим укусом. Комадићи шпаргле, свеж кервељ,...

кромпир, шпаргле, веверица, крем фраш, копар...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Чипс од сира са помфритомПрегледи: 1.892

Ако у замрзивачу имате кесу замрзнутог помфрита, можете направити јединствену хрскаву ужину – фрикос са помфритом. Фрикос су италијанске вафле направљене од ренданог сира, које...

Хаварти сир, помфрит, црни бибер, рузмарин...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пан кон томате: хлеб са парадајзом и серано шункомПрегледи: 2.464

Једноставно, али невероватно укусно предјело, пан кон томате (хлеб са парадајзом) је чест додатак каталонским тапас баровима. Лако се припрема и обично се служи уз алкохолна пића...

парадајз, шери сирће, сушена шунка, крутони...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Бок Чој пржени са ђумбиром и белим лукомПрегледи: 8.714

Најбољи и најбржи начин да се скува бок чој је да се пржи користећи азијске зачине. Пржите купус, често мешајући, док мало не омекша. Када...

бок чој, корен ђумбира, бели лук...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пица од целог зрна пшенице са кељом, бундевом и рикотомПрегледи: 1.641

Ова живахна, сочна пица богата је витамином Ц, калцијумом, гвожђем и влакнима. Такође има мање масти, захваљујући лаганом, полуобраном преливу од рикоте и мало ренданог...

Тесто од квасца, интегрално брашно, нектар од агаве, мед, бундева, прокулица, рикота сир, пармезан сир, семе бундеве, љуспице црвене паприке...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 490
Аутор:
Једноставни макарони са сиром, артичокама и спанаћемПрегледи: 965

Ова верзија америчких макарона са сиром је лакша, али ипак невероватно кремаста и са сиром. Сос се прави од обраног млека и павлаке са ниским садржајем масти, а нискокалорични...

Тестенине, артичоке, спанаћ, швајцарски сир, моцарела сир, пармезан сир, млеко, павлака...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 510
Категорије: Сосови, Сосови, .
Аутор: - познати кувар
Бели сос рожПрегледи: 4 180

Ово је традиционална француска мешавина брашна и масти, која се користи за згушњавање многих сосова и прелива. Можете користити путер или, ако је доступан,...

маст, брашно...
Време: 10 мин.
Аутор: - кулинарски писац
Тестенина у зачини са туњевиномПрегледи: 6.596

Ово је америчка домаћа тепсија која се традиционално прави са конзервираном храном: конзервом супе, конзервом туњевине, конзервом зеленог грашка, кутијом тестенине и кесицом чипса за прелив. Ово побољшано...

фетућине паста, туна, броколи, грашак, шампињони, целер, млеко...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 476
Аутор:
Брзи свињски гулашПрегледи: 5 609

Не морате да припремате посебан прилог да бисте послужили амерички гулаш. За разлику од класичне европске верзије, припрема се директно заједно са тестенином. То је укусна мешавина јајних резанаца и комадића меса...

Свинјски филе, свињетина, резанци од јаја, слатка паприка, винско сирће, шаргарепа, целер, ким, тимијан, паприка...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 350
Аутор:
Лагана пастирска питаПрегледи: 2.773

Пастирска пита је вољена због своје укусне комбинације меса, соса, поврћа и украса од кромпира. Све се пече у једном плеху и изгледа свечано када се сервира. Али чак и обилно јело попут пастирске...

Карфиол, кромпир, млевено говеђе месо, шаргарепа, целер, парадајз пире, Ворчестер сос, грашак...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 305
Категорије: Предјела, Сендвичи, .
Аутор: - сувласници ресторана
Брускете са парадајзомПрегледи: 3.094

Сочни, слатки парадајз представља одличан додатак за италијанску брускету, лагано предјело које се може послужити за сваку прилику, било да је у питању кућна забава, свечани шведски сто или брза ужина...

крутони, шљивасти парадајз, балзамико сирће, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Смеђи пиринач у рерниПрегледи: 20.555

Извуците максимум из здравог смеђег пиринча и пеците га у рерни уместо да га кувате. Прелијте пиринач кључалом водом, путером и сољу, чврсто покријте и пеците у рерни.

смеђи пиринач...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Здрава лазања са кељем и печуркамаПрегледи: 1972

Главни састојци ове лазање су портобело печурке, кељ, рикота и моцарела са ниским садржајем масти. Ови састојци чине јело здравим и нискокалоричним, а ипак...

Лазање, парадајз, моцарела сир, рикота сир, портобело печурке, кељ, љута паприка, оригано...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 290
Аутор:
Чили кон карне са пасуљем и укусном говединомПрегледи: 2.889

Ово текс-мекс јело је савршено за коришћење јефтиног, али укусног говеђег бутина. Прилично је жилав, али садржи врло мало масти, а након динстања је једноставно...

Говедина, паприка, пасуљ, чипотле паприка, какао, оригано, коријандер, ким...
Време: 2 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 186
Аутор: - кулинарски писац
Лазање у ролницама са печуркама и спанаћемПрегледи: 1.588

За разлику од традиционалних слојевитих лазања, ова верзија тепсије се припрема у облику ролница од резанаца са филом од сира и печурака, поређаних у равномерном слоју у посуду за печење, преливених парадајз сосом и...

Лазање, портобело печурке, парадајз, спанаћ, рикота сир, моцарела сир, пармезан сир, парадајз сос, мушкатни орашчић, ловоров лист, оригано...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 497
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кулинарски писац
Фетућине Алфредо са тиквицамаПрегледи: 1.819

Фетућине Алфредо су једно од најпопуларнијих и најомиљенијих италијанских јела. Неодољиво је пробати тестенину у густом, кремастом сосу од путера и пармезана. Међутим, традиционални...

фетућине паста, тиквице, пармезан, кондензовано млеко, млеко...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 500
Аутор: - кувар
Хрскава „пржена“ пилетина у рерниПрегледи: 5.705

Ако волите хрскаву, похану пилетину, али вас сама помисао на пржење у дубоком уљу и огромна количина масти терају да одустанете од својих омиљених батака, онда је овај рецепт право откриће! Комадићи пилетине...

Пилетина, кукурузне пахуљице, јогурт, кефир, дижон сенф, млевени кајенски бибер, жалфија, паприка...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 520
Аутор: - угоститељ
ПанучосПрегледи: 1975.

Панучо је популарна мексичка улична храна која се састоји од хрскаве кукурузне тортиље пуњене прженим црним пасуљем и служи се са додацима као што су исецкана ћуретина, маринирани...

Ћуретина, црвени лук, црни пасуљ, тортиља, зелена салата, шљивасти парадајз, авокадо, серано паприка, оригано...
Време: 4 сата и 20 минута Сложеност: просечан Количина: 15 лепиња
Аутор: - кулинарски писац
Пилетина Кинг Ранч – трансформативно јелоПрегледи: 1.773

Пилећи краљевски ранч је популарно текс-мекс јело у запеченом облику које садржи сос направљен од конзервираног сецканог парадајза, чили папричица, конзервиране пилетине...

Пилетина, паприка, халапењо паприка, чедар сир, Монтереј Џек сир, тортиља, зачин за чили, ким...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 12
Аутор: - познати кувар
ЧилакилесПрегледи: 2.026

Чилакилес је тепсија са хрскавим помфритом и прженим јајима, која се обично служи за доручак, али је савршена и за вечеру. Препечени кукурузни тортиља чипс преливен је сосом од бибера...

Јаја, ротквице, котиха сир, кесо фреско сир, пепер џек сир, халапењо папричице, гвахиљо папричице, пржени парадајз, тортиља чипс, оригано, паприка...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Вупи пај сендвич колачићиПрегледи: 2.856
Садржај рецепта:

Вупи пита је традиционални амерички сендвич колач који се лако прави код куће. Два чоколадна бисквита су спојена укусним филом од ваниле са чврстом, еластичном...

врхунско брашно, маргарин, јаја, млеко, крем од маршмелоуа, шећер у праху, какао...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 16 дуплих колачића
Аутор: - кувар
Рижото са печуркама и уљем од тартуфаПрегледи: 4.373

Рижото са печуркама једна је од најукуснијих и најзанимљивијих варијација овог италијанског јела, посебно ако користите неколико врста печурака, као у овом рецепту: шампињоне, портобело печурке и сушене вргање...

Пиринач арборио, вргањи, печурке печурке, портобело печурке, бело вино, пармезан, уље од тартуфа, ловоров лист, тимијан...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Баха рибљи такосиПрегледи: 1.540

Пржени филе иверака у хрскавом поху служи се у мексичким такосима заједно са другим традиционалним надевима за такосе. За пржење, риба се сече на тракице и увија у љути...

Црвени купус, сок од лимете, тортиља, иверак, авокадо, салса, зачин за чили, нектар агаве, мед...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 777
Аутор:
Арепас пуњен сиромПрегледи: 11 246

Арепас, традиционални колумбијски хлеб, прави се од посебног кукурузног брашна, кува се у води, а затим се суши пре него што се умеси у тесто са сољу и топлом водом. Арепас се пржи...

кукурузно брашно, моцарела сир...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - познати кувар
ТурдукенПрегледи: 6.518

Турдукен је популарно јело од печене живине у САД и Великој Британији. Забавно име јела потиче од комбинације три енглеске речи: ћурка, патка и пилетина. Печење се припрема за Дан заљубљених...

Ћуретина, патка, пилетина, кукурузни хлеб, зачин за живину, бели лук у праху, жалфија, паприка...
Време: 13 сати и 30 минута Сложеност: просечан Порције: 25
Пијани резанциПрегледи: 4.459
Садржај рецепта:

Пијани резанци, или пад кимао, су популарно тајландско јело припремљено техником пржења. Резанци су без алкохола и вероватно су добили име по брзом и једноставном...

Пиринчани резанци, шкампи, серано паприка, јаја, паприка, шрирача сос, рибљи сос, соја сос, босиљак...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Рижото - основни рецептПрегледи: 1.460

Рижото је традиционално италијанско јело направљено од скробног пиринча арборио, који упија течност попут сунђера, постајући мекан и кремаст. За разлику од обичног пиринча, зрна не намачемо у води...

Пиринач арборио, пармезан, спанаћ, парадајз, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Такоси са шпаргломПрегледи: 2.466

Забаван и необичан начин да уживате у сочним шпарглама је да их послужите у такосима на кукурузним тортиљама са традиционалним мексичким преливима. Шпаргле помешане са меким...

шпаргле, паприка поблано, сир котиха, салса, ким, коријандер, тортиља...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Тестенине са пестом од шпарглеПрегледи: 1.803

Овај песто сос замењује традиционални босиљак мешавином шпаргле, першуна и менте, стварајући блажи, освежавајући укус који је савршен за прелив тестенине.

Каватапи тестенина, шпаргле, пармезан, лимунова кора, пистаћи, нана...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Пица са шпаргломПрегледи: 1998

Ако користите фрижидерско тесто за пицу из продавнице, овај рецепт ће вам одузети највише 20 минута. Доведите га до собне температуре и развуците га у велику кору. Фил ће се састојати од...

Шпаргла, тесто са квасцем, песто сос, фонтина сир, љуспице црвене паприке...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Кнедле са шкампима и шпаргломПрегледи: 2.029

Ове азијске кнедле са укусним филом од шкампа и шпаргле могу се послужити као предјело, са чинијом соја соса за умакање. Користите тесто за кнедле купљено у продавници...

Шпаргле, шкампи, тесто за вонтоне, вермут, корен ђумбира, влашац, сусамово уље, соја сос, скроб...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 18-24 ком.

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране