Рецепти латиноамеричке кухиње

Ова брза верзија мексичког моле соса је готова за само 30 минута. Уштедећете време без жртвовања укуса. Подједнако је богат и пун укус као и оригинални рецепт.

Захваљујући пилетини са ражња и конзервираном поврћу, ова традиционална мексичка чорба се спрема за само 16 минута. Поред пилетине, коју треба само исецкати са две виљушке,...

Остаци пилетине са ражња су савршени за прављење брзих мексичких енчилада - цеви пуњене месом печене испод слоја парадајз соса и сира. Једноставно их исецкајте са две виљушке...

Бискочитоси су хрскави колачићи попут прхког теста са дивним укусом аниса и цимета, традиционално пециво из Новог Мексика. Боби открива овај рецепт након...

Ови једноставни такоси са орасима и сушеним парадајзом уместо меса су одлична веганска верзија популарне мексичке грицкалице. Захваљујући љутом чили праху и димљеној паприци у филу...

Бирија је традиционални мексички гулаш направљен од неколико врста меса, крчкан у љутом сосу са чили папричицама и другим зачинима док не омекша и буквално се топи у устима. У Мексику...

Ечиладе су мексичке пуњене цеви печене у густом парадајз сосу са чили папричицама и слојем сира. Вегетаријанска верзија овог јела користи пшеничне тортиље уместо меса...

Рецепт за аутентичну мексичку салсу са богатим, димљеним укусом која се може послужити као сос за умакање, уз месо или користити у другим мексичким јелима.

Мексички сос за начос је савршен за вече са породицом и пријатељима, било да је у питању забавна забава или гледање утакмице. Овај рецепт предлаже прављење две различите порције начоса. За...

Тамалес је традиционално мезоамеричко јело, које датира још од древних Астека. Комади теста од кукурузног брашна су умотавани у сушене кукурузне љуске и кувани. Данас се тамалес најчешће прави са...

Пржени хлеб је традиционално јело америчких староседелаца и широко се конзумира међу њима. Прави се у облику лепиња користећи брашно, воду, прстохват соли и прашак за пециво. Пре обликовања...

Уживајте у свим предностима, укусу и нежној текстури зрелог авокада у традиционалној мексичкој грицкалици, гуакамолеу. Једноставно изгњечите авокадо виљушком и помешајте са свежим цилантром, љутом серано паприком,...

Овај мексички бурито садржи златни пиринач, љути црни пасуљ, сир, пилетину, кришке авокада и освежавајући мојо сос направљен од цилантра, чили папричица и сока од цитруса, све умотано у велику...

Латиноамеричка торта „Три млека“ (Tres Leches) има кључни квалитет због којег волимо добре торте: пријатно је сочна. Пухасти, путерасти бисквит се избоде виљушком свуда...

Да бисте направили ове такосе, биће вам потребна пилетина са ражња. Можете користити остатке или купити готову пилетину у супермаркету. Све што преостаје је да направите сос, исецкате пилетину и сједините ово...

Користећи спори шпорет, ово јело у мексичком стилу се припрема за нешто више од пола сата, али је укус богат, као да се крчка пола дана. Садржи чили (пун...

Сопес је популарна мексичка улична храна направљена од кукурузних тортиља са разним додацима. Тортиље се праве од једноставне мешавине маса харина (мексичког кукурузног брашна) и воде. Пржите их...

Ово латиноамеричко јело ће одушевити свакога. Гриловани говеђи одрезак (на шпанском се зове чураско) служи се са аргентинским чимичури сосом направљеним од свежег зачинског биља. Припрема...

Севиче је невероватно популаран у Централној и Јужној Америци. Има елеганцију ресторанског стила, али га лако можете направити код куће. У суштини, то је лагана салата направљена од маринираних...

Сопапиље се могу служити као замена за хлеб или као десерт. Прилично их је једноставно направити са само неколико састојака. Направљене су од пшеничног брашна, воде и масти, уз додатак...

Ово текс-мекс јело је савршено за коришћење јефтиног, али укусног говеђег бутина. Прилично је жилав, али садржи врло мало масти, а након динстања је једноставно...

Панучо је популарна мексичка улична храна која се састоји од хрскаве кукурузне тортиље пуњене прженим црним пасуљем и служи се са додацима као што су исецкана ћуретина, маринирани...

Чилакилес је тепсија са хрскавим помфритом и прженим јајима, која се обично служи за доручак, али је савршена и за вечеру. Препечени кукурузни тортиља чипс преливен је сосом од бибера...

Пржени филе иверака у хрскавом поху служи се у мексичким такосима заједно са другим традиционалним надевима за такосе. За пржење, риба се сече на тракице и увија у љути...

Арепас, традиционални колумбијски хлеб, прави се од посебног кукурузног брашна, кува се у води, а затим се суши пре него што се умеси у тесто са сољу и топлом водом. Арепас се пржи...

Забаван и необичан начин да уживате у сочним шпарглама је да их послужите у такосима на кукурузним тортиљама са традиционалним мексичким преливима. Шпаргле помешане са меким...

Калдо де рес је густа мексичка супа од говедине и поврћа. Прави се од говедине са костима како би се добила богата и кремаста чорба. Када је чорба готова,...

Моле поблано је традиционални мексички сос из државе Пуебла, по којој је и добио име. Сос се може похвалити сложеним и вишеслојним укусом, а његови састојци изгледају бројни...

Врхунац добре мексичке фахите (сечене тракице грилованог меса и поврћа) је звук шиштања који производи када се сервира. Сам звук буди апетит, а да не помињемо невероватну арому...

Перуански севиче је одличан начин да уживате у укусу и текстури свеже сирове рибе. Бранцин или лист су идеални за овај рецепт. Риба се сече на коцкице и маринира...

Швајцарске енчиладе су кукурузне тортиље пуњене исецканом пилетином, печене у зеленом сосу направљеном од парадајза и чили папричица, преливене ренданим сиром и павлаком...

Напуните своју корпу за вечеру овим мирисним кукурузним хлебом преливеним чедаром и халапењо папричицама и бићете сигурни да вам до краја оброка неће остати ниједна мрвица! Тако је укусан са својим љутим укусом и...

Ако очекујете гомилу пријатеља или проводите вече гледајући утакмицу, савршена посластица је густи, сирни чили кон кесо сос. Овај текс-мекс сос се прави са...

Хармонична комбинација јагоде и рабарбаре, заједно са свежом наном, додаје освежавајући и деликатан заокрет класичној Маргарити. Основа коктела је свеже цеђени сок од лимете, ликер од цитруса и...

Бандеја паиса је традиционално колумбијско јело које се састоји од великог тањира напуњеног пасуљем, пиринчем, прженим јајима, прженим бананама, чичароном (пржена свињска кожа),...

Карнитас је мексички динстани свињски рез који се обично користи као надев за такосе, буритосе или тамалесе. Најчешће се користи свињска плећка. Рез се трља мешавином зачина и...

Мексички такоси су сигурна опција када вам требају занимљива предјела за кућне забаве или планирате опуштену, забавну породичну вечеру. Све што вам треба је...

Пиринач са пилетином је традиционално шпанско и латиноамеричко јело које се састоји од пиринча и комада пилетине. Пилетина се увлачи у мешавину зачињеног брашна и пржи са свих страна док не порумени.

Овај нежни и мирисни пудинг од пиринча може се служити врућ за доручак, као каша. Охлађен, представља укусан десерт! Пудинг се прави од белог дугозрног пиринча и две...

Карне асада је укусно гриловано месо које се служи као фил за укусне такосе. Овај рецепт користи велики говеђи бифтек. Пре печења на роштиљу, месо треба...

Пинто пасуљ куван по овом рецепту је укусан, али је потребно време. Планирајте унапред и потопите суви пасуљ у воду преко ноћи. Да бисте убрзали време кувања, погледајте...

Мексичке енчиладе, пуњене месом, су дивно јело и за свакодневну употребу и за породичне прославе. Користите сос за енчиладе из продавнице и ово јело неће...

За најједноставније начосе, биће вам потребни чипс од кукурузних тортиља и рендани сир. Можете додати киселе прстенове халапењо папричица ако више волите сланији предјело. Све се слаже...

Тако бар је забавна и узбудљива идеја за окупљање са пријатељима. Поставите гомилу чинија и тањира са разним традиционалним додацима за такосе и послужите их својим гостима...

Љубитељи спорта и начоса могу уживати у својој омиљеној мексичкој грицкалици са здравијим преокретом. Уместо чипса, користите паприке разних боја, исечене на комадиће величине залогаја...

Ако сте љубитељ мексичких начоса, буритоса или такоса, дефинитивно ћете ценити ову тепсију, која се, за разлику од предјела наведених горе, спрема за само неколико минута и садржи све...

Ово укусно текс-мекс јело ће очарати сваког љубитеља љуте хране. Поред љутих папричица, доживећете и читав низ љутих укуса зачињеног уља. Почните...

Пилетина тинга је традиционално мексичко јело које се састоји од исецкане пилетине у љутом парадајз сосу са чипотле папричицама у адобо сосу, које дају димљени укус. Пилетина се најчешће...

Тако бар је савршено решење за вечерњи излазак са великом групом пријатеља. Укусно је и веома забавно, јер свако може да направи своје предјело. Поставите доста шољица и чинија на сто...

Ово обилно јело, омиљено у породици, припрема се за нешто више од пола сата - савршено је за укусну вечеру радним даном! Млевена ћуретина се пржи у тигању и...