Рецепти латиноамеричке кухиње

Ова пилећа супа инспирисана Мексиком се практично сама кува. Само убаците све састојке у спори шпорет и кренете. Када се вратите, имаћете богату, зачињену...

За разлику од традиционалног мексичког чили кон карнеа, ова верзија се припрема за мање од сат времена, али је подједнако укусна. Семе бундеве, поврће и зачини дају јелу богат укус, и...

Ћуфте у сосу за тестенину су одлично обилно јело за велику породичну вечеру. Брзо се припремају и невероватно су укусне са минималном количином масти. Додајте мало презли, ренданог...

Тако супа је америчка адаптација популарне мексичке грицкалице. Садржи све састојке традиционалног такоса: месо, пасуљ, кукуруз, поврће, зачине, па чак и тортиље. За...

Јагоде преливене чоколадом су диван пратилац шампањца и прелепа, укусна посластица коју можете спаковати у кутију и поклонити пријатељима. Комбинација сочних, слатких јагода и...

Овај бели гулаш је блажа верзија традиционалног текс-мекс црвеног чили кон карнеа. Прави се од гриловане пилетине, конзервираног белог пасуља и чили папричица (по чему је јело и добило име...).

Ако сте заглављени код куће по лошем времену без свежег поврћа и меса, отворите кухињске ормариће и, користећи оно што имате, припремите укусну мексичку тепсију коју ће цела породица волети. За...

Ова поједностављена верзија мексичког јела чили кон карне користи белу пилетину и бели пасуљ уместо црвеног меса и црвеног пасуља. Остали састојци укључују лук, бели лук и много...

Овај гуакамоле, поред зрелих авокада, садржи лук, бели лук, љуте серано папричице, ароматични свежи цилантро, маслиново уље и свеже цеђени сок од лимете - експлозију живих укуса која ће вас натерати да пожелите...

Мексичке кесадиље су укусно топло предјело или доручак који ће цела породица волети. Велике тортиље су преливене ренданим, сланим сиром пепер џек и исецканом грилованом пилетином,...

Ово јело је инспирисано рецептом за тексашки чили кон карне, који, за разлику од мексичке верзије, садржи комаде меса уместо млевеног говеђег меса и не укључује пасуљ. Уместо тога, сос користи пржене...

Мексички начос је једно од најпопуларнијих предјела за велике групе. Они су сигурна опција за сваку прилику, било да је у питању пријатељско окупљање уз гледање спортске утакмице или посластица у...

Ако тражите обилно вегетаријанско јело пуно живих укуса, пробајте мексичке чиликилес. То су чипс од кукурузних тортиља крчкан у богатом сосу од печеног парадајза и паприке...

Упркос азијском пореклу вонтона, њихов укус добија потпуно нову димензију када се напуне мешавином поврћа типичног за мексичку кухињу: парадајзом, авокадом, кукурузом и црвеном паприком.

Мексичке чимичанге су скоро као бурито, само печене у рерни. Чимичанге су пуњене месом и служе се као главно јело са прилозима. Овај рецепт садржи чимичанге направљене од...

Долазите ли са пријатељима вечерас? Направите велику порцију мексичких начоса за посластицу. Кукурузни тортиља чипс се помеша са филом, посу се сиром и пече у рерни неколико минута да...

Коктел Текила Оаза има укус освежавајуће тропске оазе усред пустиње: сок од ананаса, освежавајући лимет, ноте поморанџе ликера трипл сек и мало текиле за добро расположење.

Ови укусни пикадиљо џепови пуњени месом су савршени за доручак, ужину или за понети. Представљају комбинацију бурита и пљескавице. Пикадиљо је латиноамерички...

Ово елегантно текс-мекс предјело је одлична празнична посластица. Садржи све састојке типичног такоса, али уместо да се служи на тортиљи, служи се у јестивој, хрскавој...

Буја је чорба, или густа чорба слична рагуу, која се припрема на северу Сједињених Држава за велика окупљања, на вашарима, прославама заједнице и за заједничке вечере. Буја се обично кува у великим казанима,...

Пробајте ове необичне мексичке такосе без меса. Упркос томе, заситне су, хранљиве и пуне препознатљивог укуса мексичких зачина. Загрејане или пржене...

Ова тепсија комбинује мноштво живахних мексичких састојака, слојевитих и печених под кором од сира: тортиље, салса од зеленог парадајза, кувани пиринач,...

Овај бургер је инспирисан мексичком грицкалицом чили релено - папричицом поблано пуњеном сиром, месом и поврћем. Сендвич је деконструисана верзија ове грицкалице, али...

Агва фреска је врста мексичког безалкохолног пића. За разлику од сокова, агуа фреска се првенствено прави од свеже воде, ароматизоване разним воћем, цвећем и сирупима. Пиће...

Киви, манго и папаја су укусни сами по себи, али када се помешају у чинији и прелију ментом, укус постаје још освежавајући и живописнији. Сво воће је исечено на идентичне, мале комадиће...

Пуњене паприке поблано са кукурузним филом су мексичко вегетаријанско предјело које изгледа елегантно и свечано, а изненађујуће је лако за припрему. У претходно печеним...

Ова укусна пилетина са хрскавом, зачињеном корицом је обавезна за сваки празник или породичну вечеру. Дајте јој изванредан укус маринирањем преко ноћи у мешавини пива и...

Користимо праву мексичку чоколаду, која се продаје у дисковима. Ова чоколада није по свачијем укусу сама по себи, али када се помеша са млеком, постаје невероватно укусна...

Мигас је популарно јело за доручак у Шпанији и Латинској Америци, обично се кува у тигању користећи дан стар хлеб, свеже поврће и јаја. Мигас, припремљен на текс-мекс начин...

Без обзира колико мексичких емпанада испечете са овим слатким филом, оне су увек хит. Како можете одолети хрскавој љусци и меком карамел филу ових пецива?

Овај рецепт за мексичке емпанаде користи куповно лиснато тесто, што га чини много лакшим за припрему. Све што треба да урадите је да припремите фил за пикадиљо - млевено говеђе месо динстано у...

Недељом ујутру, када вам се не жури, почастите се посебним мексичким уевос ранчерос, односно јајима на сеоски начин. Ово јело се састоји од пржених јаја...

Мексичко јело тостадас је богат, зачињен фил који се служи на хрскавим тортиљама. Поред укусног динстаног слатког кромпира, фил такође садржи препржени црни пасуљ (за...

Ови обилни, сочни говеђи бургери комбинују све традиције мексичке кухиње и лако се припремају, чак и ако живите хиљадама километара од Новог света. Сви састојци...

Иако се назив мексичке грицкалице queso fundido преводи са шпанског као „топљени сир“, то је више од самог сира. То је густ, заситан дип пуњен месом, чили папричицама, пасуљем,...

Почастите себе и своје вољене обилним мексичким доручком од уевос ранчерос, односно кајгане на сеоски начин. Ово јело је популарно међу сточарима у Мексику — пре него што крену на посао на фарми, они...

Бургери од црног пасуља су хит и код вегетаријанаца и код месара. Много су здравији од традиционалних сендвича са пљескавицама од говедине, богати су влакнима, витаминима и минералима, а такође садрже...

Ови такоси, које је креирала Шона Хејви, пуњени су сочним филом од пржене пилетине и поврћа, зачињеним азијским зачинима. У овом рецепту, фотографкиња хране одступа од традиционалних састојака и...

Чимичанга је популарно мексичко јело које се састоји од фила умотаног у тортиљу и прженог у уљу. У суштини, то је бурито са чорбом. Чимичанге се традиционално пуне говедином...

Печење под циглом вам омогућава да кувате целе пилиће у тигању тако да се равномерно испеку и изгледају свечано као да су управо изашли из рерне. Цигла умотана у фолију служи као тег,...

Ова сочна, освежавајућа салата у мексичком стилу је одличан начин да се користи диња. Исечена је на коцкице и помешана са традиционалним латиноамеричким зачинима: соком од лимете,...

Ово наизглед обично јело од пасуља очараће свакога својим необичним воћним укусом. Јагоде у роштиљ сосу могу на први поглед деловати као чудна комбинација, али када једном...

Да бисте скували сочан и нежан говеђи филе са хрскавом корицом, потребно је да припремите роштиљ за директне и индиректне зоне термичког загревања, где месо прво треба добро да порумени, а затим...

Јединствено предјело од пржених кришки парадајза у хрскавом поху, служи се са сочном салатом од јабука и пржене шунке. За пржење кришки парадајза,...

Ова лагана и сочна салата комбинује све елементе мексичког такоса, а подједнако је једноставна за припрему: само мало пржења, мало сецкања, и ваша чинија за салату биће пуна јарког зеленила, сочног меса...

Енчиладе су традиционална мексичка јела направљена од уредних цеви пуњених кукурузних тортиља печених у сосу од парадајза и сира. Ова тепсија би се могла назвати „лењом“ енчиладом...

Киселе чили папричице су свестрани састојак који је неопходан за свакога ко ужива у зачињеној, сланој храни. Могу се додати било ком предјелу или јелу које бисте обично...

Занимљив начин припреме авокада који нису довољно зрели за гуакамоле или салате. Танке кришке се помешају са халапењос папричицама, цилантром и кором лимете, а затим се преливају љутом маринадом...

Кисели црвени лук је јефтина посластица коју можете направити и чувати у тегли у фрижидеру за сервирање уз разна предјела и јела. Неће вам требати више од 10...