Тако супа

Гласови: 4

Време: 6 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 12 - 16

Тако чорба је америчка адаптација популарне мексичке грицкалице. Садржи све састојке традиционалног такоса: месо, пасуљ, кукуруз, поврће, зачине, па чак и тортиље. Да бисте направили ову чорбу, биће вам потребан сав пасуљ и поврће (из конзерве), тако да не морате да проведете пола дана припремајући је. Млевено говеђе месо се пропржи са луком, а затим се помеша у лонцу са свим осталим састојцима. Чорба се крчка сат времена да се загреје и да се укуси сједине. Или можете све убацити у спори шпорет и наставити са својим даном. Послужите чорбу са класичним додацима за такосе: павлаком, ренданим сиром и киселим прстеновима халапења.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г млевеног говеђег меса
2 шоље сецканог лука
2 x 430 г конзерве пинто пасуља
1 конзерва (430 г) црвеног пасуља
1 конзерва (430 г) конзервираног кукуруза, оцеђеног
1 конзерва (410 г) динстаног парадајза на мексички начин
1 конзерва (410 г) сецканог парадајза из конзерве у сопственом соку
1 конзерва (410 г) конзервираног парадајза са чили папричицама
2 конзерве сецканих зелених чили папричица од 130 г
1 конзерва (130 г) црних маслина, оцеђених и исецканих (по жељи)
1/2 шоље зелених маслина, оцеђених и исецканих (по жељи)
1 кесица (35 г) зачин за тако
1 кесица (30 г) мешавина за ранч дресинг
Кукурузни чипс, за сервирање
Павлака, за сервирање
Рендани сир, за сервирање
Сецкани зелени лук, за сервирање
Мариниране халапењо папричице, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, пинто пасуљ, Пасуљ, кукуруз, пржени парадајз, чили папричица, маслина, зачин за тако, млади лук, павлака

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању пропржите млевено говеђе месо и лук; оцедите вишак масноће, а затим пребаците говедину и лук у велики спори шпорет или шерпу.
Додајте пасуљ, кукуруз, парадајз, зелене чили папричице, црне маслине, зелене маслине, зачин за такосе и ранч дресинг и кувајте у спором шпорету на лаганој ватри 6-8 сати или крчкајте у шерпи на шпорету на лаганој ватри око 1 сат. За сервирање, додајте неколико тортиља чипса у сваку чинију и прелијте супом. Прелијте павлаком, сиром, младим луком и халапењос папричицама.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Супе / Густе супе и чорбе / Мексичка кухиња / Паула Дин

Слични рецепти