Рецепти европске кухиње

Филе лососа пржен у тигању са прелепом корицом од дижон сенфа и провансалског биља служи се са салатом од грилованог црвеног купуса, печених паприка, маслина и поморанџи.

Слатке и киселкасте бруснице и богати пекани се хармонично допуњују у овом једноставном колачићу, савршеном и за празнике и за свакодневну употребу. Традиционални бискоти су суви, хрскави...

Прелепи плави тајландски чај постао је невероватно популаран на друштвеним мрежама, али је време да наставимо да изненађујемо. Направите домаћу граниту, замрзнути десерт са тајландским чајем (цветови Clitoria ternatea),...

Испеците хрскаве италијанске бискоти колачиће, прожете укусним укусом и аромом кафе који се савршено слаже са макадамија орасима. Кашичица какао праха даје колачићима укусан...

Сви ће волети ове веганске колачиће од кокоса. Слатки и хрскави, савршени су уз чај и кафу, а лагана глазура од кокоса даје им шармантан, празнични додир. Традиционално, колачићи...

Хрскави Палмијер колачићи од лиснатог теста имају много обожавалаца: вољени су због своје хрскавости, укуса и, наравно, шармантног изгледа. Такође их је невероватно лако направити, посебно ако...

Ови пољски колачићи су међу најукуснијима у целој Источној Европи. Прелепи су, богати, слатки и шарени, а сушено воће једноставно одаје Божић! Обично се пеку на Бадње вече, али ви...

Вероватно сте размишљали о томе да направите свој класични француски мајонез. Сада је време! Састојци су једноставни, али морају бити свежи. Можете користити обична жуманца или...

Мешавина аниса, киселкастог сувог вермута, мирисног биљног бенедиктина и свеже поморанџе ствара добро избалансиран коктел који је издржао тест времена. Иако је порекло имена изгубљено,...

Алкални какао даје овом колачу невероватно богат укус чоколаде и даје му дубоку, готово црну боју. Завршна тачка овог чоколадног лудила су чоколадни комадићи, који...

Дански мекани аеблескивери су савршени за доручак на посебан дан, састанак на кафи, ужину или десерт. Унутар сваког је скривено слатко изненађење: пуњен малином...

Француски макарони се могу правити не само са бадемовим брашном већ и са млевеним лешницима. Испадају подједнако хрскави споља, прозрачни и мекани изнутра, а као бонус, имају живописан укус...

Француски пот де крем (creme pot) је десерт који се лако прави и који плени својим укусом, текстуром и шармантним изгледом у малим „потицама“ са изврсним преливима. У...

Комадићи црне чоколаде и какаа дају овој торти диван чоколадни укус, а неколико кашичица кафе додају још више богатства и сочности. Торта је мекана и таман колико треба, и...

Уживајте у луксузној комбинацији црне чоколаде и менте у овим хрскавим италијанским вафлама са меким филом. Пицеле се пеку од чоколадне смесе у посебном апарату за вафле, а затим затварају...

Ова лазања неће садржати много сира, који често доминира укусом. Уместо тога, нагласак је на млевеном месу, где говедина допуњује печурке. Њихов укус је прелепо појачан...

Италијански рижото се може направити не само са пиринчем већ и са бисерним јечмом, што резултира јелом које је једнако нежно, али не и прекувано као са скробнијим пиринчем. Печено поврће – мушкатни орашчић...

Бисерни јечам је други најпопуларнији састојак за рижото после пиринча. Овај перлото (или орзото) је посебно популаран у северној Италији, комбинујући бисерни јечам са разним поврћем, месом и...

Ако се питате шта још да направите од тиквица када их има толико у изобиљу у сезони, размислите о печењу. Рендане тиквице додате у тесто чине хлеб веома меким и сочним, док печење...

Звезда овог лаганог јела у грчком стилу је спанаћ. Користи се као надев за пилећа прса заједно са фета сиром, а додаје се и куваној пасти да би се створио...

Пилећа крилца се маринирају у белом вину, лимуновом соку и зачинском биљу, а затим пеку на роштиљу док се благо не загоре. Испадају сочна, нежна и укусно укусна. Служи се посута са...

Ово невероватно једноставно јело испуњава печене пилеће бутове живописним укусима класичне грчке салате. Једноставно комбинујте састојке, укључујући маслине, капаре и грожђе...

Фета сир, свежи копар, маслине и лимун су ваши тајни састојци који ће обичну пилетину и кромпир претворити у величанствено јело медитеранског стила. Пилећи батаци се пеку са зеленим...

Да бисте класичној Коб салати дали медитерански заокрет, само додајте неколико карактеристичних састојака: мирођију, лимунов сок и фету уместо плавог сира. Готова салата...

Импресионирајте своје госте софистицираним десертом и послужите крем бруле од грејпфрута не у рамекинама, већ у шољицама од грејпфрута. Ако сте љубитељ Кампарија или Аперола (слатког и благо горког...

Ако се питате шта да направите са остацима печене пилетине, овај рецепт за италијанске калцоне, затворену пицу, ће вам прискочити у помоћ. Исецкана пилетина се помеша са сецканим спанаћем, печеним...

Направите укусне и сочне италијанске ролатине са спанаћем и сиром. Танки телећи котлети се пуне филом, увијају у ролнице и прже у тигању док не порумене.

Пробајте обилни сендвич са сочним грилованим пилећим прсима, домаћим пестом од босиљка и печеним паприкама. Пре печења на роштиљу, пилетина се маринира у мешавини зачина и белог лука са сирћетом и...

Шкољке од тестенине, исецкана грилована пилетина и динстане кремини печурке (шампињони) се савршено допуњују у домаћем парадајз сосу. Поред тога, ова тепсија је пуна лепљиве посластице...

Ово је лакша, хранљивија верзија класичне пастирске пите, која се може правити у појединачним тепсијама или у једном великом тигању. Уместо масног млевеног меса,...

Италијански ролатини су танки пилећи котлети умотани око разних филова. Постоје многе варијације. На пример, као у овом рецепту, умотајте траку пилећих прса...

Припремите брзу и једноставну вечеру у медитеранском стилу за средину недеље. Куповни италијански равиоли са сиром се крчкају у тигању са комадићима пилетине у балзамико сосу од зачинског биља. Садржи...

Један од главних састојака ових колачића је хефевајцен, традиционално немачко пшенично пиво, а млевени каранфилић и кора поморанџе појачавају његов природни укус и арому. Хефевајцен се додаје...

Сочни пилећи батаци се крчкају са кукурузом и шареним кромпиром како би се створила густа, укусна супа слична ахиаку, колумбијском јелу популарном у ресторанима у Боготи.

Овај лагани пилав са сувим грожђем, лимуновом кором и орасима је лак за јело, а да не наштети вашој фигури, јер се прави од карфиола! Карфиол се блендира док се ситно не исецка...

Печурке и немасна ћуретина чине овај класични месни гулаш нискокалоричним и лаганим. Уместо густог црвеног соса, јело садржи омекшале чери парадајзе, а уместо класичне пасте...

Ако сте пробали популарне равиоле са бундевом, сигурно ћете волети ову верзију са кестенима, који, када се комбинују са пармезаном, стварају исти невероватно богат и дубок укус, али без...

Енглески сконови су привлачни због своје рустичне једноставности, а њихова главна предност је лакоћа припреме. Овим лепињама није потребан квасац нити миксер; кључно је избећи претерано месење теста, а затим...

Фарфале паста (лептир машне) у густом сосу од сира служи се са печеним броколијем и топљеним пармезаном, моцарелом и чери парадајзом. За лепу презентацију, купите боконини моцарелу (исте је величине као...

Проведите пријатно вече са вољенима уз лонац фондија од сира. Овај богати сос од оштрог чедара, Гријера и белог вина прожет је зачињеним нотама белог лука, сенфа и мушкатног орашчића. Ако немате...

Боксти је ирска палачинка од кромпира. Често се служи за бранч, али је такође одлично предјело или прилог уз говедину. У овој верзији, укус кромпира у бокстију је дивно...

Уроните у свет италијанске кухиње тако што ћете направити домаћу пасту каватели од нуле. Детаљна упутства су укључена на крају рецепта, тако да можете правилно исећи тесто и...

Овај рустични сос за тестенину састоји се углавном од једног састојка: броколија. Броколи се кува док не омекша, а затим се изгњечи виљушком. Једноставно помешајте пире од броколија са...

Нежни карфиол, слатки и кисели парадајз, слане маслине и љуте папричице се савршено допуњују у овој богатој пици. Инћуни су опциони, али немојте ово прескочити...

Карфиол савршено упија било који сос. Цветове испечите са путером и куповним сосом за тестенину са вотком, затим све поспите хрскавим презлама и послужите са...

Направите укусан прилог у италијанском стилу са обичном шаргарепом, пестом из продавнице и рикотом. Једноставно пеците шаргарепу док не постане хрскава и послужите са сосом и рикотом. Комбинација слатког...

Класичан укус шаргарепе добија нови облик: хрскаве споља и топљиве изнутра, мекане данске палачинке од шаргарепе пуњене филом. Палачинке од шаргарепе се прже у посебном тигању за...

Пилетина се маринира у мешавини сокова од поморанџе и лимуна са додатком коре, а затим пече у рерни, што резултира сочном и укусном пилетином. Преосталу маринаду користите за брзи сос...

Ако волите Линцер торту, дефинитивно ћете волети и ове колачиће. А ако још нисте пробали овај чувени аустријски десерт, само замислите кору од прхког теста намазану са...