Рецепти европске кухиње

Дански колачићи, који се обично продају у лепим лименкама, лако се могу испећи код куће и биће подједнако хрскави, мрвичасти и укусни са дивном аромом ваниле и бадема, али са више...

Припремите ово импресивно предјело у облику куглица од сира за вашу следећу кућну забаву. Проволоне сир, маслине, паприке, салама, артичоке и пињоли су пуњени у кремасту основу...

Ови изврсни равиоли пуњени рикотом, талеђом и пармезаном са зачинским биљем служе се у мирисном сосу од шумских печурака са панчетом за елегантну вечеру за посебне прилике. Равиоли су потпуно...

Ригатони тестенина у богатом, кремастом сосу од печурака пече се испод слоја гремолате од кеља, ренданог сира Гријер, димљених бадема, коре лимуна и презли. Резултат је богат, кремаст...

Куповне њоке су готово савршена намирница коју треба имати при руци за брзу, укусну вечеру средином недеље. Прелепо се слажу са било којим поврћем, а цело јело...

Када су у питању алтернативе за говедину, нема ништа боље од богатих, укусних печурака, као у овој верзији говеђег строганова са печуркама. Меснате портобело печурке и нежне шитаке печурке заиста...

Ова елегантна фокача је направљена у стилу традиционалне пице „Четири годишња доба“. Сваки од њена четири дела представља различито годишње доба: зелени грашак и артичоке симболизују пролеће,...

Док гости чекају главно јело, послужите ово живо и укусно предјело направљено од свежих, здравих састојака, у медитеранском стилу. Краставци, нана и бели лук претварају свежи сир у диван грчки...

Сеоска пита је слично јело пастирској пити, осим што се прави са говедином уместо са јагњетином. Овај традиционални рецепт за сеоску питу садржи хрскаве, златне куглице од кромпира...

Јоркширски пудинг је класични британски прилог, који се обично служи са печеном говедином или било којим другим месом у густом сосу. Течно тесто направљено од млека, брашна и јаја сипа се у врући тигањ и...

Њоки из фритезе? Овај рецепт ће вас пријатно изненадити! Након пржења у фритези, изнутра испадају мекани као јастучићи, а споља укусно златни и хрскави. У комбинацији са печеном бундевом,...

„Више волим да ово јело правим са домаћим сардинским њокима, који се, за разлику од њокија од кромпира, праве од теста за тестенину“, дели Ђада де Лаурентис. „Међутим, било која врста...“

Дамарис Филипс увек тежи да традиционалним јелима да јужњачки шарм, а њени њоки од козјег сира нису изузетак. Она динста сланину са урмама, а затим додаје бело...

Увек ћете бити на врху са овим једноставним за припрему, а укусним јелом Џефа Маура. Он пече свеже поврће на истом плеху са куповним њокима, преливајући све отопљеним...

Прављење њока од нуле може бити застрашујући и дуготрајан задатак, али знаћете да се све исплатило када пробате ове мекане јастучиће од кромпира у свом омиљеном...

Домаћи мекани њоки у богатом парадајз сосу, такође направљени од нуле — шта би могло бити боље за пријатну недељну вечеру са породицом?! И њоки и сос се прилично лако праве, тако да...

Пилетина кувана са обилним прилогом и поврћем у једном тигању је сан! Пилећи батаци без костију се крчкају са тиквицама и њокама у густом, укусном парадајз сосу са босиљком, што резултира...

Ово јело од њока са сочним поврћем у песто дресингу комбинује укусе две салате: италијанске салате од тестенине и салате од кромпира. Додајте мало мајонеза у песто дресинг и он...

Ови њоки од рикоте су одлична сирастa алтернатива традиционалним њокима од кромпира. Уместо кромпира, тесто је пуњено великодушном порцијом рикоте од пуномасног млека и мало пармезана за додатни...

Италијанска свадбена торта је заправо традиционални десерт америчког Југа, и нико не зна како је ова кокосова торта добила име јер нема никакве везе са Италијом или венчањима...

Да бисте направили ову једноставну, али укусну пасту карбонара, потребно вам је само пет састојака: резанци, сирова љута кобасица, пармезан, јаје и свеже зачинско биље. Потребно је само 20 минута за припрему и савршена је...

Куване ригатоне помешајте са домаћим парадајз сосом, љутом италијанском кобасицом, коморачем, зачинским биљем и сиром, и пеците док не порумене и не постану сирасти, јело које ће сви волети!

Ова глазирана торта са укусом латеа је савршена летња посластица. Не захтева печење и служи се хладна - шта више можете пожелети на врућ дан?! Потребно вам је само шест састојака да...

Сви укуси и ароме италијанске порчете (коморач, рузмарин, бели лук и поморанџа) користе се за ароматизацију ове ћурке. Птица се маринова у саламури од чаја и поморанџе и...

Овај лагани и прозрачни суфле са едам сиром и хрскавим комадићима сланине представља одлично предјело или прилог за сваку празничну трпезу. Суфле се пече у појединачним посудицама, што га чини савршеним за...

Ако припремате вечеру у немачком стилу, нема бољег прилога од кромпир салате. Док се већина кромпир салата служи хладна, ова верзија је најбоља...

Здравија и лакша верзија класичне вишисоаз чорбе од кромпира и празилука, ова чорба садржи јарку руколу и избегава густу павлаку. Ипак, чорба је баршунаста и...

Сани Андерсон додаје пљескавицу од говедине италијанском класику, „Јаја у чистилишту“. Још је заситнија и укуснија. Савршена за доручак или вечеру. Служи се у појединачним шерпама од ливеног гвожђа...

„Узела сам класичну Валдорф салату и учинила је свежијом (и италијанијом!) тако што сам је претворила у панцанелу и додала руколу и коморач“, дели Ђада Де Лаурентис. Укус салате је такође...

„Ова тепсија за доручак је боља од било ког сендвича са шунком и сиром који сте икада јели. Переце су најбољи избор за основу. Немојте их замењивати! Додају дубљи укус и...“

Радикио је јака зелена салата чија се горчина појачава брзим печењем на роштиљу. Пеците четвртине зелене салате док спољашњост благо не порумени, док...

Гранита је у суштини укусан, пахуљаст корнет налик снегу који се једе као сладолед. Овај рецепт користи коктел од менте и жулепа да би се направио укусан, освежавајући десерт за одрасле.

Овај рецепт претвара класични италијански колач у боје дуге у живописан, привлачан празнични колачић. За разлику од торте, не садржи бадемово брашно, али задржава арому и укус бадема.

Уживајте у укусној комбинацији слатке печене бундеве и сланог песта од рапини у овој обилној јесењој пасти. Рапини је лиснати рођак броколија који се широко користи у...

Када Ирци свој доручак називају пуним доручком, не шале се. Овај рецепт садржи све традиционалне компоненте пуног ирског доручка, али ако вам је то превише, можете изабрати само...

Шпецле су мешавина резанаца и кнедли, прилог у источноевропској кухињи који се састоји од малих, куваних комадића теста. Ако сте икада размишљали о прављењу домаћих резанаца,...

Љута кобасица, димљена сланина, млевено говеђе месо и слани пеперони претварају обичне пуњене шкољке у лепљиву пасту инспирисану пицом за љубитеље меса. Овде...

Ова тепсија од тестенине у домаћем сосу од парадајза и маринаре буквално је пуна меса и месних доброта: укусне италијанске кобасице, сланих пеперонија, комадића шунке и димљеног...

Овај класични рецепт за пилећи пармезан користи само батаке, савршене за јело преко прстију и као предјело, можда уз пиво. Хрскави панирани пилећи батаци се пеку у...

Пилетина каћаторе, или на ловачки начин, је традиционално италијанско јело са рустичним осећајем, савршено за недељну породичну вечеру. Комадићи пилетине (разни делови)...

Мариниране папричице пеперончини пуњене су комадићима сира и маслиновом тапенадом, а затим умотане у танке кришке италијанске капикола (копе) кобасице за брз, укусан...

Италијански салтимбока је луксузна комбинација сочног меса, хрскаве пршуте и мирисне жалфије. Традиционално направљен од телетине, овај рецепт представља одличну замену за свињски одрезак...

Ако имате готову или купљену пилећу чорбу и конзерву белог пасуља из конзерве при руци, ова италијанска супа ће бити на столу за неколико минута. Уз пасуљ додајте...

Италијанска полента са печуркама се прави као лазање: полента, сос од печурака и сир се слажу у посуду за печење и пеку у рерни док се сир не отопи. Специјал...

У пролеће, када се појави млада шпаргла, уживајте у њеном нежном укусу у овом мирисном рижоту са печуркама, тимијаном, зеленим грашком и пармезаном. Уместо традиционалног сувог белог вина, додајте...

Нежни рижото је дивна прилика да се истакне арома шумских печурака, а њихов укус је хармонично појачан сланим комадићима пржене панчете. Овај рецепт за рижото је мало једноставнији од традиционалног:...

Ови кростини са џемом од јагода и парадајза су одличан начин да уживате у укусу зрелог парадајза овог лета. Прелијте џем мрвљеним фета сиром за кремасти укус. Остаци џема могу се...

Сви ће волети овај десерт од замрзнутих јагода за одрасле! Италијанска гранита изгледа дивно у јестивим чинијама од јагода. То је елегантна комбинација розеа и...

Овај слојевити десерт је пролећна варијанта Наполеонове торте. Слојеви лиснатог теста се наизменично слажу са слатко-киселкастим филом од рабарбаре и јагода, а све је посуто шећером у праху. Десерт...

Француски галет је у суштини пита слободног облика са филом који чак и почетник може да поднесе. Киселкаста рабарбара и слатке јагоде су савршен спој, а слој бадема...