Рецепти европске кухиње

Заборавите обичну тестенину са путером за вечеру! Уместо тога, пробајте ову верзију тестенине са путером пуну поврћа која је готова за неколико минута и коју ће деца волети, чак и...

„Мамина паста са пасуљем је једно од мојих омиљених домаћих јела. Често смо је јели за вечеру“, сећа се стилиста хране Винс Камило, аутор рецепта, „јер је тако одлична...“

За ову тепсију, не морате пржити месо или кувати тестенину. Једноставно их сложите у посуду за печење, наизменично ређајући слојеве соса, сирове кобасице и сира, покријте фолијом и пеците.

Италијанска кобасица лептир и грилујте је у фолијским кесицама заједно са паприкама и црним луком. То је укусно, брзо медитеранско јело које је савршено...

Сирове, природне кобасице су укусна замена за млевено месо у сосу за лазање. Уклоните црева и додајте их у сос; сама кобасица већ садржи довољно зачина и соли. И...

Да бисте појачали невероватан укус шкољки, крчкајте их у белом вину са динстаним чоризо папричицама и црним луком. Завршите са путером и поспите свежим першуном. Послужите...

Енчиладе су популарно мексичко јело које се састоји од тортиља пуњених месом, печених испод слоја сланог парадајз соса и сира. Овај рецепт укључује неке традиционалне...

Куповни хладни равиоли су савршен састојак за брзу, укусну вечеру, јер се брзо кувају и долазе са разним филовима. Неколико додатних састојака их претвара у...

Назив „acio e uova“ се са италијанског преводи као „сир и јаја“. Ово наполитанско јело се традиционално прави од кратке, цевасте тестенине у густом, кремастом сосу. Као у...

Ако имате само неколико минута после посла, испробајте ове брзе и укусне рецепте који ће вас поштедети једнократне куповине намирница и неће вас ометати у вашим дневним плановима, а такође ће вам помоћи...

„У свом рецепту сам одлучила да мало изменим класичне њоке и користила сам слатки кромпир уместо кромпира. Волим њихову природну слаткоћу и лепу боју. Након што су њоке готове, прелијем их густим...“

Уживајте у шпанском доручку у касно недељно јутро и послужите хрскаве чуросе са топлом чоколадом. Код куће су мини чуроси практичнија опција. Посути шећером,...

Сушена италијанска кобасица додаје богат, меснат укус и пријатну слану ноту топлим сендвичима. Финим сецкањем сопресате и мешањем са ренданим сиром постиже се равномерна...

Ове переце су пахуљасте, мекане лепиње са тим јединственим укусом переца. Да би се постигао овај укус, тесто се обликује у переце, а затим се ошпари у кључалој води са содом бикарбоном и...

У јеку сезоне, на пијаци можете пронаћи парадајз свих облика, величина и боја. За ову сунчану пасту, биће вам потребни жути чери парадајз, слатки и укусни, врештаво лето. ...

Шкампи са шкампима су вољени због једноставности припреме, а опет изврсног изгледа, због чињенице да се кувају за мање од пола сата и због невероватног соса од путера, сувог белог вина и белог лука.

Ирска кафа је култни коктел који је у Ирској креирао Џо Шеридан почетком 1940-их како би загрејао путнике у хидроавиону који је прелазио Атлантик. Верује се да...

Ово класично италијанско јело се прави са само четири основна састојка - шпагетама, маслиновим уљем, црним бибером и пармезаном - тако да сви морају бити највишег квалитета. Кључ...

Да бисте појачали укус овог колача од фунте, додајте кору лимуна и поморанџе у тесто. А за свечани изглед, пеците га у облику прстена и поспите шећером у праху. Ово...

Унесите нове укусе у познати сос тако што ћете га направити са свежим цилантром, препеченим сусамом и сиром Манчего, а традиционално маслиново уље заменити уљем од семенки грожђа. Уживајте у песту свежем као...

Основа овог соса за тестенину је италијански сос маринара од парадајза, који можете направити унапред и чувати у фрижидеру до употребе. Када будете спремни да скувате тестенину, једноставно...

Даф Голдман је добио рецепт за ову баклаву са медом од своје молдавске прабаке, и мало га је изменио. Она је правила невероватна пецива, а када је испекла баклаву, све комшије су долазиле...

Шпагете пита је традиционално италијанско јело које се обично прави од остатака тестенине. Ова верзија се прави од свеже куваних шпагета, две врсте сира и мноштва свежег зачинског биља, што резултира...

Овај сицилијански хлеб је мешавина различитих италијанских јела: делом тестенина, делом пице, делом лазање. Хрскав је споља, али мекан изнутра...

Стромболи пуне величине је пица печена као кифла, али ове минијатурне верзије су савршене као предјела. Слане и са сиром, брзо ће се распродати код куће...

Ово једноставно јело има све што чини говеђи строганов тако популарним, осим што се уместо говедине користи пилетина. Златно пржени комадићи пилећих прса се крчкају у...

Ове лагане, хрскаве ролнице ће изгледати елегантно у вашој корпици са колачићима уз кафу или чај, а биће и прелеп додатак сладоледу. Украшене црвеним пругама, ролнице изгледају...

Ћуфте направљене од мешавине млевене свињетине и слатке италијанске кобасице су лагане, али укусне и ароматичне. Додавање ескароле на самом крају додаје текстуру и свежину супи,...

Зрели парадајз, хрскави краставац и слатке паприке се комбинују како би створили дивно освежавајућу верзију класичног гаспача. У супу се додаје мало шери сирћета за лагани...

Печени свињски филе са сланом корицом од сенфа танко се исече и служи се са мирисним рижотом направљеним од природног меса ракова и шафрана. Јело се прелива богатим сосом направљеним од...

Ова тепсија од тестенине има све што волите код лазања: укусан сос од меса, кремасту рикоту и моцарелу која се топи и кључа по ивицама. Али уместо равних резанаца за лазање, користи...

Италијански пилећи каћаторе је савршена укусна вечера за целу породицу. Тамно пилеће месо (батаци и батаци) се пржи у тигању, а затим крчка у богатом сосу од вина и парадајза док не омекша, савршено за...

За разлику од традиционалних ћуфти које се прже у тигању или пеку у рерни, ове ћуфте се премазују презлама и прже у дубоком уљу док не постану супер хрскаве, и...

Цацики је можда један од најлакших и најздравијих сосова које можете јести без бриге о додатним калоријама. Природни јогурт, краставац, свеже зачинско биље и лимунов сок - сви најздравији састојци у...

Освежавајући грчки сос, цацики, прави се од природног јогурта, ароматичног свежег биља, ренданог краставца, лимуновог сока и мало маслиновог уља. Обично се служи као...

Густа конзистенција грчког јогурта елиминише потребу за процеђивањем кроз газу, што је уобичајена пракса у рецептима за цацики. Међутим, обавезно исцедите вишак течности...

Нежна полента постаје још кремастија и жвакавија када се комбинује са две врсте сира: ароматичним пармезаном, који додаје дашак умамија, и меком фонтином за кремасти укус. Ако је полента...

Ова једноставна пита не захтева посебне вештине, а њен шарм лежи у једноставности, рустичном изгледу и запањујућој комбинацији киселкасте рабарбаре и слатких јагода. Разваљајте тесто...

Назив овог десерта, пандовди, сматра се слободном и разиграном интерпретацијом енглеске речи „dough“. Десерт је стар преко 200 година и традиционално се састоји од пите у плеху...

Шпагете од целог зрна пшенице са шкампима и белим пасуљем су брза, здрава и, што је најважније, укусна вечера која је савршена за средину недеље или посебне прилике. Када комбинујете...

Бечка шницла је култно јело аустријске кухиње, а њена дефиниција је строго заштићена аустријским законом. Мора бити направљена од телећег меса. У супротном, не може се назвати...

Ова шницла добија свој посебан укус од домаћих презли направљених од мешавине переца, хале и бриоша. Уваљајте телеће котлете у њих, пржите док не постану хрскави и послужите преливене са...

Ово здраво предјело је испуњено укусним блискоисточним и медитеранским укусима. Умак се састоји од три савршено комплементарна слоја: баба гануш од патлиџана, освежавајући цацики...

Можете бесконачно експериментисати са варијацијама песта, све док се држите класичне формуле: зачинско биље + ораси (семенке) + биљно уље + сир. Овај песто у мексичком стилу се прави од...

Печени лешници истичу орашасти укус тестенине од целог зрна пшенице у овом рецепту. Додајте љуту руколу, пекорино сир и мало лимуновог сока за брз и укусан...

Суви и хрскави италијански бискоти колачићи су савршен пратилац уз кафу: могу се умакати у шољу или једноставно хрскати са стране. Овај рецепт за бискоти користи инстант кафу у тесту...

Ово једноставно и укусно јело у италијанском стилу је савршено за вечеру средином недеље или недељни породични ручак. Филе бакалара се динста у сланом парадајз сосу са маслинама и...

Пана кота је један од најлакших италијанских десерта за припрему, али када се правилно сервира, постаје софистицирана посластица. У суштини, то је желе направљен од павлаке, желатина и шећера. Ово...