Тестенине у уљу са шаргарепом и циметом

Гласови: 2

Како направити - Тестенина у уљу са шаргарепом и циметом

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 550, укупне масти 25 Г., засићене масти 15 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 71 Г., влакна 5 Г., холестерол 61 мг, натријум 432 мг, шећер 5 Г.

Заборавите обичну пасту са путером за вечеру! Уместо тога, пробајте ову верзију пасте са путером пуну поврћа која је готова за неколико минута и коју ће деца волети, чак и ако не воле поврће. Путер се меша са шаргарепом и циметом, а затим се додаје у кувану пасту за супер брзу вечеру током радне недеље. Замрзните преостали путер од шаргарепе и одвојите потребну количину за када будете поново спремни да правите пасту.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г тестенине
200 г шаргарепе (око 5 средњих), крупно исецкане
1 кашичица млевеног цимета
Кора и сок од 1 лимуна
110 г несланог путера на собној температури

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, шаргарепа, цимет, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду и додајте со. Кувајте тестенину према упутству на паковању док не буде ал денте. Баците 0,5 шоље воде у којој се кувала тестенина, затим оцедите тестенину у цедиљци и оставите са стране. Не перите шерпу.
У међувремену, помешајте шаргарепу, цимет, кору и сок од лимуна, 1 кашику соли и неколико млевених црних бибера у процесору хране и пулсирајте, заустављајући се да састружете са ивица посуде по потреби. Додајте путер и наставите да пулсирате, заустављајући се да састружете са ивица посуде по потреби, док не постане глатко.

Савети за складиштење

Преостали путер од шаргарепе и цимета чврсто умотајте у пластичну фолију или пребаците у посуду, чврсто затворите и чувајте у замрзивачу до 2 месеца.

У истој шерпи, истопите 4 кашике путера са шаргарепом и циметом на средњој ватри. Додајте кувану пасту и промешајте да се равномерно премаже, разређујући сос сачуваном водом од тестенине, 1 кашиком одједном, ако је потребно. Поделите пасту у чиније и зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије: