Њоки са пилећим месом у једном тигању са сосом од парадајза и босиљка

Гласови: 1

Како направити - Њоки са пилећим месом у једној посуди са сосом од парадајза и босиљка

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 744, укупне масти 16 Г., засићене масти 2 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 102 Г., влакна 9 Г., холестерол 133 мг, натријум 1132 мг, шећер 14 Г.

Пилетина кувана са обилним прилогом и поврћем у једном тигању је сан! Пилећи батаци без костију крчкају се са тиквицама и њокима у богатом, ароматичном сосу од парадајза и босиљка, стварајући укусно јело у италијанском стилу које ће цела породица волети, а неред се минимизира!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
600 г пилећих бутака без костију и коже
2 кашике сушених италијанских зачина
Крупна со
1 средња тиквица (око 200 г), исечена на кругове, а затим на полумесеце
1 тегла (700 г) парадајз соса са босиљком
450 г њока
Свеже рендани пармезан и свежи листови босиљка за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, парадајз сос, босиљак, њоки (кнедле), тиквице, Пармезан сир, Италијански зачини

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Зачините пилетину са обе стране сувим италијанским зачинима и прстохватом соли. Додајте пилетину у тигањ, покријте и пржите 5 минута. Окрените, покријте и пржите још 5 минута. У овом тренутку неће бити потпуно скувана. Извадите пилетину из тигања.
По потреби додајте мало воде у тигањ и дрвеном кашиком састружите све порумене делове. Тиквице ставите у тигањ у једном слоју. Поспите прстохватом соли и пржите 2 минута. Окрените их и пржите док не порумене са обе стране, још 1-2 минута. Вратите пилетину и сок од лишћа у тигањ и смањите ватру на средње ниску.

Додајте парадајз сос, затим сипајте око 1/3 шоље воде у празну теглу, промешајте и сипајте у шерпу. Додајте њоке. Добро промешајте њоке у сос. Поклопите и појачајте ватру на средњу. Кувајте док њоке не омекшају, 5–6 минута.
Поделите јело по тањирима и, по жељи, лагано искидајте пилетину са две виљушке. Поспите свеже ренданим пармезаном и свежим листовима босиљка. Послужите одмах.

Аутор рецепта - Бев Вајднер је списатељица о начину живота.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Једноставни рецепти за пилетину / Пан / Летња јела / Главна јела / Тестенине / Поврће и печурке / Птица / Италијанска кухиња

Колекције рецепата