Једноставне ролнице од сира у парадајз сосу са босиљком

Гласови: 1

Како направити - Једноставне ролнице са сиром у сосу од парадајза и босиљка

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 412, укупне масти 18 Г., засићене масти 10 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 3 Г., холестерол 96 мг, натријум 622 мг, шећер 6 Г.

Прављење ролница лазања захтева мало више времена, али ћете моћи да одушевите своје госте спектакуларним јелом. Свака ролница је пуњена рикотом и другим италијанским сиревима, преливена сосом од парадајза и босиљка. Изаберите мешавину сирева која укључује моцарелу и две до шест других врста сирева. Ово ће осигурати да је фил супер жвакав и укусан.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

24 листа за лазање
1 посуда (425 г) рикоте
4 шоље мешаних ренданих италијанских сирева са моцарелом (укључујући, на пример, пармезан, азијаго и пекорино)
1 шоља сецканог свежег босиљка + додатно за сервирање
1 шоља сецканог свежег италијанског першуна, плус додатно за сервирање
1 кашичица љуте папричице
2 велика јаја, умућена
Кора 1 лимуна
1 тегла (700 г) соса за тестенину од парадајза са босиљком
Рендани пармезан, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лазање са тестенином, рикота сир, парадајз сос, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Кувајте резанце на пари:

Ставите резанце за лазање у металну посуду за печење са ободом. Прелијте резанце врућом, посољеном водом, нежно их померајући како бисте осигурали да вода доспе између резанаца. Чврсто покријте фолијом и оставите да одстоји 20-25 минута. Када будете спремни за састављање, уклањајте један лист одједном и осушите их тапкањем.
Пуњење:

У велику посуду ставите рикоту, смесу сира, босиљак, першун, чили папричицу, јаје, кору лимуна, прстохват соли и неколико млевених црних бибера. Промешајте да се сједини.

Скупштина:

Загрејте рерну на 190°C. Половину парадајз соса распоредите у посуду за печење димензија 22x32 цм и равномерно га распоредите по дну.
Ставите резанце за лазање на пулт, затим додајте кашику фила у средину и распоредите га по целој дужини. Уролајте резанце и ставите их вертикално у сос у тигању, притискајући ролнице заједно да се не би одмотавале. Поновите са преосталим резанцима док се тигањ не напуни. Прелијте преостали парадајз сос преко и распоредите га. Покријте тигањ фолијом.
Пеците док сос не почне да кључа са стране, а ивице не порумене на неким местима, око 20 минута. Скините фолију и пеците док ивице не почну да порумене, још 5-10 минута. Поспите ролнице пармезаном и зачинским биљем.