Мезе са цацикијем од свежег сира

Гласови: 1

Како се прави - Цацики мезе од свјежег сира

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 240, укупне масти 15 Г., засићене масти 3 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 1 Г., холестерол 15 мг, натријум 880 мг, шећер 5 Г.

Док гости чекају главно јело, послужите ово живописно, укусно предјело направљено од свежих, здравих састојака са медитеранским призвуком. Краставац, нана и бели лук претварају свежи сир у диван грчки цацики сос. Поређајте кришке лепиње, парадајз и маслине за умакање, а затим прелијте екстра девичанским маслиновим уљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г ситнозрнастог свежег сира са ниским садржајем масти (око 1 и 3/4 шоље)
1 краставац, рендани (исцедите вишак течности)
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 кашика белог винског сирћета
1 чење белог лука, ситно рендано
0,5 кашике сушене менте, згњечене између прстију
1 шоља пита чипса (око 10 ком.)
0,5 шоље грожђастог парадајза, преполовљеног
4 вегетаријанске долме, пресечене дијагонално на пола
12 каламата маслина, без коштица
Сок од пола лимуна
1/4 шоље свежег копра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Маслине из Каламата, грожђасти парадајз, краставци, винско сирће, свежи сир, долма (долмадес), копар, мента, пита чипс

Припрема јела према рецепту:

У средњој чинији помешајте свежи сир, краставац, 1 кашику маслиновог уља, сирће, бели лук, нану, 1/4 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Поклопите и ставите у фрижидер најмање 30 минута да се сокови сједине. Цацики се може направити и чувати у фрижидеру до следећег дана.
Поделите цацики у 4 чиније. Равномерно распоредите пита чипс, парадајз, долму и маслине по чинијама са цацикијем. Помешајте преосталу 1 кашику маслиновог уља са лимуновим соком, прстохватом соли и црним бибером по укусу и прелијте преко свих порција цацикија и предјела. Поспите мирођијом.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела за дијабетичаре / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти / Грчка кухиња

Колекције рецепата