Једноставан цацики сос

Гласови: 2

Време: 15 мин.

Традиционални грчки цацики сос је укусно предјело које се може послужити са свежим поврћем, пита чипсом или једноставно са свежим хлебом. Прави се од густог грчког јогурта, краставца, белог лука, сецканог свежег мирођије или коре и сока лимуна - невероватно освежавајућа комбинација! Пре додавања у сос, краставац се чисти од семенки, изренда и исцеди како би се спречило да цацики постане воденаст. Послужите сос охлађен, умочите своја омиљена предјела и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља грчког јогурта од пуномасног млека
1 краставац, ољуштен, без семенки, ситно изрендан и оцеђен
2 чена белог лука, згњечена
1 кашичица лимунове коре + 1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
2 кашике сецканог свежег копра

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јогурт, краставци, сок од лимуна, копар

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте јогурт, краставац, бели лук, кору лимуна, сок од лимуна и мирођију. Зачините сољу и бибером. Охладите.
Излаз: 1,5 кашике.
Савети за сервирање

За додатни укус, додајте мало маслиновог уља и мало крупно сецкане свеже нане. Послужите сос на забави са сировим поврћем за умакање. Премажите питу са мало маслиновог уља и поспите заатаром. Пеците у рерни док не постане хрскава и послужите са сосом.

Категорије: