Пица са чоколадном наном

Гласови: 1

Како направити пицу са чоколадом и ментом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 18

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 258, укупне масти 15 Г., засићене масти 9 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., холестерол 51 мг, натријум 78 мг, шећер 22 Г.

Уживајте у луксузној комбинацији црне чоколаде и менте у овим хрскавим италијанским вафлама са меким филом. Пицеле се пеку од чоколадне смесе у посебном апарату за вафле, а затим се спајају две по две филом од чоколаде и менте. Савршена празнична посластица која ће обрадовати и децу и одрасле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Вафле

1 и 1/4 шоље премијум брашна
1/4 шоље какао праха
1,5 кашичице прашка за пециво
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице ситно рендане коре поморанџе
1/4 кашичице фине соли
3 велика јаја, собне температуре
1 шоља гранулираног шећера
110 г несланог путера, истопите и оставите да се охлади на собној температури
Спреј за кување
Шећер у праху, за посипање вафли

Пуњење

340 г полуслатке чоколаде
4 кашике несланог путера
0,5 кашичице екстракта менте

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, какао, полуслатка чоколада, вафле, Кора поморанџе, јаја, цимет, мента

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте брашно, какао, прашак за пециво, цимет, кору поморанџе и со. У другој средњој посуди умутите јаја са шећером и отопљеним путером док не постане глатко.
Направите удубљење у средини смесе од брашна и сипајте смесу са јајима. Постепено умешајте течност у брашно док се не добије густа смеса. Када се смеса за пицеле почне лепити за мутилицу, наставите да мешате силиконском лопатицом. Ако имате велику кесу за посластичарство, ставите је на велики округли врх и напуните је смесом за пицеле.

Загрејте апарат за вафле са пицама док кап воде не зашкрчи на врућој површини, око 10 минута. Лагано попрскајте врућу површину спрејом за кување. Сипајте око 1 кашику теста у средину сваког калупа за вафле шприцем или кашиком. Затворите апарат за вафле и пеците док се не почне пушити, око 30-45 секунди. Скините поклопац и извадите пицеле из апарата за вафле, остављајући их да се охладе на решетки. Преостале вафле испеците на исти начин.
Пуњење:

Ставите чоколаду и путер у посуду погодну за микроталасну. Поклопите и загревајте у микроталасној пећници на средњој снази док не омекша, око 3 минута, у зависности од снаге ваше микроталасне; мешајте док не постане глатко. Алтернативно, ставите чоколаду у посуду отпорну на топлоту. Сипајте око 2,5 цм воде у шерпу и доведите до кључања на веома ниској температури; ставите посуду на врх шерпе, водећи рачуна да дно посуде не додирује воду. Повремено мешајте док се чоколада не отопи. Умешајте екстракт нане.
За сервирање, кашичицом ставите 1 кашику фила од менте у средину сваке половине колачића. Преко ставите преостале колачиће и притисните да се затворе. Послужите одмах или чувајте у добро затвореној посуди до 1 недеље.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Свечана јела / 8. март / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата