Рецепти европске кухиње

Овај укусни медитерански сендвич се прави на великој векни чиабатте, а затим се исече на неколико мањих порција пре сервирања. Сендвич је пуњен салумијем (мешавина италијанских месних производа,...

Фра Дијаволов љути парадајз сос је лукав као италијански разбојник по коме је добио име. Његов пикантни укус буквално експлодира преко тестенине преливене најнежнијим морским плодовима,...

Италијанска салата од панзанеле је лагано и укусно предјело које је обавезно на вашем летњем менију, јер је пуно зрелог, свежег поврћа (парадајз, краставци и зачинско биље) у киселкастом дресингу.

Карамелизовани лук — кључни састојак чувене француске чорбе од лука — даће овим топлим сендвичима са сиром невероватно богатство и читав низ укуса. Да бисте припремили лук...

Ови италијански ролници се праве од куваног пршута кото. Поређајте га на траке и премажите кремастом мешавином рикоте, ренданог пармезана и мирисног свежег рузмарина...

Хладна гаспачо чорба од лубенице је диван начин да уживате у свежем воћу и поврћу у једној чинији. За разлику од традиционалног рецепта, овај замењује већину парадајза лубеницом. Овај...

Са својим освежавајућим укусом цитруса, овај прилог се добро слаже са рибом, морским плодовима и масним месом. Кувана орзо паста (ситна зрна пиринча) се помеша са ситно ренданим лимуном...

Пастирска пита је топло јело које не захтева никакве прилоге: садржи месо, поврће и прилог од кромпира, све у облику укусне тепсије са златном корицом — тешко је надмашити...

Ова паста садржи све састојке традиционалног француског гулаша: парадајз, патлиџан, тиквице и паприке. Пре него што се споји у једно јело, сво поврће се динста у...

Ова паста буквално пуна летњих благодати: пуно ароматичних печурака, сочног кеља и кукуруза. Користите различите врсте печурака за сложенији укус, попут шитаке и шампињона. Све...

Ова салата користи вишезрне шпагете, које се кувају и помешају са танким тракицама паприке, римске салате, шунке и чедара. Ово чини вашу салату не...

Милански котлет је танак комад печене свињетине преливен укусном златном корицом од пармезана и презли. Исеците га на танке тракице и добићете укусан, заситан...

Ови свињски скалопини су готови за неколико минута, али имају укус као да сте провели сате у кухињи. Пуни су укуса ресторанског квалитета, све у удобности вашег дома.

Ова запањујућа салата испуњена је живописним укусима Азурне обале. Бланширани жути и зелени пасуљ помешан је са свежим чери парадајзом разних боја, црвеним луком, зачинским биљем...

Брза, освежавајућа и хранљива супа — баш оно што вам је потребно током летњих врућина. Не морате чак ни да укључите шпорет да бисте направили шпански гаспачо. Све што вам треба су парадајз, краставци, коцкице хлеба...

Ова француска галета је диван пример сезонског летњег пецива. Иако је класификована као пита, њена једноставност је чини више као мрвичасто, благо...

Ненси Фулеров проверени породични рецепт за кисељено поврће неће разочарати чак ни почетнике у кухињи. Поврће је хрскаво, зачињено и има уравнотежен укус који истиче...

Антипасто ала Калабрезе је италијанско предјело које се традиционално служи са кришком хлеба пре главног јела. Састоји се од мешавине свежег и киселог поврћа, зачињеног...

Чери парадајз мариниран према овом рецепту може се јести одмах или чувати у фрижидеру до 2 недеље. То је одличан начин да продужите њихов век трајања током лета, додајући слатком поврћу љуту киселост и...

Арабијата је популаран италијански сос од парадајза, чије име се може превести као „зло“ због своје љутине. Главни састојци соса су парадајз, црвена паприка, бели лук и маслиново уље, а...

Припремите луксузно свакодневно јело користећи једноставне и приступачне састојке. Уместо традиционалног премиум бифтека, испеците на роштиљу прилично јефтину опцију – говеђи котлет. Ово је обично...

Ова италијанска паста у кремастом сосу припрема се истом техником као и традиционални рижото, с једином разликом што се пиринач замењује орзом (дугозрним пиринчем). Јело се кува на...

Овај рецепт је одличан пример како брзо и једноставно послужити припремљене састојке као укусно италијанско јело. Равиоли са спанаћем и сиром из продавнице се кувају и преливају сосом од парадајза,...

Слатки стари парадајз, италијанска салама, димљена моцарела и мирисни свежи босиљак дају овом једноставном јелу букет живописних укуса. Ова паста не захтева...

Шпански ромеско сос се традиционално служи уз рибу и морске плодове, али је одличан и уз друга јела од меса и поврћа, или једноставно за умакање. Садржи лешнике, бадеме, хлеб са...

Иако је традиционални ајоли сос густа паста од белог лука и маслиновог уља, временом се назив почео примењивати на све мајонезе са различитим укусима. Међутим, његова два главна...

Да бисте послужили салату од тестенине као јединствено предјело величине залогаја, напуните њоме мале мариниране папричице пепаду. За прављење салате биће вам потребне мале тестенине...

Претворите класичне француске кроасане у софистициране пецива, вероватно инспирисана традиционалном америчком питом од лимунског меренга. Кроасани...

Ова салата садржи традиционалне састојке шпанске хладне супе гаспачо: парадајз, паприке и краставце, који су зачињени мешавином маслиновог уља, сока од парадајза и ароматичног...

За укусан и заситан доручак, испржите француски омлет пуњен печуркама и сиром и послужите га на лепињи намазаној сенфом као сендвич. Да бисте направили фил, пропржите печурке у...

Кнедле са шкампима или другим морским плодовима могу се служити са зеленим грашком у кремастом Алфредо сосу, односно лакшој верзији, јер овај сос, за разлику од традиционалног...

Направите једноставну и укусну домаћу пицу која изгледа софистицирано као да сте дошли из отменог ресторана. Да бисте олакшали ствари, користите готово (куповно) тесто за пицу. Разваљајте га...

Пицајола са месом је напуљско јело чије име значи „месо кувано у стилу пице“. Обично се користи јефтин комад бифтека, као што је бифтек са шницле, који има богат,...

Точак бри сира печен са спанаћем, попут грчке спанакопита, најлакши је начин да предјело буде свечано и луксузно. Рецепт садржи све састојке класичног...

Танке кришке италијанске пршуте се савршено слажу са медено-слатким смоквама, стварајући укусан тањир укуса који ће сви волети. После...

Фрикоти су танке, хрскаве, чипкасте вафле од сира пореклом из Италије. Да би се направиле, рендани сир се распоређује у мале гомиле на плех обложен папиром за печење, затим се остави да се размаже и...

Италијанска брускета је савршена посластица за сваку прилику, било да је у питању пријатељско окупљање или формалнији догађај. Ово лагано предјело садржи хрскаву кришку хлеба преливену сочном...

Овај рецепт је погодан за љуте мексичке чоризо кобасице, које се, за разлику од шпанске димљене чоризо кобасице, продају сирове и захтевају кување. Најлакши и најукуснији начин је...

Традиционално француско јело од говедине динстане у богатом сосу направљеном од говеђег бујона и бургундског црвеног вина, заједно са белим луком, шаргарепом, луком и печуркама. Говедина бургуњињон се одликује својим...

Ова укусна и сочна вегетаријанска лазања се прави на шпорету у тигању и не захтева печење. Биће вам потребни посебни листови за тестенину који не захтевају кување или печење. Остало...

Ова салата је савршена за прославу краја напорне недеље. Сочна је и пуна укуса, захваљујући слатким парадајзима, киселкастим капарима, маслинама,...

Припремите врхунско лагано јело у медитеранском стилу. Велике капесанте се уваљају у слано брашно и прже у тигању у мешавини маслиновог уља и топљене масти...

За ово јело, филе лососа и млади кромпир се кувају на пари. Кромпир се прво кува на пари у доњем делу пароварке, а риба се додаје у горњи део 8 минута пре него што буде готова. Служи се преливено са...

Уживајте у традиционалном енглеском јелу од рибе и помфрита без муке око пржења, јер овај рецепт пече оба састојка у рерни уместо да их пржи у дубоком уљу. Уживајте...

Овај нежни, баршунасти омлет се пржи на француски начин, али за разлику од традиционалне верзије, не преклапа се пре сервирања, већ се оставља отворен – одлична основа за сочну салату.

Обилна салата у италијанском стилу пуна живих укуса, сочности и контрастних текстура нежне пилетине, меке моцареле и хрскавих презли. Пилећа прса су пржена у тигању...

Овај елегантни десерт инспирисан италијанским стилом комбинује живописне укусе чоколадног крем сира, свежих малина и амаретија са бадемовим колачићима. За прављење крема, маскарпоне сир се меша са...