Рецепти европске кухиње

Комбинација коре поморанџе и сушених брусница даје овим колачићима запањујући, живописан укус. Приликом мешања теста користите веома хладан путер, који ће се појавити у малим грудвицама у тесту...

За разлику од традиционалнијих сконова, сконови са кокосом се праве са кокосовим млеком и кокосовим пахуљицама уместо киселог млека или кефира, што сваком залогају даје божанствени...

Овај традиционални португалски слатки хлеб одликује се богатом, тамном кором, пахуљастом белом мрвицом, благо слатким укусом и суптилном аромом цитруса. Савршен је и за празнике и за...

Португалски празнични хлеб Фолар де Паскоа преводи се као „ускршњи поклон“. Традиционално, кумови су овај колач, са куваним јајетом унутра, даривали својим кумчетама за Ускрс. Мекан, богат и...

Ове укусне, пахуљасте лепиње се праве од квасног теста и прже у тигању у металним прстеновима, који стварају веома висок и уредно округли облик. Тесто се меша...

Чак и у викторијанској Енглеској, мекани, сунђерасти крампети - пахуљасте палачинке направљене од квасног теста - традиционално су се служили уз чај. Крампети садрже врло мало састојака:...

Крампети су традиционалне палачинке енглеског говорног подручја направљене од квасног теста. Прже се у тигању и имају савршено округли облик, високе су, пахуљасте и прекривене мноштвом...

Гранита слаш је комбинација ренданог леда и напитка од слаша, подсећа на отопљени, прашкасти снег. Често се прави са воћним пиреом и савршен је за ову улогу...

Укусна чоколадно-малинска пита без печења. Основа за тартелет је направљена од уситњених чоколадних колачића помешаних са путером. Добијена смеса...

Ови шармантни макарони од бадема са цитрусним филом биће савршен додатак свакој прослави или чајанки. Њихов изврстан укус ће вас сигурно одушевити, и не можете погрешити ако их послужите својим гостима...

Савршено свечано јело за ускршњу трпезу у италијанском стилу. Тоскански хлеб се разликује од осталих врста пецива по томе што уопште не садржи со, а његов неутралан укус га чини савршеним...

Појединачни чизкејкови су савршена посластица за посебне прилике. Ваши гости ће бити одушевљени њиховим елегантним изгледом и невероватним укусом поморанџе и чоколаде. Поред тога, на овај начин...

Пржите природне јагњеће котлете у тигању и послужите их са капонатом - сицилијанским гулашем од патлиџана, парадајза, зачинског биља, капара и пињола. Богато, благо киселкасто...

Укусан десерт на пикнику је необичан и необичан. Међутим, након укусног грилованог оброка, можете испећи француски тост тако да не постане само печен хлеб, већ прави...

Чак и на роштиљу, можете направити здраву и укусну пасту са патлиџаном, тиквицама и парадајзом. Сирова паста и поврће се преливају мешавином воде и белог вина, затварају заједно са зачинима...

Саварин је француско пециво у облику прстена направљено од квасног теста. Готови саварин се натопи укусним сирупом од ваниле и коњака, претварајући га у заиста изврстан десерт, који се затим...

Укусна ускршња пита са слатким филом од умућене рикоте са кором поморанџе и меко куваним пиринчем. Пињоли пружају диван контраст нежном филу. Основа пите...

Ова дивна пита биће одличан начин да започнете дан у бољем расположењу, посебно ако треба да сачувате топлину за свечану ускршњу трпезу, када ће се сви окупити. Основа...

Свињски филе умотан у панчету може се послужити на ускршњем столу, што га чини главним јелом на италијански начин. Утрљајте ролницу од свињског филеа маслиновим уљем са зачинским биљем и...

Да бисте припремили овај свечани рижото, унапред припремите чорбу тако што ћете је натрпати кором пармезана. Ова техника помаже да се појача укус јела и да му се дода пријатна арома сира.

За разлику од традиционалне рум бабе, ова баба се пече без додатог алкохола или посебног калупа. Тесто се ручно обликује у увијену ролну, а затим се ставља унутра...

Ако никада нисте радили са квасцем, тесто за пицу је најлакши начин да се упознате са овим састојком. Чак ће и искусни пекари сматрати овај рецепт прилично задовољавајућим. Тесто се лако месити, чак и...

Ове лагане и прозрачне лепиње, које подсећају на чувене переце, пеку се од квасног теста. Након ферментације, обликујте тесто у лепиње у облику пужа, оставите их да нарасту, а затим их попржите у кључалој води са...

Пита од квасног теста пуњена циметом, шећером и печеним лешницима, преливена лепљивом глазуром и посута млевеним лешницима. Тесто за бабу са орашастим плодовима (или бабку) се прави са претходно припремљеним тестом. Дакле...

Лагани, прозрачни кроасани са савршено хрскавом корицом су савршена посластица уз вашу јутарњу кафу. Да бисте били сигурни да ћете у било које време имати најсвежије кроасане за доручак, направите их унапред и...

Овај рецепт за једноставан и укусан прилог од шаргарепе је савршен за сервирање чак и на празничном столу. Изаберите мале шаргарепе тако да све шаргарепе буду уредне и отприлике исте величине, за...

Пан бањат је традиционални француски сендвич из Нице, направљен са богатим, сочним филом на пециву. Направите укусан вегетаријански пан бањат пуњен крем сиром, маслинама,...

Поред поврћа, живахан укус овог јела потиче од лаганог прелива од лимуновог сока, маслиновог уља и зачињеног винског сирћета. Користи се у салати, за зачињавање пите и у кувању...

Ово јело користи пене тестенину од целог зрна, која је, за разлику од традиционалне тестенине од пшенице, богата влакнима и има благо орашаст укус. Прокувајте је и помешајте...

Израелски кускус, или птитим, само површно подсећа на традиционално магребско зрно, али се може користити за прављење подједнако укусног прилога, пуњеног зачинима и воћем у...

Ако вам је потребан грчки јогурт за рецепт, а тешко га је пронаћи у вашој локалној продавници, направите га користећи обичан, природно ароматизован јогурт. Ставите га у папирну цедиљку и...

Било које предјело је забавније јести када се набоде на ражњић. Деца ће посебно волети ову ужину, јер чак можете направити занимљиве ћевапе за дечју кутију за ручак. Главни састојак у овом...

Појединачне киш тартеле су згодно предјело које изгледа прилично свечано и савршено је не само за доручак већ и за посебне прилике. Тартеле се праве са кором за питу, коју можете користити...

Не треба вам посебан лонац са гориоником да бисте направили овај фонди. Сви састојци се мешају у керамичкој посуди за печење, пеку у рерни и служе врући. Умочите поврће...

Овај италијански антипасто се служи на ражњићима пуњеним састојцима који стварају незабораван укус медитеранске кухиње: италијанска пилећа кобасица, сушени парадајз, босиљак,...

Италијански кростини су свестрано предјело које је савршено за сваку прилику. Такође су одлично место за експериментисање, са препеченим кришкама багета које се служе са свим врстама занимљивих...

Изврсно предјело које ће одушевити својим изгледом ресторанског квалитета и запањујућим, вишеслојним укусом. Готова полента савршено држи облик након хлађења и савршена је за сервирање рагуа од печурака, а њена...

Дивно мирисно пециво за ускршњу трпезу. Крстасте лепиње су добиле име по крстовима осликаним шећерном глазуром на својој површини. Разликују се од других врста лепиња...

Густи колач од фунте је одлична основа за друге десерте и једноставно укусна свакодневна посластица. Најчешће се служи са разним слатким сосовима или кремовима. Али можете додати и...

Крофне су најпопуларније ускршње пециво у многим земљама енглеског говорног подручја. Традиционално се пеку на Велики петак, а понекад и много раније, јер су невероватно укусне и...

Ова месна вечица у медитеранском стилу пуњена је млевеном говедином, булгуром и пињолима, што јој даје изглед векне од целог зрна.

Касуле је француско јело које се састоји од густог, печеног чорбе од белог пасуља и меса. Спелта је одличан додатак овим састојцима. Прво је скувајте у зачињеној пилећој чорби, а затим...

Када желите да направите нешто софистицираније са здравим јечмом него само обичну јечмену кашу, можете се окренути медитеранској кухињи и направити укусан рижото са њим. Јер...

Овај гулаш користи целу парче говеђе прса. Овај чврсти, богати и меснат комад је идеалан за дуго динстање, осигуравајући равномерно...

У овом песту, део босиљка је замењен броколијем, што сос чини засићенијим и ублажава његов прејак укус. А коришћење ораха уместо традиционалних...

Рецепт за нискокалоричну и здраву вегетаријанску лазање са бундевом и спанаћем. Препоручујемо употребу резанци за лазање без кувања како бисте уштедели време. Уместо...

За фил ових колачића користите асортиман свежег, сочног бобичастог воћа: малине, боровнице, купине или било које друго бобичасто воће по вашем избору. Што више различитих бобица користите, укус је занимљивији. Тесто се прави са млаћеницом, која...

Укусан чизкејк од лимуна са свиленкастим, кремастим филом на кори од прхког теста која се топи у устима, са савршеном мешавином укуса лимуна и рузмарина. Кора је направљена од уситњених прхких колачића,...

Скувајте шпагете од целог зрна пшенице и послужите их са лаганим италијанским ћуфтетима у парадајз сосу. Да би ћуфте биле мање масне и калоричне, замените део меса печуркама. Такође...

У италијанској кухињи, рагу се често користи са тестенином. Ово једноставно јело, са пилетином у парадајз сосу, лако је направити чак и за почетника у кувању. Да бисте направили овај рагу, користите пилеће батаке, који имају више...