Рецепти европске кухиње

Сендвич колачићи заузимају велику нишу међу италијанским пецивима. Долазе у разним укусима. Ови колачићи увек изгледају свечано, попут мини колача, а праве се у...

Рикота је свестрани италијански сир погодан не само за топла јела већ и за широк спектар десерта. Штавише, у десертима се рикота користи не само као фил, већ и као...

Италијански колачићи Бачи ди Дама су укусни сендвич колачићи са орасима и чоколадним филом. Потичу из Пијемонта у Италији, региона богатог лешницима и производње...

Меки и лагани лимунски колачићи у облику минијатурних лепиња преливених шећерном глазуром. Пореклом су из јужне Италије и, иако је њихова историја углавном непозната, многи Италијани воле да их пеку...

Регина колачићи са сусамом потичу из сицилијанског града Палерма, где се сматрају традиционалним пецивом. Изгледају као мали овали потпуно прекривени сусамом. Умесите тесто, обликујте...

Бискоти, суви италијански колачић који значи „двапут печен“, подсећа на слатке крекере који се традиционално служе уз кафу, топлу чоколаду и млеко. Главна предност ових колачића је...

Саблет на француском значи „прхко тесто“ и заиста, испада веома мрвичасто и попут прхког теста. Да бисте осигурали да колачићи задрже своју текстуру, немојте превише месити тесто; оно ће...

Мелба тост је измишљен и добио име по аустралијској оперској диву Нели Мелба. Прави се слично италијанским бискотима, што значи да се пече два пута. Пеците...

Ове слатке и хрскаве мале тарте се праве од популарног теста у земљама шпанског говорног подручја. Чуроси су тесто од шуа које се истискује у разне облике помоћу кесе за пециво директно у врућу...

Сећате се разговора о јелима од кромпира у емисији „Девојке“? Могу се пржити, кувати на пари или кувати. Али пире кромпир, можда, заузима посебно место међу њима. То је диван прилог који се добро слаже са...

Ово јело које се лако прави натераће вас да га правите изнова и изнова. Иако се служи као прилог, пире кромпир ће сигурно заслужити више комплимената него сочнo парче меса.

Можете код куће скувати укусан и освежавајући безалкохолни јабуков сидр и уживати у њему током целе године, хладан лети и загрејан зими. Сидр се најбоље кува користећи...

Фондан о чоколади се са француског преводи као „топљење чоколаде“. Припрема овог изврсног десерта захтева одређену количину кулинарског вештине, јер је потребно постићи...

Гратен је јело од кромпира, у суштини тепсија. Јело, или боље речено техника кувања, потиче из Француске и дословно се преводи као „кора“ (француски: gratin). Француски...

Иако је ова салата готово идентична по укусу традиционалном италијанском капрезе предјелу од кришки парадајза, моцареле и листова босиљка преливених маслиновим уљем, изгледа прилично...

Оно што на први поглед делује као чоколадна торта заправо је нежни мус, а његов „папирни омотач“ није само јестив већ и невероватно укусан. Да би се осигурало да се бела чоколада равномерније топи,...

Ова чоколадна торта се невероватно брзо и лако прави, а издваја се од типичних слојевитих торти својим једноставним, италијанским изгледом. Састоји се од само једног слоја, печеног од...

Кростини је италијанско предјело које се састоји од кришке препеченог хлеба са разним додацима. Кључ кростинија је хрскавост хлеба, који треба да остане хрскав чак и ако...

Предјело које се припрема за само неколико минута. Посебно је савршено када долазе гости. Ове ролнице са пестом и козјим сиром, поређане на тацни за сервирање, изгледају и имају прелеп укус.

Италијански равиоли нису само заситан оброк, већ и укусно, хрскаво предјело са меким, сирним филом. Да бисте их направили, уваљајте замрзнуте равиоле у ​​мешавину брашна, јаја и...

Швајцарски фонди од сира је дуго био симбол интимних окупљања са блиским пријатељима. То је одличан начин да обрадујете своје госте укусним предјелом. За фонди ће вам бити потребне две врсте сира,...

Традиционална италијанска салата панзанела прави се од парадајза, бајатог хлеба, црног лука, маслиновог уља и сирћета. Једноставна је, укусна, свежа и летња. Али салата ће заблистати новим укусима...

Ова вегетаријанска лазања савршено комбинује две ствари које се савршено слаже: топли сендвич са сиром и парадајз чорбу. Тако укусно и утешно домаће јело...

Иако је јело прилично заситно, пожелећете да поједете сваки комадић тестенине. И то није изненађење, јер обична тестенина са сосом поприма изглед прелепе пите, која...

У Сједињеним Државама, говедина са купусом у саламури је често основна ставка на трпези за Дан Светог Патрика код људи ирског порекла. Месо припремљено по овом рецепту је сочно и...

Сконси су веома популарно пециво у Шкотској и Енглеској. Првобитно су били равне погачице пржене у тигању и исечене на троуглове. Појавом прашка за пециво...

Енглези се одавно сматрају најстраственијим љубитељима чаја, и сви знају колико ова нација воли традицију. Слично томе, за култну енглеску церемонију чаја, „Пет сати чаја“, постоји читав низ...

Омиљени француски тост има много имена. У Француској се у разним временима звао tostees dorees - „златни тост“ и pain perdu - „покварени хлеб“, а у Немачкој...

Чувена италијанска лазања одавно није новина; плехови за њену припрему могу се наћи у скоро сваком супермаркету, а многи људи знају рецепт, чак и ако је никада нису правили...

Говедина у саламу била је веома популарна у Русији све до 19. века. Свеже месо је тада било веома скупо и могло се наћи само на трпезама племића, док су обични људи активно солили јефтиније комаде.

Направите брзо, слојевито јело од меса са пилећим прсима, дајући неутралном месу богат, живописан укус. Пилећа прса се веома брзо кувају, па је док их кувате најбоље да...

Пратећи овај једноставан рецепт, можете направити овај популарни десерт код куће са беспрекорним укусом и нежном текстуром. Ваш крем бруле би чак могао да надмаши ваш...

Паунд колач се прави користећи 1 фунту (450 грама) сваког од главних састојака: брашно, путер, шећер и јаја. Рецепт је прилично стар и проверен временом. Први...

Ако тражите потпуно ново искуство са пицом, пробајте белу пицу. Разликује се од обичне пице по одсуству парадајз соса, што јој даје препознатљив слатко-кисели укус.

Ова ултра-фина паста, чије име дословно значи „анђеоска коса“, има нежну текстуру и савршено се слаже са сосом од сушеног парадајза и козјим сиром. Јело не захтева много времена за припрему...

Погачица из алзашке кухиње која је веома слична италијанској пици. Међутим, за разлику од пице, фламбирана тарт, према оригиналном рецепту, пече се са преливом од павлаке, сланине и црног лука. Веома једноставно,...

Ово јело је савршено за брзу, обилну вечеру, а такође је одличан избор за изненађење гостију. Пршута, печурке и Марсала дају пилетини своје укусе, стварајући...

Лаган и прозрачан суфле од бундеве са сиром, обликован као мини колачићи, јединствена је и укусна посластица за велико друштво. Основа суфлеа је бешамел сос направљен од брашна, путера и млека.

Овај светао и прозрачан десерт у облику птичјег гнезда од безеа, пуњен шлагом и свежим бобицама, савршен је за Дан жена, 8. март. Почните печењем гнезда користећи...

Мало је вероватно да ћете наћи некога ко не ужива у фокачи — меком италијанском хлебу направљеном од брашна, воде, квасца и, што је најважније, маслиновог уља. Управо тај састојак даје хлебу укусан...

Вероватно су сви чули за италијанску супу минестроне. Лагана је, веома здрава и пуна поврћа. Али мало људи зна да ова супа има подједнако укусну и здраву зимску верзију. У...

Шаргарепа торта је укусна сама по себи; невероватно је сочна и има диван мирис коре поморанџе и љутог цимета. Умешајте ситно рендану шаргарепу у тесто и нећете је ни осетити, али ћете уживати...

Фирентинске ћуфте се разликују од класичних ћуфти по томе што је део млевеног меса замењен спанаћем. Ово ћуфтетима даје сочнију и нежнију текстуру. Штавише, ове ћуфте су много...

Направите шпагете на италијански начин са ћуфтетима у парадајз сосу. За ово јело, шпагете скувајте одвојено, пеците ћуфте у рерни и направите парадајз сос. Затим све сједините и...

Иако се традиционална француска чорба од парадајза прави са морским плодовима, или барем са чорбом од морских плодова, чорба од парадајза је такође стекла широку популарност на Западу. Припрема се са...

Једноставан корак-по-корак фото рецепт за италијански десерт тирамису. Крем се прави само од маскарпоне сира, шећера и жуманаца. Преко њега ставите савојарди колачиће натопљене мешавином кафе и рума, или...

Лепљиви пудинг са карамелом је традиционални енглески пудинг печен у воденом купатилу. Његов невероватан укус потиче од урми натопљених у врућ црни чај и помешаних са тестом.

Лингвика (португалски: linguiça) је традиционална португалска свињска кобасица са јаким укусом белог лука и паприке. Људи са Азорских острва донели су рецепт за лингвику у Сједињене Државе и она је популарна свуда...

Карак је швајцарски десерт који једноставно плени својим слатким изгледом, налик играчки. Прави се у облику малих тарталета од прхког теста пуњених обилним филом...

Српски бурек са месом се пече од најтањих листова фило теста, који се премажу путером и слажу у посуду за печење, а средина се пуни млевеним месом. Млевено месо се претходно пун...