Рецепти европске кухиње

Обилна и укусна паста са месом која се брзо прави са богатим, ароматичним састојцима. За основу меса користите припремљене млевене сирове свињске кобасице, ољуштене од црева. То...

Ступ је густа, богата супа, нешто између супе и чорбе. Име му потиче од енглеских речи „stew“ и „soup“. Захваљујући својој хранљивој вредности и богатом укусу, ступ...

Шта може бити укусније од домаћих кроасана? Лагани, хрскави, мирисни и преукусни, савршен су додатак вашој јутарњој шољици кафе. Ови кроасани се праве само од домаћих...

Електрични апарат за вафле може бити достојна замена за рерну приликом прављења пице. Прво испеците тесто за пицу у апарату за вафле, затим поређајте све састојке на њега и пржите...

Пилетина каћаторе је италијанско јело које се преводи као „ловачка пилетина“. Ловци обично кувају дивљач коју су уловили са поврћем, печуркама и ароматичним биљем. Јело се испоставља...

Направите нежни рижото са богатим, живописним укусом горгонзоле и вргања. Да бисте осигурали да је рижото потпуно прожет соковима свих састојака, користите скробну варијанту...

Потребни су вам чорба и месо из рецепта за празнична динстана ребра; ови састојци са тимијаном и рузмарином употпуниће печурке из другог рецепта. Фил од печурака за...

Ова лагана и освежавајућа салата ресторанског квалитета представља укусно предјело за сваку породичну прославу. Комбинујте спанаћ или руколу са кришкама слатке поморанџе и прженим маслинама, и...

Овај амерички рецепт за говеђе месо у саламуру разликује се од традиционалне методе по томе што се месо темељно маринадира у зачињеном сосу, а затим кува. За говеђе месо у саламуру, најбоље је користити...

Ова паста од шпагета од бундеве са италијанским кремастим Алфредо сосом је једнако укусна као и традиционална паста, али још здравија. Пеците бундеву док не омекша и искидајте месо на...

Ово недељно јело за вечеру може бити традиционално као класично месо и сос. Међутим, ови састојци се праве од остатака немачког јела Зауербратен - маринираног меса,...

Кнедле са спанаћем и рикотом су типична медитеранска комбинација. Ове укусне кнедле, сервиране са парадајз сосом, савршене су за брз и заситан оброк после напорног дана.

Фетућине паста се најбоље слаже са кремастим сосовима. Једна од опција за прављење кремастог соса је да се у тигању помешају путер, густа павлака, пекорино сир и жуманце...

Једна од најједноставнијих врста италијанске пасте је паста са песто сосом. Уместо традиционалног босиљка, направите песто користећи рапини, лист италијанског кеља, такође популаран у...

Класична чоколадна пита која ће заувек освојити ваше срце. Због различитих текстура коре и фила, пече се у две фазе. Прво, пеците кору од прхког теста у калупу за питу...

Овај рецепт ће дати доста профитерола, али можете направити и еклере за већу публику. Ови лиснати колачићи од зачињеног теста пуњени укусним кремом...

Испеците традиционалне енглеске сконове за чај. Ови сконови се брзо и лако праве. За мекше тесто, немојте га превише месити, већ га разваљајте и спљоштите неколико пута...

Класична торта коју су изумели Французи и назвали по Светом Онореу, заштитнику пекара и посластичара. Торта Свети Оноре је позната по свом препознатљивом облику, са основом направљеном од...

Француске крофне су пржене крофне од ребрастог теста. Направите савршено тесто мешањем брашна у кључалој смеси млека, воде, шећера и...

За спонтану забаву, направите брускету са конзервираним печеним паприкама и козјим сиром. Ако имате мало више времена, маринирајте паприке у мешавини маслиновог уља, сирћета и...

Назив италијанског бискоти колачића може се превести као „двапут печен“ због технике печења. Тесто направљено од брашна, јаја и шећера се прво обликује у векну и пече, а затим...

Љубитељи тирамисуа ће сигурно ценити јединствени преокрет који је кувар Ђада Де Лаурентис дао овом укусном десерту. Умакањем бисквита у ликер Франђелико, познати...

Пињоли дају овим колачићима суптилну, препознатљиву арому и укус, чинећи их другачијим од осталих колачића са орашастим плодовима. Лимун савршено допуњује овај укус, додајући дашак живости и...

Хладни пудинг од пиринча је основна посластица на данској празничној трпези за Божић. Служи се за вечеру, то је врста млечне каше од пиринча направљене са шећером и природним аромама...

Ређајте колачиће и крем од лимуна у слојевима да бисте направили десерт за 8. март. Главне предности овог десерта су што не захтева печење, изгледа запањујуће и невероватно је укусан. То је нешто...

Италијански сладолед са маскарпоне сиром, ликером од лимончела и лимуновим сирупом. Иако овај сладолед мало подсећа на сицилијанску граниту - слатки здробљени сладолед - добио је име по...

Ови укусни италијански колачићи се праве са маслиновим уљем, што их чини невероватно сочним и укусним. Кора лимуна и лимунска глазура додају колачићима пријатан додир слаткоће.

Италијанска гранита је укрштање сорбета и воћног леда. Направите граниту са слатком лимуновом водом и замрзните је, памтећи најважнији принцип њеног прављења: стално...

Прозрачан и лаган, бисквит „Анђеоска храна“ долази у облику појединачних колачића преливених укусном глазуром и лимунским конфитом. Овај бисквит је вољен широм света због своје нежне текстуре, постигнуте...

Италијански топли сендвичи са необичном комбинацијом укуса која никога неће оставити равнодушним. Иако је укус панинија сложен, није нимало прејак и оставља пријатан...

Ова француска галета се лако прави и може се похвалити дивним воћним укусом са нотом бобичастог воћа и нотом ђумбира. Направите фил од јабука и купина, додајући мало...

Уживајте у овој раскошно укусној тарти за викенд бранч уз чашу лаганог белог вина. Такође је невероватно једноставна за прављење: премажите печену кору са...

Традиционални француски киш је фил од меса, рибе или поврћа, пуњен мешавином јаја и павлаке и сира, печен на кори од прхког теста. Укусна и заситна пита која...

Француска чорба од црног лука заслужила је своју популарност и љубав милиона због свог запањујућег, богатог укуса. Традиционално се прави од месне чорбе и црног лука и пече у чинијама прекривеним...

Холандска пита од јабука, као и америчка верзија, пече се у плеху за питу на танкој кори са ободом, на коју се ставља дебели слој фила направљеног од јабука куваних са лимуновим соком, шећером,...

Овај коктел савршено уравнотежује слаткоћу крушака, зачињеност Шпанског ликера 43, горчину битера и воћну киселост виски ликера Southern Comfort. Сваки састојак игра своју улогу...

Ако сте потпуно одустали од печења и немате пите на столу, ова ће сигурно успети. Користи класичну америчку подлогу за пите, која тесту даје еластичност и мекоћу,...

Пене ала водка (италијански за пене са водком) је италијанско јело које се прави од пене тестенине (перја) у сосу од парадајз пиреа, густе павлаке и водке. Верује се да рецепт потиче из Италије...

Једно од најукуснијих јела од говедине, Боеф Бургињон, или говедина по бургундски, је печени комад меса који се дуго крчка у винској чорби, отуда и име.

Популарно сицилијанско предјело које се састоји од пуњених пиринчаних куглица, умочених у презле и пржених у тигању. Назив аранчини се са италијанског преводи као „мале поморанџе“. Јело...

Трајфл је енглески десерт направљен од бисквита са кремом, воћним соком или желеом и шлагом, обично у слојевима. Први трајфл се састојао од шлага са...

Тарт је типична француска пита од прхког теста отвореног облика. У зависности од фила, може бити десерт или главно јело. Може се пећи у слојевима, као пица, или у посебним...

Безе је француски десерт направљен од беланаца умућених са шећером и печених, омиљен је многима и може се јести самостално или користити као један од састојака...

Солсбери бифтек није само још један врхунски комад грилованог меса, већ имитација. Пљескавица од млевеног меса је обликована да подсећа на бифтек, а затим пржена у тигању. Ово...

Слатки француски макарони су одавно освојили срца милиона људи широм света и сматрају се једним од најпожељнијих десерта. Упркос једноставном саставу од беланаца, млевених...

Традиционална италијанска паста Алфредо су фетућине у путеру и павлаци, преливене пармезаном, који се, када се помеша са течношћу од тестенине и путером, претвара у укусан сос...

Пита је препуна укуса јабука, препечених ораха и брусница натопљених ликером од поморанџе. Додајте јој све топле ароме цимета и ваниле, помешане са...

Клафути од крушака је француска пита направљена од кришки крушака, преливених тестом и печених у рерни. Клафути је подједнако популаран десерт међу француским куварима...

Јесен је савршено време да максимално искористите сезонску, укусну и здраву бундеву у кухињи. Можете додати разноликост свом јеловнику од бундеве тако што ћете направити италијанску пасту са бундевом и козјим сиром. Пре...

Динстано печење на говедини је идеалан рецепт за жилавије комаде говедине, као што је „чак чак“, који нису идеални за печење у рерни. Динстано у парадајз сосу, месо постаје веома...