Рецепти европске кухиње

Рутбир, популаран у Северној Америци, и омиљени италијански десерт комбинују се у овом рецепту са дивним резултатом. По жељи, десерт украсите чоколадним струготинама. Вреди...

Бомба је ненадмашан летњи десерт пореклом из Француске, који се састоји од сладоледа. Јело дугује име свом облику налик топовској кугли. Овај десерт постоји већ дуго времена, датирајући још из 1882. године...

Иако постоји безброј начина за припрему брускета, ова верзија традиционалног италијанског предјела заслужује посебну пажњу. Благо горчина руколе и хрскавост багета са висококвалитетним...

Кростини су традиционално италијанско предјело које је савршено за пикник. Најбоље их је припремити непосредно пре јела како би се спречило да хлеб постане квасан. Кора поморанџе је...

Ови мали сендвичи, или панини како их зову у Италији, сигурно ће импресионирати свакога ко их проба. Њихова маслинова тапенада која се топи у устима чини их неодољивим...

Мање масна и лакша за припрему алтернатива помфриту су печене тиквице са пармезаном. Ови хрскави штапићи могу се послужити са вашим омиљеним умаком или, на пример, преливени сосом од сира. Овде...

Ако тражите нови начин да укусно скувате тиквице, можда бисте желели да испробате следећи рецепт. Ово јело је популарно као италијанска брза храна. Вреди напоменути да пре умакања у јаја...

Италијани обожавају тестенину, једу је као главно јело, додају је у салате, па чак и пеку. Приликом печења обично користе обилну количину моцарела сира, познатог по својој мекој текстури...

Јела од патлиџана су омиљена међу многим куварима због лакоће и брзине припреме. Неки их не воле због њихове горчине, али једноставно посипање кришки сољу да би се ослободила со спречиће горчину...

Сендвич остаје популаран јер његови филови омогућавају бескрајно експериментисање. Сендвич често садржи слој меса. Међутим, ако га направите са...

Мини кроасани су увек хит код свих. Можете послужити ове минијатурне ролнице за доручак, десерт, понети их са собом у шетњу или почастити госте њима. Направите велику порцију укусних...

Панфорте је традиционална италијанска божићна посластица. Може се упоредити са медењацима, питом или меким козинакијем. Панфорте је први пут печен у манастиру у Сијени почетком прошлог...

Изненађујуће, најпопуларнији италијански хлеб стар је само нешто више од 35 година. Његова производња је почела почетком 1980-их са циљем да француски багет потисне на друго место у Италији. И не...

Енглески назив за ову врсту торте, „cupcake“, потиче од енглеских речи „cup“ и „cake“ и говори сам за себе: то је мала торта величине шоље, украшена прозрачним кремом...

Ова невероватно укусна глазура од белог крем сира је достојна алтернатива чоколадној глазури. Глазура од крем сира не само да има деликатан укус, већ и...

Ова супа не захтева кување и прави се у блендеру. Глатки јогурт даје кремасту конзистенцију, а мед додаје сладак укус.

Сабајон је један од најпознатијих италијанских десерта, овај невероватно укусни крем направљен од жуманаца, шећера и слатког вина (обично Марсала, сицилијански...

Семифредо је италијански десерт направљен од јаја, шећера и павлаке. Реч „семифредо“ се са италијанског преводи као „полузамрзнут“, а сам десерт је стари...

Макарон је француско пециво направљено од беланаца, шећера, млевених бадема и прехрамбене боје. Крем или џем се обично стављају између два слоја теста. Према једној верзији, макарони су били...

Свежа, живахна и укусна италијанска салата са грилованим патлиџаном, парадајзом и пармезаном. Веома је једноставна за припрему и савршена је за оне који...

Сирасто, жвакаво и обилно италијанско јело, „патлиџан пармезан“ садржи пржене кришке патлиџана печене у парадајз сосу са моцарелом и пармезаном. Савршено је за...

Пармезан од патлиџана је укусно и сочно италијанско јело, веома слично лазање, али патлиџан замењује тестенину. У класичној верзији, патлиџан се пржи у тигању,...

Енглески назив за сладолед направљен по овом рецепту је „ripple“, што значи „таласаст“. Ово се односи на сладолед са разнобојним, таласастим жилама воћа, бобица или чоколаде...

Само мало померите нагласак јела додавањем козјег сира и пињола, и његове користи ће се експоненцијално повећати. Козји сир је много лакши за варење од крављег сира, хранљивији је и...

Тренет тестенина, направљена од тврде пшенице, су ручно прављени резанци који могу да садрже црни бибер и савршени су за нежне пролећне сосове. Класична комбинација тренета и лигурског песто соса...

Кростини су веома популаран италијански тост. У суштини су тостирани крутони, понекад зачињени зачинима и разним додацима, који треба да остану хрскави како сендвич не би размршао.

Ове укусне ролнице могу се послужити као главно јело или прилог. Ноте менте се хармонично стапају са осталим састојцима, додајући дашак свежине. Уместо печења тиквица и патлиџана...

Јефтино италијанско јело које ће вас одушевити лакоћом припреме и укусним укусом. По жељи, можете додати кувану пилетину у тестенину од патлиџана. Такође...

Рецепт за ролнице са квасцем из Челсија заснован је на чувеним енглеским ролницама са сувим грожђем истог имена. Ове слатке, лепљиве и топљиве ролнице освојиле су свет својом текстуром и богатим...

Ове меке, лагане и прозрачне лепиње комбинују најбоље из оба света: лакоћу прављења лепиња за доручак и достојну замену за колачић истог имена. Садрже минималан сет састојака,...

Наполеон је пециво које се топи у устима, нежно и јединствено, а које многи воле. Класични Наполеон се прави од лиснатог теста обилно премазаног кремом. Овај рецепт, заједно са кремом...

Тарт је типична француска пита отвореног облика са филом постављеним на подлогу од прхког теста са валованим ивицама. Тарт може бити десерт или главно јело, под условом да фил...

Галет је термин који се користи у француској кухињи за описивање разних врста равних, округлих или другачије обликованих хрскавих колачића или лепиња. На пример, бретонске галете су...

Фокача је спљоштени италијански хлеб печен у рерни, сличан по изгледу и текстури тесту за пицу. Фокача се правила још у старом Риму, али данас се њено порекло првенствено повезује са...

Калцоне је италијанска пита у облику полумесеца са филом унутра, што је заправо врста пице. Традиционално, калцоне се пеку у рерни и пуне моцарелом,...

Међу многим различитим пудинзима, јоркширски пудинг се истиче јер уопште није десерт, већ хлеб који се служи уз топли оброк. То је тесто печено у рерни у облику колача са шупљином...

Упркос обиљу нових, модерних колача ових дана, добри стари Наполеон колач лако може да парира по укусу. Мекан и топи се у устима, овај слојевити колач, преливен кремом, одавно је...

Кростата је једно од најстаријих италијанских пецива, које датира још из средњег века, када су сељаци пекли отворене пите са разним надевима, у зависности од годишњег доба. Врућа лета...

Бисквитне торте су савршене за празничну трпезу; лети се могу украсити баштенским воћем, а класична комбинација јагода и крема никада не стари. Ова торта не само да украшава...

Мермерна текстура ове торте постиже се техником претходног обликовања. Претходно обликоване ролнице, које су чоколадне ролнице са филом од орашастих плодова, затим се стављају у калуп...

Кнедле од кромпира (пол. pierogi), које се користе као основа за салату, прилично су једноставно јело направљено од готових састојака. Међутим, вешти кућни кувари обично избегавају готове кнедле и праве их сами. За...

Овај влажни сендвич је инспирисан италијанском кухињом, а патлиџан се лепо слаже са босиљком и парадајз сосом. Сендвич од патлиџана је одлична ужина током дана.

Лимунски крем је енглески крем са укусом лимуновог сока и коре. Нежна текстура кремастог крема, заједно са пенушавом аромом цитруса, одавно је учинила лимунски крем једним од нај...

Линцер колачићи су елегантна и префињена посластица пореклом из аустријског града Линца. Њихове карактеристичне карактеристике укључују прхко тесто направљено од бадемовог брашна и атрактиван изглед сендвича.

Невероватан укус и прелеп изглед фунгета (италијански за „малу печурку“) издваја ово јело од осталих. Пуњене паприке су омиљено јело у многим земљама, што кување код куће чини живописним...

Италијанска паста са патлиџаном, млевеном говедином, маринара сосом и моцарелом представља савршен фил за укусан киш. Припремите сваки састојак посебно: скувајте капелини,...

Италијански тост од чиабате је права посластица. Потребно је не више од 15 минута да се направи, а укус је фантастичан. Утрљајте кришке чиабате шећером и...

Иако италијанске њоке називамо кнедлама, оне се и даље сматрају пастом. И као и свака паста, лепо се слажу са свим сосовима и поврћем. Поред чињенице да њоке могу бити једноставно...

Мусака, грчка тепсија од патлиџана, одавно је освојила срца широм света својим изузетним укусом. Ароматична је, заситна и тако летња. Зашто је не бисте учинили основном у својој исхрани?

Овај италијански панини са дињом и пршутом је управо оно што сте тражили ако цените свеже, сочно поврће, срдачност и занимљив, вишеслојан укус у својим сендвичима. Овај топли, пресовани сендвич комбинује...