Рецепти европске кухиње


Аутор: - кувар
Сендвич Монте Кристо са бриош пецивомПрегледи: 5 115

Популаризован у Сједињеним Државама 1960-их, сендвич са шунком Монте Кристо је сендвич умочен у јаје пре пржења и сервиран са шећером у праху и џемом. У...

Бриош лепиња, пршута, швајцарски сир, рузмарин, сенф, јаја, павлака, шећер у праху, џем од малине...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Ирски кромпир бомбониПрегледи: 5.042

Ирски десерт „Кромпир“ је мекани бомбон на бази нугата са укусом беле чоколаде и печених ораха. Куглице сличне слатком кромпиру ваљају се у смесу...

Кукурузни сируп, шећер, јаја, екстракт ваниле, бела чоколада, млеко, ораси, цимет, шећер у праху, какао, пињоли...
Време: 1 сат. Сложеност: тешко Количина: 16 бомбона
Монте Кристо сендвичи са швајцарским сиром и шункомПрегледи: 2 151

Овај рецепт је савршен за брзи доручак или за оне тренутке када вам се не кува после дугог радног дана. Чатни од манга може се послужити одвојено са сендвичима, тако да свако може додати свој...

Јаја, млеко, сенф, цимет, чатни сос, интегрални хлеб, шунка, швајцарски сир...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
50 британских рецепата за мини сендвиче са чајем

50 британских рецепата за мини сендвиче са чајем

Британски сендвич са чајем (канапе, „мини сендвич“) је мали сендвич који се једе као лагана ужина за задовољење глади пре ручка, такође

Аутор:
Шпагете са сосом од пистаћа и кељаПрегледи: 2 235

Кељ додаје богат укус и живу зелену боју овом срдачном песту. Овај рецепт прави 1-1,5 шоље песта, који се такође добро слаже са рибом, пилетином, свињетином или бифтеком.

Кељ, шпагете, пистаћи, бели лук, першун, пармезан, лимунов сок...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 470
Пржене Марс плочицеПрегледи: 7 168

Љубитељи чоколадних плочица и пржене брзе хране могу спојити своје две страсти. Колико год необично изгледала ова комбинација, она функционише. Верује се да је јело настало у...

брашно, чоколаде...
Време: 5 сати и 40 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор:
Чоколадна кора са димљеним бадемима и сувим смоквамаПрегледи: 7.775

„Чоколадна кора“ можда не звучи баш примамљиво, али тако се овај десерт зове у земљама енглеског говорног подручја. Поглед на готову посластицу открива да је то заиста...

црна чоколада, бадеми, смокве, млевена морска со...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Количина: 450 гр.
Ускршњи колач са жуманцимаПрегледи: 15.727

Кулич је укусан део ускршње традиције. Пратите овај једноставан рецепт да бисте направили мирисни и пахуљасти ускршњи хлеб са кандираним воћем, сувим грожђем, бадемима и лимуновом кором. Не заборавите...

Млеко, јаја, путер, кандирано воће, суво грожђе, бадеми, рум, махуна ваниле, кора лимуна, врхунско брашно, шећер...
Време: Сложеност: просечан Количина: 3-5 ускршњих колача
Аутор: - познати кувар
Лингвини са пестом од кељаПрегледи: 5.738

Кељ, познат и као коврџави кељ, прави укусан песто сос додавањем пињола и сланог сира пекорино романо. Овај сос се савршено слаже са...

Пињоли, бели лук, лимун, кељ, мушкатни орашчић, пекорино романо сир, лингвине паста...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Домаћи нугатПрегледи: 4.278

Помоћу овог једноставног рецепта можете направити домаћи нугат — чувени посластичарски производ који се традиционално прави са медом или шећером, умућеним белцима и печеним орашастим плодовима. Овај лепљиви...

јаја, шећер у праху, сируп, мед, бадеми...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4-6
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор: - познати кувар
Домаћи чоколадни тартуфиПрегледи: 11.903

Чувени бомбони од тартуфа, названи по сличности са деликатесним печуркама истог имена, лако се праве код куће. Традиционално, тартуфи су округлог или конусног облика...

Црна чоколада, путер, павлака, сируп, кукурузни сируп, ракија, какао, црна чоколада...
Време: 3 сата и 25 минута Сложеност: просечан Количина: 30-35 тартуфа
Француски нугатин са пистаћимаПрегледи: 3.519
Садржај рецепта:

Укусан, лепљив француски десерт направљен од карамелизованих пистаћа и умућених беланаца, преливен свежим малинама натопљеним ликером. Јединствен, али једноставан десерт,...

Пистаћи, шећер, јаја, павлака, екстракт ваниле, екстракт бадема, малине, кора лимуна, ликер од малине...
Време: 9 сати. Сложеност: лако Количина: 1 ком.
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Домаћи сконовиПрегледи: 4.349
Садржај рецепта:

Пробајте да направите прозрачне пецива са содом бикарбоном и никада се нећете вратити на куповне опције...

квасац, влашац, першун, копар...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 15 ком.
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Џејми Оливерова домаћа паста са жуманцемПрегледи: 15 352

Рецепт за тесто за тестенину са жуманцима који је једноставан за употребу, посебно је свиленкаст и мекан. Користите ово тесто тако што ћете га разваљати или исећи у све врсте облика. Ово...

бесквасно тесто, врхунско брашно, јаја, лингвине тестенине, тестенине за лазање...
Време: 30 мин. плус време котрљања Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 346
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Џејмијева Оливерова домаћа пастаПрегледи: 25 261

Све што је потребно за прављење савршеног теста за пасту су једноставни састојци и мало љубави...

бесквасно тесто, врхунско брашно, јаја...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 426
Аутор: - кувар
Сладолед од чоколаде и лешникаПрегледи: 3.515

Џелато је врста сладоледа пореклом из Италије. Прави се од млека, павлаке, шећера и разних адитива, укључујући воће, орашасте плодове и чоколаду. Џелато има мањи садржај масти од обичног сладоледа...

млеко, павлака, шећер, јаја, екстракт ваниле, чоколадно-лешников намаз, лешници...
Време: 2 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор: - познати кувар
Лате са сладоледомПрегледи: 8 215

Арома јаке кафе и кремаста текстура сладоледа од ваниле се прелепо комбинују у овом освежавајућем напитку, који има гладак, кремаст укус. Укусан и веома једноставан десерт који...

сладолед, сладолед од ваниле, кафа...
Време: 2 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор: - кулинарски писац
Домаћи ирски кремасти ликерПрегледи: 11.288

Мешањем павлаке, ваниле, кафе и кондензованог млека са вискијем добија се ликер сличан чувеном ирском кремастом ликеру, Irish Cream. Обично се прави са ирским вискијем...

Крем, кондензовано млеко, испарено млеко, виски, чоколадни сируп, кафа...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Домаћи рикота сирПрегледи: 33.546

Млеко, павлака, лимун и пола сата вашег времена — то је све што вам је потребно да направите свежу, кремасту домаћу рикоту. Рикота се обично прави са додатком сурутке—...

млеко, павлака, лимун, шећер...
Време:
Овсени латеПрегледи: 7.927

Овсена каша кувана у зачињеном млеку, преливена јаким еспресом и украшена гранолом – комплетан доручак и кафа у једној шољици, савршено за покрет или лењо уживање.

Млеко, смеђи шећер, цимет, млевени ђумбир, каранфилић, мушкатни орашчић, ваљане овсене овсене каше, кафа...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Лате мокачиноПрегледи: 8.047

Типично, лате се састоји од кафе, топлог млека и слоја млечне пене. Лате мокаћино се прави са какаом и омиљен је међу љубитељима чоколаде.

кафа, млеко, какао...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Домаћи равиоли са рикотомПрегледи: 9 211
Садржај рецепта:

Италијански равиоли су традиционално јело које се кува код куће најмање од 14. века. Млађи чланови породице такође могу бити укључени у процес прављења ове четвртасте пасте, јер ће вероватно...

бесквасно тесто, врхунско брашно, рикота сир, јаја...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор:
Домаћи млади рикота сирПрегледи: 5.076

Знање како се прави млади, незрели рикота сир омогућава вам да откријете велики број нових италијанских рецепата који често користе овај сир. Прављење самостално...

млеко, павлака, лимунов сок, рикота сир...
Време: 45 мин.
Аутор: - кулинарски писац
Како направити рикоту код кућеПрегледи: 3.451

Свежа домаћа рикота је одлична замена за куповну у многим јелима. На пример, можете додати со, бибер, оригано и мало корице сиру и намазати га на препечене кростине. Ова рикота је такође одлична за...

млеко, павлака, винско сирће, рикота сир...
Време: 45 мин.
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Домаће тесто за шпагетеПрегледи: 2.788

Шпагете, које потичу из Италије, одавно су вољене и припремљене широм света. За њих је створено безброј сосова. И иако су једини састојци потребни за припрему брашно и вода,...

бесквасно тесто, врхунско брашно, шпагете...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Домаћа шпацлаПрегледи: 11.592

Шпецле је паста са швапским укусом. У овом региону Немачке, традиционално се служи као прилог уз месо и поврће, као и са разним сосовима и преливима. Поред процеђивања тестенине кроз цедиљку,...

бесквасно тесто, врхунско брашно, јаја, першун...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Домаћа инстант рикотаПрегледи: 3.677

Прављење рикоте код куће је једноставно, а префињени укус и кремаста текстура сира ће премашити сва очекивања. Поред предложене опције за сервирање, служи се на тосту са...

млеко, павлака, рикота сир, бели лук...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Домаћа рикота од пуномасног млекаПрегледи: 5.827

Ако желите да импресионирате своје госте, послужите овај једноставан за прављење домаћи рикота сир. Можете га направити меким или мало чвршћим. Постоји толико много опција за сервирање, ми...

јабуково сирће, лимунов сок, млеко, павлака...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 10-12
Категорије: Пекара, Хлеб, Пите, лепиње, .
Аутор: - кувар
Домаће перецеПрегледи: 2.879
Садржај рецепта:

„Ако се осећате свечано, можете испећи ове переце у лепиње за хот-дог и напунити их немачком кобасицом“, каже Даф.

шећер, путер, јаја, брашно, хлебно брашно...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Количина: 12-16 переца
Аутор: - познати кувар
Домаћа рикотаПрегледи: 4.642

Италијански рикота сир, направљен од сурутке крављег, козјег, овчијег или бивољег млека, има кремасту текстуру и благо сладак укус. Рикота је састојак многих популарних десерта, пецива,...

рикота сир, млеко, павлака, кисело млеко...
Време: 25 мин.
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - познати кувар
Домаће италијанско тесто за папарделлеПрегледи: 23.032

Папарделе је традиционална италијанска равна, широка паста из Тоскане. Прави се од брашна, гриза и јаја. Састојци су прилично приступачни и лако се прави код куће...

бесквасно тесто, врхунско брашно, јаја, гриз, резанци од јаја, папарделе тестенина...
Време: 1 сат и 20 мин.
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Љуте италијанске кобасицеПрегледи: 12.390

Италијанске кобасице су свињске кобасице обично зачињене коморачем, анисом и другим зачинима. Постоји много начина да се припреме, укључујући и код куће. У овом...

купати (пржене кобасице), свињетина, свињска црева, црвено вино, паприка, семе коморача, млевени кајенски бибер, семе аниса, звездасти анис, першун...
Време: 45 мин. плус време маринирања
Италијански маринара сосПрегледи: 17.683

Маринара је традиционални италијански сос направљен од парадајза, белог лука, зачина и црног лука. Лако га је пронаћи у продавници, али домаћи маринара је много укуснији и укуснији. Све...

Маринара сос, парадајз сос, парадајз, лук, бели лук, љуспице црвене паприке, ловоров лист, босиљак...
Време: 25 мин.
Аутор: - познати кувар
Креспел палачинке са грилованом пилетином и балзамико BBQ сосомПрегледи: 2.818

Корак-по-корак рецепт за италијанске палачинке креспеле са грилованом пилетином и балзамико сирћетним сосом за роштиљ, сервиране са салатом од напа купуса и јабука.

Бели лук, кечап, балзамико сирће, мед, соја сос, кафа, кора поморанџе, пилетина, јаја, млеко, путер, брашно, млади лук, јабуке, лимунов сок, пекински купус, палачинке, роштиљ сос...
Време: 41 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Италијанске палачинке креспеле са шунком и фонтиномПрегледи: 5 307

Ово италијанско јело ће вас одушевити својом аромом чак и током процеса кувања. Након отприлике пола сата у рерни на 180°C, крема и путер са жалфијом стварају укусан...

јаја, млеко, брашно, путер, шунка, фонтина сир, жалфија, павлака, пармезан...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Палачинке за доручак са менија ресторана „Прва буђења“Прегледи: 10 248

Овај рецепт долази из популарног калифорнијског ресторана First Awakenings, који је специјализован за традиционалне америчке доручке и ручкове. Многи људи бирају да једу овде и...

јаја, млеко, брашно, шећер у праху, екстракт ваниле...
Време: 25 мин. Сложеност: просечан Порције: 6 Количина: 18 ком.
Палачинке Вилијама ТелаПрегледи: 2.267

Палачинке Вилијам Тел се праве од јабука, карамела и шлага. Овај десерт, чија листа састојака већ звучи прилично примамљиво, може се обогатити свежим бобицама, било којим...

Јаја, млеко, брашно, путер, шећер, јабуке, цимет, екстракт ваниле, сок од лимуна, махуна ваниле, павлака...
Време: 13 сати и 30 минута Сложеност: просечан Количина: 8 палачинки
Чоколадне палачинке палачинкеПрегледи: 4 234

Палачинке су посебна врста танких палачинки, уобичајена у Централној и Источној Европи, која се обично служи са разним филовима. Ове палачинке су пуњене бананом и јагодама...

Какао, јаја, брашно, млеко, путер, цимет, павлака, екстракт ваниле, малине, шећер, црвено вино, скроб, ракија, ликер од амарета, ликер од блу курасаоа, чоколада, кувано кондензовано млеко, јагоде, банане, шећер у праху...
Време: 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 2-3
Незаслађене палачинке са млекомПрегледи: 24 161

Веома једноставан и брз рецепт за слане палачинке са млеком, које се могу служити са било којим филом или сосом по вашем избору. Без шећера. Готове палачинке чувајте у фрижидеру док...

врхунско брашно, јаја, млеко, путер...
Време: 50 мин. Сложеност: просечан Количина: 8 (20 цм) великих палачинки
Палачинке са лососом у винском сосуПрегледи: 2.452
Садржај рецепта:

Ове изврсне танке палачинке пуњене су димљеним лососом куваним у богатом сосу од белог вина, парадајза и зачинског биља. Право кулинарско ремек-дело које ће улепшати сваки празник...

брашно, јаја, млеко, путер, бело вино, естрагон, димљени лосос, пасирани парадајз...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Палачинке са печеним поврћем и украсом од паприкеПрегледи: 2.471

Слане палачинке са разним поврћем: шаргарепом, тиквицама, паприкама, бундевом и печеним патлиџаном, преливене меким козјим сиром, зачинским биљем и љутим сосом од паприке.

Тиквице, шаргарепа, жута бундева, патлиџан, паприка, бели лук, козји сир, першун, босиљак, брашно, млеко, путер...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - кувар
Палачинке са филом од бундеве и јабуке и домаћим сладоледомПрегледи: 1.925

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Палачинке, бундева, јабуке, сладолед, екстракт ваниле, крема долче де лече, шећер у праху, смеђи шећер, минерална вода, јабуково сирће, универзално брашно, јаја, млеко, павлака, ораси, цимет, бурбон...
Време: 2 сата и 55 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - кувар
Палачинке Сузет са кремастим сосом од поморанџе и чоколадомПрегледи: 5.672

Корак-по-корак рецепт за палачинке Креп Сузет са кремастим сосом од поморанџе и чоколадом.

брашно, млеко, јаја, путер, шећер, кора поморанџе, црна чоколада, шећер у праху, ликер од поморанџе...
Време: 40 мин. Сложеност: просечан Порције: 3
Палачинке са свежим сиром и сувим грожђемПрегледи: 2 132
Садржај рецепта:

Корак-по-корак рецепт са фотографијама за палачинке са свежим сиром и сувим грожђем...

Брашно, шећер, јаја, путер, млеко, кора лимуна, свежи сир, павлака, суво грожђе, екстракт ваниле, павлака, џем од кајсија...
Време: 1 сат и 7 минута Сложеност: просечан Порције: 8-12
Аутор: - познати кувар
Палачинке Сузет са сосом од поморанџеПрегледи: 4.030
Садржај рецепта:

Корак-по-корак рецепт за француске палачинке "Сузет" са сосом од поморанџе...

Брашно, јаја, шећер, млеко, ликер од поморанџе, екстракт ваниле, кора поморанџе, путер, сок од поморанџе, поморанџе, сладолед...
Време: Сложеност: просечан Порције: 4
Мађарске палачинке Палачинта са џемом и путером од кикирикијаПрегледи: 3.488

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јаја, млеко, врхунско брашно, путер од кикирикија, џем од јагода, шећер у праху, палачинке...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
исландске палачинке (поннукокур)Прегледи: 4.065

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Палачинке, врхунско брашно, јаја, млеко, павлака, екстракт ваниле, мушкатни орашчић, кардамом...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 16 - 18 палачинки
Аутор: - познати кувар
Француске палачинке "Crepes Suzette"Прегледи: 7.739

Палачинке Сузет су класик француске кухиње. Када видите готово јело, може вам се чинити да је припрема захтевала много рада. Међутим, ова верзија класичног рецепта је прилично једноставна...

путер, шећер, ликер, сладолед, јаја, млеко, брашно, екстракт ваниле...
Време: 36 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Француске палачинкеПрегледи: 6.843

Ове танке и нежне француске палачинке се брзо припремају и прилично су разноврсне. Добро се слажу са разним филовима. Палачинке могу бити заситно главно јело или десерт.

јаја, млеко, брашно, путер...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: просечан Количина: 17-22 ком. Калоријски садржај: 56
Италијанска супа од палачинки „скрипеле ин бродо“Прегледи: 6.096

Италијански назив ове супе дословно значи „палачинке у чорби“. Дакле, основни састојци овог јела су одмах јасни. Припрема је прилично једноставна, али није ништа мање укусна због тога.

Јаја, млеко, першун, пармезан, мушкатни орашчић, брашно, маст, пилећа крилца, шаргарепа, лук, целер, парадајз пире, црни бибер...
Време: 3 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 6

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране