Рецепти европске кухиње


Палачинка са кремом од бадема Мон Сен МишелПрегледи: 3.361

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Палачинке, вишенаменско брашно, јаја, млеко, ракија, јабуке, бадеми, екстракт ваниле, екстракт бадема, рум...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Аутор: - кувар
Лазање са палачинкамаПрегледи: 5.647
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Палачинке, брашно од леблебија, јаја, млеко, чедар сир, фонтина сир, ким, коријандер, босиљак, тимијан, сушени парадајз, панчета...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Рижото са грашком за романтичну вечеруПрегледи: 7.066

Ђада показује како се прави рижото, а постизање кремасте текстуре коју љубитељи рижота желе није баш тако тешко. Њен рецепт захтева црвено вино, затим додаје грашак,...

Пиринач арборио, грашак, пармезан, црвено вино, бели лук, першун...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 414
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Равиоли са печуркама и спанаћем - јело за љубитељеПрегледи: 7.487

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Равиоли, печурке, спанаћ, кнедле, маскарпоне сир, пармезан сир, парадајз сос, целер, шаргарепа, ловоров лист, пахуљице морске соли...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кулинарски писац
Лингвини са шкампима за романтично вечеПрегледи: 22.756

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Лингвине паста, шкампи, лимунов сок, љуспице црвене паприке, бели лук, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 3
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Лазање за романтичну вечеруПрегледи: 16.239
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Лазање, панчета, парадајз сос, рикота сир, пекорино романо сир, моцарела сир, љуспице црвене паприке, тимијан...
Време: 3 сата и 50 минута Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Десерти, Колачић, .
Домаћи савојарди колачићиПрегледи: 10 102

Корак-по-корак рецепт за домаће савојарди (дамске прстиће) бисквите. Савојарди (који се у Русији и Америци зову дамски прстићи) су суви колачићи на бази јаја са шећером...

путер, врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху...
Време: Сложеност: лако Количина: 24 даминих прстића
Категорије: Главна јела, Месо, .
Домаћа италијанска кобасицаПрегледи: 12.589

Корак-по-корак рецепт за домаћу италијанску свињску кобасицу са сиром...

свињетина, свињско црево, семе коморача, пекорино романо сир, першун...
Време: 30 мин. Сложеност: тешко Количина: 2,3 кг сирове кобасице
Категорије: Пекара, Хлеб, Сосови, Зачини, .
Аутор: - познати кувар
Домаће италијанске мрвице хлеба са зачинским биљемПрегледи: 11 103

Рецепт за домаће презле са италијанским зачинским биљем...

Бели хлеб, италијански зачини, бели лук у праху, презле...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 3-4 кашике.
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - сувласник ресторана
Домаћа „жардињера“ од маринираног поврћа у уљуПрегледи: 13.505

Ђардињера је италијанско предјело од маринираног сецканог поврћа у уљу или сирћету. У овом рецепту, поврће се маринира у сланом раствору без сирћета, а затим прелива биљним уљем током...

шаргарепа, карфиол, серано паприка, бели лук, целер, паприка, оригано, халапењо...
Време: 16 сати и 20 минута Сложеност: лако Количина: 3-4 кашике. Калоријски садржај: 398
Аутор: - познати кувар
Домаћи каноли ролници са рикотом и чоколадним мрвицамаПрегледи: 15.290
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за вафле са крем сиром....

Рикота сир, чоколадни комадићи, полуслатка чоколада, врхунско брашно, бело вино, шећер у праху, пимент, цимет, кора лимуна, павлака...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: просечан Количина: 24 цеви
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Домаћи говеђи пастрамиПрегледи: 14.939
Садржај рецепта:

Рецепт за прављење говеђе пастрамије код куће....

Говедина, црни бибер, коријандер, течни дим, бели лук, смеђи шећер, зачин за кисељење, ловоров лист...
Време: 16 сати и 30 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Канапеи, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Предјело са капицама и песто сосомПрегледи: 9.575

Корак-по-корак рецепт за свечано јело са фотографијама...

Капице, песто сос, паприка, пармезан, сок од лимете, шампањац, пињоли, бели лук...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Количина: 24 канапеа
Категорије: Предјела, Сир, .
Аутор: - познати кувар
Фонди од бри сира и шампањцаПрегледи: 6.398

Корак-по-корак рецепт за прављење фондија са бри сиром и шампањцем.

Скроб, ракија од трешње, бри сир, бели лук, шампањац, сок од лимуна, бели бибер у зрну, багет...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Замрзнути шампањац и бресквасти БелиниПрегледи: 5 278

Рецепт за замрзнути Белини коктел – воћни лед за одрасле...

шећер, сорбет, брескве, ликер од поморанџе, шампањац, пенушаво вино, малине, мента...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Шампањски гранитаПрегледи: 3.767

Корак по корак рецепт за прављење граните од шампањца и лимуна.

шећер, лимун, шампањац, пенушаво вино, малине, рибизле, купине...
Време: 4 сата и 40 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кувар
Струфоли са лешницимаПрегледи: 4.961

Детаљан рецепт за новогодишње јело са фотографијама...

Тесто за бисквит, брашно премиум категорије, јаја, бело вино, екстракт ваниле, кора поморанџе, сок од лимуна, конфете, лешници, мед...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Аутор: - кувар
Рижото са шампањцем, шунком и шпаргломПрегледи: 2.377

Корак по корак рецепт за рижото са шампањцем, шунком и шпарглом.

Сушена шунка, пршута, шпаргле, љути лук, пиринач арборио, пиринач округлог зрна, шампањац, пармезан...
Време: 55 мин. Сложеност: просечан Порције: 2
Аутор:
Свечана пица "Новогодишњи венац"Прегледи: 4.843

Корак-по-корак рецепт за свечану пицу „Новогодишњи венац“...

Бели лук, црни лук, парадајз, босиљак, пеперони, купати (кобасице за пржење), тесто са квасцем, брашно премиум класе, моцарела сир, јаја, љуспице црвене паприке...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 8-10
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Говедина Велингтон са шунком и италијанским песто сосом од сушеног парадајзаПрегледи: 6.705

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

говедина, лиснато тесто, сушени парадајз, пахуљице морске соли, пршута...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Аутор: - познати кувар
Велингтон са лососом и кавијаром, француски стилПрегледи: 5.264

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

лосос, кавијар од лососа, лиснато тесто, ракија, павлака, јаја, љути лук, мирођија...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Количина: 4 лепиње
Категорије: Главна јела, Риба, .
Лосос Велингтон са празилукомПрегледи: 4.441

Корак по корак рецепт за прављење лососа Велингтон са празилуком.

празилук, црвени лук, естрагон, бело вино, лиснато тесто, брашно, јаја, лосос, павлака, сенф...
Време: 2 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 8-10
Категорије: Главна јела, Риба, .
Лосос Велингтон са печуркама и спанаћемПрегледи: 11 151

Корак по корак рецепт за лосос Велингтон са печуркама и спанаћем...

Бели лук, љути лук, шампињони, бело вино, павлака, сенф, лосос, брашно, лиснато тесто, спанаћ, јаја, павлака, мирођија, капари...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Порције: 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Говедина Велингтон са паштетом од остригаПрегледи: 2.325

Корак-по-корак рецепт за говедину Велингтон са паштетом од острига.

Говедина, љути лук, бели лук, печурке, шкољке, шери, бели хлеб, лиснато тесто, премијум брашно, јаја...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Порције: 4-6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Свињски Велингтон са зачинским биљем и грожђемПрегледи: 5 160

Корак-по-корак рецепт за свињски Велингтон са зачинским биљем и грожђем.

Свињетина, тесто од квасца, сир Гријер, љути лук, винско сирће, грожђе, сенф од целог зрна, тимијан, першун, естрагон...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 651
Категорије: Главна јела, Месо, .
Круна од јагњећег филеа са песто сосомПрегледи: 3.547

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јагњетина, песто сос, коријандер, ким, семе коморача, чили папричица, сок од лимуна, нана, цилантро, млади лук, бадеми...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: просечан Порције: 2 - 4
Категорије: Десерти, Воће, .
Аутор: - познати кувар
Гранита од брусницаПрегледи: 2.362

Приликом прављења замрзнутог граните, влажни снег се прави од сока од бруснице...

брусница, кора лимете...
Време: 12 сати и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Банкет ролница од говедине са сиром у италијанском стилуПрегледи: 11.373

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Говедина, парадајз сос, бело вино, пекорино романо сир, проволоне сир, парадајз, шаргарепа, целер, презле, ловоров лист, босиљак, першун...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Говедина Велингтон са спанаћем и артичокамаПрегледи: 8 187

Корак-по-корак рецепт за главно топло јело за новогодишњи сто - говедина Велингтон....

Говедина, спанаћ, артичоке, крем сир, јаја, млеко, павлака, лиснато тесто, сенф, бели лук, шунка...
Време: 3 сата и 45 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Категорије: Пекара, Колачић, .
Аутор: - познати кувар
Скони од брусницаПрегледи: 4.061

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

врхунско брашно, јаја, павлака, рибизле, бруснице...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Количина: 12 сконова
Аутор: - познати кувар
Шпански пенушави мартини са брусницамаПрегледи: 2 181
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

ружичасто пенушаво вино, водка, шери, брусница...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Количина: 1 чаша шампањца
Аутор: - кулинарски писац
Кростата са крушкама и брусницамаПрегледи: 2.180
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

врхунско брашно, крушке, бруснице, кора поморанџе, пимент, цимет...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Аутор:
Клафути са брусницамаПрегледи: 8 106

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бруснице, јаја, павлака, екстракт ваниле, смеђи шећер, врхунско брашно, ликер Гранд Марније...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Џејми Оливерова италијанска хлебна чорба са кељем и путером од жалфијеПрегледи: 2.956

Чорба се служи са путером од жалфије....

Савојски купус, панчета, пармезан, фонтина сир, рузмарин, инћуни...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Џејми Оливерова паеља са морским плодовимаПрегледи: 6.804

Детаљан рецепт за паељу са кобасицом, шкампима и дагњама.

Димљена свињска прса, чоризо кобасица, шкољке, дагње, шкампи, лигње, боранија, паприка, парадајз, пиринач арборио, шафран, першун...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Џејми Оливеров „Бабл енд Сквик“ је чорба од купуса и кромпира са кобасицама и сосом од црног лука.Прегледи: 4.317

Јело се састоји од кобасице пресавијене на пола и увијене у спиралу, поврћног котлета и соса од црног лука направљеног од пилећег бујона...

Прокулице, кромпир, вртабага, кестени, купати (пржене кобасице), мушкатни орашчић, ловоров лист, рузмарин...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Порције: 6
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - сувласник ресторана
Песто без босиљкаПрегледи: 11.502

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

песто сос, кељ, рукола, нана, пармезан, ораси, бели лук...
Време: 5 мин.
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - кувар
Класични тартар сосПрегледи: 11.840

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Тартар сос, јаја, кисели краставац, јабуково сирће, сенф од целог зрна, целер, со, млевени кајенски бибер...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Домаћи тартар сосПрегледи: 3.725

Тартар сос прати предјело и појачава укус јела. Умочите комаде у сос и уживајте у укусу...

Тартар сос, кисели краставац, лимунов сок, љути сос, мајонез, першун, капари...
Време: 10 мин.

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране