Домаћи безалкохолни јабуков сирће

Гласови: 4

Како направити - безалкохолни јабуков сирће код куће

Време: 3 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Можете скувати укусан и освежавајући безалкохолни јабуков сируп код куће и уживати у њему током целе године, хладан лети и загрејан зими. Најбоље је скувати сируп користећи неколико сорти јабука, и киселкастих и слатких, за пунији и израженији укус. Да бисте додатно појачали укус јабука, додајте неколико поморанџи, цимет и каранфилић. Зачини се могу додати цели или млевени. Ставите целе штапиће цимета и каранфилић у кесицу од газе како бисте избегли да их касније вадите из лонца. Скувајте сируп у шерпи или спором шпорету, процедите, додајте шећер по укусу и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10-12 средњих јабука различитих сорти, на пример, Ханикрисп, Гала, Роум, Грени Смит
2 средње поморанџе, ољуштене и исечене на кришке
4 (7 цм) штапића цимета или 2 кашичице млевеног цимета
1 кашика целих каранфилића или 1,5 кашика млевених каранфилића
4,5 литара воде
Тамно смеђи шећер, по укусу, опционо
Опционо за сервирање: кришке јабуке, кришке поморанџе, штапић цимета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, Поморанџе, цимет, каранфил, шећер

Припрема јела према рецепту:

Јабуковача са шпорета: Оперите јабуке, очистите их од семенки и исеците их на кришке. Ставите јабуке и поморанџе у шерпу. Умотајте штапиће цимета и целе каранфилиће у мали комад газе и ставите их у шерпу или поспите воће млевеним зачинима. Додајте воду да прекрије воће за 2,5 цм и крчкајте на јакој ватри 30 минута, често мешајући. Затим смањите ватру на ниску и крчкајте 2 сата. По потреби додајте још воде како бисте били сигурни да је воће увек покривено.
Јабуково сирће у спором шпорету: Оперите јабуке, очистите их од семенки и исеците их на кришке. Ставите јабуке и поморанџе у спори шпорет. Умотајте штапиће цимета и целе каранфилиће у мали комад газе и ставите их у спори шпорет или поспите млевеним зачинима по врху воћа. Додајте довољно воде да прекрије воће за 2,5 цм и кувајте на лаганој ватри 7 сати или на јакој ватри 3 сата.

Извадите кесицу са зачинима, ако је користите, из спорог шпорета и изгњечите воће полеђином дрвене кашике или гњечилицом за кромпир. Процедите воће и користите га за прављење воћног пиреа или баците.
Пробајте јабуковачу и додајте смеђи шећер да бисте постигли жељену слаткоћу.
Домаћи јабуков сирће послужите топао или га пребаците у посуду и охладите до 5 дана или замрзните до 3 месеца.

Категорије:

рецепт / Једноставни рецепти за мултикувар / Мултикувар / Безалкохолна пића / Воћни напици, сокови / Америчка кухиња / Европска кухиња

Слични рецепти