Рецепти европске кухиње

Рекреација на отвореном и домаће печење на први поглед делују неспојиво. Међутим, чак и у казану од ливеног гвожђа, можете испећи укусни француски клафути од вишње у покрету. У...

Дижон сенф има препознатљив, оштар укус и бледо жуту боју, а прави се од смеђих семенки сенфа и сувог белог вина. Прављење овог сенфа код куће...

Беарнез је класични француски сос назван по јужном француском региону Беарн. Густ и богат, прави се од отопљеног путера помешаног са умућеним белцима...

Крем англез је нежни енглески крем са пријатном аромом ваниле. Прави се тако што се жуманца умуте са шећером и крчкају у кремастој смеси док се крем не згусне. Да...

Провансалски парадајз су половине парадајза пуњене хрскавом мешавином презли, белог лука и провансалског биља, које се грилују и одмах служе...

Француска персилада је мирисна мешавина сецканог свежег першуна и белог лука. У комбинацији са ренданом кором лимуна, представља диван додатак печеној јагњетини,...

Ови свечани пилећи батаци се праве од пилећих батака. Батаци се одвајају од костију и пуне мешавином пржених печурака и пилећих прса у винском сосу.

Пилетина динстана на француски начин у љутом парадајз сосу са печуркама греје својим богатим укусом и аромом. Пре динстања, пилећи батаци се увијају у мешавину брашна и тимијана и прже...

Паста карбонара је одличан начин да деци лако дате здрав броколи. Наравно! На крају крајева, они воле тестенину, сир и сланину. Скувајте шпагете и броколи заједно, оцедите и помешајте на шпорету...

Ремулад од корена целера (француски: céleri rémoulade) је једноставна за припрему, укусна и освежавајућа салата која се често служи у француским бистроима и кафићима. Свеж, хрскави корен целера...

Ови изврсни француски колачи са богатим филом од чоколаде и менте и зачињеним нотама су десерт који ће одушевити чак и најзахтевније гурмане. Пратите овај детаљан рецепт корак по корак да бисте...

Ова богата, састојцима богата и топла минестроне чорба је савршена за ручак у хладним зимским данима. Прави се од млевене ћуретине, тачније, италијанске кобасице...

Смеђи путер је одличан састојак који може да трансформише чак и једноставан карфиол у софистицирани прилог за празничну вечеру. Када се пропржи, путер развија богат, опор укус...

Клафути је класик француске кухиње. Ова једноставна пита се прави од крушака, природне ваниле и прстохвата ренданог аниса, што јој даје софистициран укус и јединствену арому.

Ови џепови подсећају на пљескавице са танким слојем теста, пуњене богатим, сочним месним филом. Да би се направили, сирова мексичка чоризо кобасица се пржи у тигању са кукурузом...

Ова здрава италијанска паста захтева свеже бруснице (или римски пасуљ), али можете користити и суви пасуљ ако га потопите у воду преко ноћи. Прво, пасуљ...

Америчка стратас касерола подсећа на слани пудинг од хлеба са поврћем и вољена је првенствено зато што се може припремити користећи било које састојке при руци, чак и...

Пробајте француски сендвич „крок-монсје“, сендвич величине џепа пуњен филом. Његови главни састојци су отопљени сир Гријер и шунка. Исецкајте их, помешајте са сенфом и зачинима, а затим их умотајте...

Ако сте икада размишљали о прављењу тестенине код куће, можда бисте желели да почнете са немачким шпацлама. Сличне су макаронама, веома су укусне, зачињене и прилично забавне за прављење. Да бисте их направили, требаће вам...

Пржене кобасице са кромпиром и киселим купусом су укусан ручак у немачком стилу који се лако може претворити у укусну ужину уз пиво комбиновањем кромпира са киселим купусом и...

Ако једете равиоле за вечеру, припремите их као италијанску пасту, са кремастим Алфредо сосом, па ће се чак и куповни равиоли претворити у укусно јело пуно домаћег укуса. За...

Овај дивни француски десерт ће вас освојити својом свиленкастом текстуром и живописним укусима чоколаде и карамеле, док прстохват морске соли додаје богатији додир. Врућа слана карамела се меша са...

Ова мирисна штрудла од јабука пуњена је комадићима јабуке куваним у течном карамелу. Згњечени ђумбир и прстохват цимета дају филу дивно зачињен укус, а умотана је...

Ове укусне ћуфте у љутом сосу су савршена идеја за угодну недељну вечеру код куће. Иако су направљене од млевеног, посног ћурећег меса, исецкано...

Занимљив и укусан начин кувања кокошјих јаја. Кувајте јаја док не буду полукувана, ољуштите их, умотајте у дебели омотач од млевеног меса, уваљајте их у презле и пржите у...

Француски грибиш сос се прави од тврдо куваних жуманаца, маслиновог уља, капара, корнишона, свежег естрагона и белог винског сирћета. Резултат је ароматичан, умерено кисео и...

Назив ове грицкалице од сира може се превести са француског као „срце са кремом“, јер се традиционално припрема у посебном калупу у облику срца са рупама за оцеђивање течности...

Ове укусне и сочне ћуфте од млевеног говеђег меса су буквално пуњене сиром. Прво се рендани пармезан помеша са млевеним говеђим месом, затим се свака ћуфта пуни куглицом моцареле „бокончини“, а затим...

Пилећи каћаторе је једноставно италијанско јело које можете брзо направити од лако доступних састојака. Пилећи батаци се прже док не постану хрскави, а затим се крчкају са луком у...

Ручно прављене чоколаде су укусне, здраве и увек хит, посебно када се комбинују чоколада и козји сир у једном. Десерт је умерено сладак, са лаганим сирастим...

Ова пита потиче из француске Баскије. Прилично је једноставна за прављење, а испада веома нежна, умерено сочна, не превише слатка и има укусан фил од џема од вишње. Арома и укус...

Ово јело се припрема од говеђе плећке, која се исецка на коцкице и пржи на сланини док не порумени. Месо се затим меша у котлу са...

Ова супа се брже припрема од традиционалних лазања и лакша је, али садржи све исте састојке који је чине невероватно укусном. Резанци за лазање...

Савршен, богат суфле се прави од чоколадног соса и путера, у који се одвојено умешају умућена жуманца и беланца. Они тесту дају милион мехурића,...

Послужите свој празнични десерт у јединственим чоколадним шољицама на чоколадним тацнама, које можете и јести. Ваши гости ће бити одушевљени овом презентацијом. Чоколадне шољице могу се користити...

Ова лазања је потпуно без меса, али је пуњена лепљивим сиром и здравом бундевом, а спрема се за само пола сата на шпорету у само једном тигању. Слатки укус бундеве се хармонично стапа са...

Слатка бундева је диван састојак за здрав вегетаријански рижото. Поред исечене бундеве, биће вам потребан и скробни пиринач за рижото, као што је...

Касуле је француски гулаш који се традиционално прави од белог пасуља, меса, поврћа и сланине — све се кува одвојено, затим се склапа и полако крчка у рерни. Овај рецепт...

Овај баршунасти рижото садржи четири врсте печурака: вргање, шитаке, буковаче и шампињоне. Арома је невероватна! Богат укус печурака савршено се допуњује слатким мушкатним орашчићем...

Сендвич се прави са сопресатом, проволоне сиром и свежом руколом. Све се ставља на преполовљен багет и прелива се винегретом. Сендвич испада веома...

Овај сочни и заситни сендвич је пун гриловане мортаделе болоњезе, отопљеног минстерског сира, слатких свежих парадајза и хрскаве салате ајсберг, преливен мајонез ајоли сосом...

Овај сендвич у немачком стилу ће се допасти љубитељима пива и шире. Савршено се слаже са чашом пива и сам по себи има сос на бази пива. Сендвич се служи на дугачком багету, који...

Бланкет је француски бели гулаш направљен од комада телетине у кремастом сосу. Име јела потиче од речи „blanc“ (бело) и говори само за себе. Телетина на коцкице...

Ова једноставна паста инспирисана Медитераном савршено спаја слатке ноте кукуруза и чери парадајза са сланим укусом руколе и киселошћу козјег сира. Чери парадајз се динста заједно са кукурузом...

Ова густа и обилна домаћа супа у италијанском стилу пуна је есенцијалних хранљивих материја и здравих влакана. Садржи спелту, бели пасуљ и мноштво поврћа - лук, шаргарепу,...

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Главни састојци ове једноставне, али укусне пице су сос од вотке и сир — или, прецизније, три врсте сира — пекорино романо, моцарела и пармезан — како би пица била невероватно укусна и...

Француска јаја кокот, позната и као печена јаја у лонцу, нису ништа тежа за припрему од пржења омлета, али је резултат много елегантнији и здравији. Најједноставнији рецепт за јаја кокот укључује...

Говедина по бургињону је права тепсија магичних арома и укуса, створена комбинацијом говедине, пржене сланине, печурака и зачина у богатом сосу од бургундског вина. А такође...

Укусни и вредни, макадамија ораси су дивни у било ком облику, посебно када су преливени чоколадом. Можете уштедети новац и сами прелити своје макадамија орасе чоколадом. На овај начин можете бити сигурни у квалитет ваших...