Рецепти европске кухиње


Аутор:
Лимунске безеПрегледи: 2.882

Екстракт лимуна појачава укус и арому класичне меренге. Само додајте неколико капи када мутите беланаца са шећером. Прстохват винског камена ће помоћи да се смеса брже умути и...

безе, јаја, крем тартар, есенција лимуна...
Време: 3 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 42 безе
Аутор:
Вечера у плеху: кобасица, кромпир и кисели купусПрегледи: 3.276

Ова укусна вечера у немачком стилу се припрема у потпуности на једном плеху за печење. Укусно, брзо и без нереда са посуђем - савршено за вече после посла. Плех је визуелно подељен на три зоне:...

кобасице, кисели купус, кромпир, ким...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор:
Жаба у рупиПрегледи: 4.698

Жаба у рупи је традиционално енглеско јело које воле и одрасли и деца. У суштини, то су кобасице печене у тесту за јоркширски пудинг, једва видљиве изнад површине.

купати (пржене кобасице), јаја, млеко, сенф...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Летња паста са печеним поврћемПрегледи: 2 134

Да би тестенина са сезонским поврћем била још укуснија, прво испеците поврће на роштиљу. Не морате да палите роштиљ на отвореном; велика тигањ за роштиљ ће бити довољна. Загрејте га и...

Пене тестенине, парадајз, тиквице, паприке, жута бундева, црвени лук, пармезан, першун, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Фарфале тестенине у парадајз сосу са печеним паприкамаПрегледи: 2.633

Ова паста са сосом је укусна сама по себи као главно вегетаријанско јело или као прилог уз месо. Парадајз сос се прави од конзервираног парадајза у сопственом соку, а печени слатки...

Тестенина фарфале, сушени парадајз, слатке паприке, шљивасти парадајз, пармезан, балзамико сирће, љуте паприке, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Амарето саурПрегледи: 6.775

Амарето је познат по свом живом укусу и слаткоћи бадема, али у Амарето Сауру, та слаткоћа је савршено уравнотежена лимуновим соком, док опојна арома и укус бадема...

Амарето ликер, Просека, пенушаво вино, лимун, лимета, сируп...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор: - кувар
Пржене брескве у винуПрегледи: 3.556

Ако организујете роштиљ у дворишту, почастите своје госте забавним, атмосферским коктелом: гриловане брескве у вину. Чврсте, благо недозреле брескве се савршено слажу...

брескве, бело вино, црвено вино...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 10
Аутор:
Салата од парадајза, моцареле и целераПрегледи: 5.515

Ова италијанска капрезе салата са парадајзом, моцарелом и листовима босиљка је дивно предјело за сваку прилику. У овом зимском капрезеу, свежи босиљак се замењује танко сецканим босиљком...

Чери парадајз, бокончини моцарела сир, целер, лимунов сок...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Крудит са ароматизованим маслиновим уљем и балзамикомПрегледи: 1.321

Крудите је здрава ужина направљена од разног поврћа која је савршено задовољавајућа и не наноси штету струку. Обезбедите гостима тањир сеченог поврћа како би могли да грицкају док чекају...

Слатка паприка, шпаргле, артичоке, балзамико сирће, љуспице црвене паприке, рузмарин, тимијан, кора лимуна, инћуни...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Пилећи котлети са артичокама за 15 минутаПрегледи: 1.659

Ово класично италијанско јело се припрема за само 15 минута - савршено за брзу, укусну вечеру током радне недеље. Пилећи котлети се брзо прже сами, а да би било још лакше...

пилећа прса, артичоке, капелини тестенина, бело вино, капари...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Тестенине пене од леблебија са кобасицом и ескароломПрегледи: 1.938

Тестенине без глутена имају најбољи укус када се куват у сосу на бази маслиновог уља, који се не згушњава много, што резултира лакшом пастом. Тестенине са леблебијама и зачинским биљем су...

млевена кобасица, пармезан, пекорино романо сир, салата од ескароле, љуспице црвене паприке...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Бабл енд Сквик (једноставно енглеско јело)Прегледи: 6.095

Традиционално британско јело, често направљено од остатака недељне или велике празничне вечере. Диван је начин да се опустите после напорног дана и уживате...

Пире кромпир, бели хлеб, кукуруз, спанаћ, сос од брусница, релиш од поврћа...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор: - кувар
Шприцер коктелПрегледи: 3.770

Претворите суво бело вино у пенушаво вино једноставним додавањем газиране воде. Ваше пиће ће бити лакше, освежавајуће, забавније и, што је најбоље од свега, удвостручиће запремину! Идеално за забаве,...

Поморанџе, лимун, бело вино, газирана вода...
Време: 10 мин. плус време замрзавања леда Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 151
Аутор:
Киш са капрезе филомПрегледи: 2.840

Класична италијанска салата Капрезе је укусна комбинација моцареле, парадајза (посебно када је у сезони) и свежег босиљка, коју можете уживати као обилни киш. На ваше задовољство...

Парадајз шљива, рикота сир, моцарела сир, јаја, млеко, босиљак, презле...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 258
Аутор:
Пана кота са матча чајемПрегледи: 4.889

Мача и павлака су савршена комбинација за укусан десерт. Густа павлака савршено ублажава природну горчину зеленог чаја и помаже да се истакну његове слатке цветне ноте. Додајте у кремасту смесу...

матча чај, павлака, желатин...
Време: 3 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - угоститељ
Предјело Капрезе у чамцима од ендивијеПрегледи: 1.412

Капрезе, италијанско предјело направљено од моцареле, парадајза и босиљка, невероватно је свестрано и може се служити са вином, као предјело или као прилог. Један од најзанимљивијих начина сервирања је у...

Салата од ендивије, моцарела сир, чери парадајз, пармезан сир, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Салата са моцарелом и грчким маслинамаПрегледи: 4.064

Ова салата је инспирисана италијанским предјелом капрезе. Њени главни састојци - парадајз, моцарела сир и босиљак - исечени су на једнаке комаде и помешани са зеленом салатом...

Грејп парадајз, римска салата, моцарела сир, маслине Каламата, винско сирће, бели лук, босиљак...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Капрезе предјело на ражњићимаПрегледи: 3.053

Ово италијанско предјело, направљено од моцареле, парадајза и босиљка, само по себи је уживање због своје комбинације укуса и презентације, али када се испече на ражњићима, постаје право...

Бокончини моцарела сир, чери парадајз, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Фусили ала капрезе пастаПрегледи: 4.386

Уживајте у пасти са укусима традиционалних италијанских капрезе предјела. Кључни састојци Капрезеа - парадајз, моцарела и свежи босиљак - чине укусан сос за пасту. Овај рецепт је невероватно...

фусили спирална тестенина, чери парадајз, моцарела сир, босиљак...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Капрезе тестенина у једном лонцуПрегледи: 5.043

Ова паста има укус баш као традиционална италијанска капрезе салата направљена од моцареле, парадајза и босиљка, али је заситнија. Велики бонус: прави се у једном лонцу! Уштедите новац!

Шпагете, парадајз, моцарела, пармезан, љуспице црвене паприке, оригано, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 5 Калоријски садржај: 410
Аутор: - кулинарски писац
Капрезе салата са балзамико сирћетомПрегледи: 13.794

У врелом летњем дану, уроните у медитеранску атмосферу и припремите веома једноставну, али невероватно укусну италијанску салату Капрезе у бојама италијанске заставе. Кришке зрелог парадајза и моцареле...

парадајз, моцарела сир, балзамико сирће, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Аутор: - познати кувар
Капрезе са мини бокончинимаПрегледи: 2.643

Ова салата у италијанском стилу користи минијатурне куглице моцареле бокончини и чери парадајз сличне величине. Свака куглица се пресече на пола и...

Чери парадајз, бокончини моцарела сир, лимунов сок, босиљак, бели лук...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Капрезе салата са моцарелом и маслиновим уљемПрегледи: 3.813

За ову једноставну италијанску салату, биће вам потребна свежа моцарела, шака мирисних листова босиљка и најслађи, најзрелији парадајз који можете пронаћи. Парадајз и сир...

парадајз, моцарела сир, флеур де сел, босиљак...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 316
Аутор: - кувар
Калцоне са капрезе филомПрегледи: 3.371

Италијанска затворена пита, калцоне, прави се од истог теста као и пица и у суштини се сматра затвореном пицом. Унутра можете додати било које преливе и омиљене преливе за пицу. Келси Никсон...

Тесто са квасцем, хлебно брашно, парадајз сос, пасирани парадајз, чери парадајз, рикота сир, пармезан сир, моцарела сир, балзамико сирће, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 2 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Салата од грејпфрута, слатког лука и босиљкаПрегледи: 2 128

Ова лагана, здрава и освежавајућа салата од грејпфрута представља диван прилог уз рибу или месо са роштиља. Сочно воће се лепо слаже са црвеним и зеленим луком, мирисним...

грејпфрут, маслине, црвени лук, балзамико сирће, босиљак...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 129
Аутор: - кувар
Капрезе на тосту у рерниПрегледи: 4.439

Капрезе, италијанско предјело, је укусна комбинација парадајза, моцареле и свежег босиљка, све зачињено екстра девичанским маслиновим уљем. Печено, укус парадајза се интензивира и заслађује, и...

моцарела сир, парадајз шљиве, тост, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 12
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Фусили тестенине са патлиџаном и кобасицомПрегледи: 3.235

Сос за ову пасту се прави од сирове, природне италијанске кобасице. Уклоните црева и имаћете доста спремне, зачињене кобасице за крчкање...

Спирале од тестенине Фусили, патлиџан, купати (пржене кобасице), чери парадајз, пармезан, проволоне сир...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Пармезан од патлиџанаПрегледи: 13.069
Садржај рецепта:

Пармезан од патлиџана је традиционално италијанско јело у тепсији које се прави од пржених патлиџана, који се наизменично слажу у слојевима са парадајз сосом, мешавином ренданих сирева и босиљком. Пре...

Патлиџан, парадајз Сан Марцано, јаја, млеко, презле, моцарела сир, пармезан сир, проволоне сир, љуспице црвене паприке, тимијан, оригано, босиљак...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Капрезе тарталеткеПрегледи: 5.842

Да бисте направили ово предјело, не морате да разваљате тесто или купујете готове тарталетке. Могу се лако направити од белог хлеба! Једноставно исеците кору са кришки хлеба и разваљајте мрвицу у...

Моцарела сир, крем сир, бели хлеб, парадајз шљива, балзамико сирће, бели лук у праху, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Спидини сендвичи са капрезеомПрегледи: 2.686

Спидини су амерички сендвичи са италијанским призвуком, обликовани као ражњићи у лепињи. Овај рецепт користи једноставнију верзију: гриловану италијанску кобасицу. Можете их послужити на...

купати (пржене кобасице), лепиње за сендвиче, чери парадајз, бокончини моцарела сир, капари, босиљак...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Брза паста ПутанескаПрегледи: 2.338

Италијанска паста „Путанеска“ су макароне у невероватно укусном и ароматичном сосу направљеном од пасираног парадајза, маслина, капара, белог лука и сушеног биља. Брзо се прави од...

Тестенина фарфале, шљивасти парадајз, маслине, капари, љуте паприке, оригано, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Рикота намаз са медом и тимијаномПрегледи: 1.704

Лаган и деликатан намаз од рикоте у медитеранском стилу са маслиновим уљем, медом и тимијаном је савршен додатак белом вину. Пре додавања меда, загрејте га и зачините свежим...

рикота сир, тост, црни бибер, тимијан, мед...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Нежни крем брюлеПрегледи: 7.800

Да бисте направили овај укусан, а опет једноставан десерт, биће вам потребни само шећер, густа павлака, млеко, жуманца, прстохват крупне соли и природна махуна ваниле за...

павлака, јаја, махуна ваниле...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - познати кувар
Класични Морнеј сосПрегледи: 5.584

Француски Морне сос је класични бешамел направљен од путера, брашна, млека и зачина, обогаћен сиром Гријер. Пратећи овај рецепт корак по корак, можете одабрати бешамел који...

млеко, сир Гријер, брашно, бели бибер у зрну, мушкатни орашчић...
Време: 15 мин.
Аутор: - познати кувар
Печене кобасице са динстаним паприкама и луком на хлебу са сиром и црним биберомПрегледи: 1.705

Комбинација пржених природних кобасица (или хреновки) и слатких паприка је савршена и за доручак и за брз, обилан ручак. Док се кобасице пеку у рерни,...

Кобасице, слатка паприка, бели хлеб, пармезан, парадајз сос, црни бибер...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Сосови, Сосови, .
Аутор: - познати кувар
Демиглас сосПрегледи: 7.395

Уживајте у правом француском сосу у свој његовој лепоти. Демиглас сос се прави од чорбе од печених говеђих костију, црвеног вина, мирпоа (динстана мешавина лука, шаргарепе,...)

уље од семенки грожђа, црвено вино, шаргарепа, целер, парадајз пире, ловоров лист, тимијан...
Време: 8 сати и 30 минута Сложеност: просечан Количина: 2 литра
Категорије: Супе, Поврће, .
Аутор: - кувар
Супа од страћателеПрегледи: 5.591

Страћатела је лагана италијанска супа која се може припремити за само 15 минута. Укусна и хранљива, савршена је за лето. Страћатела се прави са месним или пилећим бујоном од стране...

спанаћ, босиљак, јаја, пармезан...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Пан-перду: Француски тостПрегледи: 5 126

Назив „pan perdu“ се са француског преводи као „заборављени хлеб“, што значи да се прави од заборављеног, устајалог хлеба или кифли. Бриоша или хала се сече на једнаке комаде...

Бриошка лепиња, хала, тост, јагоде, ликер од поморанџе, јаја, млеко, мед, бадеми...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Италијанска ћуфтаПрегледи: 2.470

Пармезан, маринара сос, мирисни босиљак и бели лук дају овој домаћој ћуфти диван италијански укус и арому. Њена основа је млевена говедина. Помешајте је са преосталим састојцима...

Млевено говеђе месо, презле, балзамико сирће, маринара сос, пармезан, јаја, паприка, босиљак...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Најбољи рецепти за крофне и крофне

Најбољи рецепти за крофне и крофне

Крофне — преливене укусном чоколадном глазуром или посуте шећером и циметом — увек ће вам улепшати дан. Ево рецепата.

Аутор: - кувар
Печени кромпир, шаргарепа, пашканат и прокулицаПрегледи: 3.327

Црвени млади кромпир, наранџаста шаргарепа и слатки кромпир, зелени прокулица и бледи пашканат, сви премазани сјајем маслиновог уља, претвориће се у расуте драгуље након печења у рерни...

Прокељ, шаргарепа, пашканат, слатки кромпир, црвени кромпир, оригано, рузмарин, тимијан, босиљак, со и зачини, црни бибер...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 269
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Месо у винском сосуПрегледи: 3.740

Ово италијанско јело се припрема за само пола сата и одушевљава својим богатим, свечаним укусом, захваљујући сицилијанском вину Марсала. Прави се од танких телећих шницли. Они...

телетина, печурке, црвено вино, рузмарин...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Кобасице са пире кромпиромПрегледи: 15.768

Кобасице са пире кромпиром су традиционално британско јело које се често служи у пабовима и кува код куће. Гриловане дебеле кобасице се служе на кремастом пире кромпиру.

кобасице, пире кромпир, млеко, крем фреш, сенф у праху, сенф од целог зрна...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Здрави италијански рецепти

Здрави италијански рецепти

Тестенине, пица и патлиџан парма могу бити део здраве исхране. Испробајте ове лакше верзије италијанских рецепата од кувара.

Најбољи рецепти за палачинке

Најбољи рецепти за палачинке

Тешко је заситити се палачинки, али је могуће — ако тражите нешто ново, испробајте ове рецепте. Желите да додате нови шарм класичним палачинкама?

14 „италијанских“ јела која заправо нису италијанска

14 „италијанских“ јела која заправо нису италијанска

Можда ћете се изненадити када откријете да ваша омиљена јела из италијанског ресторана нису толико аутентична колико изгледају.

Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилетина пармезанПрегледи: 6.048
Садржај рецепта:

Похована пилећа прса са ренданим пармезаном прже се у тигању док не постану хрскава, а затим се пеку у рерни под мирисним парадајз сосом и слојем рендане моцареле док сир...

Пилећа прса, пасирани парадајз, балзамико сирће, презле, јаја, пармезан, моцарела, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 435
Аутор:
Здрав рижотоПрегледи: 3.903

Овај здрави рижото се прави од мешавине смеђег пиринча и бисерног јечма, што је одлична замена за традиционални скробни пиринач, додајући влакна и пријатан орашасти укус. Поред тога,...

Бисерни јечам, интегрални пиринач, шпаргле, печурке, крем сир, пармезан, љуспице црвене паприке, кора лимуна...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 312
Аутор:
Шкољке пуњене печуркама и спанаћемПрегледи: 23.987
Садржај рецепта:

Ово италијанско јело ће улепшати вашу празничну вечеру својим елегантним изгледом и луксузним укусом. Велике шкољке су пуњене печуркама и спанаћем и печене са два соса: парадајз и...

Тестенине, шампињони, спанаћ, свежи сир, парадајз шљива, пармезан, моцарела, јаја, семе коморача, љута паприка, босиљак...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 368
Пита од шпагета карбонараПрегледи: 1 186

Импресионирајте своје вољене укусним шпагетама карбонара, великом питом са златном кором која се лако сече. Поред уобичајених састојака, тестенине и панчете...

Паста за шпагете, панцета, рапини, јаја, млеко, пармезан, пекорино романо сир, црни бибер...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране