Рецепти европске кухиње

Италијанска маникоти паста, обликована као широке цеви, пуњена је сочним филом од рикоте, пилетине и спанаћа и печена у кремастом Алфредо сосу испод слоја ренданог сира. Фил садржи...

Ова округла, златно-смеђа пита од лазање, украшена свежим листовима босиљка у средини, очараће ваше госте својим шармантним изгледом и божанственим укусом. А унутра све чека изненађење – сочно...

Тетрацини је укусна тепсија од шпагета преливена вискозним кремастим сосом од сира, печуркама, шкампима и хрскавим преливом. Ово јело се брзо и лако припрема, а опет заслужује посебну...

Ова мешавина сушеног биља је уобичајена на југу Француске и одличан је додатак било ком јелу инспирисаном медитеранским стилом, било да је у питању печена пилетина, пржена риба, гриловано месо или прелив за...

Ригатони паста се пече под дебелим слојем бешамел соса и фонтина сира. Њен цевасти облик савршено упија укусни сос, омогућавајући вам да у потпуности уживате...

Маникоти су италијанске цеви од тестенине које се пуне разним надевима и пеку. У овом рецепту, цеви од маникота се кувају док не буду полуготове и пуне се са...

Ове велике шкољке пуњене врућом, лепљивом пилетином и сиром су права посластица за све. Куване док се потпуно не скувају, шкољке су пуњене мешавином рикоте, ренданих италијанских сирева и исецканих пилећих батака.

Луксузна пилетина по кијевски у укусној, хрскавој поханини је савршена посластица за празничну трпезу. Пилетина по кијевски се дуго сматрала јелом које се служи само у ресторанима, а ретко се...

Ова укусна, здрава и хранљива италијанска супа је готова за неколико минута. Идеална је и за зиму и за лето. Конзервирани бели пасуљ се крчка у пилећем бујону...

Лако можете направити укусан наполитански сладолед код куће, десерт достојан менија ресторана. Наполитански сладолед се састоји од три слоја различитих укуса сладоледа: чоколаде,...

Лепота сицилијанског сендвича муфулета је у томе што је веома велики, а једна порција може да нахрани четири до шест особа, у зависности од тога да ли га служите као главно јело са...

Ово италијанско јело је савршено за велику недељну породичну вечеру. Служи се неколико врста меса - свињски филе, љуте и слатке италијанске кобасице и сочне ћуфте...

Пене ала водка (пене у сосу од водке) има све шансе да постане ваше специјално јело. Прво, прави се од лако доступних састојака које често имате при руци: макарона, павлаке,...

Можете користити било које зелено поврће за салату или њихову мешавину да бисте направили ову салату. На пример, укусна комбинација мунг пасуља, руколе и цикорије била би преукусна. Њихова природна горчина је савршено уравнотежена слатким...

Овај једноставан за прављење хлеб са белим луком је савршен додатак вашем ручку или вечери, савршен уз супе, сосове или као самостално предјело. Дугачак багет се пресеца по дужини,...

Овим рецептом ћете обичну лазање претворити у кулинарско ремек-дело. Уместо традиционалног слагања састојака у слојеве, куване коре за лазање се мажу филом од сира, увијају...

Италијанска пана кота са свежим бобицама је савршен лагани летњи десерт. Њени главни састојци су млеко, павлака и желатин. За разлику од класичне ванила пана коте, ова верзија...

Ово укусно печење се прави од јагњећег бута без костију. Овај рез није толико скуп као, рецимо, јагњећа ребра, али изгледа подједнако свечано када се сервира. Месо је веома нежно и сочно и не захтева...

Маринара сос се прави од пасираног конзервираног парадајза и зачина и одличан је додатак већини италијанских јела, као и укусна и здрава алтернатива кечапу од парадајза.

Ова рустична пита очарава својом удобном једноставношћу, а затим осваја невероватним укусом печених крушака са меденим преливом на мрвичастој кори. Тесто помешајте са...

Шпагете са лимуном су једно од најлакших италијанских јела од тестенине које можете направити код куће у било које време. Њен освежавајући укус цитруса је посебно укусан лети и добро се слаже са прженом рибом.

Ова елегантна италијанска пица се прави од готовог теста (домаћег или куповног) и савршена је за брзу вечеру током радне недеље или као предјело за госте...

Шпагете у тепсији су веома сличне лазање, али су много једноставније за припрему и користе се шпагете уместо широких листова резанаца или, као у овом рецепту, тање капелини (анђеоске косе) тестенине...

Ушни колачићи (или палмијери) су можда најједноставније домаће пециво, савршено чак и за децу. Све што вам је потребно је лист купљеног лиснатог теста, шећер и млевени цимет.

Ове једноставне шпанске пите могу се брзо направити користећи купљено тесто за пите, а за надев користите било коју кувану пилетину, пржену, печену или кувану, или чак купљену пилетину са ражња.

Шкољке ориганата су једноставно, али импресивно италијанско-америчко предјело. Шкољке се ваде из љуштура, затим враћају у доње љуштурице, покривају...

Ово јело користи котлете од свињске плећке са костима. Ово месо је прилично жилаво и идеално за дуго динстање, а кости чине сос посебно...

Шатобријан је савршено јело за романтичну вечеру. Прави се од малог, централног комада говеђег филеа, за две особе. Месо се прво запече...

Ако очекујете госте на вечери док се месо пече у рерни, послужите антипасто. Ово је предјело у италијанском стилу, које се традиционално служи пре главног јела. Гости га обично воле када...

Карамелизовани печени парадајз нуди богат укус који ће улепшати свако јело. Додајте га у пицу, рижото, италијанску пасту, парадајз сос, гриловано месо или сендвиче...

Љубитељи макарона са сиром ће обожавати ову тепсију, са великим шкољкама од тестенине пуњеним филом од макарона са сиром направљеним од мањих шкољки у сосу од сира. Пуњене шкољке се стављају у...

Маникоти су италијанске тестенине у облику великих, широких цеви које су пуњене надевом и печене под слојем парадајз маринара соса и ренданог сира док се надев не загреје, а сир...

Ово укусно медитеранско јело се припрема за само десет минута. Кускус не захтева кување и кува се брзо као и шкампи, а да би био још укуснији и ароматичнији...

Лепота шкампа, као и других морских плодова, је у томе што се скувају буквално зачас, што их чини савршеним за брзу вечеру. У овом рецепту, биће упарени са танком пастом...

Ова веганска верзија италијанске фетућине Алфредо пасте је богата влакнима и сиромашна мастима, а опет једнако укусна као и традиционална паста. Сојин крем сир чини сос...

Ово укусно и заситно јело се прави готово у потпуности од основних намирница и конзервиране хране. Потребне су вам мале орзо тестенине, конзервирани парадајз, бели пасуљ, туна у свом...

Поред туњевине, ови сендвичи су пуњени сочном руколом, кришкама парадајза, тврдо куваним јајима, црвеним луком, конзервираним артичокама, инћунима, маслинама и ротквицама. Сви састојци су савршено...

Куване шпагете помешајте са конзервираном туњевином, љуспицама црвене паприке и свежом наном за јединствено јело. Готово је за неколико минута. За сос за тестенину користите маслиново уље...

Италијанска паста „Путанеска“ је укусна комбинација макарона, капара, парадајза, маслина, инћуна и зачина. Овај рецепт је одличан јер користи углавном састојке из...

Овај изврсни италијански рижото са печуркама може се брзо и лако направити у микроталасној пећници. Нећете морати да проведете пола сата мешајући на шпорету, а јело ће бити подједнако кремасто, укусно и...

Једна од најпопуларнијих италијанских паста је шпагета карбонара. Ове шпагете у лаганом сосу од јаја и сира са ароматичним комадићима панчете су вољене широм света због свог јединственог укуса и једноставности.

Овај рецепт ће учинити класични говеђи строганов лакшим и здравијим. Користи немасно говеђе месо, које је део замењен печуркама. Савршено се допуњују уз говедину...

Арабијата, љути парадајз сос, један је од најједноставнијих сосова за аутентичну италијанску пасту. Прави се крчкањем конзервираног парадајза са љуспицама црвене паприке,...

Овај брзи и једноставни италијански сос се прави од свежег парадајза и зачинског биља за само десет минута и одлично се слаже са многим јелима. Сецкани парадајз се крчка са белим луком, црним луком и свежим зачинским биљем,...

Веома једноставан начин за припрему укусног и брзог јела у италијанском стилу. Идеално за камповање или ручак у дворишту. Италијанске кобасице се пеку на роштиљу и служе са прилогом од...

За разлику од класичних ћуфти, наполитанске полпете се праве са сиром. Додаје се мешавина млевеног свињског и говеђег меса, хлеба натопљеног млеком, јаја и зачина...

Ова мирисна, топла штрудла са хрскавом, љускавом спољашњошћу и сочним, зачињеним филом од јабука је укусан десерт савршен за сваку прилику, било да је у питању породична чајанка или...

Конфи парадајз је свестран додатак који се може користити у многим јелима и пределима како би им се додао живописан укус. Шљивасти парадајз се пече у рерни на ниској температури...

Ове ћуфте су направљене од мешавине једнаких делова млевене свињетине и говедине, што резултира богатом, сочном и нежном текстуром. Још су сочније када се натопе млеком...